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“食品生产”查询结果_在线百科全书查询


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焙烤食品生产

图书信息内容简介目录图书信息焙烤食品生产定 价:¥32.00作 者:田晓玲 主编出版社:化学工业出版社出版时间:2011-8-1开 本:16开ISBN:9787122112897内容简介本书是国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。教材按照以“职业能力为主线,以典型工作任务为载体,以实际工作环境为依托,以焙烤食品生产过程为行动体系”的原则,设计了面包生产、蛋糕生产、饼干生产、月饼生产和其他焙烤 详情>>

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出口食品生产企业备案管理规定

国家质量监督检验检疫总局令出口食品生产企业备案管理规定(第一章 总则第二章 备案内容与程序第三章 备案管理第四章 附则)国家质量监督检验检疫总局令第 142 号《出口食品生产企业备案管理规定》已经2011年6月21日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过,现予公布,自2011年10月1日起施行。局 长:支树平二〇一一年七月二十六日出口食品生产企业备案管理规定第一章 总则第一条 为了加强出口食品生 详情>>

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出口食品生产企业卫生管理培训手册

基本信息内容简介基本信息作 者:刘九胜著出版社:人民军医出版社ISBN:9787801941909出版时间:2004-01-01版 次:1页 数:366装 帧:平装开 本:32开所属分类:图书>科技>轻工业、手工业内容简介《出口食品生产企业卫生管理培训手册》是为出口食品生产企业及其员工取得《企业卫生注册登记证》、《卫生许可证》、《健康证》和《卫生知识培训合格证》而编写的权威性教材。系统 详情>>

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道真自治县食品生产加工业质量安全专项整治实施方案

为进一步规范食品生产加工企业(含个体小作坊)的生产经营行为,从源头上抓好食品质量安全工作,根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》要求,结合我县实际,县人民政府决定,从2006年9月下旬起在全县范围内开展为期4个月的食品生产加工行业质量安全专项整治活动。一、指导思想以“三个代表”重要思想为指导,全面贯彻落实科学发展观,加快推进和谐社会进程,深入贯彻《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》, 详情>>

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关于酵母产品办理食品生产许可证有关问题的函

国家质量监督检验检疫总局国质检食监函〔2009〕838号安徽省质量技术监督局:你局关于《关于酵母产品办理食品生产许可证有关问题的请示》(皖质发〔2009〕64号)收悉,现提出以下意见:酵母是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,其提取物主要为氨基酸、肽类等物质。依据《关于印发食品质量安全市场准入制度问答(三)的通知》(质检食监函〔2007〕113号)的有关规定,酵母及酵母提取物纳入食品生产许可证的 详情>>

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国家质量监督检验检疫总局关于调整部分食品生产许可工作的公告

总局2010年第75号公告关于调整部分食品生产许可工作的公告根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《食品生产许可管理办法》的规定,现就调整部分食品生产许可工作公告如下:(一)肉制品、饮料、罐头、冷冻饮品、酒类(此前由国家质检总局实施生产许可审批发证的白酒、葡萄酒及果酒、啤酒)、特殊膳食食品、其他食品和食用酒精产品生产许可审批发证工作由 详情>>

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煎炸食品生产工艺与配方

图书信息内容简介目录图书信息作者:马涛(作者,编者)出版社:化学工业出版社;第1版(2011年5月1日)平装:185页正文语种:简体中文开本:32ISBN:978712210579条形码:978712210579产品尺寸及重量:20.2x14x1.2cm;200g内容简介《煎炸食品生产工艺与配方》主要介绍了煎炸食品加工的基本原理、煎炸食品原料、面类煎炸食品生产工艺与配方、肉类煎炸食品生产工艺与配方 详情>>

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企业食品生产许可证标志

国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》(总局2010年第34号公告)关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告为贯彻落实食品安全法及其实施条例,做好企业食品生产许可工作,提高食品安全保障水平,按照有关法规,现将企业食品生产许可证标志及使用办法公告如下:一、企业食品生产许可证标志式样企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“QiyeshipinSheng 详情>>

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烧烤食品生产工艺与配方

图书信息内容简介目录图书信息作者:马涛(作者,编者),李哲(编者)出版社:化学工业出版社;第1版(2011年8月1日)其他ISBN:9787122112859条形码:9787122112859内容简介《烧烤食品生产工艺与配方》系统介绍了烧烤食品生产工艺及制作配方,内容包括烧烤食品加工的基本原理、烧烤食品原料的选择、面类烧烤制品生产工艺与配方。肉类烧烤制品生产工艺与配方。海鲜类烧烤制品生产工艺与配方 详情>>

