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“青酱”查询结果_在线百科全书查询


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青酱


清酱 ( 名称 名称来由 最早的酱油 ) 意大利面酱 ( 简介 材料 步骤 ) 清酱 名称 山东长岛方言也把酱油叫做“清酱”。古代酱油还有其他名称,如清酱、豆酱清、酱汁、酱料、豉油、豉汁、淋油、柚油、晒油、座油、伏油、秋油、母油、套油、双套油等。 名称来由 中国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝,林洪著《山家清供》中有“韭叶嫩者,用姜丝、酱油、滴醋拌食 详情>>

焗烤蕃茄豆腐青酱

材料:做法:材料:蕃茄30公克,芙蓉豆腐30公克,起士3片,九层塔叶1片,核桃2粒,A.蛋汁15公克,盐1/4茶匙,面粉1/2茶匙,B.青酱1/2茶匙,白酒1大匙做法:1.蕃茄切成三片,再与调味料A拌匀,放入热锅中煎熟。2.在烤盘上放入作法1的蕃茄片及切成片状的芙蓉豆腐、起士片,放入已预热好的烤箱中,以150℃烤约1分钟至金黄色即取出。3.先把调味料B拌匀放入盘中,再放入作法2烤好的蕃茄豆腐,最后 详情>>

焗烤 蕃茄 豆腐 青酱


蛤蜊青酱宽面

材料:做法:材料:扁宽面150公克,蛤蜊6粒,橄榄油2大匙,青酱100公克,盐1/4茶匙,高汤400cc,白酒30cc做法:1.扁宽面在水滚沸时放入,煮约?分钟即可捞起备用。2.在平底锅中倒入橄榄油,放入蛤蜊,加入盐和高汤,淋上白酒,煮至蛤蜊打开后,捞起备用。3.在作法2中的锅中放入煮熟的扁宽面,倒入青酱,以小火炒约1分钟后,加入作法1的蛤蜊拌匀即可。 详情>>

蛤蜊 青酱 酱宽 宽面


凉拌鸡肉青酱

材 料调味料制作方法材 料蘑菇片20公克鸡胸肉片80公克蒜片1颗红甜椒条5公克橄榄油1小匙意大利圆直面120公克调味料盐1/4小匙青酱2大匙制作方法1.将意大利圆直面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。2.另将蘑菇片和鸡胸肉片分别放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉备用。3.取一容器,最后放入作法1的意大利圆直面、作法2的蘑菇片和鸡胸肉片、红甜椒条和全部调味料,拌匀即可 详情>>

凉拌 鸡肉 青酱 酱面


青酱比萨

制作步骤小帖士制作步骤1.把面粉过筛倒入和面盆内,面粉里放入干酵母、细砂糖和盐拌匀。2.倒入大约20克的橄榄油拌匀。3.把兑好料的面粉用清水和成面团。4.面团和好后,在30度的温度下保湿发酵30分钟备用。5.把大蒜和洋葱切成茸备用。6.把烤核桃倒入料理机,用低速把核桃打碎。7.核桃打好后倒出备用。8.锅中倒入适量橄榄油,油热炒香蒜末和洋葱末,然后倒入罗勒碎炒匀。9.再倒入搅打好的核桃碎炒匀,撒入少 详情>>

青酱 比萨


青酱海鲜意面

材料做法材料虾仁100g,意大利细条面200g,橄榄油(淡味)1茶匙(5ml),发达芝士30g,腌橄榄20g,盐2g,青酱用料:橄榄油(淡味)50ml,罗勒30g,熟松子20g,帕玛森芝士粉5g,蒜片10g,盐,黑胡椒各1g做法将橄榄油、罗勒、松子、蒜片、盐、黑胡椒放入研磨机中打碎,加入帕玛森芝士粉搅拌均匀做成青酱备用。发达芝士切小块备用。虾仁挑去泥肠洗净,放入沸水中焯熟。沸水中加少许盐,再放入意 详情>>

青酱 海鲜 意面


青酱海鲜炖饭

材料:做法:材料:洋葱丁20公克,西芹丁20公克,鱼片100公克,鲜虾4只,蛤蜊6个,花枝40公克,意大利米80公克,九层塔丝1大匙,橄榄油20㏄,白酒50㏄,鱼高汤500㏄,青酱2大匙,盐1/4小匙做法:1.起油锅,以橄榄油将洋葱丁、西芹丁炒香后,加入海鲜料、白酒煮熟,海鲜料捞起备用。2.将意大利米加入作法1的锅内,加入鱼高汤以中火炒至约8分熟,再加入作法1捞起的海鲜料。3.最后加入青酱、九层塔 详情>>

