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肉类
肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。高蛋白质和脂肪，以及大量卡路里。有些动物大体上只吃肉类，这些动物称呼为肉食动物。 词语解释 肉分类 ( 白肉 红肉 ) 肉类食物有哪些 肉类保鲜 ( 肉类腐败的原因 传统的肉品保藏技术 现代防腐保鲜技术 ) 词语解释 词目： 肉类 拼音： rou lei 基本解释： [flesh] 肉食动物制成的食品,包括用 详情>>
基本信息展会介绍展品范围主办信息(主办单位承办单位)基本信息展会时间：2011-10-10~10-12所属行业：食品饮品所属专题：肉类工业展会场馆：上海光大会展中心组织单位：上海华港展览有限公司展会介绍上海作为经济中心，文化繁荣和商业发达的标志性城市，随着国民经济的发展，市民生活水平的提高，肉类消费需求量将逐年增长，而上海作为消费城市，副食品供应很大程度上需要全国各兄弟省市的支持，目前本市肉类供应 详情>>
展会信息展会介绍展品范围展会信息举办时间：2012/04/28至2012/04/30举办城市：青岛布展时间：2012/04/26至2012/04/28撤展时间：2012/04/30至2012/05/01举办展馆：青岛国际会展中心主办单位：中国食品协会，青岛市人民政府承办单位：青岛市金诺会展有限公司协办单位：中国肉类协会展会介绍首届展览会于2004在青岛国际会展中心举办。八年来在中国食品工业协会、中 详情>>
参见：肉类食疗养生法 详情>>
安徽永洁肉类有限公司位于临泉县工业园区管委会对面，是一家以猪、牛肉加工、冷藏、销售为主的市级农业产业化龙头企业。公司建于１９８7年.，经过多年的潜心经营，目前已发展成为占地20000占地平方米。总资产8980万元。现有职工168人，其中大中专人员及兽医卫检师等各类专业技术人员31人。拥有猪、牛加工生产自动流水线各一条，5000吨的大型冷库和污水处理设施。班宰能力：猪１８００头，牛１６８头。我公司是 详情>>
安徽正益肉类食品有限公司是一家专业从事清真食品加工的民营企业，公司坐落在素有黄牛之乡、中华药都之称的安徽省亳州市。这里交通便利，民风淳朴，资源丰富，环境优美，历来多有名优肉食品享誉神州大地。公司成立于1993年，成立伊始，公司就把“做最好的肉制品”作为公司发展的根本，凭着“口味闯天下，质量赢市场”的经营理念，经过十几年的稳步发展，公司已发展成为设施完备，检测手段齐全，技术力量雄厚，管理手段先进的现 详情>>
公司介绍安徽正益肉类食品有限责任公司（以下简称“安徽正益”）是一家专业从事清真食品加工的民营企业，公司坐落在素有黄牛之乡、中华药都之称的安徽省亳州市。交通便利，民风淳朴，资源丰富，环境优美，历来多有名优肉食品享誉神州大地。安徽正益成立于1993年，目前，正益商标已是亳州市十大知名品牌，并获安徽省著名商标，安徽名牌农产品等荣誉称号。安徽正益现有资产2000万元，现有员工110人，其中本科以上学历8人 详情>>
图书信息内容简介图书信息书名：百姓自制肉类食谱1000例出版社:科学出版社;第1版(2005年5月1日)丛书名:新健康大系平装:528页正文语种:简体中文开本:32isbn:7030152182条形码:9787030152183商品尺寸:20.6x14.6x2.2cm商品重量:581g品牌:科学出版社有限责任公司内容简介《百姓自制肉类食谱1000例:肉类菜谱烹饪技法全书》介绍了以畜禽肉类为主料的菜 详情>>
北京隆昊肉类食品有限公司北京隆昊肉类食品有限公司，成立于1995年，是以饲养（国外引进的、优良品种牛）、屠宰活牛、牛肉分割、牛肉加工为一条龙服务的出口企业。96年北京市技术监督局授予“包装产品标准计量企业”、97年曾获国际食品博览会认定“中国驰名”、98年、99年、2000年连续三年政府评为“十佳民营企业”、2002年北京市企业局认定“重点名牌企业”、通州区政府“农业产品化先进龙头企业”、“先进单 详情>>
北京市恒慧通肉类食品有限公司位于北京市顺义区金马工业区，占地12万平方米，建筑面积2.5万平方米，总资产达1.3亿元的现代化花园式工厂。创建于1996年，我公司现有员工800余人，管理人员和财务人员均为大专以上学历，公司采用先进的设备、独特的工艺、科学的管理创造了中国第一家无淀粉肉食----“恒慧”无淀粉肉食。恒慧无淀粉肉食现发展为三大系列，50多个品种。恒慧产品在北京市500余家同类产品独占鳌头 详情>>
协会简介组织机构自律公约协会简介北京市肉类食品协会是经北京市商业委员会和社会团体行政主管机关登记的行业性社会团体法人。协会宗旨是坚持改革开放的方针，团结肉类食品行业企业，以“三个代表”重要思想为指导，贯彻落实国家政策法令，遵守社会公德，增强行业凝聚力，对政府和企业双向服务，加强行业自律管理，维护会员企业的合法权益，规范企业经营行为，为促进企业的改革发展，振兴肉类食品行业、繁荣首都肉类市场、为北京“ 详情>>
陕西大荔景璧肉类食品有限公司是目前陕西乃至西北地区大型肉类熟肉制企业。公司连年受到大荔县委、县政府以及陕西省人民政府所属的多家职能单位的好评和奖励。李景璧先生连年被大荔县委、县政府评为优秀企业家。目前，公司已拥有固定资产520万元，年生产能力达2000吨，年销售收入1500万元，实现利税138万元，占地6536平方米，在职员工226名，各种专业技术人员16名，高级工程师6名。主要生产大荔带把肘子、 详情>>
简介会展信息展品范围简介所在城市： 上海 举办场所： 上海光大会展中心开始日期： 2010年09月04日 结束日期： 2010年09月06日所属行业： 食品/饮料/酒 联系地址： 上海市春申路3758弄2号506室会展信息第四届中国（上海）国际肉类工业展览，得到了上海市有关领导的重视和国内外肉类企业的大力支持。展出面积近8000平方米，有十多个国家和地区，二十多个省、市自治区数百家知名企业参展。这 详情>>
展会简介展会基本介绍展品范围主办信息展会简介展会时间：2011/3/26至2011/3/28展会面积：8000平米展会场馆：内蒙古国际会展中心展会城市：呼和浩特组织单位：内蒙古艾克思博会展有限公司展会基本介绍中国（内蒙古）肉类工业展览会是肉类工业年度沟通交流的盛宴,由主办单位内蒙古自治区食品安全委员携手内蒙古肉类协会、内蒙古食品协会共同举办。展览会旨在为肉类工业提供一个务实高效的交流平台，是各企业 详情>>
公司简介主营产品公司简介东莞一品肉类销售有限公司拥有18年的猪肉销售，70多人的销售团队，每天500多头的毛猪销售量，销售点：东莞虎门镇食品公司、沙田镇食品公司、厚街镇华星食品公司、南城区食品公司、万江区食品公司。有两家全市最高品质的放心肉品牌专营店，沙田佳民店和厚街虹桥店。现在合作的单位有：东莞市鸿骏膳食管理有限公司、东莞市华厨膳食管理有限公司、东莞市光明学校、富盈酒店、虎门外语学校、以纯服饰有 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:对症肉类养生宝典作 者：郭玉梅，孙春峰出版社：中国纺织出版社出版时间：2010-3-1ISBN:9787506461221开本：16开定价:25.00元内容简介蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。机体中的每个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质的参与。蛋白质占人体重量的16．3％，即一个体重60干克的成年人，其体内约有9．8干克蛋白质。而青少年的生长发育 详情>>
一、图书信息二、编辑推荐三、内容简介四、目录一、图书信息作 者：大阪厨师专科学校编著出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2004-1-1版 次：1页 数：150字 数：244000印刷时间：2004-1-1纸 张：胶版纸ISBN：9787538416862包 装：平装二、编辑推荐本书四大特色：图解详尽、实用性强；图像记号、一望而知；烹调术语、解释透彻；作者专业、内容全面；三、内容简介本书以准备成为 详情>>
