昂刺鱼蟹肉冬茸羹_在线百科全书查询
昂刺鱼蟹肉冬茸羹
原 料:
昂刺鱼15克、蟹肉10克、冬茸30克、蛋白3克。
盐1克、糖10克、鸡精、汤王各5克、生粉2克、高汤50克。
操 作:
1.将昂刺鱼、蟹肉分别用水焯一下备用。
2.另起锅加高汤、盐、糖、鸡精、汤王、冬茸、蛋白，煮开，略勾薄芡，出锅盛盘，撒上昂刺鱼、蟹肉即可。
贴士：
昂刺鱼糖分多,脂肪少,是寒冬时节食补佳品。
[营养价值:
蟹肉 - 蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。蟹肉是用海蟹剥制而成，外型为... 详细 所有蟹肉菜谱所属菜系:羹/汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物 2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...