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食品防护计划及其应用指南:食品生产企业

制订审定内容目的要求摘要:由国家认监委组织制定的国家标准《食品防护计划及其应用指南食品生产企业》近日顺利通过审定,有望于2010年作为推荐性国家标准正式发布,成为我国第一个食品防护的国家标准。制订从2008年4月起,国家认监委组织专家制订《食品防护计划及其应用指南:食品生产企业》国家标准。多次召开专家研讨会;在山东、河北、北京、上海进行了企业试点;面向社会广泛征求标准的修改意见,在食品专业技术网站 详情>>

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食品生产的危害分析与关键控制点(HACCP)原理与应用(第二版)

图书简介:图书目录:内容提要:图书简介:作/译者:曾庆孝许喜林出版社:华南理工大学出版社出版日期:2001年09月ISBN:9787562314967[十位:7562314969]页数:531重约:0.438KG定价:¥32.00旧书普通用户价:¥12.80为您节省:¥19.20旧书VIP用户价:¥11.60为您节省:¥20.40图书目录:第一篇HACCP的原理第一章HACCP的产生及发展第一节H 详情>>

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食品生产概论

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:食品生产概论作 者:翟玮玮出版社:科学出版社出版时间:2011年3月1日ISBN:9787030302120开本:16开定价:31.00元内容简介《食品生产概论》在系统介绍食品成分及其加工特性、食品保藏常用方法的基础上,论述了果蔬制品、肉制品、乳制品、谷物食品、糖果、饮料生产的基本理论、种类及特点、生产工艺、产品常见问题及质量检验,突出综合能力和实践能力的培养 详情>>

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食品生产企业卫生规范国家标准汇编

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:食品生产企业卫生规范国家标准汇编作 者:中国标准出版社第一编辑室出版社:中国标准出版社ISBN:9787506643610开本:16开内容简介《食品生产企业卫生规范国家标准汇编》主要内容:食品安全与人民大众生活密切相关,作为食品安全的源头——食品生产企业,严格按照卫生规范来进行设置、生产、操作尤为重要。各级政府也都对食品安全给予高度重视,加大了在食品安全方面的 详情>>

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食品生产企业员工卫生知识和卫生标准操作图解/食品安全卫生基础知识读本

内容提要编辑推荐目录作者:周陶陶、顾绍平、黄斌、黄强、鲁超ISBN:10位[7502625259]13位[9787502625252]出版社:中国计量出版社出版日期:2006-11定价:¥18.00元内容提要本书介绍了食品生产企业员工应了解的卫生知识和执行卫生标准操作程序应注意的内容。本书以图文结合的形式将食品安全卫生基础知识向食品企业员工进行宣传、指导、说明和警示,生动有趣,可读性高,适用于食品 详情>>

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食品生产许可证审查员资格全国统一考试复习大纲及习题集(一)

内容提要目录作者:国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司 编ISBN:10位[7502619356]13位[9787502619350]出版社:中国计量出版社出版日期:2004-3-1定价:¥26.00元内容提要该书分两大部分:一是食品生产许可证审查员资格全国统一考试复习大纲,明确了食品生产许可证审查员资格考试应掌握的内容和学习重点;二是与学习配套的各种类型习题。该书可作为食品生产许可证审查员资格 详情>>

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食品与食品生产百科全书

《食品与食品生产百科全书》,共收编与食品及食品生产有关的条目1200条,内容涉及食品加工工程、植物学、生物化学、细菌学、遗传学、营养学等方面。较详细地介绍了最新食品生产设备、食用添加剂及化学品;提供了123种果、蔬、20种谷物和主要牲畜、禽类、鱼类等食品原料的最新资料;对一些主要食品行业(如焙烤、乳品、肉制品、饮食等)作了较详尽的叙述 详情>>

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远诚食品生产许可证咨询中心

远诚食品生产许可证咨询中心远诚食品生产许可证咨询中心:是国内食品生产许可证资质认定代理的服务机构,已成功为国内多家企业办理了食品生产许可证资质,专业的食品生产许可证咨询资质认定代理专家!权威的食品生产许可证咨询资质认定代理服务机构.(英文简称:YCH—YuanchengManagementConsulting)是目前中国国内规模最大且最具影响力的管理咨询公司之一,是专业从事企业认证咨询、管理咨询、 详情>>

