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蒸煮
图书信息 内容简介 图书目录 [造纸术语] cooking；digesting 制造纸浆的主要化学处理过程。 将经切断、筛选、除尘等机械预处理的植物纤维原料，用化学蒸煮液在高温高压下放入蒸煮器内处理，使木质素和其他杂质溶解除去而制得化学浆。 图书信息 书 名: 蒸煮 作 者：犀文资讯 出版社： 湖南美术出版社 出版时间： 2010年02月 ISBN: 9787535635 详情>>
制备方法影响因素制备方法XK-908耐高温蒸煮胶黏剂制备方法：原料乙二醇(EG)，.聚合级.壬二酸(NlA)、;聚合级对苯二甲酸(TPA);聚合级;异佛尔酮二异氰酸酯(IPDI)，工业一级品;乙酸乙酯(EA)，工业一级品。操作方法将定量的乙二醇、壬二酸、对苯二甲酸依次投入到反应釜中，开动搅拌，徐徐升温，当物料温度达到160℃时开始反应，伴随有水的生成，经分馏柱分离，、将水从反应釜中排出。当物料温度 详情>>
图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:四川出版集团，四川科学技术出版社;第1版(2007年2月1日)平装:138页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7536461747条形码:9787536461741尺寸:23x17.1x0.8cm重量:399g作者简介李凯：现任四川烹饪高等专科学校高级讲师，食品工艺美术教研室主任，曾工作于四川锦江宾馆。从事厨政管理工作、烹饪研究工作十余年，曾多次在国 详情>>
简介：规格：注意事项：设备参数：技术指标：简介：多功能蒸煮锅设备具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点，广泛用于乳品、食品、制药、化工、饮料行业对糖果、酒类、糕点、蜜饯、罐头、卤味、玉米、鸡蛋的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。加热、保温、杀菌处理或贮藏液体的必备设备。多功能蒸煮锅罐体采用优质不锈钢SUS304制作 详情>>
产品概述产品特点技术指标标准配置产品概述本机按国家标准GB150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造、试验和验收，适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的耐高温蒸煮性能试验，也是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。产品特点微电脑程序控制，操作全程自动化水煮和快速冷却反压蒸煮双模式 详情>>
高压蒸煮锅主要用于奶品和食糖、饮料、药物及其他元素和各种药物在配合后进行搅拌均匀贮存作用，是制造八宝粥，乳品、饮料、制药厂家不可缺少的设备。1.全封闭型，接触药液的材质为进口304不锈钢。2.全封闭式无泄漏搅拌设备。3.主要技术参数型号、参数 DH300 DH400 DH500 DH600 DH1000设备容积（L） 300 400 500 600 1000工作压力 内胆≤0.2Mpa夹套≤0.3 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:好妈妈私房菜:煎炒蒸煮作 者：好妈妈厨房出版社：广东科技出版社出版时间：2011年1月1日ISBN:9787535953988开本：16开内容简介作为一个妈妈，给孩子和家人做健康的美食是我们一个神圣的任务！让每个孩子健康聪明的成长是每一个妈妈最大的心愿！要怎样才能做到呢？这需要我们大家一起的努力，走进《好妈妈私房菜——煎炒蒸煮》来认识这些孩子喜欢吃的健康食物！ 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息作 者：张恩来 主编出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2010-12-1版 次：1页 数：159字 数：150000印刷时间：2010-12-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787538447521包 装：平装内容简介俗语说：“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生，随食而存，随吃而在，它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳，所反映的 详情>>