一、企业简介二、品牌与质量管理三、经济与社会效益四、甘肃雨润五年规划一、企业简介江苏雨润食品产业集团是一家集食品、投融资、房地产、高科技产业于一体的集团性企业，总部在南京，资产总额40多亿元，其中下属食品行业有60家(分)子公司，分布于全国各地。集团公司有一流中外食品专家80多人，高级管理专家及工程技术专家200多人，年经营额100亿元人民币，被认定为国家级农业产业化重点龙头企业。甘肃雨润肉类加工 详情>>
庆阳鑫龙肉类加工有限公司是甘肃正行德工贸集团下属的一个规模较大的肉类加工企业，是甘肃省重点肉类加工企业之一。主要以羊、牛、猪等活畜屠宰、分割、肠衣、牛肉牛排罐头加工、出口及野禽、野味经营为主。注册资金1500万元，现有生产线6条，冷藏库容量1500吨，于2003年10月取得自营进出口经营权。该公司是庆阳市农业产业化重点龙头企业，主要产品销往香港、澳门、东南亚等十几个国家和地区，尤其是烫毛黑山羊以优 详情>>
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工程中心-依托工程中心-属性工程中心-领域工程中心-依托国家肉类加工工程技术研究中心依托单位：中国肉类食品综合研究中心。工程中心-属性组建时间：1997-1999主管部门：北京市科委、原国内贸易部中心主任：王绪茂工程中心-领域肉类加工工艺技术开发与新型肉制品开发；传统中式肉制工业化生产技术开发；肉类与肉制品保鲜技术开发；畜产品血制品加工利用技术；肉制品添加剂技术；肉类加工企业环境控制与污水处理技术 详情>>
哈尔滨正阳楼肉类食品股份有限公司基本情况哈尔滨正阳楼肉类食品公司（以下简称“公司”）始建于1910年，2004年经哈尔滨市国资委批准整体产权转让给黑龙江建大生物科技发展集团有限公司。公司坐落于哈尔滨市道里区乡华街10号，占地4.4万平方米，建筑面积1.4万平方米，是中华“老字号”企业之一。公司被哈尔滨市人民政府授予“重合同守信用”企业；被哈尔滨市政府授予“质量效益先进企业”；被黑龙江省消费者协会、 详情>>
图书信息内容简介目录在线试读部分章节图书信息作 者：安缘 编著出版社：广东旅游出版社出版时间：2009-1-1版 次：1页 数：190字 数：115000印刷时间：2009-1-1开 本：24开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787807660989包 装：平装内容简介随着人们生活水平不断提高，现代人对饮食的要求是越来越高——要吃得科学、吃得营养、吃得健康。海鲜味美、营养价值高，是人体获得所需 详情>>
合肥天恒肉类食品有限责任公司是于1998年成立的新型肉食品股份企业，由安徽省徽商集团食品有限公司控股经营（是其核心企业）。自2002年底组织实施“徽商放心肉”连锁店。并建立了与之相配套的生猪养殖、屠宰加工、配送和安全卫生质量检验体系。该项目已列入安徽省第三产业发展计划，并被省发改委确认为“农产品和农村服务业”示范项目，在合肥市乃至全省享有较高的知名度，受到政府的高度重视，赢得社会各界关注和广大消费 详情>>
简介协会宗旨协会组织机构协会职责协会地址简介黑龙江省肉类协会是由黑龙江省民政厅批准注册登记的全省性肉类生产流通行业社团组织。英文译名HeilongjiangMeatAssociation，缩写HMA。黑龙江省肉协是由全省肉类（禽蛋）生产、经营、屠宰、加工、冷藏、冷冻、肉制品加工、批发、配送、机械制造等企业及相关科研、设计、大专院校、新闻单位、地方社团自愿结成的跨地区、跨部门、不受所有制的非营利性的 详情>>
衡水福润肉类加工有限公司是雨润控股集团的下属子公司,雨润控股集团是一家集食品、物流、商业、旅游、房地产和金融等六大产业于一体的民营企业集团，总部位于江苏南京，员工总数近10万人，下属子（分）公司200多家，遍布全国30个省、直辖市和自治区。目前，雨润旗下拥有雨润食品、南京中商两家上市公司。2010年，雨润实现销售收入647亿元，同比增长43%。企业综合实力位列中国企业500强中排名第135位，中国 详情>>
嘉兴市五芳斋肉类食品有限公司系五芳斋集团下属的全资子公司，注册资本1500万元。主要承担五芳斋集团食品生产加工所需肉制品原材料供应并向社会提供高品质的肉类消费服务，积极倡导现代科学卫生的肉类膳食消费观念。秉承集团“专注食品、奉献卓越”的品牌理念，嘉兴五芳斋肉类食品有限公司成立伊始就坚持高起点、高标准的经营特色。公司积极向产业链源头延伸，为从真正意义上做好肉制品的品质管理，从源头入手，选择在河南漯河 详情>>
江苏省永增肉类食品有限公司是宿迁市农业龙头企业。位于泗洪经济开发区东区珠江东路，占地面积88.9亩，建筑面积50000平方米，计划总投资5个亿。公司建设起点高，规模大，科技含量先进，设施齐全，具有国家四星级标准建设的现代化封闭式大型生产车间，配套屠宰生产线2条，年屠宰生猪能力300万头，公司拥有2家年出栏共10万头的生猪养殖基地，在已建1万吨的配套储备冷库基础上又在建了一个2万吨储配冷库，配套的分 详情>>
进出境肉类产品检验检疫管理办法第一章总则第二章进境检验检疫第三章出境检验检疫第四章附则附件进出境肉类产品检验检疫管理办法国家质量监督检验检疫总局令第26号《进出境肉类产品检验检疫管理办法》已经2002年7月1日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2002年10月1日起施行。局长二〇〇二年八月二十二日第一章总则第一条为加强进出境肉类产品检验检疫及监督管理，保障进出境肉类产品安全卫生 详情>>
进境肉类产品检验检疫管理规定一、检验检疫机构管理职责二、经营企业的管理要求三、检疫审批四、中转进口预检五、入境口岸查验六、检验检疫和出证七、后续监管八、附则进境肉类产品检验检疫管理规定国家质量监督检验检疫总局公告2004年第49号为规范进境肉类产品的检验检疫管理，防止疫情的传入传出，降低安全卫生风险，确保进境肉类产品的卫生质量，促进贸易的健康发展，根据《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民 详情>>
九江博莱肉类食品有限公司于2008年5月12日开工建设，位于九江县马回岭镇，占地近200亩，投资1.12亿元。2009年3月投入试运行，博莱品牌肉于4月份正式上市。作为博莱农业产业化示范园第一期开发企业，九江博莱食品有限公司将建成100万头的生猪屠宰基地，拥有200个以上博莱品牌肉销售网点；现代化符合国家HACCP星级标准认证，采用先进的屠宰工艺和冷藏配送管理系统，立足九江，在半径150公里的范围 详情>>
公司简介开封禾丰肉类食品有限公司是禾丰集团为了实现新的跨越发展，于2007年在开封县投资兴建的集种鸡、饲料、屠宰、孵化于一体的肉鸡产业化项目。该项目包括肉鸡屠宰生产线一条，总投资3000万元，占地100亩，采用国际领先的肉鸡屠宰加工设备和工艺流程，年屠宰量3000万只；储存能力3000吨的冷库一座，总投资2000万元，该冷库集速冻、冰鲜、冷藏功能于一体；存栏15万套父母代肉种鸡养殖场一座，总投资3 详情>>
临泉县永洁肉类有限公司位于临泉县县城解放南大街与前进路交叉路口，建于１９８８年占地面积３５３８８平方米。固定资产２８９８万元，流动资产２３６８万元，资产总额５２６６万元。现有职工５８０人，其中大中专人员及兽医卫检师等各类专业技术人员１０８人。拥有猪牛加工生产自动流水线各一条，班宰能力：猪１８００头，牛１６８头。２００４年实现产值１亿１仟万元，销售收入１亿零八佰万元，上交税金１８８万元，获得利润５５ 详情>>
南充市长林肉类食品有限公司是由四川长林肉类食品集团有限公司于2004年投资成立的民营股份制企业。公司位于南充市南部县伏虎镇金谷街67号,交通便利，环境优雅，占地面积26000平方米，其中绿化面积达7000平方米，是一家大型花园式肉类食品生产企业。公司主要从事生猪屠宰、肉类食品生产、食品冷藏、销售等业务。公司注册资本1000万元，总投资5000万元，具备年屠宰生猪60万头的肉类加工能力，配有全自动生 详情>>
图书信息目录在线试读部分章节图书信息作 者：周范林编著出版社：辽宁科学技术出版社出版时间：2009-9-1版 次：1页 数：158字 数：150000印刷时间：2009-9-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787538160154包 装：平装目录猪肉·Zhurou猪蹄·Zhuti猪肝·ZhUgan猪血·ZhUXUe牛肉·NiUroU羊肉·YangroU兔肉·TuroU鸡肉·Ji 详情>>
