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石花菜
石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物，可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。 介绍 营养功效 食用禁忌 药用价值 适用人群 实用菜谱 ( 方法一 方法二 ) 营养分析 适宜人群 详情>>
用途:材料:做法:用途:清热解毒痔疮肿瘤宫颈癌高胆固醇血症高脂血症高血压热毒内结抗癌降胆固醇降压减脂肠炎材料:干石花菜100克，精盐2克，味精2克，生姜丝20毫升，酱油20毫升，白糖20克，麻油10毫升，辣椒酱20毫升，醋少许。做法:将石花菜先抖一遍去泥沙，然后放入冷水中浸泡，令其发涨，再去泥沙杂物，洗净捞出沥净水，放入盆内，加入精盐、味精、生姜丝、白糖、酱油、辣椒酱拌匀，腌制30分钟，捞出装盘， 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称扁枝石花菜拉丁名称G.planiusculum英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHamel地理分布台湾。本种为我国特有种 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称钝顶石花菜拉丁名称G.kintaroi(Okam)Yam[G.clavatum]英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHam 详情>>
原料：制作方法：原料：石花菜、黄瓜、大葱、蒜、干辣椒。调料：醋、盐、鸡精、香油。制作方法：1、将石花菜用清水泡开，黄瓜和大葱切丝、蒜切末、辣椒剪碎备用；2、锅里热油，下入辣椒碎爆香，备好辣椒油；3、把石花菜、黄瓜丝、葱丝、蒜末、辣椒油以及所有的调料拌在一起即可。 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称宽枝石花菜拉丁名称G.latiusculumOkamura英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHamel地理分布浙江和台湾 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称马氏石花菜拉丁名称G.masudai英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHamel地理分布福建。本种为我国特有种形态特征藻 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称密集石花菜拉丁名称G.yamadae英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHamel地理分布浙江、台湾。日本。形态特征藻体直 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称沙地石花菜拉丁名称Gelidium arenarium英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHamel地理分布南非及印度洋。 详情>>
中医认为秋季燥热易伤肺，容易出现干咳、便秘。治宜清燥润肺为主，辅以化痰止咳。中医认为石花菜有防暑、解毒、清热等功效，配方入药主治支气管炎、肺炎、痰结、肠炎等，还有降脂的作用。以石花菜煲鲍鱼有清燥润肺，化痰止咳的功效，为秋日之清燥滋润的汤品，能辅助治疗咽干鼻燥，心烦口渴，大便干结，舌干无苔，以及慢性支气管炎、咽喉炎、胸膜炎、肺气肿、肺结核、支气管炎扩张等燥热伤肺者。材料：石花菜（海味干货店有售）20 详情>>
材料:做法:材料:石花菜凉粉，黄瓜，香菜，生姜，蒜头。做法:1.生姜1片、蒜头2瓣切末，加入所有调味料拌成酱汁备用。2.黄瓜切丝铺在盘底。3.石花菜凉粉切细条，铺在黄瓜丝上面。4.撒上香菜碎末，淋上酱汁拌匀即可。 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：黄礼娟编丛书名：出版社：海洋出版社ISBN：9787502762964出版时间：2005-03-01版 次：1页 数：29装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>科技>农业内容简介石花菜是制造琼胶的主要原料，是一种重要的经济海藻。由于自然资源有限，琼胶的产量跟不上实际需要，因而石花菜等已被列入国际紧俏原料。为了增加琼胶的产量，惟一可靠的途径 详情>>
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原料配方石花菜100公斤白糖50公斤醋20公斤制作方法将石花菜用清水浸泡24小时，捞出控干，摘成小块后下锅煮一个开，捞出放入凉水中冷却后，再捞出控干，入缸。将煮沸冷却后的糖、醋液加入菜缸内浸渍，中间倒两资缸。10天后即为成品。质量标准色泽新鲜，质脆而艮，酸甜可口。 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称亚圆形石花菜拉丁名称G.tsengiiFan[G.grubbae]英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHamel地理分布北 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称异形石花菜拉丁名称G.vagumOkam英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHamel地理分布日本和韩国。形态特征藻体直立 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称中肋石花菜拉丁名称G.japonicum(Harv.)Okam.英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHamel地理分布日本 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称匍匐石花菜拉丁名称G.pusillum(Stackh．)LeJol英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHamel地理分布日 详情>>