材料制作(小帖士)材料主料：苹果30克,甘薯50克调料：酱油1克,白砂糖3克,盐1克制作1.苹果洗净，不去皮，切成三角形。2.番薯（甘薯）厚厚地削去其皮，切成半月形，用水浸泡去涩味，放在滤网上沥干水分。3.高汤和半杯的水倒进锅里，放入盐，并放入苹果和番薯，加一点酱油和砂糖，盖上锅盖开始煮，番薯变软后，即可盛盘。小帖士苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉 详情>>
一、概述溶解浆蒸煮促进剂是引进AberjonaLaboratories，Inc.技术而生产的一种吉米奇（gemini）表面活性剂，专门针对溶解浆蒸煮工艺而设计。能增加水及蒸煮液对纤维的润湿、铺展、渗透，使纤维润涨以促进半纤维素、纤维素的脱除而提高蒸煮效率。二、技术指标外观：无色至淡黄色液体pH值：3±2（1%水溶液）离子型：阴离子分散性：溶于水三、产品特点1、提高半纤维素、纤维素的脱除效率。2、降 详情>>
微波炉用高压蒸煮器具，包括锅体和锅盖，其锅体和锅盖均为双层复合结构，外层为外罩，内层为内胆，外罩与内胆贴合在一起；锅体与锅盖结合处设置有高压密封结构。所述锅体和锅盖的外罩为镂空结构，表面均布孔洞。所述外罩为不锈钢或铝合金材料制成。所述内胆为工程塑料或耐高压玻璃或陶瓷材料制成。本产品为类似高压锅结构，且外罩上设置有便于微波进入的孔洞，可大大提高微波炉烹调食物的效率，达到节约能源、节省时间的目的，它不 详情>>
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图书信息内容简介图书目录图书信息书名:蒸煮食品生产工艺与配方作 者：马涛出版社：化学工业出版社出版时间：2010年10月1日ISBN:9787122093172开本：16开定价:49.00元内容简介《蒸煮食品生产工艺与配方》内容包括蒸煮食品加工的基本原理、蒸煮食品的原料选择、蒸制面食的发酵方法、蒸煮面食制馅工艺、包子类食品生产配方、饺子类食品生产配方、馒头与花卷类食品生产配方、蒸糕类食品生产配方、 详情>>
蒸煮损失：生肉加工成熟肉过程中由于蒸煮水分损失等原因而发生的质量减少。 详情>>
蒸煮杂色蛤干用杂色蛤加工蛤干的方法有水煮法、蒸煮法和汽蒸法，下面简介常用的蒸煮法。1．暂养吐沙：与冷冻蛤肉相同。2．蒸煮：把蛤仔洗净放入锅内，按其重量撒上2%的食盐（不要加水），盖上锅盖，猛火加热，待锅内冒气，蛤壳张开后立即出锅。3．摘肉：出锅后，将肉壳分离，要尽量保持蛤肉的完整，最好用专制的小铲刀逐个进行肉壳分离。4．出晒：洁净的蛤肉可直接出晒，如果有杂质，则需用清水洗涤，沥水后再晒，晒时要将蛤 详情>>
cookingauxiliaryagent在制纸浆过程中，能辅助蒸煮剂提高蒸煮效率的化学药品。主要有蒽醌、二氢二羟基蒽二钠盐、醌等。在碱法、酸法中添加蒽醌和二氢二羟基蒽二钠盐都可以，特别是在碱法制浆中效果更明显。可加快脱木素速度，缩短蒸煮时间，制浆速度快，耗能小，碱和漂白化学品用量小，纤维得率高，减少废液负荷，环境污染小。无臭。其添加用量以0.02％～0.05％为宜。 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作者：阿文编著出版社：成都时代出版社出版时间：2011-8-1版次：1页数：89字数：120000印刷时间：2011-8-1开本：16开纸张：胶版纸印次：1ISBN：9787546403809包装：平装内容简介蒸、煮、炖都是有着悠久历史的烹饪方法。传说三千多年前的商朝名相伊尹，就曾运用蒸法，做出“熟而不烂，甘而不浓，淡而不薄，肥而不腻”的美味佳品。由阿文编著的《蒸煮炖》 详情>>
