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材料:
做法:
主料:咸豆腐干、白菜
配料:平菇、葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粉、味精、胡萝卜、糖
1把豆腐切成片,平菇用手撕成一片片的,白菜切段。
2切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
3把胡萝卜切成小花备用。
4锅中放油烧热,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5然后倒入白菜炒,炒到白菜塌了。
6倒入一碗水。
7加入豆腐干、平菇、胡萝卜放少量的糖拌匀,盖上盖子烧一会儿,放味精、胡椒粉就可以了。