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“卫生规范”查询结果_在线百科全书查询


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餐饮业卫生规范

综述征求意见稿综述根据《食品安全法》及其实施条例的规定,卫生部组织制定了“餐饮业卫生规范”和“集体用餐配送单位卫生规范”2项食品安全国家标准的征求意见稿,2011年12月13日起通过卫生部网站向社会公开征求意见。征求意见稿《餐饮业卫生规范》(征求意见稿)1.范围本规范规定了餐饮业选址及环境、加工经营场所、餐饮具与工具设备、卫生管理、原辅料、加工操作等方面的基本卫生要求和管理准则。本标准适用于餐饮服 详情>>

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动物及动物产品生产企业兽医卫生规范试用

基本信息内容简介基本信息作者:于康震著马洪超译出版社:中国农业科技出版社ISBN:9787801671721出版时间:2001-06-01版 次:1页 数:166装 帧:平装开 本:16开所属分类:图书>>其它分类内容简介《动物及动物产品生产企业兽医卫生规范试用》在动物种类上涉及到禽、猪、马、牛、羊、兔等多种动物,在技术内容上涉及到饲养场卫生条件、屠宰加工厂兽医卫生条件、屠宰场动物卫生 详情>>

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生活饮用水水质卫生规范

1范围2引用资料3定义4生活饮用水水质卫生要求1范围本规范规定了生活饮用水及其水源水水质卫生要求。本规范适用于城市生活饮用集中式供水(包括自建集中式供水)及二次供水。2引用资料生活饮用水检验规范(2001)二次供水设施卫生规范(GB17051—1997)WHOGuidelinesforDrinkingWaterQuality,1993WHOGuidelinesforDrinkingWaterQua 详情>>

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食品生产企业卫生规范国家标准汇编

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:食品生产企业卫生规范国家标准汇编作 者:中国标准出版社第一编辑室出版社:中国标准出版社ISBN:9787506643610开本:16开内容简介《食品生产企业卫生规范国家标准汇编》主要内容:食品安全与人民大众生活密切相关,作为食品安全的源头——食品生产企业,严格按照卫生规范来进行设置、生产、操作尤为重要。各级政府也都对食品安全给予高度重视,加大了在食品安全方面的 详情>>

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餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范

加强餐饮业和集体用餐配送单位食品安全卫生管理,规范食品生产经营行为,保障消费者身体健康和生命安全的规定。规范通知第一章(总则第三条加工经营场所第四条)第二章加工经营场所的卫生条件(第五条选址卫生要求第六条第七条设施卫生要求第八条设备与工具卫生要求)第三章加工操作卫生要求(第九条加工操作规程的制定与执行第十条原料采购卫生要求第十一条十三条粗加工及切配卫生要求第十四条烹调加工卫生要求第十五条凉菜配制卫 详情>>

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糕点厂卫生规范GB8957—1988

《糕点厂卫生规范GB8957—1988》是一个由卫生部委托卫生部食品卫生监督检验所制定的行业标准,本规范由全国食品工业协会提出,北京市食品卫生监督检验所、北京市糕点食品工业公司等负责起草的。1主题内容与适用范围2术语3原材料采购、运输、贮藏的卫生4工厂设计与设施的卫生5工厂的卫生管理6个人卫生及健康要求7糕点加工过程中的卫生8成品贮藏、运输的卫生9卫生与质量检验管理附加说明监督机构1主题内容与适用 详情>>

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公共场所集中空调通风系统卫生规范

1总则2范围3术语与定义4卫生指标5卫生检验公共场所集中空调通风系统卫生规范1总则为配合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的实施,预防空气传播性疾病在公共场所的传播,保证输送空气的卫生质量,制定本规范。2范围本规范规定了公共场所集中空调通风系统(以下简称集中空调通风系统)的卫生要求和检验方法。本规范适用于公共场所使用的集中空调通风系统,其它场所集中空调通风系统可参照执行。3术语与定义3.1空 详情>>

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罐头厂卫生规范GB8950—1988

1主题内容与适用范围本规范适用于以肉禽、水产、果蔬类等为原料,加工罐头食品的工厂。2术语2.1罐头食品:将加工处理后的食品装入金属罐、玻璃瓶或软质材料容器中,经排气、密封、加热杀菌、冷却等工序,达到商业无菌的食品。2.2软罐头:容器采用软质材料(如铝箔与塑料薄膜的复合材料)的罐头食品。2.3顶隙:容器顶部未被内容物占有的容积。2.4泄气口:在杀菌过程中,杀菌锅喷出蒸汽和其他气体的小孔。2.5初温: 详情>>