材料：做法：材料：石花菜，黄瓜，蒜末做法：1）石花菜用40度左右的温水泡2个小时，洗净沥干2）黄瓜切丝3）蒜末，一大匙香醋，一大匙生抽，少许盐，鸡精，一小匙花椒油，少许香油兑成料汁4）所有东西拌在一起即可！ 详情>>
石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物，可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。介绍营养功效食用禁忌药用价值适用人群实用菜谱(方法一方法二)营养分析适宜人群烹饪指导食疗作用其他相关备注食疗价值介绍多年生藻类。藻体直立，多 详情>>
Gelidiaceae藻类植物，属红藻门。红藻的共同特点：藻体红色或紫红色，少数为单细胞，多数为多细胞体。光合作用色素中具藻胆素。贮藏物质为红藻淀粉和红藻糖。多海生，少数营淡水生活。本科特点：藻体结构复杂；卵式生殖，受精卵直接形成孢丝，无助细胞；果孢子萌发成四分孢子体；藻体单轴型，羽状分枝。代表种类有：石花菜属(GelidiumLamx.)：藻体紫红色，圆柱形，软骨质，多呈羽状分枝。 详情>>
分类地位：石花菜属（Gelidium）红藻门、石花菜目、石花菜科的1属。种属分布：该属约50种，中国有7种，世界各海区均有生长，多年生，喜生于低潮带的石沼中，或生于低潮线下5至30m深的岩石上。形态特征：植物体以分枝的平卧的轴附着于基质上，自其上生圆柱状至扁压的、两侧羽状分枝的主干。由顶端细胞分生成轴丝，每个丝状细胞分生4个围轴细胞，其后再生出次生髓丝组成髓部，髓部细胞无色、疏松或紧密，周围为具色 详情>>
石花菜的繁殖主要有有性生殖和无性繁殖两种形式，有性生殖是通过雌雄配子而进行的；无性繁殖则是通过四分孢子体产生四分孢子而进行的。这两种繁殖形式最终都是以孢子进行的，故称为孢子繁殖。此外，石花菜还具有特殊的营养繁殖能力，这主要可以分为匍匐枝繁殖、假根繁殖和藻体再生等三种形式。（一）孢子繁殖(1．雌雄配子体2．果孢子体3．四分孢子体4，孢子的放散与附着)（二）营养体繁殖(1．匍匐枝繁殖：2．假根繁殖：3 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息俗名:细毛石花菜产地及产期:生长在中潮带岩石上或石沼中。产于普陀山、大陈、南麂。我国沿海均有分布。介绍:藻体暗紫红色，丛生，软骨质，高1．5～3厘米。藻体由匍匐和直立两个部分组成。广角分枝，枝呈丝状，直径400微米，互生或对生，有时同节有2～3个分枝。枝圆柱形，上部扁平，顶端尖细。囊果着生于分枝上。中文名称细毛石花菜拉丁名称G.crinale[Turn.]Lamx. 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称扁枝石花菜拉丁名称G.planiusculum英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHamel地理分布台湾。本种为我国特有种 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称钝顶石花菜拉丁名称G.kintaroi(Okam)Yam[G.clavatum]英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHam 详情>>
原料：制作方法：原料：石花菜、黄瓜、大葱、蒜、干辣椒。调料：醋、盐、鸡精、香油。制作方法：1、将石花菜用清水泡开，黄瓜和大葱切丝、蒜切末、辣椒剪碎备用；2、锅里热油，下入辣椒碎爆香，备好辣椒油；3、把石花菜、黄瓜丝、葱丝、蒜末、辣椒油以及所有的调料拌在一起即可。 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称宽枝石花菜拉丁名称G.latiusculumOkamura英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHamel地理分布浙江和台湾 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称马氏石花菜拉丁名称G.masudai英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHamel地理分布福建。本种为我国特有种形态特征藻 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称密集石花菜拉丁名称G.yamadae英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHamel地理分布浙江、台湾。日本。形态特征藻体直 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称沙地石花菜拉丁名称Gelidium arenarium英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHamel地理分布南非及印度洋。 详情>>
