白河拉面

白河拉面（白河ラーメン）是日本福岛县白河市及其周边地区的流行面食，发源于白河市内的“とら食堂”。

白河拉面以稍浓的酱油来制成汤底，使用宽身卷曲面条。传统上是用粗树枝造棒打造面条，用菜刀提出，再用手搓揉至卷曲。整体感觉与旧式东京拉面相彷。