青酱 海鲜 炖饭


青酱鸡肉意面

材料:做法:材料:巴西利1杯、核桃1/2杯、番茄干1/2杯、橄榄油1/4杯、大蒜1瓣、盐1/3茶勺、温水、适量。做法:1、番茄干要用温水泡开,否则不容易打碎。泡软后把多余的水倒掉。2、核桃烤烤熟,或者用锅不放油,干炒一下。晾凉。想要成品好看的,可以揉一下,把黑色的皮给去掉。3、巴西利切短小一点,否则打起来也不容易均匀的。4、大蒜也是,切切碎。否则可能会有一口特别“香”。5、将橄榄油以外的所有固体材 详情>>

青酱 鸡肉 意面


青酱煎银鳕鱼

原料(主料辅料)做法银鳕鱼和油鱼的区别原料主料银鳕鱼段2块、松子1小把、蒜4-5瓣、罗勒叶子20余片。辅料橄榄油3大勺、黄油10克、盐1小勺、黑胡椒少许、白葡萄酒1大勺。做法1、鳕鱼解冻后用厨房用纸吸干鱼肉上多余的水分,倒入白葡萄酒、蒜末、少许盐和黑胡椒腌制十五分钟。2、趁着鳕鱼腌制的时间,来做青酱,松子仁用干锅焙一下,晾凉后备用。3、把3瓣蒜、烘好的松子仁、吸干净的罗叻叶子放入搅拌机中,倒入橄榄 详情>>

青酱 酱煎 煎银 鳕鱼


青酱

食材明细制作步骤食材明细Pestoallagenovese:约做200ml松仁30gParmesan帕玛干酪,老,25gPecorino干酪25g(干酪种类也可以按个人喜好来选择)大蒜2瓣新鲜罗勒叶50g橄榄油约200ml意面2人份新鲜白蘑菇100g制作步骤1.松仁在锅里不加油,小火炕到金黄。(家里松仁不够了,主要用的葵瓜子。其实换成核桃也好吃。只不过estoallagenovese最原始的方子就 详情>>

青酱 酱面


青酱意粉

原 料:操 作:原 料:意粉。青酱:罗勒叶一大把、花生碎、开心果碎80克、芝士粉30克、橄榄油5大勺、盐适量。操 作:1、做法超级简单,把所有材料放进搅碎机打碎拌匀就可以了。2、这次我的意粉是煮的扁的,我觉得这样形状的搭配青酱更好吃,我喜欢吃熟一点的,所以煮的时间比较久,我自己的经验是大约要煮10-14分钟左右。 详情>>

青酱 酱意 意粉


青酱意面

原料操作贴士原料新鲜罗勒叶50克、大蒜一头、橄榄油10克、帕马森芝士粉15克、三花植脂淡奶150克、盐4克、鸡精半小匙、胡椒粉适量、意大利面150克。操作1、将罗勒叶洗净,与大蒜、橄榄油、芝士粉一起混合,倒入料理机中,倒入淡奶。2、搅打成酱汁。3、意大利螺旋面煮熟后滤出备用。4、平底锅烧热,倒入意面。5、倒入酱汁。6、加入盐、鸡精、胡椒粉。7、搅拌均匀。8、一边大火收汁,一边不停抄动,直至酱汁浓稠 详情>>

青酱 酱意 意面


松子青酱

材料:做法:材料:橄榄油300cc,松子70g,九层塔40g,蒜头6粒,黑胡椒粗粉1茶匙,起司粉1大匙,意大利香料1/4茶匙,巴西里碎1/2茶匙,西洋芹碎50g,盐适量,糖适量。做法:1.油锅中放入橄榄油热至160℃左右,将松子下锅。2.约2~3分钟炸成金黄色后捞起,放在架上沥干油分备用。3.将九层塔、切碎的蒜末放入果汁机中。4.沥干油分后的松子也放入果汁机中。5.将其余材料都放入后,倒入些许橄榄 详情>>

松子 青酱


松子青酱意面

材料做法材料罗勒嫩叶 70克,生松子 30克,大蒜瓣 5粒,盐 少许,橄榄油 70毫升,芝士粉 40毫升做法1.前5项材料混合捣碎成泥糊状,加入芝士粉拌匀即可。2.青酱意面做法:1升沸水中加入10g盐,投入100g意面煮开,再以小火续煮10-11分钟,捞出沥干水份与青酱拌匀,撒上适量烤香的松子及去皮去瓤的番茄丁即可食用。 详情>>