黑龙江省青冈长林肉类食品有限公司是长林集团的全资子公司，位于“中国玉米之乡”、“中国优质生猪基地县”黑龙江省绥化市青冈县，于2006年7月通过招商引资新建，2007年3月竣工投产，占地54346平方米，建筑面积20887.47平方米。主营生猪屠宰加工，家禽屠宰加工，糯玉米种植加工。是东北三省规模较大的花园式新型现代化肉类食品生产企业之一。公司注册资本2000万元，总投资产1.2亿元，具备年屠宰生猪 详情>>
技术参数1.应用范围:猪肉、牛肉、鸡肉等禽畜及水产品2.测定指标:蛋白、脂肪、水份和胶原蛋白3.测定速度:每个样品＜1分钟4.样品温度：5－40°C主要特点1.快速准确2.无需任何化学试剂，无需特殊的样品准备工作3.生肉及熟肉制品均可检测仪器介绍采用近红外全光栅透射技术，软件定标采用ANN人工神经网络技术，方便用户自行调整，并可很好地对肉制品进行检测。主要用于各类肉类加工厂进行原料定价、生产控制以 详情>>
图书信息内容简介编辑推荐目录图书信息作者：侯佩兴(作者),许伟琦(作者)出版社:上海科学技术出版社;第1版(2011年8月8日)精装:431页开本:32ISBN:9787547808177,7547808174条形码:9787547808177商品尺寸:18.6x13.4x2.8cm商品重量:481g内容简介由侯佩兴和许伟琦主编的《肉类安全指导手册》全面系统地介绍了与肉类食品安全性有关的内容，包括 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：杨富民著丛书名：出版社：金盾出版社ISBN：9787508223711出版时间：2003-06-01版 次：1页 数：307装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介《肉类初加工及保鲜技术》由甘肃农业大学食品科学与工程系杨富民副教授编著。内容包括我国肉类工业现状及发展趋势，肉类初加工及保鲜的基本知识，肉的屠宰分级，肉的贮藏与保 详情>>
期刊简介期刊信息获奖情况期刊简介《肉类工业》杂志于1980年创刊，由全国肉类工业科技情报中心站编辑、出版、国内外公开发行，主要介绍和提供肉类方面的科学技术、管理经验、市场分析、生产实践、行业动态等方面的最新信息，侧重于介绍肉类企业实际生产工作中遇到的具体问题与情况，及其解决的方法和措施，为中国肉类加工业现代化服务。本刊专栏有：政策与法规、市场分析与前景、屠宰加工与设备、肉制品加工与设备、产品开发· 详情>>
发改办产业[2010]1327号附件6：国家发展改革委办公厅、工业和信息化部办公厅关于食品安全检验检测能力建设实施意见的通知发改办产业[2010]1327号各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团发展改革委、工业主管部门：根据《轻工业调整和振兴规划》和《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》关于加强食品安全检测能力建设的要求，为提升食品安全保障水平，化解和降低食品安全 详情>>
基本信息简介目录基本信息书名:肉类工业手册图书编号:979742出版社:中国建筑工业出版社定价:120.0ISBN:750193858作者:南庆贤出版日期:2003-06-01版次:1开本:16开简介该书共分为五篇37章。内容包括：第一篇：肌肉生长发育、肉的组织结构、宰后生化变化及贮藏技术；第二篇：肉品加工原理和加工工艺技术及副产品综合利用；第三篇：畜禽屠宰设备、分割设备及肉制品加工设备；第四篇： 详情>>
肉类技术配料网是一个专业为中国肉食行业加工和肉制品添加剂辅料提供产品展示和交流的免费平台，目前网站通过肉类行业分类和技术的交流，聚集更多的专业人士，来共同提高我们的工作效率。下属的肉类论坛，将会有更多的信息来服务于网站成长，陪伴中国肉制品行业和添加剂的发展！ 详情>>
图书信息图书简介目录图书信息作 者：朱杰 编著出版社：西南交通大学出版社出版时间：2007-6-1版 次：1页 数：172字 数：147000印刷时间：2007-6-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787810572132包 装：平装图书简介全书共分7章，第1章主要介绍肉类加工废水的特性；第2章介绍生物脱氮机理研究；第3章主要介绍了肉类加工废水脱氮处理工艺研究现状；第4章主要介绍了肉 详情>>
肉类加工工业水污染物排放标准Dischargestandardofwaterpollutantsformeatpackingindustry(GB13457-921992-07-01实施)为贯彻《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》和《中华人民共和国海洋环境保护法》，促进生产工艺和污染治理技术的进步，防治水污染，制定本标准。本标准按废水排放去向，分年限规定了肉类加工企业水污染 详情>>
基本信息内容简介编辑推荐基本信息作者：陈志田(作者)出版社:湖南美术出版社;第1版(2011年12月1日)丛书名:生活百科大系平装:500页正文语种:简体中文开本:10ISBN:9787535648365条形码:9787535648365商品尺寸:28.4x19.4x2cm商品重量:1.2Kg内容简介《肉类圣经》内容简介：吃惯了猪牛羊肉鸡鸭肉，到底还有没有新做法？怕油、怕腻，肉类菜还能不能够做得很 详情>>
书名：肉类食疗养生法作者：叶知秋索取号：R247.1/00709ISBN：7-5384-2807-0出版社：吉林科学技术出版社出版日期：2004-1内容简介：每个人因体质不同，因此所需营养亦有所不同。本书根据气虚、气血两虚、阴虚、阴阳两需等常见体质，设计适合各种体质的“肉食疗方”。它撷取动物肉类、内脏的高营养价值，调和天然药物养生治病的功效，烹制出具有滋补、食疗功效的药膳。本书详细说明各种肉类、内 详情>>
基本信息内容简介基本信息出版社:中国纺织出版社;第1版(2008年5月1日)外文书名:Q&A:TheSafetyofMeatProducts平装:112页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787506449557条形码:9787506449557产品尺寸及重量:21.8x16.6x0.8cm;259gASIN:B001AJHVSY内容简介《肉类食品安全知识问答》以问答的形式，采取简明 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:肉类与水产食品加工技术作 者：张雁出版社：轻工业出版社出版时间：2009年01月ISBN:9787501967377开本：16开定价:29元内容简介肉类与水产食品加工的基础知识，肉类与水产食品保鲜与储藏，添加剂与辅料，腌腊制品，干制品，烟熏制品，酱卤制品，灌制类与鱼糜制品，罐藏制品，海藻制品，实操项目。图书目录绪论复习思考题第一章肉的结构第一节肉的大体结构第二 详情>>
基本信息剧情介绍基本信息导演:KarenSoeters类型:纪录片制片国家/地区:荷兰语言:英语上映日期:2008片长:74分钟剧情介绍这部影片被视为「不愿面对的真相」续集，因为艾尔.高尔（AlGore）的影片虽然说明了全球暖化所产生的问题，但却没有提到造成全球暖化的最大元凶--畜牧业。 该片揭露了畜牧业和奶制品对全球暖化的影响，更甚于全世界所有交通工具排放的温室气体所带来的影响。荷兰知名的演员、 详情>>
肉类黏合剂也叫凝胶性海藻酸钠肉制品加工过程中产生大量的碎肉和肉渣，采用肉类黏合剂能将这些下脚料重新组合成完整的肉块，从而提高肉制品加工厂的原料利用率，增加经济效益。另外，肉类黏合剂可以将不规则的原料肉块黏合起来，再按需要分割成标准的大小形状，从而提高了产品的标准化。海藻藻酸在热水和冷水中都能溶解，形成的水溶液呈黏性。在一定浓度范围内海藻酸钠溶液在宽剪切速率范围内呈假塑性，而在另外一些浓度范围内海藻 详情>>
山东省联邦肉类有限公司位于鲁西南地区，是一个以肉类加工、冷冻、储藏为主的新型企业，年屠宰牛1.3万头、羊26万只。我公司有员工120人，拥有冷藏库600吨，具有日速冷20吨，日排酸10吨的冷库能力。企业采用"A管理模式"使生产及质量管理逐步向科学化、现代化迈进。鲁西南地区是举世闻名的大黄牛、“国宝”小尾寒羊及青山羊优良品种基地，货源丰富。联邦肉类有限公司，以优良的生产工艺，先进的生产流水线，生产市 详情>>
