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“铁观”查询结果_在线百科全书查询


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安溪铁观音茶文化生态园

中国茶机具新闻网安溪11月13日电(林永传郭斌)13日上午,在首届海峡两岸(安溪)茶机具博览会开幕式后,举行了安溪铁观音茶文化生态园开工仪式,十届全国政协副主席罗豪才等嘉宾参加仪式。?位于安溪县城东北部的铁观音文化生态园,系“海峡茶博园”建设七大板块之一。“海峡茶博园”是安溪县与福建七匹狼集团合作开发建设的重点项目,总规划占地25.1平方公里,总投资50亿元人民币。该项目建设以茶文化为主体,突出打 详情>>

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安溪铁观音茶庄园旅游节

临近春茶上市高峰之际,著名茶乡安溪向社会广泛发布消息称,2010年4月26日-5月15日期间,隆重举办中国安溪铁观音茶庄园旅游节。4月27日上午,中国安溪铁观音茶庄园旅游节将在安溪龙涓乡华祥苑茶庄园盛大开幕,届时邀请各级领导、国际友人、国内外专家学者、知名人士和茶业界、新闻界、经济界代表,安溪铁观音茶商、茶企、茶农代表参加。4月27日至28日,与会嘉宾参与安溪铁观音绿色健康体验行,深入安溪龙涓茶叶 详情>>

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安溪铁观音总部大厦

安溪铁观音总部大厦规划用地面积40亩,建筑层数32层,建设面积约62000平方米,可容纳100家规模以上茶业企业入驻,同时配套经营一家四星级酒店等服务设施。2009年,安溪茶叶产量达6万吨,茶业总产值超过70亿元,产业规模及效益位居全国茶叶主产区前茅。目前,全县有各类茶叶企业800多家,其中年产值上亿元的有7家,上1000万元的有近30家。这些企业均以经营安溪铁观音为主,但其营销总部(或营销主体) 详情>>

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安溪县铁观音茶文化生态园

13日上午,在首届海峡两岸(安溪)茶机具博览会开幕式后,举行了安溪铁观音茶文化生态园开工仪式,十届全国政协副主席罗豪才等嘉宾参加仪式。位于安溪县城东北部的铁观音文化生态园,系“海峡茶博园”建设七大板块之一。“海峡茶博园”是安溪县与福建七匹狼集团合作开发建设的重点项目,总规划占地25.1平方公里,总投资50亿元人民币。该项目建设以茶文化为主体,突出打造和提升茶产业为目的,初步规划铁观音生态文化园、茶 详情>>

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茶道铁观

图书信息内容简介目录图书信息书名:茶道铁观音作 者:中映良品 编著出版社:成都时代出版社出版时间:2008-6-1版 次:1页 数:137字 数:150000印刷时间:2008-6-1开 本:24开纸 张:胶版纸印 次:1ISBN:9787807057888包 装:平装20333119内容简介就像好的葡萄酒或者古董都特别讲究出身(产地、年份)和传承(收藏者)一样,中国的名茶也往往有着悠久的历史和显 详情>>

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福建安溪铁观音集团股份有限公司

福建省安溪铁观音集团是一家专业从事乌龙茶生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶叶集团。公司的前身是创建于1952年的国营福建省安溪茶厂,半个世纪来,公司励精图治,开拓进取,在乌龙茶精制加工工艺和技术的研究、产品质量与安全检测、品牌建设等方面,一直是同行业的一面旗帜。公司是乌龙茶精制加工行业中最先拥有自营进出口权、唯一产品荣获国家金质奖并被指定为钓鱼台国宾馆专用茶的企业,是全国乌龙茶业中 详情>>

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华安有机铁观音茶

百科名片华安有机铁观音茶的产业概况华安有机铁观音茶的种植历史华安有机铁观音茶的加工历史华安有机铁观音茶的产品特色华安有机铁观音茶的产品功能(一、有机铁观音的抗衰老作用二、有机铁观音的抗癌症作用三、有机铁观音的抗动脉硬化作用四、有机铁观音的防治糖尿病作用五、有机铁观音的减肥健美作用六、有机铁观音的防治龋齿作用七、有机铁观音的杀菌止痢作用八、有机铁观音的清热降火作用)百科名片铁观音茶,属于乌龙茶类的一 详情>>

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皇家铁观

皇家铁观音是原生态茶叶,是以有机茶的标准栽培制作的新一代茶叶健康品,制作工艺最大程度的保留了茶叶原有的养分,皇家铁观音是原生态有机茶叶的先行者,祥华的茶山形态优美,景色秀丽,民居建筑既有古老风格,又有现代化气派,被碧海波涛般的茶园包裹着,构筑成一幅“茶海明珠”的茶乡画卷,尤其是迎仙埔生态茶园、万亩绿色茶叶食品基地的茶园更令人美不胜收,流连忘返。皇家铁观音就是在这样的环境下成就其不凡的品质的。祥华乡 详情>>

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佳缘茶叶铁观

简介佳缘茶叶铁观音,坐落于著名的铁观音产地,福建泉州安溪县,是一家生产、加工和销售于一体的个人网,拥有自己茶园基地、在安溪县长坑乡为主要铁观音主产区,拥有自己优质生态铁观音茶园,已有多年的诚信经营理念,以诚实守信经营深受客户的称赞。上市时间创办于2009年主要适合人群普遍人群都可以,燥热底的人或有点三高的人都适合喝,因为它不是药,要长期坚持饮用才会有效果。喝茶不但适合老年人,也适合年轻人,是天然的 详情>>

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靖俊铁观音茶农网

简介目标定位(网站定位服务定位)优势(茶农直销的优势茶农网的意愿)简介靖俊铁观音茶农网是一个祥华铁观音茶农在安溪铁观音产地网上直销铁观音茶叶成名的农家铁观音茶农网,靖俊铁观音茶农网致力于打造国内最大的铁观音茶农自产自销铁观音茶叶的网络直销平台,由靖俊铁观音产地的茶农直接供货铁观音茶饮,这样保证了更直接、更正宗的铁观音货源。铁观音茶农是以种植铁观音茶树、采集铁观音茶叶为生的农民。辛勤的铁观音茶农秉承 详情>>