松子 青酱 酱意 意面


素火腿青酱松仁炒饭

中文名:素火腿青酱松仁炒饭主要食材:罗勒叶,松子,橄榄油,糙米饭,蘑菇,火腿分类:大众菜口味:咸鲜材料:做法:材料:罗勒叶25公克,松子10粒,橄榄油20cc,糙米饭1碗,蘑菇30公克,素火腿4片,黑胡椒粉少许,盐少许,高汤25cc做法:1.制作青酱:先将罗勒叶川烫滤干备用,将罗勒叶、松子和橄榄油加入果汁机中打成泥状;糙米饭事先拨松备用。2.将蘑菇、素火腿切成丝状,以橄榄油爆香后,再加入糙米饭和青 详情>>

火腿 青酱 松仁 炒饭


香草杏仁青酱意大利面

原料做法原料香菜100克、大杏仁60克、蒜头2瓣、柠檬1只、橄榄油80ml、盐和胡椒粉适量、意大利面。做法1、香菜剪去根部洗净晾干,改刀切段,蒜头剥皮切碎;2、把除意面、柠檬以外的所有材料放入搅拌机打碎搅拌均匀,即成香菜杏仁蒜泥青酱;3、最后挤上柠檬汁可以防止青酱氧化变色;4、烧开一锅水,并在水中加入1/2茶匙盐,将意大利面放入锅中5、按照包装上的烹煮时间指示烧煮,到时后捞出滤水,加入1勺橄榄油拌 详情>>

香草 杏仁 青酱 意大利 意大 大利


杏仁青酱黑豆通心粉

原料制作步骤原料意大利通心粉、香菜、黑豆、蒜、杏仁、亚麻籽油、盐、黑胡椒、大料、五香粉、水、花椒。制作步骤制作步骤:1.将黑豆浸泡3小时;水烧开,放入浸泡好的黑豆。水中加入大料、、花椒、五香粉、盐。小火煮至黑豆熟,捞出备用。2.加入亚麻籽油,打至香菜碎、杏仁碎融合,低速搅拌均匀,制成青酱。3.将香菜洗净控水,切成小段,放入搅拌机中,加入杏仁,高速打碎。4.倒出,青酱制作完成,备用。5.加入盐、制作 详情>>

杏仁 青酱 黑豆 通心粉 通心 心粉


杏仁香草青酱意面

材料:做法:材料:香菜100克、大杏仁60克、蒜头2瓣、柠檬1只、橄榄油80ml、盐和胡椒粉适量、意大利面做法:1、香菜剪去根部洗净晾干,改刀切段,蒜头剥皮切碎;2、把除意面、柠檬以外的所有材料放入搅拌机打碎搅拌均匀,即成香菜杏仁蒜泥青酱;3、最后挤上柠檬汁可以防止青酱氧化变色;4、烧开一锅水,并在水中加入1/2茶匙盐,将意大利面放入锅中5、按照包装上的烹煮时间指示烧煮,到时后捞出滤水,加入1勺橄 详情>>

杏仁 香草 青酱 酱意 意面


意大利日式海苔青酱鲜肉云吞

材料:做法:材料:材料:鲜肉云吞4粒,豆腐100克,香菜1束,培根丁1小匙,海带芽20克,大蒜1粒,海苔丝适量,松子1大匙,姜泥10克调味料:芝麻油1大匙,橄榄油1大匙,胡椒粉适量,蜂蜜1大匙,盐适量做法:1.培根切丁,大蒜切末,香菜切末,豆腐略微切成大块备用2.调理机中放入香菜、豆腐、姜泥、大蒜、蜂蜜、芝麻油、胡椒粉和盐搅打成泥状成为青酱备用3.海带芽放入冷水中浸泡5分钟后捞起备用4.鲜肉云吞放 详情>>

意大利 意大 大利 日式 海苔 青酱 鲜肉 云吞


意利日式海苔青酱鲜肉云吞

材料:做法:材料:材料:鲜肉云吞4粒,豆腐100克,香菜1束,培根丁1小匙,海带芽20克,大蒜1粒,海苔丝适量,松子1大匙,姜泥10克调味料:芝麻油1大匙,橄榄油1大匙,胡椒粉适量,蜂蜜1大匙,盐适量做法:1.培根切丁,大蒜切末,香菜切末,豆腐略微切成大块备用2.调理机中放入香菜、豆腐、姜泥、大蒜、蜂蜜、芝麻油、胡椒粉和盐搅打成泥状成为青酱备用3.海带芽放入冷水中浸泡5分钟后捞起备用4.鲜肉云吞放 详情>>

