白花蛇肉炒胡萝卜

原料

调料

制作

功效

原料

白花蛇肉(饲养品)300克，胡萝卜150克，

调料

料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，素油35克

制作

1.将白花蛇肉洗净，切3匣米见方的薄片;胡萝卜去皮，切3厘米见方的薄片;姜切片.葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，随即下入蛇片、料酒，炒变色，加入胡萝卜片.炒熟，加入盐、鸡精即成。

功效

祛风湿.健脾胃，明眼目。适用于风湿疼痛，脾胃虚弱.

视物不清等症。