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来一泡铁观音茶

来一泡方便茶,专利产品、国际首创、中国唯一、诚招全国各地独家代理商,市场一片空白,未来无可估量。茶具有生津止渴、提神醒脑、利尿强心、降脂降压、抗老防衰、消食解酒、杀菌消炎等多种功效,是中国的国饮。中国茶正以其天然、健康、文明的形象日渐风靡世界各国。随着社会经济的不断发展,传统的饮茶文化因为泡茶程序繁琐,重复使用的茶具卫生难保障等问题,日渐不能适应人们现代快捷生活之需求。为弘扬中华茶文化,引导市场消 详情>>

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老牌铁观

简介老牌铁观音茶,产于福建省泉州市安溪县黄柏村,发明于1725—1735年,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。由安溪县饮香茶叶专业合作社,监督管理,生产、批发与零售。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效 详情>>

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立顿铁观音事件

2011年11月8日,国家质检总局在其官方网站公布了最新的37种产品质量抽检结果,其中,联合利华(中国)有限公司生产的“立顿”牌铁观音产品(规格型号为50g/盒,生产日期为2011-01-14)被判不合格,不合格项目是稀土,标准值要求≤2.0mg/kg,而产品实测值为3.2mg/kg,比标准值2.0mg/kg高出60%。2011年11月10日,联合利华公开发布声明,称于8月5日收到产品检测不合格通 详情>>

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露含香铁观

制茶品质以秋茶为最好。春茶次之,其香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后,顶叶刚开展呈小开面或中开面时,采下二、三叶。采时要做到“五不”,即不折断叶片,不折叠叶张,不碰碎叶尖,不带单片,不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开,特别是早青、午青、晚青要严格分开制造,以午青品质为最优。当然现在很多做空调茶,也许季节分工没那么明显,特别是夏和暑茶,但总的 详情>>

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三福铁观

简介(上市时间适合人群)我们的优势制作方法与流程简介福建三福铁观音茶厂始创于2007年,是一家茶农依托自身茶场优势,专门立足于互联网做产地直销的茶叶实体,拥有优质生态铁观音茶园。从事铁观音网上直销批发,已有多年的诚信经营理念,以诚实守信经营深受客户的称赞。我们坚持以“顾客第一,质量第一,诚信第一,服务第一”经营理念,让全国各地“铁观音”爱好者能够喝到纯正新鲜的铁观音!让铁观音香飘四海,名扬五洲!产 详情>>

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尚润铁观

尚润缘起尚润茶品系列(润香品润雅品润心品润和品润君品)尚润茶之精髓茶之水尚润缘起自拓荒开垦后,园主精心打造安溪铁观音“尚润”品牌系列产品,始终奉行“绿色.生态”的创业宗旨。“尚润”品牌茶叶产品现分“润香”、“润雅”、“润心”、“润和”、“润君”五个单品系列,主产区在内安溪感德岐阳的高海拔有机茶园,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,具备制作优质精品铁观音“天、地、人”三个要素。天:指适宜的气候环境; 详情>>

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粟子铁观音排骨汤

材料(主料:配料:调料:)作法材料主料:铁观音茶叶3克小排300克配料:新鲜粟子120克调料:盐1茶匙作法1、铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶,取茶汤备用。2、小排切成小段(宽2厘米),用开水氽烫后洗净。3、把全部材料装入圆锅炖1个半小时。4、上桌前另盐调味即可。 详情>>

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酸香铁观

酸香型铁观音铁观音之酸香型,其酸香型口感铁观音又分为正酸和托酸两种口味。正酸:传统铁观音所产生的“正酸”与适合的天气和合理的制作工艺以及茶青本身的内质有密切关系,根据茶青的走水变化适时地做青的轻重,从发酵时间上控制青叶的发酵轻重;茶叶本身生长环境的合理;制作时适宜的温度与湿度。这”天地人“的和谐统一,才能制作出一泡上好的正酸香型铁观音。能达到正酸香型的铁观音,其原料、制茶工艺、天气等都是无可挑剔的 详情>>

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炭焙铁观

概述(炭焙铁观音的定义炭焙工艺的优缺点炭焙铁观音与电焙铁观音的区别炭焙铁观音对原材料的要求炭焙铁观音的保存时间品质变化)历史现状作用概述炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上,木炭再次进行约5-12小时的炭焙时间(故而得名),火候必须掌握恰到好处,温度不太高,50-60度是最好的,因为传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾炉注意防止对茶叶本身的质量过多的影响。炭焙铁观音的茶叶回甘特别,有独特的口感 详情>>

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铁观音茶史馆

铁观音茶史馆坐落于安溪魏荫名茶园内。铁观音茶史馆分为铁观音制作技艺展示区、铁观音文化纪念堂、茶农家器物展示区三个展区。在铁观音制作技艺展示区,可以看到炒制铁观音所用器具及其演变。铁观音文化纪念堂,中间供奉的是用沉香木雕刻的观音塑像,还有古人所书“闽南第一茶”。纪念堂两旁的展示柜里陈列的是民众的生活器物、茶叶储存器具、饮茶器具等,这些文物都有一定的年代了。特别值得一提的是墙上所挂的魏荫画像。因文革期 详情>>

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铁观音茶香粉丝

【原料】粉丝2小扎,上好的铁观音一小包(5g),枸杞10粒【做法】1、粉丝放热水中泡软取出,茶叶用100毫升的开水泡5分钟。将茶水倒入粉丝中(会被粉丝吸干),加盐,加枸杞拌匀后放入锅里加盖蒸6分钟。2、锅里放1勺油,烧热后火关小。把泡过的茶叶末放入油里炸1分钟,取出茶叶(要取干净)。将油倒入蒸好的粉丝中,拌匀即可。3、将炸过的茶叶码在盘子的四周既美观又芳香。相信这道茶香粉丝会为您的餐桌带来一缕淡淡 详情>>

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铁观音茶香牛肉

铁观音茶香牛肉在制作中加入了少许的铁观音,因此此菜茶香飘逸,肉酥,开胃下酒。材料:牛肉500克,铁观音5克,红枣25克,红辣椒0.5个,大葱1根,生姜1小块,桂皮适量,大料适量。调料:食用油30克,酱油2大匙,料酒2大匙,精盐1小匙,白糖0.5大匙。做法:1.牛肉洗净切小块,放清水锅中煮,水开后撇去浮沫,用小火煮半个小时后捞出洗净;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片。2.往锅里放油,下葱、姜 详情>>

