木耳鱼尾酸梅汤

材料

做法

材料

木耳，香菜，葱，鱼尾，姜片，酸梅，葱段

做法

1. 木耳浸软，撕成大小适中的块状；

2. 香菜和葱洗净，分别切段；

3. 鱼尾洗净，热锅放3汤匙油，放姜片，慢火将鱼尾两边煎至微黄；用砂锅将水煮沸，铲起鱼尾放入锅中，再放入木耳，小火煮至汤色转奶白色；

4. 加入酸梅滚几分钟，撒入香菜、葱段，下盐调味即可食用。