“醋蒜”查询结果_在线百科全书查询
醋蒜意大利节瓜原料:原料：材料：意大利节瓜1条，大蒜45克。调料：盐15克，白醋55毫升。制法:（1）将节瓜洗净，带皮切块，大蒜切片。（2）将做法1）的材料加入调味料拌匀食用。 详情>>
菜谱简介制作方法菜谱简介【菜名】酱醋蒜【特点】酸甜脆辣，是具有独特的北方风味小菜。【原料】鲜嫩蒜头5000克；酱油2500克；醋1200克；盐500克；制作方法1.将鲜蒜头去掉外层表皮和根须，放入盆内撒上盐拌匀腌1小时后加入清水浸泡2－3天，每天换一次水，泡好后取出沥干水分。2.将泡制好的蒜头和酱油、醋拌匀（酱油需烧沸冷透）。3.将拌匀的蒜头一起投入坛中，每天翻动一次，一星期后封好坛口，一月后即可 详情>>
简介:材料:做法:简介:吃素的人应当离不开一条腿的蘑菇。说道蘑菇，常常想到小时候图片书里的小白兔举着一个比自己还大的红色的大蘑菇，蘑菇伞上还有很多大斑点。那种美丽的蘑菇存在于童话中；在现实中，那种蘑菇是用剧毒的。双鲍菇在北京的超市里还比较容易买到，但是不想香菇、金针菇那样常见。挑选的时候要看上去是浅棕色，表面没有太多损伤的，蘑菇应当是非常硬挺的才是新鲜的。双鲍菇炒起来有中淡淡的甜味，西式做法里会把 详情>>
原料配方鲜白皮蒜5千克食盐500克糖色100克清水10千克醋适量制作方法1.剥皮、去梗∶首先除去蒜梗，去掉两层表皮。2.浸泡：用清水将蒜浸泡1周，每天换水一次，倒缸一次，以析出尖辣味。3.沥干：将浸泡好的蒜捞出，沥干水分。4.晒制：沥干水分的蒜在太阳下晒至表皮起皱时装缸。5.醋腌：将醋、盐和糖色连同水混合在一起，烧开，趁热浇进缸内予以封闭，进行腌制，以腌没为准。通常腌40天左右即可。产品特点酸咸开 详情>>
菜谱简介制作方法菜谱简介【菜名】酱醋蒜【特点】酸甜脆辣，是具有独特的北方风味小菜。【原料】鲜嫩蒜头5000克；酱油2500克；醋1200克；盐500克；制作方法1.将鲜蒜头去掉外层表皮和根须，放入盆内撒上盐拌匀腌1小时后加入清水浸泡2－3天，每天换一次水，泡好后取出沥干水分。2.将泡制好的蒜头和酱油、醋拌匀（酱油需烧沸冷透）。3.将拌匀的蒜头一起投入坛中，每天翻动一次，一星期后封好坛口，一月后即可 详情>>
简介:材料:做法:简介:吃素的人应当离不开一条腿的蘑菇。说道蘑菇，常常想到小时候图片书里的小白兔举着一个比自己还大的红色的大蘑菇，蘑菇伞上还有很多大斑点。那种美丽的蘑菇存在于童话中；在现实中，那种蘑菇是用剧毒的。双鲍菇在北京的超市里还比较容易买到，但是不想香菇、金针菇那样常见。挑选的时候要看上去是浅棕色，表面没有太多损伤的，蘑菇应当是非常硬挺的才是新鲜的。双鲍菇炒起来有中淡淡的甜味，西式做法里会把 详情>>
原料配方鲜白皮蒜5千克食盐500克糖色100克清水10千克醋适量制作方法1.剥皮、去梗∶首先除去蒜梗，去掉两层表皮。2.浸泡：用清水将蒜浸泡1周，每天换水一次，倒缸一次，以析出尖辣味。3.沥干：将浸泡好的蒜捞出，沥干水分。4.晒制：沥干水分的蒜在太阳下晒至表皮起皱时装缸。5.醋腌：将醋、盐和糖色连同水混合在一起，烧开，趁热浇进缸内予以封闭，进行腌制，以腌没为准。通常腌40天左右即可。产品特点酸咸开 详情>>