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铁观音茶香烧肉

材料:烧肉、茶叶做法:1、铁观音茶叶先用热水泡一过,去水留茶叶,晾干;2、把茶叶倒入油锅里炒至香味溢出,再倒入烧肉,继续炒,加入少少糖和酱油;3、关火,盖盖约五分钟就OK。 详情>>

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铁观音蜂蜜排骨

材料:做法:材料:排骨1根,铁观音适量,蜂蜜少许,盐适量做法:1.排骨洗净后斩件。2.将排骨放入锅中,加入铁观音和适量清水。3.煮沸后将排骨盛出,洗去排骨上的泡沫和茶叶。4.将排骨沥干水后用适量盐和生油腌制2小时。5.用沸水冲一碗铁观音。6.放置15分钟后滤去茶叶保留茶水。7.锅内放少量油,烧热后加入排骨翻炒片刻后加入茶水和适量蜂蜜,然后盖上锅盖焖至汁浓,再洒上芝麻即可。 详情>>

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铁观音果仁饼

材料:全麦面粉1杯、铁观音茶末1小匙、蛋1个、油少许、鲜奶3/4杯、什锦果仁半杯(含:葡萄干、葵瓜子、南瓜子、松子……)做法:1.蛋打散咸蛋液。2.面粉、茶末及什锦果仁先混合,再加入蛋液、鲜奶及油,搅拌均匀成糊料。3.锅子烧热,再放少许油烧至七分热。糊浆入锅,煎成圆饼状,用小火煎至两面呈金黄色即可(要翻面)。起锅,切片,盛盘。注:可淋少许蜂蜜或飒糖食用糊浆入锅后,待底面凝固定形时,才可翻另一面。 详情>>

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铁观音鸡块

材料(主料调料)做法小贴士材料主料鸡半只调料铁观音、姜末、蒜片、葱花、盐、蚝油、白糖、味精做法1、鸡肉剁成小块,用清水浸泡,中途换水几次,直到将血水漂净;2、铁观音用沸水冲洗一下,再浸泡几分钟,滗出茶水备用;3、将铁观音倒入锅中用水熬煮2分钟,用滤网滤去茶叶,锅中只留茶水,将鸡块倒入锅中焯去血水去腥;4、炒锅内放油,将泡好的茶叶中选出几片放在油里炸一下,捞出。5、将姜末、蒜片、葱花放入炸过茶叶的油 详情>>

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铁观音煎生蚝

主材料铁观音 2克生蚝 300克配料洋葱 1个调味料<1>盐 1/2茶匙酒 1/2茶匙白胡椒粉 些小<2>盐 2/3茶匙糖 1/2茶匙马铃薯粉 100克鲜奶油 1茶匙<3>高汤 2碗淀粉 1大匙吉士粉 1大匙做法(1) 铁观音用2碗热高汤泡2分钟﹐把茶汤倒出备用﹔洋葱去皮切成片状。(2) 生蚝加盐洗净﹐加入调味料<1>腌一下并漓干﹐再沾上淀粉﹐用平底 详情>>

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铁观音论坛

简介铁观音论坛于2011年4月5日由林清城先生投资并创立的一个基于DZ2.0系统内核的生活服务类论坛。安溪论坛,立足于铁观音发源地福建安溪,主要展示安溪人民的生活,免费发布各类茶信息:铁观音新闻、安溪铁观音资讯、茶叶百科、铁观音商城、同城交友等信息。铁观音论坛,基于安溪饮香茶叶专业合作社旗下产业,由总经理林清城监督管理。 详情>>

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铁观音秘笈

基本信息作者:魏月德编出版社:人民出版社ISBN:9787010094519出版时间:2010-12-01版 次:1页 数:装 帧:平装开 本:所属分类:图书>生活>烹饪、美食与酒内容简介《铁观音秘笈》一书系国家级非物质文化遗产传承人、魏荫名茶董事长魏月德经过祖辈代代口传身教,结合自己长期的研究实践,历时两年六个月,由闽南方言整理而成的铁观音著作。该书包括铁观音溯源、栽培、制作技艺、品 详情>>

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铁观音蜜茶

材料:浓香型铁观音茶叶,天然纯正蜂蜜。做法:用清香型铁观音经过炭火深度烘焙成熟香型铁观音,越陈越醇厚再调入蜂蜜,深度加工,蒸发水分,整个过程非常清洁,最后盛放容器。功效:茶叶能促进消化,生津止渴;蜜糖可补充钙,铁,镁,锌等微量元素及C,B2和乳酸,氨基酸等,而且能改善消化和代谢状况,调理肠胃,治疗便秘,美容养颜、养心护肝、清热解毒的功效;在炎热的夏天适当补充葡萄糖也是十分必要的。注意:因为蜂蜜内的 详情>>

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铁观音排骨粟子汤

主料:铁观音茶叶3克小排300克配料:新鲜粟子120克调料:盐1茶匙作法:1、铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶,取茶汤备用。2、小排切成小段(宽2厘米),用开水氽烫后洗净。3、把全部材料装入圆锅炖1个半小时。4、上桌前另盐调味即可。 详情>>

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铁观音肉片

材料:五花肉250克,马铃薯2个,冰糖1小匙,油1大匙,铁观音热茶汤1杯,生粉1小匙腌肉料:酱油1大匙,水1大匙,生粉1小匙代用茶:乌龙茶、白毫乌龙茶。做法:1.五花肉切厚片,用腌肉料拌抓过,腌I5分钟后,取出,沥千,腌汁留用。马铃薯去皮,切成半厘米厚之片状。2.锅内放稍多的油,烧至八分热,滑入肉片过油,捞出。马铃薯亦过油,捞出。3.肉片与马铃薯片交错排入深盘内。4.另起锅,加l大匙油烧热,放入冰 详情>>

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铁观音汤圆

材料:汤圆半杯、甘蔗汁半杯、姜汁数滴、桂圆肉6块、红枣6个、铁观音热茶汤3杯做法:1.煮一锅滚水,放入汤圆,煮至浮出水面后,捞入茶汤锅内。2.红枣加l杯滚水,入锅子蒸10分钟。3.桂圆肉、姜汁、甘蔗汁、红枣及蒸汤亦加入现泡的热茶汤内,开中火煮滚,即熄火。 详情>>