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蒸煮食品生产工艺与配方

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:蒸煮食品生产工艺与配方作 者:马涛出版社:化学工业出版社出版时间:2010年10月1日ISBN:9787122093172开本:16开定价:49.00元内容简介《蒸煮食品生产工艺与配方》内容包括蒸煮食品加工的基本原理、蒸煮食品的原料选择、蒸制面食的发酵方法、蒸煮面食制馅工艺、包子类食品生产配方、饺子类食品生产配方、馒头与花卷类食品生产配方、蒸糕类食品生产配方、 详情>>

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中外著名发酵食品生产工艺手册

基本信息简介目录基本信息书名:中外著名发酵食品生产工艺手册图书编号:650254出版社:化学工业出版社定价:26.0ISBN:750251812作者:康明官出版日期:2001-07-04版次:1开本:32开简介全书共分十章。包括酱油、酱、豆豉、腐乳、食醋、食用菌、干酪、乳酸饮料、面包、咖啡和可可,以及发酵蔬菜、红茶菌、格瓦斯、淀粉发酵制品等14大类发酵食品。以中外著名的150多种产品为实例,详细介 详情>>

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出口食品生产企业卫生要求

第一条第二条第三条第四条第五条第六条第七条第八条第九条第十条第十一条第十二条第十三条第十四条第十五条第十六条第十七条第十八条第十九条第一条第一条为规范出口食品生产企业的安全卫生管理,提高食品的安全卫生质量水平,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、国际食品法典委员会《食品卫生通用规范》等有关规定,制定本要求。本要求是对出口食品生产企业在食品安全卫生方面的一般性原则和规定。第二条申请卫生注册 详情>>

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出口食品生产企业卫生注册登记管理规定

法令颁布第一章 总则第二章 申请第三章 评审和发证第四章 监督管理第五章 附则(附件1附件2附件3)法令颁布国家质量监督检验检疫总局令 (第20号)《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》已经2002年3月27日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过,现予公布,自2002年5月20日起施行。原国家进出口商品检验局1994年11月14日发布的《出口食品厂、库卫生注册细则》和《出口食品厂、库卫生要求 详情>>

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出口食品生产企业卫生注册登记指南

基本信息目录基本信息作者:李凤贵ISBN:10位[7109112403]13位[9787109112407]出版社:中国农业出版社出版日期:2006-12定价:¥40.00元目录序言前言第一章出口食品生产企业卫生注册登记的规章及规范第一节出口食品生产企业卫生注册登记管理规定第二节出口食品生产企业申请国外卫生注册管理办法第三节食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)…… 详情>>

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食品工程技术装备食品生产单元操作

《食品工程技术装备食品生产单元操作》一书由张旭光著,于2009年由科学出版社出版发行。该书按食品工程单元操作种类编写,内容主要包括:各种单元操作的规律;操作方案的确定;操作过程的控制;主要设备类型及其构造。编入的单元操作的项目有:流体输送、沉降、过滤、膜分离、混合、乳化、热量交换、蒸发、结晶、干燥、冷冻、蒸馏、萃取、吸附等。图书信息内容简介图书目录图书信息书名:食品工程技术装备食品生产单元操作作  详情>>

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食品生产许可管理办法

国家质量监督检验检疫总局令第129号食品生产许可管理办法(第一章总则第二章程序第三章证书与标识第四章监督检查第五章法律责任第六章附则)国家质量监督检验检疫总局令第129号《食品生产许可管理办法》已经2010年3月10日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过,现予公布,自2010年6月1日起施行。局长王勇二〇一〇年四月七日食品生产许可管理办法第一章总则第一条为了保障食品安全,加强食品生产监管,规范 详情>>

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食品生产许可证

食品生产许可证是工业产品许可证制度的一个组成部分,是为保证食品的质量安全,由国家主管食品生产领域质量监督工作的行政部门制定并实施的一项旨在控制食品生产加工企业生产条件的监控制度。该制度规定:从事食品生产加工的公民、法人或其他组织,必须具备保证产品质量安全的基本生产条件,按规定程序获得《食品生产许可证》,方可从事食品生产。没有取得《食品生产许可证》的企业不得生产食品,任何企业和个人不得销售无证食品。 详情>>

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