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原材料
调味料
做法
营养功效
猪心120克，大米150克。
葱花3克，姜末2克，料酒5克，盐3克，味精适量。
1、大米洗净，泡半小时；猪心洗净，剖开，切成薄片，用盐、味精、料酒腌渍。
2、大米放入锅中，加水煮沸，放入腌好的猪心、姜末，转中火熬煮。
3、改小火，熬煮成粥，调入盐、味精调味，撒上葱花即可。
本粥具有补虚养心、安神定惊的作用。