一结构及特性(1、结构2、特性：)二分类三粽子生产工艺一结构及特性粽子蒸煮锅又叫粽子杀菌蒸煮锅1、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。2、特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐 详情>>
《餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹》讲了我国的烹饪流派有很多，其中最具影响的莫过于川、徽、鲁、粤、闽、浙、苏、湘八省的烹饪流派，即人们常说的“八大菜系”。本系列图书集八大菜系营养、健康、可口、便捷的风味佳肴之大成，精选八大菜系中2400道经典菜品，按不同的烹饪技法分为4册，以家常、易做、营养均衡为特色，带您尝遍神州美食，让您品味中国八大菜系的独特风味。图书信息图书目录图书信息书名:餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹 详情>>
电加热蒸煮锅具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点，广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。电加热蒸煮锅采用优质不锈钢SUS304制作，表面抛光。该设备由液溶器、升降盖、电加热装置、温控装置等组成。用途：技术指标特点：分类：使用注意事项蒸煮锅操作安装步骤蒸煮锅内的温度与压力的对应关系用途：蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点 详情>>
引主要用途：特点：技术参数：操作说明标准配置：仪器别名:引主要用途：该反压高温蒸煮锅设备适用于食品包装袋、胶粘剂、油墨印刷和相关薄膜等物品高温性能的蒸煮试验，也适用于食品科研单位无菌包装试验的理想设备。符合GB10004-1998和GB21302-2007等国家标准。特点：1）微处理器控制，时间、温度实时显示；2)过温、过压、水位、漏电自动保护。3)冷却迅速，节约水资源、节电；4)具反压功能，无胀 详情>>
蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。特点：主要技术及结构性能：主要技术参数特点：蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏 详情>>
高温蒸煮袋的定义高温蒸煮袋的应用高温蒸煮袋的制造工艺高温蒸煮袋的检测(检测使用仪器检验项目及方法)高温蒸煮袋的结构高温蒸煮袋的定义高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。食品可在袋内原封不动，经过高温（一般在120~135℃）杀菌加热，取出便可食用。经过十多年的使用证明，它是一种理想的销售包装容器。适合肉类、豆制品的包装，方便、卫生又实用，并能很好的 详情>>
产品概述主要技术指标工作原理使用说明市场价格：规格型号及制材类型：产品概述红砖石灰爆裂蒸煮箱,系根据中华人民共和国行业标准,公路工程集料试验规程,(JTJ058-2000),(T0325-1994),(T0326-1994)等相关数据经过多次反复试验,制作出具有多用途,工作稳定,精度高,温度选择方便,操作简单,抗腐性能强等优点的养护箱.主要技术指标1、控制湿度：RH90%以上2、控制温度：20℃± 详情>>
为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家，精心编写了这套“10元家常菜1000样”系列丛书。本着经济、易学、美昧、营养的编写原则，丛书力求菜肴做法清晰明了，菜肴成本不高于10元，菜肴总量不少于1000样，从而最大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴，丛书还辑录了不少厨房小窍门，为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。本书是丛书之一《家常炖蒸煮1000样》，教 详情>>