意利 日式 海苔 青酱 鲜肉 云吞


青酱

清酱(名称名称来由最早的酱油)意大利面酱(简介材料步骤)清酱名称山东长岛方言也把酱油叫做“清酱”。古代酱油还有其他名称,如清酱、豆酱清、酱汁、酱料、豉油、豉汁、淋油、柚油、晒油、座油、伏油、秋油、母油、套油、双套油等。名称来由中国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝,林洪著《山家清供》中有“韭叶嫩者,用姜丝、酱油、滴醋拌食”的记述。此外,公元755年后,酱油生产技术随鉴真大师传至日本。后又相继传入朝 详情>>

青酱


青酱海鲜面

材料做法材料大蒜50g,九层塔叶100g,松子100g,橄榄油2杯,意大利面200g,蛤蜊6个,鲜虾1尾,淡菜1个,花枝片30g,石斑鱼肉30g,白酒少许,橄榄油适量,盐少许,胡椒少许做法1.将材料A全部一起放入果汁机搅打均匀,倒出即为青酱备用。2.取一深锅煮水至滚沸,加入1小匙的盐,放入意大利面煮至八分熟,捞起拌入橄榄油放凉备用。3.热锅,放入橄榄油,加入作法1的青酱3大匙爆香,再放入所有材料B 详情>>

青酱 海鲜


青酱泡菜

基本信息制作原料制作过程基本信息【菜谱名称】青酱泡菜【所属菜系】韩国【口味特点】色泽鲜艳,味香咸甜,泡菜脆嫩制作原料白菜500克,萝卜200克,芥蓝菜100克,水芹菜75克,水发香菇10克,水发银耳5克,板栗120克,大葱120克,大枣25克,甜柿子1个,梨1个,大蒜2头,生姜15克,松仁25克,酱油250克,蜂蜜50克制作过程1、大白菜去根,掰下菜帮,洗净,控干,切成4厘米见方的块,脆萝卜去头尾 详情>>

青酱 泡菜


青酱羊肉意大利宽面

材料:做法:材料:A.手工意大利宽面100g,羊肉100g,橄榄油1大匙,B.橄榄油1大匙,洋葱丝20g,西芹末10g,黑胡椒少许,鸡粉少许,意大利综合香少许,C.蒜头2颗,巴西里1小把,九层塔1/2小把,松子少许,西芹菜1/2支,莫札雷拉起司少许,橄榄油1大匙做法:1.羊肉以材料B腌5?10分钟至入味后取出备用。2.将烤箱预热至300℃,放入材料C的松子烤15分钟后取出,再和其余材料C一起放入果 详情>>

青酱 羊肉 意大利 意大 大利 宽面


青酱意大利面

材料A:罗勒100g、大蒜1颗、腌渍鳀鱼2条、橄榄油100~120CC、盐少许、椒少许。材料B:意大利面100g、蕃茄丁适量、松子(烤过)50g、帕马善起司粉50g。作法:1.大蒜剥去外皮备用。2.取一果汁机放入30g的松子及材料A打至细密的浓稠状,倒入碗盆中,再加入40g的帕马善起司粉拌匀,作成青酱备用。3.取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入意大利面煮熟后捞起装盘,马上加入作法1的青酱(用量 详情>>

青酱 意大利 意大 大利


青酱炖饭

原料:制法:原料:籼稻迷(长米)1杯、姜末1大匙、青酱2大匙、帕玛善起司粉2大匙、素高汤2杯、松子仁2天匙,盐、素高汤粉各少许制法:1、米洗净,沥干水分待用。2、松子仁放入烧热的温油里,慢慢炸至金黄后盛出,放在吸油纸上待凉。3、起油锅,加入4大匙橄榄油,放入姜末炒香,再加入洗净的长米拌炒一下,接着倒人素高汤,边加边搅拌,直到长米涨大熟透,然后加入青酱、帕玛善起司粉、盐、素高汤粉调味。4、最后在起锅 详情>>