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铁观音形象小姐

昨晚,2008中国铁观音形象小姐总决赛圆满落下帷幕。经过3个小时的激烈角逐,阮巧芬、雷洁和黄丹婷获得前三名。昨晚7时30分,2008中国铁观音形象小姐总决赛在泉州音乐厅拉开帷幕,十名入围佳丽身着各式各样的靓丽服装在优美的古筝音乐中亮相。评委通过形象展示、回答评委提问和才艺表演三个环节的比赛,对佳丽们的综合素质进行评定和打分。最精彩的环节就是十名佳丽展示才艺,为了给评委和观众们留下深刻印象,十名佳丽 详情>>

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铁观音之乌龙八仙

基本信息系列介绍专辑介绍专辑曲目基本信息专辑名称:铁观音之乌龙八仙(闲情听茶之四)监制:杨锦聪制作人:杨秀兰,欧阳谦作曲:张福全,杨秀兰出品公司:风潮音乐发行:中国科学文化音像出版社发行年:2005演奏者:戴亚(曲笛,箫),许菱子(古筝),林文增(排萧),赵家珍(古琴),易永仁(笙),田新(打击乐),胡爱珍(合成器),赵德荣(鼓机)等系列介绍闲情听茶系列的制作,是希望为现代人提供一种喝茶的音乐。而 详情>>

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铁观音柚子糕

【材料】铁观音茶叶50克、沙田柚肉250克、菠萝数片、马蹄粉500克、白糖1000克、清水2500克。【制法】1、将铁观音茶叶加入1000克清水,煮沸后隔去茶叶;将500克马蹄粉加入铁观音水中,搅匀备用。2、将柚子去皮、去衣,拆肉成粒备用。3、另外将1000克白糖加入1500克热水中,加热至白糖完全溶解。4、再将铁观音马蹄粉浆、柚子肉加入糖水中搅匀,蒸1小时即成。【食味】有茶味清香、略带柚子酸甜。 详情>>

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铁观音炖草鸡

主材料铁观音 5.2克草鸡 1只(约900克)枸杞 2克调味料盐 1茶匙做法(1) 铁观音5克加入5碗开水泡3分半钟﹐待溢出香味时滤去茶叶﹐取茶汤备用。(2) 将草鸡洗净后﹐拍断大骨﹐并用磙水快速地灼一下﹐再洗净备用。(3) 取炖煲﹐加入茶汤﹐然后将草鸡放入﹐再加入枸杞﹑盐﹐上笼蒸2小时。上台前加入铁观音茶叶0.2克﹐以加强茶香气味。 详情>>

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铁观音炖鸡

原料:嫩鸡一只或半只、铁观音20克、姜葱蒜、盐、酱油、白糖。制法:1、锅里放水,待水开后,放入茶叶,煮成茶汤。2、把整鸡放入锅里,先大水烧开,加入姜片,适量的盐,然后调小火炖。3、整鸡炖至肉质酥烂,捞起放入盘中。4、炒锅里加花生油,葱蒜炒香,放少许酱油,加两勺炖鸡的茶汤,加点白糖调味,淋到鸡肉上。 详情>>

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铁观音炖鸡汤

菜谱名称烹制材料烹制方法菜品功效菜谱名称铁观音炖鸡汤烹制材料走地鸡1只,水8碗,铁观音30克,盐适量。烹制方法1、洗净宰好的光鸡,斩件,汆水捞起;2、取15克茶叶放入茶杯,淋入热水随即倒掉,是为洗茶;3、煮沸清水,倒入大炖盅,放入鸡块和洗好的茶叶,隔水炖3个小时,调入适量的盐。4、剩下的15克茶叶同样先洗一遍,放入汤里,待泡好即可品尝。菜品功效益气,补虚,消食,利尿,清心,解毒清热,补而不燥。 详情>>

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铁观音焖鸡汤

材料:做法:材料:3-4人份走地鸡:1只水:8碗铁观音:30克做法:1.洗净宰好的光鸡,斩件,汆水捞起;2.取15克茶叶放入茶杯,淋入热水随即倒掉,是为洗茶;3.煮沸清水,倒入大炖盅,放入鸡块和洗好的茶叶,隔水炖3个小时,调入适量的盐。4.剩下的15克茶叶同样先洗一遍,放入汤里,待泡好即可品尝。 详情>>

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王山水铁观

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魏荫与铁观

基本信息商品描述(内容简介编辑推荐)基本信息出版社:厦门大学出版社;第1版(2008年11月1日)平装:158页正文语种:中文开本:16ISBN:7561531877,9787561531877商品描述内容简介《魏荫与铁观音》一书分“铁观音之溯流穷源篇”、“走近旷世奇茗铁观音”、“撩开铁观音的文化面纱”、“铁观音茶业的经营管理”四章,全面祥实地介绍了安溪铁观音茶史传说、采摘、栽培、采制、品鉴、保健 详情>>

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西坪铁观

简介交通状况气候与物产品质特征简介安溪铁观音发源地——西坪交通状况西坪镇交通便捷,东距省道7公里,西有县道与芦田镇相连,北距尚卿乡20公里(县道),南有水泥公路与罗岩、举溪相通。全镇已实现村村通水泥路。西坪至安溪有专线车,每10分钟一班,每天均有开往省内的厦门、泉州、漳州、三明、福州等地班车,省外开通西坪至广东汕头、普宁、广州、佛山等地班车,人们往来十分方便。气候与物产西坪属于亚热带湿润季风气候, 详情>>

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祥农阁铁观

祥农阁铁观音祥农阁特色(茶品特色制作工艺特色)适饮人群祥农阁铁观音祥农阁生态茶茶园,地处安溪铁观音的三大产区之一的安溪县祥华乡,世界名茶铁观音的发源地。祥农阁生态茶茶园位于安溪县的西北高山群中,佛耳山下的祥华乡,境风群山环抱,峰峦叠翠,甘泉潺流,气候温和,水量充沛,其独特的地理气候,土壤孕育出了高质量的祥农阁铁观音茶饮,祥农阁铁观音一直以来都以纯手工工艺制造铁观音茶饮!祥农阁特色茶品特色祥农阁铁观 详情>>