中医认为秋季燥热易伤肺，容易出现干咳、便秘。治宜清燥润肺为主，辅以化痰止咳。中医认为石花菜有防暑、解毒、清热等功效，配方入药主治支气管炎、肺炎、痰结、肠炎等，还有降脂的作用。以石花菜煲鲍鱼有清燥润肺，化痰止咳的功效，为秋日之清燥滋润的汤品，能辅助治疗咽干鼻燥，心烦口渴，大便干结，舌干无苔，以及慢性支气管炎、咽喉炎、胸膜炎、肺气肿、肺结核、支气管炎扩张等燥热伤肺者。材料：石花菜（海味干货店有售）20 详情>>
材料:做法:材料:石花菜凉粉，黄瓜，香菜，生姜，蒜头。做法:1.生姜1片、蒜头2瓣切末，加入所有调味料拌成酱汁备用。2.黄瓜切丝铺在盘底。3.石花菜凉粉切细条，铺在黄瓜丝上面。4.撒上香菜碎末，淋上酱汁拌匀即可。 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：黄礼娟编丛书名：出版社：海洋出版社ISBN：9787502762964出版时间：2005-03-01版 次：1页 数：29装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>科技>农业内容简介石花菜是制造琼胶的主要原料，是一种重要的经济海藻。由于自然资源有限，琼胶的产量跟不上实际需要，因而石花菜等已被列入国际紧俏原料。为了增加琼胶的产量，惟一可靠的途径 详情>>
详情>>
原料配方石花菜100公斤白糖50公斤醋20公斤制作方法将石花菜用清水浸泡24小时，捞出控干，摘成小块后下锅煮一个开，捞出放入凉水中冷却后，再捞出控干，入缸。将煮沸冷却后的糖、醋液加入菜缸内浸渍，中间倒两资缸。10天后即为成品。质量标准色泽新鲜，质脆而艮，酸甜可口。 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称亚圆形石花菜拉丁名称G.tsengiiFan[G.grubbae]英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHamel地理分布北 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称异形石花菜拉丁名称G.vagumOkam英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHamel地理分布日本和韩国。形态特征藻体直立 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称中肋石花菜拉丁名称G.japonicum(Harv.)Okam.英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHamel地理分布日本 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称匍匐石花菜拉丁名称G.pusillum(Stackh．)LeJol英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHamel地理分布日 详情>>
材料：做法：材料：石花菜，黄瓜，蒜末做法：1）石花菜用40度左右的温水泡2个小时，洗净沥干2）黄瓜切丝3）蒜末，一大匙香醋，一大匙生抽，少许盐，鸡精，一小匙花椒油，少许香油兑成料汁4）所有东西拌在一起即可！ 详情>>
石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物，可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。介绍营养功效食用禁忌药用价值适用人群实用菜谱(方法一方法二)营养分析适宜人群烹饪指导食疗作用其他相关备注食疗价值介绍多年生藻类。藻体直立，多 详情>>
Gelidiaceae藻类植物，属红藻门。红藻的共同特点：藻体红色或紫红色，少数为单细胞，多数为多细胞体。光合作用色素中具藻胆素。贮藏物质为红藻淀粉和红藻糖。多海生，少数营淡水生活。本科特点：藻体结构复杂；卵式生殖，受精卵直接形成孢丝，无助细胞；果孢子萌发成四分孢子体；藻体单轴型，羽状分枝。代表种类有：石花菜属(GelidiumLamx.)：藻体紫红色，圆柱形，软骨质，多呈羽状分枝。 详情>>
分类地位：石花菜属（Gelidium）红藻门、石花菜目、石花菜科的1属。种属分布：该属约50种，中国有7种，世界各海区均有生长，多年生，喜生于低潮带的石沼中，或生于低潮线下5至30m深的岩石上。形态特征：植物体以分枝的平卧的轴附着于基质上，自其上生圆柱状至扁压的、两侧羽状分枝的主干。由顶端细胞分生成轴丝，每个丝状细胞分生4个围轴细胞，其后再生出次生髓丝组成髓部，髓部细胞无色、疏松或紧密，周围为具色 详情>>
石花菜的繁殖主要有有性生殖和无性繁殖两种形式，有性生殖是通过雌雄配子而进行的；无性繁殖则是通过四分孢子体产生四分孢子而进行的。这两种繁殖形式最终都是以孢子进行的，故称为孢子繁殖。此外，石花菜还具有特殊的营养繁殖能力，这主要可以分为匍匐枝繁殖、假根繁殖和藻体再生等三种形式。（一）孢子繁殖(1．雌雄配子体2．果孢子体3．四分孢子体4，孢子的放散与附着)（二）营养体繁殖(1．匍匐枝繁殖：2．假根繁殖：3 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息俗名:细毛石花菜产地及产期:生长在中潮带岩石上或石沼中。产于普陀山、大陈、南麂。我国沿海均有分布。介绍:藻体暗紫红色，丛生，软骨质，高1．5～3厘米。藻体由匍匐和直立两个部分组成。广角分枝，枝呈丝状，直径400微米，互生或对生，有时同节有2～3个分枝。枝圆柱形，上部扁平，顶端尖细。囊果着生于分枝上。中文名称细毛石花菜拉丁名称G.crinale[Turn.]Lamx. 详情>>