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果酒厂卫生规范GB12697—1990

果酒厂卫生规范GB12697—1990主题内容与适用范围1.1为加强果酒生产工业企业的卫生管理,提高产品质量,保证消费者身体健康,特制定本规范。1.2本规范适用于从事生产果酒的工业企业。引用标准术语工厂设计与设施的卫生要求卫生教育、健康要求和个人卫生原材料采购、运输、贮藏的卫生要求食品加工的卫生要求成品贮藏、运输的卫生要求质量检验引用标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB5749生活饮用水卫生 详情>>

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化妆品生产企业卫生规范

化妆品生产企业卫生规范2007(化妆品生产企业卫生规范)第一章 总 则第二章 厂址选择与厂区规划第三章 生产的卫生要求第四章 卫生质量检验第五章 原材料和成品储存的卫生要求第六章 个人卫生与健康的要求第七章 附 则化妆品生产企业卫生规范2007卫生部关于印发《化妆品生产企业卫生规范》的通知近期,卫生部下发了《关于印发<化妆品生产企业卫生规范(2007年版)>的通知》。新修订的2007年 详情>>

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化妆品卫生规范

中华人民共和国卫生部(化妆品卫生规范)1范围2规范性引用文件3定义4化妆品的一般要求5对产品的要求6对原料的要求7对包装的要求中华人民共和国卫生部关于印发《化妆品卫生规范》(2002年版)的通知卫法监发〔2002〕229号各省、自治区、直辖市卫生厅局,卫生部卫生监督中心,中国疾病预防控制中心,有关单位:现将新修订的《化妆品卫生规范》(2002年版)印发给你们,本规范自2003年1月1日起实施。各有 详情>>

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酱油厂卫生规范GB8953—1988

本规范适用于采用酿造方法生产酱油的工厂。本规范由全国食品工业标准化技术委员会提出,由天津市调味品研究所负责起草,由卫生部委托卫生部食品卫生监督检验所负责解释。本规范适用于采用酿造方法生产酱油的工厂。全文公分7个部分。1工厂生产的原材料采购、运输、贮藏的卫生2工厂的设计与设施的卫生3工厂的卫生管理4工厂工作人员的卫生与健康要求5工厂的生产过程中的卫生6工厂的成品贮藏、运输的卫生7工厂的卫生与质量检验 详情>>

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美容美发场所卫生规范

为加强美容美发场所卫生管理,规范经营行为,防止传染病传播与流行,保障人体健康,依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《化妆品卫生监督条例》等法律、法规,制定本规范。本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的美容美发场所,但不包括开展医疗美容项目的场所和无固定服务场所的流动摊点。卫生部商务部文件第一章总则第二章场所卫生要求第三章 卫生操作要 详情>>

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蜜饯厂卫生规范GB8956—1988

本规范适用于以果蔬和糖类等为原料,经加工制成蜜饯类、果脯类、凉果类、话化类和果糕类的工厂。本规范由全国食品工业标准化技术委员会提出,由广东省汕头市食品工业公司、汕头市卫生防疫站、北京市食品卫生监督检验所、湖北省食品卫生监督检验所等负责起草,主要起草人吴贤胄,由卫生部委托卫生部食品卫生监督检验所负责解释。全文共分六个部分。主题内容与适用范围术语(蜜饯果脯凉果话化果糕)原材料采购、运输、贮藏的卫生(采 详情>>

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啤酒厂卫生规范GB8952—1988

本规范适用于以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制啤酒的工厂。本规范由全国食品工业标准化技术委员会提出。本规范由青岛啤酒厂、山东省食品卫生监督检验所等负责起草。2原材料采购、运输、贮藏的卫生3工厂设计与设施的卫生4工厂的卫生管理5个人卫生与健康要求(5.1卫生教育5.2健康检查5.3健康要求5.4个人卫生)6啤酒酿制过程中的卫生7成品贮藏、运输的卫生(7.1贮藏7.2运输)8卫生与质量检验管理附 详情>>

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葡萄酒厂卫生规范GB12696-90

1 主题内容与适用范围1.1 为加强葡萄酒生产工业企业的卫生管理,提高产品质量,保证消费者身体健康,特制定本规范。1.2 本规范适用于以葡萄和葡萄原汁为原料,采用发酵法生产葡萄酒的工厂。2 引用标准GB2760 食品添加剂使用卫生标准GB5749 生活饮用水卫生标准GBJ4 工业"三废"排放试行标准3 名词、术语3.1 葡萄酒:指纯由葡萄经破碎、分离、发酵、陈酿制成的低度酒,使用或掺用其他水果发酵 详情>>

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食品企业通用卫生规范

食品企业通用卫生规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。本规范适用于食品生产、经营的企业、工厂,并作为制定各类食品厂的专业卫生规范的依据。标准类型食品企业通用卫生规范(1、原材料卫生要求2、工厂卫生要求3、工厂的卫生管理4、生产的卫生要求5、卫生的管理6、成品卫生要求7、个人卫生的要求)标准内容(1主题内容与适用范围2引用标准3原材料采购要求 详情>>

