铁板烤茶

概述

烤茶程序

概述

铁板烤茶佤族语“枉腊”，是一种与烤茶相似，而又独具一格的饮茶方法。

烤茶程序

首先用壶将泉水煮沸，另用一块薄铁板盛上茶叶放在火塘上烤，致茶色焦黄闻到茶香味后，将茶倒入开水壶内煮。这种茶水苦中有甜，焦中有香。是佤族流传已久的饮茶方法。