耐高温杀菌墨轮是热烫印墨轮产品中一种特殊的热烫印墨轮.一般的热烫印墨轮在高温杀菌的情况下打印字迹的牢度和附着力非常差,油墨变地有流动性,字迹很容易模糊.这是热烫印墨轮本身的性质决定的.其他进口的高温墨轮也难以经受121℃的高温蒸汽喷淋杀菌,只能经受一般的高温杀菌.并且还不能在380打码机上使用,因加热效率的问题油墨不能融化,导致不能使用或使用效果很差.新乡宏源科技有限公司销售的SANMU牌耐高温杀 详情>>
steamresistance印铁油墨印品在高压蒸气中蒸煮后的附着牢度、光泽和颜色的变化程度。 详情>>
无蒸煮辣豆瓣酱是四川省青神县翠微酿造厂在多年酿造生产过程中中，用现代科技改良传统川味辣豆瓣酱的工艺，用瞬时浸烫法代替蒸煮法，成功地生产出一种甜辣相间，色、香、味独特的调味佳品。无蒸煮香辣豆瓣酱既可直接作菜肴，又是各类炒菜、凉菜、面食的精美调味佐料。制作方法其简易制作方法如下：一、生瓣水烫法先将干法或湿法去皮后的豆瓣片装于箩筐约25公斤左右，然后在桶口锅上沿横置一木棒，待水烧到沸腾时，把装入箩筐的豆 详情>>
图书信息内容简介图书目录[造纸术语]cooking；digesting制造纸浆的主要化学处理过程。将经切断、筛选、除尘等机械预处理的植物纤维原料，用化学蒸煮液在高温高压下放入蒸煮器内处理，使木质素和其他杂质溶解除去而制得化学浆。图书信息书名:蒸煮作 者：犀文资讯出版社：湖南美术出版社出版时间：2010年02月ISBN:9787535635624开本：16开定价:15.00元内容简介《蒸煮》内容简介 详情>>
蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点，因此，又称之为“软罐头”。经过十多年的使用证明，它是一种理想的销售包装容器。介绍优点蒸煮袋的历史检测(1．原材料的检查2．薄膜（铝箔）复合过程的检查3．制袋过程的检查4．耐高温蒸煮性检查)介绍蒸煮袋多用三层材料复合而成，具有代表性的蒸煮袋结构是：外层为聚酯膜，作加强用；中层为铝箔，作防光、防湿和防漏气用；内层为聚烯 详情>>
蒸煮罐又名蒸煮锅，主要用于饮料、奶品、食糖、药物及其他元素和各种药物在配合后进行搅拌均匀贮存作用，是制造饮料、乳品、八宝粥，制药厂家不可缺少的设备，也可用于蒸煮各种不容易煮透煮熟肉食。分类：结构特点主要技术参数操作说明使用注意事项(一） 蒸汽蒸煮罐使用注意事项二）电加热蒸煮罐使用注意事项)分类：1、按加热方式分为：电加热蒸煮罐、蒸汽加热蒸煮罐2、按形式分为：立式蒸煮罐、可倾式蒸煮罐结构特点蒸煮罐以 详情>>
一、名称：二、用途：三、技术指标四、特点：五、主要技术及结构性能：六、分类：七、使用注意事项(一）蒸汽蒸煮锅使用注意事项二）电加热蒸煮锅使用注意事项)八、维护保养九、参数(电加热蒸煮锅参数蒸汽加热蒸煮锅参数沸腾参数)十、蒸煮锅操作十一、安装步骤十二、蒸煮锅内的温度与压力的对应关系十三、设备图片一、名称：蒸煮锅本机按国家标准GB150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进 详情>>
简介做法制作要诀简介菜系及功效：甜品/点心幼儿菜谱延缓衰老食谱工艺：煮主料：蒸煮苹果番薯的制作材料：苹果30克,甘薯50克调料：酱油1克,白砂糖3克,盐1克做法1.苹果洗净，不去皮，切成三角形。2.番薯（甘薯）厚厚地削去其皮，切成半月形，用水浸泡去涩味，放在滤网上沥干水分。3.高汤和半杯的水倒进锅里，放入盐，并放入苹果和番薯，加一点酱油和砂糖，盖上锅盖开始煮，番薯变软后，即可盛盘。制作要诀除了可以 详情>>
digester制造化学纸浆的主要设备。用以蒸煮造纸原料（如木材、草类、破布等），使与蒸煮液起化学作用而得到主要为纤维素的纸浆。可分为间歇式和连续式两类：一、间歇式的有立式或卧式的圆筒形和球形的耐压容器两种，都用蒸汽加热。立式蒸煮器俗称大锅，容量较大，是固定装置，通常附有药液循环设备。球形蒸煮器俗称蒸球，一般容量较小，是回转式装置。二、连续式的有管式蒸煮器和立式蒸煮器两种，配有自动计量和控制设备， 详情>>
蒸煮香肠smokedandcookedsausage以鲜、冻畜禽肉为原料，经修整、腌制(或不腌制)、绞碎后，加入辅料，再经搅拌(或斩拌)、乳化(或不乳化)、充填(或不充填)、烘烤、蒸煮、烟熏(或不烟熏)、冷却等工艺制作的香肠类熟肉制品。 详情>>