协会简介协会宗旨职责任务协会章程协会简介山东省肉类协会（英文译名缩写SDMA）成立于1992年8月，是经山东省民政厅批准登记成立的具有法人资格的省级社会团体。本会会长：宋文模；常务副会长兼秘书长：赵西亮；常务副秘书长：李琳。办公地点：山东省济南市东关大街76号。山东省肉类协会是由山东省境内畜禽屠宰加工、肉、禽、蛋制品加工、肉类产品流通企业，肉类机械设备制造、肉类食品添加剂等相关企业及科研、大专院校 详情>>
山东雅士享肉类食品有限公司于2008年3月28日注册成立，注册资金5668万元。公司地处山东省滨州市沾化县城东工业园，公司性质为私有股份制企业。公司投资1.2亿元建成日产13万只肉食鸡、鸭屠宰加工项目，年销售收入10亿元。已于09年2月份投产运营经营，范围包括冷冻鸡鸭、分割产品；还建有养殖基地和饲料加工、兽药供应、种苗孵化、熟食加工等。车间工艺设备先进，实现养殖、屠宰、加工销售、配送一条龙服务。“ 详情>>
陕西华宝肉类食品有限公司地处西安市郊区,于2003年成立，公司具备排酸、分割、速冻、冷储一条龙的生产能力,主要以清真食品为主，是一家全新商业模式的企业。经营类别： 畜产经营模式： 生产法人代表： 张可欣成立时间： 2003-06-13年营业额： 50万以下(万元)经营品牌： 华宝企业认证： QS认证,HACCP认证,无公害食品认证,绿色食品认证,ISO9000出口市场： 韩国,日本,东南亚,欧洲, 详情>>
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世界肉类组织（IMS）成立于1974年，是一个由世界各地肉禽类组织构成的非营利性协会组织，也是一个肉类工业及畜牧业的国际性组织。该组织与世界卫生组织、世界粮农组织等相关机构有着紧密的工作关系，为全世界的肉类及畜牧业单位提供建议以及经验交流的平台。世界肉类组织会员包括来自世界100多个国家和地区的200多个会员组织。中国肉类协会经原中华人民共和国商业部批准代表中国于1984年加入该组织，并被推举为理 详情>>
四川省福润肉类食品有限公司座落在内江市南郊，占地163亩注册资本2000万元，拥有固定资产7000万元，现有员工2700人，中等专业技术人员50人。该公司由南京雨润肉食品有限公司接收原四川康达肉联厂组建而成设计班屠宰加工生猪能力3000头，年宰生猪能力60万头。主要产品有速冻冷却肉，冻猪分割肉，鲜冻猪肉，冻猪副产品，肉类罐头，熟肉制品等近百个品种。公司现有冷藏库窖7500吨，备有与成渝铁路连通的铁 详情>>
四川省叙府肉类食品有限公司实际生猪繁育、养殖、肉类加工、储存、销售为一体的科技型民营企业，是政府确定的生猪定点屠场。公司现拥有总资产3880万元，年屠宰能力30万头，先后荣获市、区“重合同、守信用”企业，市级动物卫生先进单位，四川省农业产业化重点龙头企业；取得ISO9001：2000标准质量管理体系认证和自营进出口资格；通过省商务厅验收达到国家二级屠场和无公害生猪养殖基地标准认证。经中国食品协会抽 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息出版社:湖南科学技术出版社;第1版(2009年6月1日)平装:8页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7535756972,9787535756978条形码:9787535756978商品尺寸:28.5x20.4x0.3cm商品重量:59gASIN:B002KAP6W0内容简介《糖尿病吃什么图解-肉类水果篇》主要讲述了：糖尿病患者应合理安排一日三餐，每餐都应摄入碳水化 详情>>
屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范Technicalspecificationsforslaughterhouseandmeatprocessingwastewatertreatmentprojects(HJ2004-20102011-03-01实施)为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国水污染防治法》，规范屠宰与肉类加工废水治理工程的建设与运行管理，防治环境污染，保护环境与人体健康 详情>>
陕西省西乡县长林肉类食品有限公司是由四川长林肉类食品集团有限公司于2002年7月18日整体收购原西乡县肉联厂后组建的民营股份制企业。公司位于西乡县堰口镇，交通便利，环境优雅，占地面积18300平方米，其中绿化面积达6000平方米，是一家大型花园式肉类生产企业。公司主要从事生猪屠宰、肉类食品加工、冷藏、销售，肉类生产和加工能力居陕西省前列。公司注册资本1500万元，总投资6000万元，具备年屠宰生猪 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：王卫编出版社：中国农业科学技术出版社ISBN：9787511603050出版时间：2010-11-01版 次：1页 数：236装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介四川是畜牧业大省，畜牧产值占到农业总产值的52%。全省年出栏生猪近9000万头、肉牛和牦牛数百万头，肉兔1．8亿，家禽近10亿只，肉类总产800余万吨，销售额8 详情>>
企业简介基本信息企业简介华润肉类位于河北省廊坊市，京津走廊的黄金位置。是专业生产高档清真排酸肉类食品的厂家，屠宰过程严格按照伊斯兰教教规要求进行。现已发展成集肉牛饲养、屠宰、加工、销售于一体的综合型企业。华润肉类的产品是选用经过育肥的山东鲁西黄牛，结合先进的肉后熟技术排酸生产加工，极大的改善了肉类的品质和口感。主要产品有眼肉，上脑，外脊，里脊（牛柳），腱子，牛仔骨，T骨扒，牛排，带骨腹肉，肩峰，米 详情>>
襄樊祯德肉类食品有限公司是中国雨润集团在湖北省襄樊市设立的一家子公司，于2007年12月28日正式投产，总占地面积91.5亩，目前拥有各类管理、技术人员及普通员工共计500人，是雨润集团在襄樊市投资1.5亿建设而成的湖北省最大的生猪屠宰基地。本公司坚持以建立现代企业经营管理制度和技术创新为核心动力，是一家集生猪养殖、屠宰、加工、冷藏、销售、冷链物流配送于一体的现代化大型屠宰加工企业。 详情>>
简介协会的宗旨协会的主要任务协会地址简介浙江省肉类协会(ZHEJIANGMEATASSOCIATION，缩写：ZMA）成立于2003年月10月。是浙江省从事肉类经营、屠宰（加工）、冷藏（冻）、畜禽养殖、机械制造等企业及相关科研、事业、院校、地方社团组成的社会团体，协会现有会员单位150多家，设有商品流通和标准化专业委员会、屠宰加工专业委员会、畜禽养殖专业委员会及政策调研和信息专业委员会。协会的宗旨 详情>>
中国国际肉类工业展览会（CIMIE）是由世界肉类组织（IMS）和中国肉类协会（CMA）在中国共同主办的肉类食品行业最大规模、最专业、最高水平的行业盛会，于2003年开展，每年举办一届。中国国际肉类工业展览会是中外肉类企业进行交流合作、贸易成交的专业平台，中外肉类企业可通过它相互交流，增进合作。展览会展出内容涉及肉类食品加工、肉类机械设备、肉类食品添加剂及配料、肉类食品包装、肉类加工技术等，展出内容 详情>>
《中国肉类产业》是面向中国肉类产业各领域，全面反映中国肉类产业的发展动态、科技进步、产业经济，集指导性、技术性、前瞻性、可读性、信息性、实用性于一体的综合性技术直投双月刊。为国家工商总局批准的国联资源（IBI）直投媒体，许可证号：京工商印广登字20050098号。杂志重点宣传和推广肉类产业各领域出现的新工艺、新技术、新产品、新设备，展示行业最新研究成果，介绍市场发展趋势，搭建科研与生产应用、供求服 详情>>
基本信息作者：顾恩特尔·海因茨（Heinz.G），彼得·霍辛吉（Hautzinger.P.）编出版社：中国农业出版社ISBN：9787109136090出版时间：2009-12-01版 次：1页 数：432装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介《中小规模肉类加工企业生产技术手册》适用于中小规模肉类加工企业，是其进行生产的有效指南，内容反映了全球当前最为流 详情>>