青酱 酱炖 炖饭


清朝乾隆外粉青酱釉地描金银莲纹粉彩镂空三多瓜果内心绘青花缠枝花卉纹六角套瓶

参见:清乾隆外粉青酱釉地描金银莲纹粉彩镂空三多瓜果内心绘青花缠枝花卉纹六角套瓶 详情>>

清朝 乾隆 外粉 粉青 青酱 酱釉 釉地 描金 银莲 粉彩 镂空 三多 瓜果 内心 青花 缠枝 花卉 六角 套瓶


清乾隆官窑外粉青酱釉地描金银莲纹粉彩镂空三多瓜果内心绘青花缠枝花卉纹六角套瓶

参见:清乾隆外粉青酱釉地描金银莲纹粉彩镂空三多瓜果内心绘青花缠枝花卉纹六角套瓶 详情>>

乾隆 官窑 外粉 粉青 青酱 酱釉 釉地 描金 银莲 粉彩 镂空 三多 瓜果 内心 青花 缠枝 花卉 六角 套瓶


清乾隆外粉青酱釉地描金银莲纹粉彩镂空三多瓜果内心绘青花缠枝花卉纹六角套瓶

本瓶是清督陶官唐英创造发明的新品种,也是创造发明“转心瓶”的过渡期,在工艺和科技含量上都是非常高的。尤其是外层不是圆的球型,而是六角镂空,在造型、制坯、镂空、夹层等工艺上,制造难度又加了一层。施釉上有粉青、酱釉、描金、描银、粉彩、青花等无所不用其极,其火候的掌握,入窑重烧的次数,实难令人想象。此瓶应该在中国陶瓷史上占有极其重要的地位。基本信息文物简介收藏始末基本信息名称:清乾隆外粉青酱釉地描金银莲 详情>>

乾隆 外粉 粉青 青酱 酱釉 釉地 描金 银莲 粉彩 镂空 三多 瓜果 内心 青花 缠枝 花卉 六角 套瓶


松子青酱鲜虾圆面

材料做法材料鲜虾4只,橄榄油1大匙,洋葱丝50g,煮熟意大利直圆面180g,高汤300cc,红椒丝20cc,松子青酱5大匙,熟松子10g做法1.将鲜虾去肠泥备用。2.平底锅中放入橄榄油热锅,再加入洋葱丝爆香。3.鲜虾放入锅中以中火炒至变红。4.再加入面条与高汤、红椒丝大火拌炒1分钟。5.关火后加入青酱拌匀,装盘后洒上松子即可食用。 详情>>

松子 青酱 鲜虾圆 鲜虾 虾圆


松子青酱意大利面

材料做法材料意大利面160公克,橄榄油10㏄,水1000㏄,盐10公克,A.罗勒45公克,松子40公克,乳酪粉125公克,B.蒜头3粒,橄榄油175㏄,盐适量,白胡椒粉适量做法1.罗勒取叶片,洗干、沥干;松子放入160℃的油中炸成金黄色,捞出沥干,备用。2.将作法1的罗勒叶、松子与调味料B放入果汁机中拌打成泥(松子留一些备用)。3.于作法2中加入乳酪粉(起司粉)拌匀备用。4.取一锅,放入材料中的水 详情>>

松子 青酱 意大利 意大 大利


碳烤鸡胸青酱宽面

材料:做法:材料:A.鸡胸肉2片,意大利宽面150g,大蒜碎20g,鸡高汤100cc,烤松子20g,义式综合香料少许,盐少许,胡椒少许,B.青酱:200g,九层塔100g,蒜头100g,橄榄油3大匙做法:1.将材料B的材料全放入果汁机打至细煳状,即成青酱备用。2.用一深锅煮开滚水,将面加入煮至8分熟捞起,拌橄榄油后备用。3.鸡胸肉拌点盐、洒入义式香料后,放于火炉上碳烤至熟备用。4.热锅倒入适量的橄 详情>>

碳烤 鸡胸 青酱 酱宽 宽面


香草杏仁青酱意面

原料:做法:原料:香菜100克、大杏仁60克、蒜头2瓣、柠檬1只、橄榄油80ml、盐和胡椒粉适量、意大利面。做法:1、香菜剪去根部洗净晾干,改刀切段,蒜头剥皮切碎;2、把除意面、柠檬以外的所有材料放入搅拌机打碎搅拌均匀,即成香菜杏仁蒜泥青酱;3、最后挤上柠檬汁可以防止青酱氧化变色;4、烧开一锅水,并在水中加入1/2茶匙盐,将意大利面放入锅中5、按照包装上的烹煮时间指示烧煮,到时后捞出滤水,加入1勺 详情>>

香草 杏仁 青酱 酱意 意面