砖瓦爆裂蒸煮箱简介砖瓦爆裂蒸煮箱适用范围砖瓦爆裂蒸煮箱结构特点注意事项主要技术指标操作规程使用方法使用性能市场价格：砖瓦爆裂蒸煮箱简介砖瓦爆裂蒸煮箱按照国家GB5101-85关于砖瓦石灰爆裂试验的要求而设计制造的。能自动控制箱体内水温100℃的时间，温度数显，时间数显，内胆进口不锈钢板制作；是砖瓦生产、施工、试验单位检测产品质量的专用设备之一。砖瓦爆裂蒸煮箱适用范围砖瓦爆裂蒸煮箱适用于烧结普通砖、 详情>>
图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:四川出版集团，四川科学技术出版社;第1版(2007年2月1日)平装:138页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7536461747条形码:9787536461741尺寸:23x17.1x0.8cm重量:399g作者简介李凯：现任四川烹饪高等专科学校高级讲师，食品工艺美术教研室主任，曾工作于四川锦江宾馆。从事厨政管理工作、烹饪研究工作十余年，曾多次在国 详情>>
简介：规格：注意事项：设备参数：技术指标：简介：多功能蒸煮锅设备具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点，广泛用于乳品、食品、制药、化工、饮料行业对糖果、酒类、糕点、蜜饯、罐头、卤味、玉米、鸡蛋的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。加热、保温、杀菌处理或贮藏液体的必备设备。多功能蒸煮锅罐体采用优质不锈钢SUS304制作 详情>>
产品概述产品特点技术指标标准配置产品概述本机按国家标准GB150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造、试验和验收，适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的耐高温蒸煮性能试验，也是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。产品特点微电脑程序控制，操作全程自动化水煮和快速冷却反压蒸煮双模式 详情>>
高压蒸煮锅主要用于奶品和食糖、饮料、药物及其他元素和各种药物在配合后进行搅拌均匀贮存作用，是制造八宝粥，乳品、饮料、制药厂家不可缺少的设备。1.全封闭型，接触药液的材质为进口304不锈钢。2.全封闭式无泄漏搅拌设备。3.主要技术参数型号、参数 DH300 DH400 DH500 DH600 DH1000设备容积（L） 300 400 500 600 1000工作压力 内胆≤0.2Mpa夹套≤0.3 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:好妈妈私房菜:煎炒蒸煮作 者：好妈妈厨房出版社：广东科技出版社出版时间：2011年1月1日ISBN:9787535953988开本：16开内容简介作为一个妈妈，给孩子和家人做健康的美食是我们一个神圣的任务！让每个孩子健康聪明的成长是每一个妈妈最大的心愿！要怎样才能做到呢？这需要我们大家一起的努力，走进《好妈妈私房菜——煎炒蒸煮》来认识这些孩子喜欢吃的健康食物！ 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息作 者：张恩来 主编出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2010-12-1版 次：1页 数：159字 数：150000印刷时间：2010-12-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787538447521包 装：平装内容简介俗语说：“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生，随食而存，随吃而在，它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳，所反映的 详情>>