重庆钱江食品集团万顺肉类食品有限公司，属钱江集团控股企业。是“重庆市安全出口猪肉生产示范基地”、“中央储备肉定点生产厂”；公司是集绿色资源开发、猪肉加工、中央储备肉生产、生猪定点屠宰于一体的股份制有限责任公司，地处重庆市开县铁桥镇铁桥村，企业法定代表人钱力，公司占地1400亩，现有资产2800万元，职工323人，其中管理及专业技术人员86人；年屠宰加工生猪、肉兔能力分别为10万头、1000万只。通 详情>>
重庆市钱江食品集团民意肉类食品有限公司，属钱江集团控股企业。是“重庆市安全出口猪肉生产示范基地”、“重庆市放心肉示范屠宰加工厂”、“出口厂（库）卫生注册厂”；公司是集肉类加工、生猪定点屠宰、连锁配送于一体的股份制有限责任公司，地处重庆市开县丰乐街道办事处光芒村，企业法定代表人钱毅，下设重庆主城区食品配送中心、肉类深加工分厂分支企业；公司占地26亩，现有资产3270万元，职工831人，其中管理及各类 详情>>
珠海市肉类协会简介：协会成立宗旨：协会监督：协会职责范围：珠海市肉类协会地址：珠海市肉类协会简介：珠海市肉类协会（英文译名：ZhuhaiMeatAssociation，缩写：ZMA）是经珠海市民政局注册登记、于2002年8月13日成立，具有法人资格的社会团体，为珠海市3A等级行业协会，现任会长邝发强。本协会是由珠海市行政区域内从事肉类生产、批发、加工和零售的企业、个人及有关单位组成的行业管理组织。 详情>>
简介主要产品发展概况企业荣誉简介濮阳县鸿飞肉类食品加工厂位于濮坝路中段，五星工贸示范区内,法人代表张同亮。该厂始建于2001年7月，经过这几年的多方努力使我厂不断的壮大起来，现占地面积30亩，拥有职工210人（解决农民工下岗再就业人员100人），其中专业技术人员16人，公司总资产1481万元，其中固定资产1007万元，拥有机械化链条肉鸡屠宰加工分割生产线三条，日屠宰量由原来的20000只调整到，目 详情>>
安徽宝迪肉类食品有限公司是农业产业化国家级重点龙头企业--天津宝迪农业科技股份有限公司于2007年8月在淮北市独资兴建的现代化大型食品工业园，主要从事畜禽屠宰加工销售、肉制品加工销售、血制品深加工销售。园区按国家五星级认证标准建设，设计起点高，主要设备全部为进口先进设备，智能化程度高。企业简介公司实力发展规划企业简介安徽宝迪肉类食品有限公司系天津宝迪农业科技股份有限公司的全资子公司，坐落于安徽省淮 详情>>
安徽省福润肉类加工有限公司是雨润集团在一家老牌子公司,成立于1999年12月28日.年产值达十二亿元.现已发展为国家重点企业,雨润产品也成为国家知名品牌,销售网络遍布全国.公司地处养殖大省,资源丰富,生产设备及工艺先进.公司属对俄出口认证单位,具有集养殖、屠宰加工、深加工、冷链等一体化的食品产业链结构，在源头及各个环节加大食品安全的控制力度.目前公司已发展成为集饲养、屠宰、深加工、销售为一体的农业 详情>>
法国一家纸品公司，针对用普通材料包装肉类，在浸透血和油脂后会紧贴在肉上，甚至会使表面造成硬皮的问题，开发出了一种包装肉类食品的新材料——双层迭加膜，可避免以上缺陷。这种双层迭加膜，外层是具有特殊结构和性能的高密度聚乙烯薄膜，内层是可以吃的纸片。迭加后的双层塑料膜是半透明的，厚度为12m，但很紧固。根据其化学组成，这种塑料是惰性物质，完全无毒，可以直接接触食品。用其包装肉类，不渗透血和油脂，也不会粘 详情>>
北京二商大红门肉类食品有限公司，隶属于北京二商集团，地处昌平区沙河镇巩华城大街6号，是一家集生猪屠宰、冷鲜肉加工、熟肉制品生产、冷冻储藏、物流配送、连锁销售为一体的大型国有肉类联合加工企业。公司简介业务范围公司简介公司由三个市级定点屠宰肉联厂和两个专业冷冻厂组成，总占地面积12万平方米，总资产5亿元，公司拥有三条具有国际先进水平的班产3000头生猪屠宰线及三条具有国际先进水平的班产380吨冷却肉分 详情>>
北京市第五肉类联合加工厂是北京二商集团出资，隶属于北京二商大红门肉类食品有限公司管理的企业，始建于1955年，占地面积2.8万平方米，固定资产1.5亿元，是集生猪屠宰、冷却肉生产、熟肉加工、冷藏储运、物流配送、批发零售为一体的大型国有肉类联合加工企业。拥有世界一流的生猪屠宰线、分割肉生产线及熟食生产线。本企业是北京市生猪定点屠宰厂，并担负着首都肉食品市场的供应和中央市政府的猪肉储备任务，以及中央、 详情>>
企业简介基本状况企业简介赤峰福润肉类加工有限公司是雨润集团的子公司。雨润控股集团是一家集食品、物流、商业、旅游、房地产和金融等六大产业于一体的民营企业集团，总部位于江苏南京，员工总数近10万人，下属子（分）公司200多家，遍布全国30个省、直辖市和自治区。目前，雨润旗下拥有雨润食品、南京中商两家上市公司。2010年，雨润实现销售收入647亿元，同比增长37%。企业综合实力位列中国企业500强中排名 详情>>
东进保鲜肉类有限公司是东进农牧集团公司2002年10月份投资5000多万元，全套引进国际先进设备和技术，按照《出口食品生产企业卫生要求》和CAC《食品卫生通则》而兴建的标准化两段冷却排酸工艺的屠宰分割加工厂，公司占地面积3万平方米，建筑面积1万平方米，日班屠宰能力3000头，年屠宰生猪90~100万头。设计急冻能力70～80吨/班，冷藏库库容500吨，主要生产冰鲜（冻）分割猪肉、冻整头猪肉、片猪肉 详情>>
通知全文商务部解读(为什么建设肉类蔬菜流通追溯体系?建设肉类蔬菜流通追溯体系的难点是什么？准备采取什么方式在全国推行追溯体系？追溯体系将覆盖城市的哪些流通节点？如何实现跨区域信息的交互与共享？中央财政重点支持方向是什么？如何确保肉类蔬菜流通追溯体系建设的成效？试点城市项目承办企业需要什么资质条件？)通知全文商务部办公厅财政部办公厅关于肉类蔬菜流通追溯体系建设试点指导意见的通知商秩字[2010]27 详情>>
广州雨润肉类食品有限公司是国家农业产业化重点龙头企业江苏雨润集团在华南设立的唯一集研发生产销售于一体的子公司。建有参照日本农林水产省JAS标准和欧共体法规进行设计的现代化厂房，并通过ISO9001国际质量体系认证、HACCP体系认证，卫生标准达到了日美等发达国家要求水平。简介产品与服务简介目前主要从事低温肉制品的研发、生产、销售业务。公司注重环境保护工作，连续多年获得各项荣誉。2005年荣获从化鳌 详情>>
哈尔滨正阳楼肉类食品公司始建于1910年，2004年经哈尔滨市国资委批准整体产权转让给黑龙江建大生物科技发展集团有限公司。公司坐落于哈尔滨市道里区乡华街10号，占地4.4万平方米，建筑面积1.4平方米，是中华“老字号”企业之一。公司被哈尔滨市人民政府授予“重合同守信用”企业；被哈尔滨市政府授予“质量效益先进企业”；被黑龙江省消费者协会、黑龙江省肉类协会推荐为“信得过企业”；被黑龙江省贸易厅评为“肉 详情>>
海南省肉类协会于1999年7月27日经海南省商贸经济合作厅琼经贸内（1999）242号文批复同意成立，经海南省民政厅琼民社字（1999）10号登记，同年9月29日在海口金银岛大酒店召开成立大会，正式挂牌动作。本协会是由国有、股份制食品企业及其他食品企业，自愿联合组成的非营利性的具有法人资格的全省性行业组织。协会业务上接受海南省商贸经济合作厅、海南省民政厅的监督指导。2000年初，由于政府体制改革， 详情>>
为了满足众生的口腹之需，本书特地精选了300款生猛海鲜极品和200款肉类美食，配有精美的图片以及简明扼要的制作说明，让你足不出户就能和家人一同分享到那些只有在高级宾馆、富贵大户乃至皇宫膳堂的餐桌上眼可望而口难尝的美味佳肴。本书古今精品荟萃，南北风味俱全，用料多属易得之物，做法简单易学，省时快捷，最适合对美食挑剔的你。内容提要编辑推荐目录作者：安缘 编著ISBN：10位[7806538984]13位 详情>>
简介销售网络所获荣誉简介菏泽市恒大肉类加工厂成立于1994年，是一家以肉制品生产加工为主的综合性大型企业。公司现有总资产40亿元，员工近2万人，拥有以山东、黑龙江、吉林、内蒙古、湖南、四川、河南等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及肉制品生产加工线，是全国农业产业化重点龙头企业。目前，公司已形成年屠宰加工生猪1500万头、肉鸡4500万只、年产肉及肉制品200万吨的生产能力，是中国最大的生猪屠宰加工和肉 详情>>
