白萝卜丝烧鲳鱼

食材明细

制作步骤

食材明细

鲳鱼 250克

白萝卜250克

油 适量

盐 适量

糖 适量

料酒 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

葱 适量

姜 适量

制作步骤

1.萝卜洗净，切成丝待用。

2.鲳鱼去鳃，去肚，洗净。

3.把鲳鱼放入锅中，两面煎透，盛出。

4.锅里油热，放下萝卜丝煸炒。

5.加适量清水，放下鲳鱼，加料酒，姜丝，鲜抽，糖，大火煮至萝卜熟。

6.加盐，煮1分钟。

7.加鸡精，胡椒粉，葱花煸匀即可。