材料制作(小帖士)材料主料：苹果30克,甘薯50克调料：酱油1克,白砂糖3克,盐1克制作1.苹果洗净，不去皮，切成三角形。2.番薯（甘薯）厚厚地削去其皮，切成半月形，用水浸泡去涩味，放在滤网上沥干水分。3.高汤和半杯的水倒进锅里，放入盐，并放入苹果和番薯，加一点酱油和砂糖，盖上锅盖开始煮，番薯变软后，即可盛盘。小帖士苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉 详情>>
一、概述溶解浆蒸煮促进剂是引进AberjonaLaboratories，Inc.技术而生产的一种吉米奇（gemini）表面活性剂，专门针对溶解浆蒸煮工艺而设计。能增加水及蒸煮液对纤维的润湿、铺展、渗透，使纤维润涨以促进半纤维素、纤维素的脱除而提高蒸煮效率。二、技术指标外观：无色至淡黄色液体pH值：3±2（1%水溶液）离子型：阴离子分散性：溶于水三、产品特点1、提高半纤维素、纤维素的脱除效率。2、降 详情>>
微波炉用高压蒸煮器具，包括锅体和锅盖，其锅体和锅盖均为双层复合结构，外层为外罩，内层为内胆，外罩与内胆贴合在一起；锅体与锅盖结合处设置有高压密封结构。所述锅体和锅盖的外罩为镂空结构，表面均布孔洞。所述外罩为不锈钢或铝合金材料制成。所述内胆为工程塑料或耐高压玻璃或陶瓷材料制成。本产品为类似高压锅结构，且外罩上设置有便于微波进入的孔洞，可大大提高微波炉烹调食物的效率，达到节约能源、节省时间的目的，它不 详情>>
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图书信息内容简介图书目录图书信息书名:蒸煮食品生产工艺与配方作 者：马涛出版社：化学工业出版社出版时间：2010年10月1日ISBN:9787122093172开本：16开定价:49.00元内容简介《蒸煮食品生产工艺与配方》内容包括蒸煮食品加工的基本原理、蒸煮食品的原料选择、蒸制面食的发酵方法、蒸煮面食制馅工艺、包子类食品生产配方、饺子类食品生产配方、馒头与花卷类食品生产配方、蒸糕类食品生产配方、 详情>>
蒸煮损失：生肉加工成熟肉过程中由于蒸煮水分损失等原因而发生的质量减少。 详情>>
蒸煮杂色蛤干用杂色蛤加工蛤干的方法有水煮法、蒸煮法和汽蒸法，下面简介常用的蒸煮法。1．暂养吐沙：与冷冻蛤肉相同。2．蒸煮：把蛤仔洗净放入锅内，按其重量撒上2%的食盐（不要加水），盖上锅盖，猛火加热，待锅内冒气，蛤壳张开后立即出锅。3．摘肉：出锅后，将肉壳分离，要尽量保持蛤肉的完整，最好用专制的小铲刀逐个进行肉壳分离。4．出晒：洁净的蛤肉可直接出晒，如果有杂质，则需用清水洗涤，沥水后再晒，晒时要将蛤 详情>>
cookingauxiliaryagent在制纸浆过程中，能辅助蒸煮剂提高蒸煮效率的化学药品。主要有蒽醌、二氢二羟基蒽二钠盐、醌等。在碱法、酸法中添加蒽醌和二氢二羟基蒽二钠盐都可以，特别是在碱法制浆中效果更明显。可加快脱木素速度，缩短蒸煮时间，制浆速度快，耗能小，碱和漂白化学品用量小，纤维得率高，减少废液负荷，环境污染小。无臭。其添加用量以0.02％～0.05％为宜。 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作者：阿文编著出版社：成都时代出版社出版时间：2011-8-1版次：1页数：89字数：120000印刷时间：2011-8-1开本：16开纸张：胶版纸印次：1ISBN：9787546403809包装：平装内容简介蒸、煮、炖都是有着悠久历史的烹饪方法。传说三千多年前的商朝名相伊尹，就曾运用蒸法，做出“熟而不烂，甘而不浓，淡而不薄，肥而不腻”的美味佳品。由阿文编著的《蒸煮炖》 详情>>
一结构及特性(1、结构2、特性：)二分类三粽子生产工艺一结构及特性粽子蒸煮锅又叫粽子杀菌蒸煮锅1、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。2、特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐 详情>>
《餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹》讲了我国的烹饪流派有很多，其中最具影响的莫过于川、徽、鲁、粤、闽、浙、苏、湘八省的烹饪流派，即人们常说的“八大菜系”。本系列图书集八大菜系营养、健康、可口、便捷的风味佳肴之大成，精选八大菜系中2400道经典菜品，按不同的烹饪技法分为4册，以家常、易做、营养均衡为特色，带您尝遍神州美食，让您品味中国八大菜系的独特风味。图书信息图书目录图书信息书名:餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹 详情>>
电加热蒸煮锅具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点，广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。电加热蒸煮锅采用优质不锈钢SUS304制作，表面抛光。该设备由液溶器、升降盖、电加热装置、温控装置等组成。用途：技术指标特点：分类：使用注意事项蒸煮锅操作安装步骤蒸煮锅内的温度与压力的对应关系用途：蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点 详情>>
引主要用途：特点：技术参数：操作说明标准配置：仪器别名:引主要用途：该反压高温蒸煮锅设备适用于食品包装袋、胶粘剂、油墨印刷和相关薄膜等物品高温性能的蒸煮试验，也适用于食品科研单位无菌包装试验的理想设备。符合GB10004-1998和GB21302-2007等国家标准。特点：1）微处理器控制，时间、温度实时显示；2)过温、过压、水位、漏电自动保护。3)冷却迅速，节约水资源、节电；4)具反压功能，无胀 详情>>
蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。特点：主要技术及结构性能：主要技术参数特点：蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏 详情>>
高温蒸煮袋的定义高温蒸煮袋的应用高温蒸煮袋的制造工艺高温蒸煮袋的检测(检测使用仪器检验项目及方法)高温蒸煮袋的结构高温蒸煮袋的定义高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。食品可在袋内原封不动，经过高温（一般在120~135℃）杀菌加热，取出便可食用。经过十多年的使用证明，它是一种理想的销售包装容器。适合肉类、豆制品的包装，方便、卫生又实用，并能很好的 详情>>
产品概述主要技术指标工作原理使用说明市场价格：规格型号及制材类型：产品概述红砖石灰爆裂蒸煮箱,系根据中华人民共和国行业标准,公路工程集料试验规程,(JTJ058-2000),(T0325-1994),(T0326-1994)等相关数据经过多次反复试验,制作出具有多用途,工作稳定,精度高,温度选择方便,操作简单,抗腐性能强等优点的养护箱.主要技术指标1、控制湿度：RH90%以上2、控制温度：20℃± 详情>>
为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家，精心编写了这套“10元家常菜1000样”系列丛书。本着经济、易学、美昧、营养的编写原则，丛书力求菜肴做法清晰明了，菜肴成本不高于10元，菜肴总量不少于1000样，从而最大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴，丛书还辑录了不少厨房小窍门，为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。本书是丛书之一《家常炖蒸煮1000样》，教 详情>>
耐高温杀菌墨轮是热烫印墨轮产品中一种特殊的热烫印墨轮.一般的热烫印墨轮在高温杀菌的情况下打印字迹的牢度和附着力非常差,油墨变地有流动性,字迹很容易模糊.这是热烫印墨轮本身的性质决定的.其他进口的高温墨轮也难以经受121℃的高温蒸汽喷淋杀菌,只能经受一般的高温杀菌.并且还不能在380打码机上使用,因加热效率的问题油墨不能融化,导致不能使用或使用效果很差.新乡宏源科技有限公司销售的SANMU牌耐高温杀 详情>>
steamresistance印铁油墨印品在高压蒸气中蒸煮后的附着牢度、光泽和颜色的变化程度。 详情>>