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食品添加剂明胶生产企业卫生规范

中华人民共和国卫生部(食品添加剂明胶生产企业卫生规范)第一章总则第二章选址、设计与设施卫生要求第三章生产过程卫生要求第四章卫生质量检验要求第五章贮存与运输卫生要求第六章从业人员卫生要求第七章附则中华人民共和国卫生部关于印发《食品添加剂明胶生产企业卫生规范》的通知卫监督发[2005]535号各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,卫生部卫生监督中心:为贯彻《中华人民共和国食品卫生法》和 详情>>

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食用植物油厂卫生规范GB8955─88

本规范由全国食品工业标准化技术委员会提出。本规范由湖北省粮食局、吉林省食品卫生监督检验所等负责起草。本规范主要起草人喻植雄、胡杏珍、毛水和等。本规范由卫生部委托卫生部食品卫生监督检验所负责解释。1 主题内容与适用范围2 术语3 原材料采购、运输、贮藏的卫生(3.1 采购3.2 运输3.3 贮藏)4 工厂设计与设施的卫生5 工厂的卫生管理6 个人卫生与健康要求(6.1 卫生教育6.2 健康检查6.3 详情>>

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消毒产品生产企业卫生规范

《消毒产品生产企业卫生规范》,列七章,三十七条(含附则),自2001年1月1日起实施。这是为了加强消毒产品生产企业的卫生管理,保证消毒产品卫生质量和消费者的使用安全,依据《中华人民共和国传染病防治法》及其《实施办法》、《消毒管理办法》的有关规定而制定的,从事消毒产品生产的企业必须遵守该规范。消毒产品生产企业卫生规范(消毒产品生产企业卫生规范)第一章 总则第二章 生产环境与布局第三章 生产区卫生要求 详情>>

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医务人员手卫生规范

医务人员手卫生规范,由国家卫生部制定颁布,是国家卫生行业标准,根据《中华人民共和国传染病防治法》和《医院感染管理办法》制定,规定了医务人员手卫生的管理与基本要求、手卫生设施、洗手与卫生手消毒、外科手消毒、手卫生效果的监测等,自2009年12月1日起施行。基本信息详细内容基本信息中华人民共和国卫生行业标准WS/T313—2009医务人员手卫生规范Standardforhandhygieneforhe 详情>>

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饮料厂卫生规范GB12695—1990

《饮料厂卫生规范GB12695—1990》规定了对饮料厂的生产原料、工厂设计与设施、卫生管理、生产人员、加工工艺、成品贮藏和运输的卫生要求,适用于以果汁(或菜汁)、糖类、水、酸味剂、香精香料及其他食品添加剂为原料,生产碳酸饮料、非碳酸饮料、矿泉饮料、固体饮料的工厂。1主题内容与适用范围2引用标准3原料采购、运输、贮藏的卫生(3.1采购3.2运输3.3贮藏)4工厂设计与设施的卫生(4.1选址4.2厂 详情>>

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游泳场所卫生规范

《游泳场所卫生规范》是为了进一步加强游泳场所的卫生管理,规范游泳场所经营行为,提高卫生管理水平,根据《公共场所卫生管理条例》,由卫生部、国家体育总局组织制定。《游泳场所卫生规范》共五章、二十七条。本规范适用于中华人民共和国境内各类游泳场所,包括人工游泳场所、天然游泳场所和水上游乐设施。卫生部国家体育总局文件第一章总则(第一条依据第二条适用范围第三条用语含义)第二章场所卫生要求(第四条选址、设计及竣 详情>>

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住宿业卫生规范

卫生部商务部文件卫监督发〔2007〕221号关于印发《住宿业卫生规范》等规范的通知各省、自治区、直辖市卫生厅局、商务主管部门,新疆生产建设兵团卫生局、商务局:为了进一步加强住宿业、沐浴业和美容美发业的卫生管理,规范经营行为,提高卫生管理水平,根据《公共场所卫生管理条例》,卫生部、商务部组织制定了《住宿业卫生规范》、《沐浴场所卫生规范》和《美容美发场所卫生规范》,现印发给你们,请遵照执行。以上3个卫 详情>>

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沐浴场所卫生规范

第一章总则第二章场所卫生要求第三章卫生操作要求第四章卫生管理第五章人员卫生要求卫生部商务部文件卫监督发〔2007〕221号发布第一章总则第一条依据为加强沐浴场所卫生管理,规范经营行为,防止传染病传播,保障人体健康,依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《艾滋病防治条例》、《化妆品卫生监督条例》等法律、法规,制定本规范。第二条适用范围(一)本规范 详情>>

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