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御品天香天赐铁观

御品天香天赐铁观音御品天香天字头铁观音系列共分9种:赐、钰、和、逸、韵、玺、缘、香、禧、天赐铁观音,采自百年茶行老字号“御品天香”安溪高山生态茶区,由国家特级制茶师根据采自晴天中午2点左右的茶青,应用传统手法,精制而成,其茶俱有兰花香、观音韵、绿叶红镶边,“鲜、香、韵、锐”之特色,饮后齿颊留香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久!有如大自然的恩赐!使我们更加的珍惜,由设计精美的现代钢琴漆盒精装其中,如今更成为 详情>>

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御品天香天和铁观

御品天香天和铁观音御品天香天字头铁观音系列共分9种:赐、钰、和、逸、韵、玺、缘、香、禧、清香与韵香完美结合在一起,天和铁观音,自然和谐,好韵无边!规格:盒装250g(8.3gX30袋)生产日期:见封口保质期:18个月产地:福建安溪配料:100%乌龙茶等级:特级储存方法:密闭存放于阴凉干燥处,密封冷藏尤佳 详情>>

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御品天香天逸铁观

御品天香天逸铁观音御品天香天字头铁观音系列共分9种:赐、钰、和、逸、韵、玺、缘、香、禧、品天逸茶礼犹如纵横天地间,放逸万古情,和三两知己,谈笑间品味天下规格:盒装250g(8.3gX30袋)生产日期:见封口保质期:18个月产地:福建安溪配料:100%乌龙茶等级:特级储存方法:密闭存放于阴凉干燥处,密封冷藏尤佳 详情>>

御品 天香 天逸 铁观音 铁观 观音


御品天香天钰铁观

御品天香天钰铁观音御品天香天字头铁观音系列共分9种:赐、钰、和、逸、韵、玺、缘、香、禧、作为皇家礼茶的代表,天钰铁观音从包装的设计把皇家的气派融在其中,正好与有身份的您相配规格:盒装250g(8.3gX30袋)生产日期:见封口保质期:18个月产地:福建安溪配料:100%乌龙茶等级:特级储存方法:密闭存放于阴凉干燥处,密封冷藏尤佳 详情>>

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最新铁观音百问百答

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:最新铁观音百问百答作 者:于潇编著出版社:湖南美术出版社出版时间:2010年08月ISBN:9787535637772开本:24开定价:22.00元内容简介本书用最平实的语言,以问答的形式,提出100个问题,讲解出铁观音的产地、品鉴之道、冲泡之法、贮藏之器及养生保健功效。这100个问题,就像100杯铁观音,让人杯杯有感悟,字字有收获。当工作结束,身心疲惫的时候 详情>>

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1725铁观

1725铁观音简介1725铁观音成分1725铁观音功效1725铁观音简介安溪铁观音茶产于福建省安溪县,安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛......现在不是时兴越古老的越好吗,年代越久越有文化底蕴的,所以就把起始年代写上了。所以我们就经常在外包装上看见铁观音1725字样。在日常生活中,我们 详情>>

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安溪高山铁观

铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。简介铁观音的生态环境产地名茶成分(一、茶叶基本成份:二、茶叶基本成份之功能:)品质 详情>>

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安溪铁观

1安溪乌龙茶类代表品种2世界图书出版公司出版图书1安溪乌龙茶类代表品种铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。中文学名:安 详情>>

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安溪铁观音:一棵伟大植物的传奇

图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:安溪铁观音:一棵伟大植物的传奇作 者:海帆罗炎秀出版社:中国出版集团公司,世界图书出版公司出版时间:2010年05月ISBN:9787510020735开本:16开定价:80.00元内容简介《安溪铁观音:一棵伟大植物的传奇》是一部安溪铁观音的人文地理志。相对铁观音茶叶的盛名而言,铁观音的原产地——安溪,其风土之瑰丽、人情之淳厚、文化之流光溢彩,可谓僻远 详情>>

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安溪铁观音茶季

概述采制时间品质特征(1、春铁观音品质特点2、夏观音、暑观音品质特点3、秋观音品质特点4、冬观音品质特点)概述安溪铁观音按季节分:春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。成茶品质以春茶、秋茶为好,俗称“春水秋香”,即春茶汤水好耐冲泡、醇厚甘爽;秋茶香高持久、香醇甘爽。深受消费者青睐。采制时间1、谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的40—45%;2、夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为 详情>>

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安溪铁观音茶叶

参见:安溪铁观音 详情>>

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安溪铁观音集团

福建省安溪铁观音集团有限公司是一家集乌龙茶种植、生产、加工、销售、科研及茶文化传播为一体的现代企业,其前身为创建于1952年的国营福建省安溪茶厂。公司是福建省地方标准《安溪乌龙茶》、国家标准《原产地域产品安溪铁观音》的参与制定企业,2008年作为乌龙茶国际标准专家组唯一企业成员单位,参与乌龙茶国际标准的制定。公司自2000年以来连年被国家八部委认定为首批农业产业化国家重点龙头企业,现拥有上万亩优质 详情>>

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安溪铁观音价格指数

概述安溪铁观音价格指数编制安溪铁观音价格指数基数价格安溪铁观音价格指数意义安溪铁观音价格指数应用概述安溪铁观音价格指数是我国首支茶叶价格指数,由中国茶叶流通协会与福建省安溪县人民政府联合编制。于2009年9月16日在安溪中国茶都首次发布。安溪铁观音价格指数编制中国茶叶价格指数的编制采用加权平均法,按农产品惯例,指数的基期数值定为100,发布周期为一个月发布一次。当天发布的2009年8月安溪铁观音价 详情>>

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安溪铁观音研究院

安溪铁观音研究院成立时间:2008年5月27日安溪铁观音研究院地点:福建安溪中国茶都安溪铁观音研究院特色:中国内地首家以单品种茶叶为名的研究机构。安溪铁观音研究院成立宗旨:更全面贯彻落实“安溪铁观音·和谐健康新生活”兴茶新理念,更好凝聚各方面力量,有效融合全县茶产业的人力、财力、物力等资源,对安溪铁观音和各类茶叶进行较为系统的研究,构建学术成果交流和应用平台,形成安溪县茶产业的应对机制和支撑体系, 详情>>

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安溪县珍田阁铁观音茶厂

茶为国饮,在中国历数千年而不衰!安溪县珍田阁茶厂始创于2003年,并于2006年3月成立的安溪县珍田茶叶合作社作为茶厂的生产基地,以“诚信、进取、开拓、创新”的企业精神和“物超所值”的经营理念,积极探索安溪铁观音茶叶的研究。秉承铁观音世家种茶、制茶、售茶的深厚渊源,其在成立福建省首家需要合作社的同时,配合好各个相关部门,特别是以“安溪铁观音,和谐健康新生活”的文化理念,打造出安溪首个专业的自然,生 详情>>