河北千喜鹤肉类产业有限公司，成立于2005年1月。公司地址：河北省南宫市城市工业二区。注册资金6000万元，年屠宰生猪200万头，公司经营范围：屠宰、销售生猪，冷藏保温运输等。公司发展概况公司荣誉公司公司是集生猪屠宰、精细分割、物流配送、低温仓储及销售等为一体的农产品加工企业；是河北地区规模最大、标准最高、设备和工艺流程国内一流的现代化大型副食品加工基地。主要机械设备由国外进口，生猪屠宰设备由德国 详情>>
公司简介(公司产品其他产品)经营理念为公司简介惠东县肉类联合加工厂是国家法定许可的专业生猪屠宰加工厂，机械化流水线生产，全过程实施冷链控制及兽医卫生同步检疫，所生产的东进农牧牌白条肉被评为广东省无公害农产品。公司产品分割肉生产自宰猪到形成小分割肉产品其生产过程不超过2小时，流水线冷链控制生产，确保产品新鲜、安全、卫生。其产品有Ⅰ号肉、Ⅱ号肉、Ⅲ号肉、Ⅳ号肉、上肉、中肉、中肉排、排骨、龙骨、腿骨、尾 详情>>
国家质量监督检验检疫总局令进出口肉类产品检验检疫监督管理办法(第一章总则第二章 进口检验检疫第三章 出口检验检疫第四章 过境检验检疫第五章 监督管理第六章 附则)国家质量监督检验检疫总局令国家质量监督检验检疫总局令第136号《进出口肉类产品检验检疫监督管理办法》已经2010年3月10日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2011年6月1日起施行。局长二〇一一年一月四日进出口肉类产 详情>>
猫形食肉类中最原始的是一些旧大陆的灵猫类，它们是进步古猫兽进化后的小型后代，从始新世晚期一直生存到现代。现在生活在地中海区域的麝猫很接近于灵猫类的主干。这是一种生活在森林中的小动物，有长的身体和很长的尾。四肢较短，脚上有能伸展到某种程度的爪。头骨长而低，狭窄；裂齿尖锐，形成有效的切割片；臼齿为原始的三楔式，最后的臼齿缺失。毛皮点状，可能这是一直保留下来的原始色彩类型。具特殊味道的腺体，可以驱走攻击 详情>>
蒙医肉类疗法是蒙古族人民在长期的游牧生活中，习惯以牛、羊（绵）、马、驼、山羊五畜肉及奶食品为主食，因此他们对这些动物肉有了更进一步的认识，同时对医治疾病积累了相当丰富的知识和经验。蒙医饮食疗法，有独特的民族特色，尤其对蒙医传统医药的发展有着重大意义。简介治疗方法(牛肉疗法马肉疗法3．绵羊肉疗法4．山羊肉疗法5．驼肉疗法)简介蒙医饮食疗法，早在元代得到了较为系统的总结和发展。元代著名的饮膳太医，蒙古 详情>>
肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。高蛋白质和脂肪，以及大量卡路里。有些动物大体上只吃肉类，这些动物称呼为肉食动物。词语解释肉分类(白肉红肉)肉类食物有哪些肉类保鲜(肉类腐败的原因传统的肉品保藏技术现代防腐保鲜技术)词语解释词目：肉类拼音：roulei基本解释：[flesh]肉食动物制成的食品,包括用作食品的任何动物的可食部分食肉的哺乳动物肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。高蛋白质和脂肪 详情>>
基本信息商品描述(内容简介编辑推荐目录)基本信息出版社:吉林科学技术出版社，吉林出版集团有限责任公司;第1版(2007年12月1日)丛书名:新农村建设丛书平装:109页正文语种:中文开本:32ISBN:9787807620778商品描述内容简介《肉类加工200问》主要内容：《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业 详情>>
肉类加工产废水是肉类加工过程中排出的工业废水。一般包括屠宰和肉类加工两部分，有的还附设副产品车间，生产食用油脂、明胶、肥皂等。废水主要来自屠宰、煺毛、解体、开腔、清洁各工序及车间设备和地面冲洗。废水中含有血、毛、油脂、碎肉、杂质等，水质恶劣，BOD5300-2200mg/L，悬浮物600-3000mg/L，油脂含量200-1000mg/L，大肠杆菌2.38×106-2.38×107个/L，废水量大 详情>>
概述肉类机械的现状肉类机械的未来(国内市场分析国际市场分析)同名图书(基本信息简介目录)概述肉类加工机械是肉类工业发展必须而重要的保障。在上个世纪八十年代中期，原国家商业部为了提高我国的肉类深加工技术，开始从欧洲进口肉类加工设备。从那时开始，我国的肉类加工企业开始认识和了解现代化的加工设备、工艺及产品；肉类加工机械制造厂家也开始接触先进的肉类加工设备，并开始借鉴国外的技术开发中国自己的产品。至今整 详情>>
肉类食物或者简称“肉类”，是人类饮食中最重要的一类食物。它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织，经过不同程度及方法的加工，成为不同种类的肉类食物。常见的肉类包括猪肉、牛肉、羊肉以及鸡肉。肉类食物主要的营养价值是提供蛋白质，同时还提供脂肪及一些矿物质和维生素。肉类食物食用肉种类成分与营养(蛋白质脂肪碳水化合物无机盐微量元素)肉类食物与习俗肉类食物的加工和肉制品肉类食物肉作为食物，在人的一般 详情>>
《肉类水产安全吃》一书对食物营养与食物安全做了细节描述，让读者了解食物营养的同时获悉一些实用的妙方，帮助读者掌握食物的挑选储存方法与饮食的禁忌。图书信息内容简介图书目录图书信息书名:肉类水产安全吃作 者：健康生活图书编委会出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2009年01月ISBN:9787538437195开本：16开定价:19.90元内容简介食物营养肩负着营养补给与健康食疗的双重作用。肉类、水 详情>>
肉类水分快速测定仪M309871仪器的主要技术指标如下：测量对象畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）水分测量范围65～85%采样时间一次采样时间<2s采样次数每10次采样输出一次测量结果测量误差在70~78%范围内≤1.0%重复性误差在70~78%范围内≤0.5%电源电压9V（6F22层叠电池1个）功耗约45mW仪器外型约180*50*28mm显示3位LCD（带中文字符）使用环境温度0~40 详情>>
1987年创办的《肉类研究》杂志，是由中国肉类食品综合研究中心编辑出版，由国家科委批准的技术性核心刊物，全面反映我国肉类行业的发展动态与科研成果，传递国内外肉类研究开发及加工信息。集权威性、专业性、实用性于一体，对肉食产业科技知识的普及、科学生产、科学消费及品牌宣传起着重要的推动作用。多年担任中国食品行业领导、食品领域的知名专家、肉类行业的奠基人、前卫人士及营养学界领军人物如：潘蓓蕾、杜子端、王英 详情>>
编辑推荐目录书摘作者：魏了ISBN：10位［7505413864］13位［9787505413863］出版社：朝华出版社出版日期：2006-1定价：￥6.00元编辑推荐肉食是人类获取蛋白质的重要来源，然而随着人们生活水平的提高，人们的食物中，肉类的成分越来越大，这也就导致了过多的肥胖者和高血压等病人，直接或间接的影响着人们的健康，一时间使人们对肉食变得茫然起来。本书正是在这一背景下应运而生，它将指 详情>>
2011 第六届 第六 六届 中国 上海 国际 肉类 工业 展览会 展览 览会
展会信息展会介绍展品范围展会信息举办时间：2012/04/28至2012/04/30举办城市：青岛布展时间：2012/04/26至2012/04/28撤展时间：2012/04/30至2012/05/01举办展馆：青岛国际会展中心主办单位：中国食品协会，青岛市人民政府承办单位：青岛市金诺会展有限公司协办单位：中国肉类协会展会介绍首届展览会于2004在青岛国际会展中心举办。八年来在中国食品工业协会、中 详情>>
2012 年第 九届 中国 青岛 国际 肉类 工业 检测设备 检测 测设 设备 展览会 展览 览会
参见：肉类食疗养生法 详情>>
安徽永洁肉类有限公司位于临泉县工业园区管委会对面，是一家以猪、牛肉加工、冷藏、销售为主的市级农业产业化龙头企业。公司建于１９８7年.，经过多年的潜心经营，目前已发展成为占地20000占地平方米。总资产8980万元。现有职工168人，其中大中专人员及兽医卫检师等各类专业技术人员31人。拥有猪、牛加工生产自动流水线各一条，5000吨的大型冷库和污水处理设施。班宰能力：猪１８００头，牛１６８头。我公司是 详情>>