无蒸煮辣豆瓣酱是四川省青神县翠微酿造厂在多年酿造生产过程中中，用现代科技改良传统川味辣豆瓣酱的工艺，用瞬时浸烫法代替蒸煮法，成功地生产出一种甜辣相间，色、香、味独特的调味佳品。无蒸煮香辣豆瓣酱既可直接作菜肴，又是各类炒菜、凉菜、面食的精美调味佐料。制作方法其简易制作方法如下：一、生瓣水烫法先将干法或湿法去皮后的豆瓣片装于箩筐约25公斤左右，然后在桶口锅上沿横置一木棒，待水烧到沸腾时，把装入箩筐的豆 详情>>
图书信息内容简介图书目录[造纸术语]cooking；digesting制造纸浆的主要化学处理过程。将经切断、筛选、除尘等机械预处理的植物纤维原料，用化学蒸煮液在高温高压下放入蒸煮器内处理，使木质素和其他杂质溶解除去而制得化学浆。图书信息书名:蒸煮作 者：犀文资讯出版社：湖南美术出版社出版时间：2010年02月ISBN:9787535635624开本：16开定价:15.00元内容简介《蒸煮》内容简介 详情>>
蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点，因此，又称之为“软罐头”。经过十多年的使用证明，它是一种理想的销售包装容器。介绍优点蒸煮袋的历史检测(1．原材料的检查2．薄膜（铝箔）复合过程的检查3．制袋过程的检查4．耐高温蒸煮性检查)介绍蒸煮袋多用三层材料复合而成，具有代表性的蒸煮袋结构是：外层为聚酯膜，作加强用；中层为铝箔，作防光、防湿和防漏气用；内层为聚烯 详情>>
蒸煮罐又名蒸煮锅，主要用于饮料、奶品、食糖、药物及其他元素和各种药物在配合后进行搅拌均匀贮存作用，是制造饮料、乳品、八宝粥，制药厂家不可缺少的设备，也可用于蒸煮各种不容易煮透煮熟肉食。分类：结构特点主要技术参数操作说明使用注意事项(一） 蒸汽蒸煮罐使用注意事项二）电加热蒸煮罐使用注意事项)分类：1、按加热方式分为：电加热蒸煮罐、蒸汽加热蒸煮罐2、按形式分为：立式蒸煮罐、可倾式蒸煮罐结构特点蒸煮罐以 详情>>
一、名称：二、用途：三、技术指标四、特点：五、主要技术及结构性能：六、分类：七、使用注意事项(一）蒸汽蒸煮锅使用注意事项二）电加热蒸煮锅使用注意事项)八、维护保养九、参数(电加热蒸煮锅参数蒸汽加热蒸煮锅参数沸腾参数)十、蒸煮锅操作十一、安装步骤十二、蒸煮锅内的温度与压力的对应关系十三、设备图片一、名称：蒸煮锅本机按国家标准GB150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进 详情>>
简介做法制作要诀简介菜系及功效：甜品/点心幼儿菜谱延缓衰老食谱工艺：煮主料：蒸煮苹果番薯的制作材料：苹果30克,甘薯50克调料：酱油1克,白砂糖3克,盐1克做法1.苹果洗净，不去皮，切成三角形。2.番薯（甘薯）厚厚地削去其皮，切成半月形，用水浸泡去涩味，放在滤网上沥干水分。3.高汤和半杯的水倒进锅里，放入盐，并放入苹果和番薯，加一点酱油和砂糖，盖上锅盖开始煮，番薯变软后，即可盛盘。制作要诀除了可以 详情>>
digester制造化学纸浆的主要设备。用以蒸煮造纸原料（如木材、草类、破布等），使与蒸煮液起化学作用而得到主要为纤维素的纸浆。可分为间歇式和连续式两类：一、间歇式的有立式或卧式的圆筒形和球形的耐压容器两种，都用蒸汽加热。立式蒸煮器俗称大锅，容量较大，是固定装置，通常附有药液循环设备。球形蒸煮器俗称蒸球，一般容量较小，是回转式装置。二、连续式的有管式蒸煮器和立式蒸煮器两种，配有自动计量和控制设备， 详情>>
蒸煮香肠smokedandcookedsausage以鲜、冻畜禽肉为原料，经修整、腌制(或不腌制)、绞碎后，加入辅料，再经搅拌(或斩拌)、乳化(或不乳化)、充填(或不充填)、烘烤、蒸煮、烟熏(或不烟熏)、冷却等工艺制作的香肠类熟肉制品。 详情>>
砖瓦爆裂蒸煮箱简介砖瓦爆裂蒸煮箱适用范围砖瓦爆裂蒸煮箱结构特点注意事项主要技术指标操作规程使用方法使用性能市场价格：砖瓦爆裂蒸煮箱简介砖瓦爆裂蒸煮箱按照国家GB5101-85关于砖瓦石灰爆裂试验的要求而设计制造的。能自动控制箱体内水温100℃的时间，温度数显，时间数显，内胆进口不锈钢板制作；是砖瓦生产、施工、试验单位检测产品质量的专用设备之一。砖瓦爆裂蒸煮箱适用范围砖瓦爆裂蒸煮箱适用于烧结普通砖、 详情>>