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半叶铁观

简介 半叶铁观音刚刚问世,不少网民问"何为半叶铁观音?什么叫半叶铁观音?",通俗来讲就是去除叶片的中梗,同时保证茶青原叶各种成份不受损害,相关制作工艺环节相对复杂. 半叶铁观音“半叶铁观音”制作流程与传统工艺大致相似却又别出心裁:精选上等高山茶青(纯叶子),新增一道裁青工序,用特制工具将茶青叶片中的中梗去除,口感与色泽等综合方面比传统铁观音更加出色,"半叶铁观音"将风靡全国茶叶市场,掀开新一轮的安 详情>>

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陈年铁观

铁观音茶叶经烘焙、冷却、密封后储于特别仓窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年者最佳。干茶色泽枯暗,汤色深黄、褐色或红褐色,味道温和,冲泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外,还有降压、降脂、助消化等效用。简介陈年铁观音作用鉴别陈、新铁观音名茶鉴赏名茶保存认识误区(误区一:铁观音源自松岩魏荫所创误区二:铁观音越香越好)习茶技艺功效(解毒消食去油腻美容减肥抗 详情>>

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传统铁观

简介与现代铁观音相比传统铁观音的制作过程(采摘晒青静置摇青杀青也称炒青包揉揉捻焙火)简介由于传统铁观音和目前市面上比较鲜绿的铁观音有所区别,其主要是为了迎合现在市场消费者的视觉和味觉,对传统铁观音制作工艺进行相应的改进(或改变);且业界对后者的定位和定性还未达成一个共识,故此文对有别于传统做工的观音暂称为“现代铁观音”。与现代铁观音相比一、传统铁观音和“现代铁观音”的外观上的区别:前者表现为:颗粒 详情>>

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地理标志产品安溪铁观

概述前言(1范围2规范性引用文件3地理标志产品保护范围4术语和定议5要求6试验方法7检验规则8标志、标签9.包装、运输、贮存、保质期)附录(附录A附录B附录C)概述ICS67.140.10X55GB中华人民共和国国家标准GB/T19598—2006代替GB19598—2004地理标志产品安溪铁观音Productofgeographicalindication---Anxitieguanyintea 详情>>

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福建安溪铁观

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福建铁观

铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。其创制年代,据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽 详情>>

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感德铁观音制作技术研究会

简介工作方向简介安溪县感德铁观音制作技术研究会是由感德镇党委、政府发起,由感德镇部份制茶能手自愿结合组建而成的地方性非营利性社团组织。该研究会的成立,是感德镇贯彻落实“茶业提升年”活动的一个具体措施,对于提高铁观音茶叶制作技术水平,提升铁观音茶叶的质量和效益,保护感德铁观音集体品牌将起到不可估量的作用,对于提升全镇乃至全县茶产业水平将产生积极深远的影响。2009年8月31日上午,在安溪县感德镇槐东 详情>>

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华安铁观

铁观音简介一、华安铁观音产业概况(二、华安茶叶种植史三、华安茶叶加工史五、华安茶叶特色)华安铁观音作用(一铁观音的抗衰老作用二铁观音的抗癌症作用三铁观音的抗动脉硬化作用四铁观音的防治糖尿病作用五铁观音的减肥健美作用六铁观音的防治龋齿作用七、杀菌止痢作用八、清热降火作用九、提神益思作用十铁观音的醒酒敌烟作用十一解毒消食去油腻明目清心皆具备十二美容减肥抗衰老防癌增智功能奇)华安铁观音区别(1.生长环境 详情>>

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话说安溪铁观

内容简介图书信息目录内容简介安溪铁观音问世三百年,她的身世、品格,被文人墨客们不断地称颂、描绘,她的制作技艺和独特茶韵得到茶叶专家们反复地推崇、赞誉。《话说安溪铁观音》以“茶树天赐”“茶技无双”“茶品绝伦”“茶韵幽远”“茶饮风盛”“茶人懿行”“茶事飞香”“茶运绵长”八个部分来讲述安溪铁观音的“故事”。这些故事不是编造的,而是真实、鲜活的,是存在于历史,是近现代人经历、创造的。图书信息作者:宋丽珍出 详情>>

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剑斗铁观

【介绍】【铁观音产地】【茶树品种】【采摘时间】【介绍】剑斗铁观音分为剑斗、仙荣、由义、御屏、云溪潮碧村几个较大产茶区域。其中以剑斗村三角洋出产的茶叶为优,伴有三角洋泥土的清新气味令不少茶友赞不绝口。潮碧村仙荣、由义与云溪都是比较早期的茶叶产茶区,茶叶质量相对稳定,御屏也有出产茶叶,但量少,质量平平。【铁观音产地】剑斗镇位于闽南金三角腹地安溪县的西北隅,古称"近口",后以《滕王阁序》中的"龙光射斗牛 详情>>

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靖俊铁观

简介茶品特色制作方法(凉青、晒育和谅青:做青:炒青:揉捻、烘焙:簸拣:)适饮人群宗旨中国·安溪祥华靖俊铁观音有机生态茶园基地靖俊农茶靖俊铁观音简介靖俊铁观音有机生态茶园基地创建于1987年,地处安溪铁观音的三大产区之一的安溪县祥华乡,世界名茶铁观音的发源地。茶园基地位于安溪县的西北高山群中,佛耳山下的祥华乡,境风群山环抱,峰峦叠翠,甘泉潺流,气候温和,水量充沛,其独特的地理气候,土壤孕育出了高质量 详情>>

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聚宝龙铁观

聚宝龙介绍铁观音茶的历史聚宝龙铁观音介绍聚宝龙介绍北京聚宝龙上茗茶业有限公司创立于一九九六年,是一家集茶具,茶叶,茶食品以及相关茶产品研发,生产与销售为一体的国际化连锁企业。秉承“自然,完美”的制茶之道,本着弘扬“茶为中华国饮”的理念,建立了20多个融种植、加工、科研、旅游为一体的茶业生产基地。公司实施高规格种植,标准化采摘,规模化生产以及品牌运营战略,融合传统工艺和现代技术制茶,不断提升制茶工艺 详情>>