安徽正益肉类食品有限公司是一家专业从事清真食品加工的民营企业，公司坐落在素有黄牛之乡、中华药都之称的安徽省亳州市。这里交通便利，民风淳朴，资源丰富，环境优美，历来多有名优肉食品享誉神州大地。公司成立于1993年，成立伊始，公司就把“做最好的肉制品”作为公司发展的根本，凭着“口味闯天下，质量赢市场”的经营理念，经过十几年的稳步发展，公司已发展成为设施完备，检测手段齐全，技术力量雄厚，管理手段先进的现 详情>>
公司介绍安徽正益肉类食品有限责任公司（以下简称“安徽正益”）是一家专业从事清真食品加工的民营企业，公司坐落在素有黄牛之乡、中华药都之称的安徽省亳州市。交通便利，民风淳朴，资源丰富，环境优美，历来多有名优肉食品享誉神州大地。安徽正益成立于1993年，目前，正益商标已是亳州市十大知名品牌，并获安徽省著名商标，安徽名牌农产品等荣誉称号。安徽正益现有资产2000万元，现有员工110人，其中本科以上学历8人 详情>>
安徽 正益 肉类食品 肉类 类食 食品 有限责任 有限 限责 责任 公司
图书信息内容简介图书信息书名：百姓自制肉类食谱1000例出版社:科学出版社;第1版(2005年5月1日)丛书名:新健康大系平装:528页正文语种:简体中文开本:32isbn:7030152182条形码:9787030152183商品尺寸:20.6x14.6x2.2cm商品重量:581g品牌:科学出版社有限责任公司内容简介《百姓自制肉类食谱1000例:肉类菜谱烹饪技法全书》介绍了以畜禽肉类为主料的菜 详情>>
北京隆昊肉类食品有限公司北京隆昊肉类食品有限公司，成立于1995年，是以饲养（国外引进的、优良品种牛）、屠宰活牛、牛肉分割、牛肉加工为一条龙服务的出口企业。96年北京市技术监督局授予“包装产品标准计量企业”、97年曾获国际食品博览会认定“中国驰名”、98年、99年、2000年连续三年政府评为“十佳民营企业”、2002年北京市企业局认定“重点名牌企业”、通州区政府“农业产品化先进龙头企业”、“先进单 详情>>
北京 隆昊 肉类食品 肉类 类食 食品 有限公司 有限 限公 公司
北京市恒慧通肉类食品有限公司位于北京市顺义区金马工业区，占地12万平方米，建筑面积2.5万平方米，总资产达1.3亿元的现代化花园式工厂。创建于1996年，我公司现有员工800余人，管理人员和财务人员均为大专以上学历，公司采用先进的设备、独特的工艺、科学的管理创造了中国第一家无淀粉肉食----“恒慧”无淀粉肉食。恒慧无淀粉肉食现发展为三大系列，50多个品种。恒慧产品在北京市500余家同类产品独占鳌头 详情>>
北京市 北京 京市 恒慧 慧通 肉类食品 肉类 类食 食品 有限公司 有限 限公 公司
协会简介组织机构自律公约协会简介北京市肉类食品协会是经北京市商业委员会和社会团体行政主管机关登记的行业性社会团体法人。协会宗旨是坚持改革开放的方针，团结肉类食品行业企业，以“三个代表”重要思想为指导，贯彻落实国家政策法令，遵守社会公德，增强行业凝聚力，对政府和企业双向服务，加强行业自律管理，维护会员企业的合法权益，规范企业经营行为，为促进企业的改革发展，振兴肉类食品行业、繁荣首都肉类市场、为北京“ 详情>>
陕西大荔景璧肉类食品有限公司是目前陕西乃至西北地区大型肉类熟肉制企业。公司连年受到大荔县委、县政府以及陕西省人民政府所属的多家职能单位的好评和奖励。李景璧先生连年被大荔县委、县政府评为优秀企业家。目前，公司已拥有固定资产520万元，年生产能力达2000吨，年销售收入1500万元，实现利税138万元，占地6536平方米，在职员工226名，各种专业技术人员16名，高级工程师6名。主要生产大荔带把肘子、 详情>>
荔景 肉类食品 肉类 类食 食品 有限公司 有限 限公 公司
简介会展信息展品范围简介所在城市： 上海 举办场所： 上海光大会展中心开始日期： 2010年09月04日 结束日期： 2010年09月06日所属行业： 食品/饮料/酒 联系地址： 上海市春申路3758弄2号506室会展信息第四届中国（上海）国际肉类工业展览，得到了上海市有关领导的重视和国内外肉类企业的大力支持。展出面积近8000平方米，有十多个国家和地区，二十多个省、市自治区数百家知名企业参展。这 详情>>
第五届 第五 五届 中国 上海 国际 肉类 工业 展览会 展览 览会
展会简介展会基本介绍展品范围主办信息展会简介展会时间：2011/3/26至2011/3/28展会面积：8000平米展会场馆：内蒙古国际会展中心展会城市：呼和浩特组织单位：内蒙古艾克思博会展有限公司展会基本介绍中国（内蒙古）肉类工业展览会是肉类工业年度沟通交流的盛宴,由主办单位内蒙古自治区食品安全委员携手内蒙古肉类协会、内蒙古食品协会共同举办。展览会旨在为肉类工业提供一个务实高效的交流平台，是各企业 详情>>
第五届 第五 五届 中国 内蒙古 内蒙 蒙古 国际 肉类 工业 展览会 展览 览会
公司简介主营产品公司简介东莞一品肉类销售有限公司拥有18年的猪肉销售，70多人的销售团队，每天500多头的毛猪销售量，销售点：东莞虎门镇食品公司、沙田镇食品公司、厚街镇华星食品公司、南城区食品公司、万江区食品公司。有两家全市最高品质的放心肉品牌专营店，沙田佳民店和厚街虹桥店。现在合作的单位有：东莞市鸿骏膳食管理有限公司、东莞市华厨膳食管理有限公司、东莞市光明学校、富盈酒店、虎门外语学校、以纯服饰有 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:对症肉类养生宝典作 者：郭玉梅，孙春峰出版社：中国纺织出版社出版时间：2010-3-1ISBN:9787506461221开本：16开定价:25.00元内容简介蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。机体中的每个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质的参与。蛋白质占人体重量的16．3％，即一个体重60干克的成年人，其体内约有9．8干克蛋白质。而青少年的生长发育 详情>>
一、图书信息二、编辑推荐三、内容简介四、目录一、图书信息作 者：大阪厨师专科学校编著出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2004-1-1版 次：1页 数：150字 数：244000印刷时间：2004-1-1纸 张：胶版纸ISBN：9787538416862包 装：平装二、编辑推荐本书四大特色：图解详尽、实用性强；图像记号、一望而知；烹调术语、解释透彻；作者专业、内容全面；三、内容简介本书以准备成为 详情>>
一、企业简介二、品牌与质量管理三、经济与社会效益四、甘肃雨润五年规划一、企业简介江苏雨润食品产业集团是一家集食品、投融资、房地产、高科技产业于一体的集团性企业，总部在南京，资产总额40多亿元，其中下属食品行业有60家(分)子公司，分布于全国各地。集团公司有一流中外食品专家80多人，高级管理专家及工程技术专家200多人，年经营额100亿元人民币，被认定为国家级农业产业化重点龙头企业。甘肃雨润肉类加工 详情>>
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庆阳鑫龙肉类加工有限公司是甘肃正行德工贸集团下属的一个规模较大的肉类加工企业，是甘肃省重点肉类加工企业之一。主要以羊、牛、猪等活畜屠宰、分割、肠衣、牛肉牛排罐头加工、出口及野禽、野味经营为主。注册资金1500万元，现有生产线6条，冷藏库容量1500吨，于2003年10月取得自营进出口经营权。该公司是庆阳市农业产业化重点龙头企业，主要产品销往香港、澳门、东南亚等十几个国家和地区，尤其是烫毛黑山羊以优 详情>>
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工程中心-依托工程中心-属性工程中心-领域工程中心-依托国家肉类加工工程技术研究中心依托单位：中国肉类食品综合研究中心。工程中心-属性组建时间：1997-1999主管部门：北京市科委、原国内贸易部中心主任：王绪茂工程中心-领域肉类加工工艺技术开发与新型肉制品开发；传统中式肉制工业化生产技术开发；肉类与肉制品保鲜技术开发；畜产品血制品加工利用技术；肉制品添加剂技术；肉类加工企业环境控制与污水处理技术 详情>>