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兰香铁观

“兰香铁观音”的茶的成因与特征一些总结:鲜叶的茶质要好是“兰香铁观音”的基础。鲜叶的茶质指指鲜叶里面种种茶叶化学成分,只有里面的化学成分好,才能为茶叶发酵后产生一些芳香气味提供物质基础。简介(兰香铁观音的制作过程1、采摘2、晒青3、静置4、摇青5、杀青也称炒青6、包揉7、揉捻8、焙火)兰香铁观音的卫生指标:名茶成分(基本成分基本成分之功能)简介“兰香铁观音”的茶的成因与特征一些总结:鲜叶的茶质要好 详情>>

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励茗铁观

励茗与铁观音(励茗铁观音发展)励茗简介励茗与茶道励茗产品分类励茗铁观音品牌创始人励茗与铁观音励茗铁观音发展早在乾隆元年(1736年),王氏祖先王仕让在书轩旁的小岗吟读,不经意间发现一株“圆叶红心,如锯有齿,黑洁柔光”的茶树,遂移种书轩花圃,悉心照料。及春采时节,精心烘制,加工成品,气味芳香超凡。乾隆六年(1741年),王仕让进京,携带自己栽植采制之茶馈赠。乾隆一生饮茶成癖,深谙茶道,品尝后大为赞赏 详情>>

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闽南铁观

简介品质特征闽南铁观音的主要分类(一清香型铁观音二浓香型铁观音三韵香型铁观音)功效作用(一、安溪铁观音的抗衰老作用二、铁观音的抗癌症作用三、铁观音的抗动脉硬化作用四、铁观音的防治糖尿病作用五、铁观音的减肥健美功效六、铁观音的防治龋齿作用七、铁观音的清热降火功能八、铁观音的杀菌止痢功效九、铁观音的提神益思作用十、铁观音的醒酒敌烟作用十一、解毒消食去油腻明目清心)简介闽南铁观音属于乌龙茶类,是中国十大 详情>>

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木栅铁观

属半发酵的青茶,是乌龙茶类中的极品。系清光绪年间(1875年至1908年间),木栅茶叶公司派茶师张乃妙、张乃干兄弟前往福建安溪引进纯种铁观音茶种,种植于木栅樟湖山区(今指南里),而有木栅铁观音茶的开始。因此地土质与气候环境均与安溪原产地相近,所以生育良好制茶品质亦十分优异。最大的特色是具有一种明显的韵味称“观音韵”或“官韵”,是用铁观音茶种,配合长时间炭火烘焙,让茶中芳香物质转化,火香与茶香结合, 详情>>

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木栅铁观音茶

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南北铁观

电影名:南北铁观音导演:冯志刚编剧:司徒安主演:于素秋伍秀芳罗艳卿李凤声林蛟上映:1964年07月29日地区:中国香港语言:粤语颜色:黑白声音:单声道时长:112分钟类型:动作片剧情片奇幻片南北铁观音(1964)故事梗概蝴蝶派与骷髅派掌门为阴阳响尾剑互相仇杀,得孙六娘调停,协议各掌一剑,遂送她骷髅令和蝴蝶剑作答谢信物。伍标(尹灵光)自组八卦帮阴谋夺剑,后邀六娘帮助遭拒,竟以毒针暗算,六娘即命徒儿司 详情>>

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南驰铁观音茶

安溪铁观音发源地的美丽传说安溪铁观音代表安溪铁观音的主要分类安溪人的茶艺分为十六个流程安溪铁观音制作过程安溪铁观音茶饮法八式安溪铁观音发源地的美丽传说相传,在安溪西坪尧阳南岩(今安溪县西坪镇南岩村)有位仕人叫王士让,清康熙二十六年(1687年)出生,雍正十年(1732年)中副车,乾隆十年(1745年)任湖广(今湖北)黄州府蕲州通判,卒任上。王士让平生喜欢收集奇花异草,曾筑书房于南山之麓,名为“南轩 详情>>

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浓香型铁观

浓香型铁观音简介属传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重,叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子,也就是成色不是最好,但是口感是最纯正的,深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重的,冲泡之后的茶汤颜色也比较浓,喝起来的感觉是醇厚甘爽,意思就是纯正。浓香系列产品:本产品以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘 详情>>

浓香型 浓香 香型 铁观音 铁观 观音


清香铁观

清香型铁观音:属于流行性的轻发酵茶叶,“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”是就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好,叶子翠绿,这样子叶子就极具欣赏性,香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样,冲泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感,欣赏茶色的朋友品尝的。清香型的茶叶使用轻 详情>>

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清香型铁观

清香型铁观音:属于流行性的轻发酵茶叶,“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”是就是这一清香型茶叶的代表。清香型铁观音:属于流行性的轻发酵茶叶,“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”是就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成 详情>>

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台湾木栅铁观

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铁观

1乌龙茶类别之铁观音22009年池宗宪著书籍31966年罗维导演电影1乌龙茶类别之铁观音铁观音茶,产于福建省泉州市安溪县,发明于1725—1735年,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降 详情>>

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铁观音1725

相信接触过铁观音的朋友都知道,很多铁观音包装上都有一个醒目的数字,那就是1725,那么这个1725指的到底是什么,铁观音1725有什么含义?铁观音1725指的就是铁观音出现的时间,也就是铁观音的生日。当然这个时间并不是非常准确的,但是已经成为大家公认的一个时间了,也自然就成为了标准。其实这个时间源于铁观音的一个传说。魏说:相传清雍正三年(1725年)前后,西坪尧阳有一位老茶农叫魏荫(1702-17 详情>>

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铁观音茶

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铁观音茶叶

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铁观音茶园

四季茶园,座落于中国铁观音乌龙茶之乡—福建安溪县桃舟乡南坑村。常年云雾缭绕,日照充足,年平均气温18°C,年降雨量1700—1900毫米左右,土壤以红壤、黄壤为主,这天然的地理位置和特定的气候条件,使这里的空气、土壤和水质均无任何污染,为全球首选的乌龙茶、铁观音种植地。铁观音是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露满心喜 详情>>

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铁观音初制茶

铁观音初制茶介绍制茶的工序(1.采青2.晒青3.凉青(摊青)4.做青(摇青)5.炒青6.包揉整形、揉捻7.烘焙(焙火)8.簸拣)制茶设备(1.空调(除湿机)2.摇青机3.刹青机4.揉捻机5.包揉机6.速包机7.松包机8.烘焙机)拖酸制法中国茶叶制茶史(1.从生煮羹饮到晒干收藏2.从蒸青造形到龙团凤饼3.从团饼茶到散叶茶4.从蒸青到炒青)铁观音初制茶介绍安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。制茶品质以秋茶为 详情>>

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铁观音传奇

2007年5月15日,中国第一部真正意义上的“茶文化”古装大戏《铁观音传奇》,现身人民大会堂召开新闻发布会。导演李力安携高鑫、王岩、法提麦雅琦、张明健等主创人员,向媒体高谈阔论茶文化,高鑫王岩等人更是现场来了一段茶艺秀,选茶、沏茶、倒茶,一招一式完全达到专业水平。中文名:铁观音传奇出品时间:2007出品公司:北京世纪观唐文化传媒公司导演:李力安编剧:高大勇主演:杨念生,高鑫,王岩,法提麦雅琦,张明 详情>>

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铁观音大战变形金刚

百科名片静态电影幕后故事创作团队百科名片近日,国内首部3D静态电影《铁观音大战变形金刚》在网络火爆起来,网友纷纷转载。故事讲述的大黄蜂、擎天柱、霸天虎等变形金刚变身为反派人物,为能源袭击中国。重庆、上海、北京等主要城市遭到袭击。中国本土的变形金刚———铁观音、坦克人、鸟巢少女奋力反击,将他们赶出了中国。虽然有网友怀疑作品是为力帆X60汽车设计的广告,但作品还是受到数百万网友的一致好评和追捧。对此, 详情>>

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铁观音工艺

铁观音简介铁观音制作工艺(正炒铁观音做法及特点拖补铁观音做法及特点:)铁观音简介铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。其创制年代,据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽 详情>>

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铁观音红茶

简介铁观音红茶分类(一清香型铁观音二浓香型铁观音三韵香型铁观音)铁观音红茶作用(一铁观音的抗衰老作用二铁观音的抗癌症作用三铁观音的抗动脉硬化作用四铁观音的防治糖尿病作用五铁观音的减肥健美作用六铁观音的防治龋齿作用七、杀菌止痢作用八、清热降火作用九、提神益思作用十铁观音的醒酒敌烟作用十一解毒消食去油腻明目清心皆具备十二美容减肥抗衰老防癌增智功能奇)品质特征简介由红心铁观音制作出来的红茶,水的颜色呈枣 详情>>

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铁观音煎银鳕鱼

[原料]银鳕鱼、铁观音、生抽、老抽、冰糖。[烹调方法]1.将银鳕鱼切咸片,放上少许生粉,放入油锅炸至金黄色捞出沥油;2.重新起锅放入铁观音轻炒几下,放入银鳕鱼,加入少许生抽、鸡粉,盖上锅盖小火焖1分钟即可。 详情>>

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铁观音栗子排骨汤

主材料铁观音茶叶 3克小排骨 300克配 料:新鲜栗子 150克调味料:盐 1茶匙做 法(1) 将铁观音茶叶用500克热开水泡1分钟后﹐滤去茶叶﹐取茶汤备用。(2) 小排切成小段(宽2厘米)﹐用开水汆烫后洗净。(3) 把全部材料装入圆锅炖1小时。上桌前再加盐调味即可。 详情>>

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铁观音绿茶

认识误区铁观音和绿茶的区别认识误区有很一些不了解铁观音的人经常称“铁观音绿茶”,以为铁观音是“绿茶”品种,其实铁观音不是绿茶,而是乌龙茶~乌龙茶半发酵,而绿茶没有发酵~铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音除具有一般茶叶的功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音和绿茶的区别铁观音属青茶青茶也就是我 详情>>

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铁观音品鉴

图书信息内容简介作者简介图书信息书名:铁观音品鉴作 者:陈龙出版社:化学工业出版社出版时间:2010年09月ISBN:9787122089168开本:24开定价:24.80元内容简介本书从安溪的人文、地理、茶文化入手,细致的描绘了安溪特有的人文情怀和铁观音文化。书中介绍了铁观音茶叶如何制作而成,为什么会分成那么多口味,好坏茶如何做成,如何区分,选茶和藏茶的艺术,铁观音茶要如何冲泡才能尽显良茶风韵, 详情>>

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铁观音秋茶

简介铁观音秋茶特点温馨提示简介铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同,分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶,“春水秋香”指的就是春茶和秋茶,春茶注重茶水的口感,秋茶注重香气,各有特色。但是就茶质来说,秋茶是一年之中最好的。铁观音秋茶差不多在9.10月份,但9月份上市的是早秋茶,10月份才会正式的大规模上市!!秋茶采摘天气是最佳的,秋高气爽,因此,好茶倍出,同样的工序,对春茶来说,秋茶制作出好茶就容易得多了, 详情>>

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铁观音烧鲜蚵

基本信息基本材料制作方法基本信息菜谱名称铁观音烧鲜蚵所属菜系其它菜系所属类型另类饮食基本特点基本材料材料:铁观音2克、鲜蚵(牡蛎)300克配料:洋葱1个调味料:(1)盐1/2茶匙、酒1/2茶匙、白胡椒粉少许。(2)盐2/3茶匙、糖1/2茶匙、马铃薯泥100克、鲜奶油1茶匙(3)高汤2碗、淀粉1大碗、吉士粉1大匙。制作方法1铁观音用2碗热高汤泡2分钟,把茶汤滤出备用;洋葱去皮切成洋葱圈。2鲜蚵加盐洗 详情>>

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铁观音粟子排骨汤

材料主料:铁观音茶叶3克小排300克配料:新鲜粟子120克调料:盐1茶匙作法1、铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶,取茶汤备用。2、小排切成小段(宽2厘米),用开水氽烫后洗净。3、把全部材料装入圆锅炖1个半小时。4、上桌前另盐调味即可。 详情>>

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铁观音王

简介特点产地来历泡饮作用简介所谓“铁观音王”,其实就是铁观音“茶王”,是铁观音中的“极品”或者“特级”的另一叫法。安溪茶王赛上评出第一名的铁观音茶样,即被称为铁观音王。属于乌龙茶类。特点观音王是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久 详情>>

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