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哈尔滨正阳楼肉类食品股份有限公司基本情况哈尔滨正阳楼肉类食品公司（以下简称“公司”）始建于1910年，2004年经哈尔滨市国资委批准整体产权转让给黑龙江建大生物科技发展集团有限公司。公司坐落于哈尔滨市道里区乡华街10号，占地4.4万平方米，建筑面积1.4万平方米，是中华“老字号”企业之一。公司被哈尔滨市人民政府授予“重合同守信用”企业；被哈尔滨市政府授予“质量效益先进企业”；被黑龙江省消费者协会、 详情>>
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图书信息内容简介目录在线试读部分章节图书信息作 者：安缘 编著出版社：广东旅游出版社出版时间：2009-1-1版 次：1页 数：190字 数：115000印刷时间：2009-1-1开 本：24开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787807660989包 装：平装内容简介随着人们生活水平不断提高，现代人对饮食的要求是越来越高——要吃得科学、吃得营养、吃得健康。海鲜味美、营养价值高，是人体获得所需 详情>>
合肥天恒肉类食品有限责任公司是于1998年成立的新型肉食品股份企业，由安徽省徽商集团食品有限公司控股经营（是其核心企业）。自2002年底组织实施“徽商放心肉”连锁店。并建立了与之相配套的生猪养殖、屠宰加工、配送和安全卫生质量检验体系。该项目已列入安徽省第三产业发展计划，并被省发改委确认为“农产品和农村服务业”示范项目，在合肥市乃至全省享有较高的知名度，受到政府的高度重视，赢得社会各界关注和广大消费 详情>>
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简介协会宗旨协会组织机构协会职责协会地址简介黑龙江省肉类协会是由黑龙江省民政厅批准注册登记的全省性肉类生产流通行业社团组织。英文译名HeilongjiangMeatAssociation，缩写HMA。黑龙江省肉协是由全省肉类（禽蛋）生产、经营、屠宰、加工、冷藏、冷冻、肉制品加工、批发、配送、机械制造等企业及相关科研、设计、大专院校、新闻单位、地方社团自愿结成的跨地区、跨部门、不受所有制的非营利性的 详情>>
衡水福润肉类加工有限公司是雨润控股集团的下属子公司,雨润控股集团是一家集食品、物流、商业、旅游、房地产和金融等六大产业于一体的民营企业集团，总部位于江苏南京，员工总数近10万人，下属子（分）公司200多家，遍布全国30个省、直辖市和自治区。目前，雨润旗下拥有雨润食品、南京中商两家上市公司。2010年，雨润实现销售收入647亿元，同比增长43%。企业综合实力位列中国企业500强中排名第135位，中国 详情>>
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嘉兴市五芳斋肉类食品有限公司系五芳斋集团下属的全资子公司，注册资本1500万元。主要承担五芳斋集团食品生产加工所需肉制品原材料供应并向社会提供高品质的肉类消费服务，积极倡导现代科学卫生的肉类膳食消费观念。秉承集团“专注食品、奉献卓越”的品牌理念，嘉兴五芳斋肉类食品有限公司成立伊始就坚持高起点、高标准的经营特色。公司积极向产业链源头延伸，为从真正意义上做好肉制品的品质管理，从源头入手，选择在河南漯河 详情>>
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江苏省永增肉类食品有限公司是宿迁市农业龙头企业。位于泗洪经济开发区东区珠江东路，占地面积88.9亩，建筑面积50000平方米，计划总投资5个亿。公司建设起点高，规模大，科技含量先进，设施齐全，具有国家四星级标准建设的现代化封闭式大型生产车间，配套屠宰生产线2条，年屠宰生猪能力300万头，公司拥有2家年出栏共10万头的生猪养殖基地，在已建1万吨的配套储备冷库基础上又在建了一个2万吨储配冷库，配套的分 详情>>
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进出境肉类产品检验检疫管理办法第一章总则第二章进境检验检疫第三章出境检验检疫第四章附则附件进出境肉类产品检验检疫管理办法国家质量监督检验检疫总局令第26号《进出境肉类产品检验检疫管理办法》已经2002年7月1日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2002年10月1日起施行。局长二〇〇二年八月二十二日第一章总则第一条为加强进出境肉类产品检验检疫及监督管理，保障进出境肉类产品安全卫生 详情>>
进出境 进出 出境 肉类 产品 检验检疫 检验 验检 检疫 管理办法 管理 理办 办法
进境肉类产品检验检疫管理规定一、检验检疫机构管理职责二、经营企业的管理要求三、检疫审批四、中转进口预检五、入境口岸查验六、检验检疫和出证七、后续监管八、附则进境肉类产品检验检疫管理规定国家质量监督检验检疫总局公告2004年第49号为规范进境肉类产品的检验检疫管理，防止疫情的传入传出，降低安全卫生风险，确保进境肉类产品的卫生质量，促进贸易的健康发展，根据《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民 详情>>
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九江博莱肉类食品有限公司于2008年5月12日开工建设，位于九江县马回岭镇，占地近200亩，投资1.12亿元。2009年3月投入试运行，博莱品牌肉于4月份正式上市。作为博莱农业产业化示范园第一期开发企业，九江博莱食品有限公司将建成100万头的生猪屠宰基地，拥有200个以上博莱品牌肉销售网点；现代化符合国家HACCP星级标准认证，采用先进的屠宰工艺和冷藏配送管理系统，立足九江，在半径150公里的范围 详情>>
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公司简介开封禾丰肉类食品有限公司是禾丰集团为了实现新的跨越发展，于2007年在开封县投资兴建的集种鸡、饲料、屠宰、孵化于一体的肉鸡产业化项目。该项目包括肉鸡屠宰生产线一条，总投资3000万元，占地100亩，采用国际领先的肉鸡屠宰加工设备和工艺流程，年屠宰量3000万只；储存能力3000吨的冷库一座，总投资2000万元，该冷库集速冻、冰鲜、冷藏功能于一体；存栏15万套父母代肉种鸡养殖场一座，总投资3 详情>>
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临泉县永洁肉类有限公司位于临泉县县城解放南大街与前进路交叉路口，建于１９８８年占地面积３５３８８平方米。固定资产２８９８万元，流动资产２３６８万元，资产总额５２６６万元。现有职工５８０人，其中大中专人员及兽医卫检师等各类专业技术人员１０８人。拥有猪牛加工生产自动流水线各一条，班宰能力：猪１８００头，牛１６８头。２００４年实现产值１亿１仟万元，销售收入１亿零八佰万元，上交税金１８８万元，获得利润５５ 详情>>
南充市长林肉类食品有限公司是由四川长林肉类食品集团有限公司于2004年投资成立的民营股份制企业。公司位于南充市南部县伏虎镇金谷街67号,交通便利，环境优雅，占地面积26000平方米，其中绿化面积达7000平方米，是一家大型花园式肉类食品生产企业。公司主要从事生猪屠宰、肉类食品生产、食品冷藏、销售等业务。公司注册资本1000万元，总投资5000万元，具备年屠宰生猪60万头的肉类加工能力，配有全自动生 详情>>
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图书信息目录在线试读部分章节图书信息作 者：周范林编著出版社：辽宁科学技术出版社出版时间：2009-9-1版 次：1页 数：158字 数：150000印刷时间：2009-9-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787538160154包 装：平装目录猪肉·Zhurou猪蹄·Zhuti猪肝·ZhUgan猪血·ZhUXUe牛肉·NiUroU羊肉·YangroU兔肉·TuroU鸡肉·Ji 详情>>
黑龙江省青冈长林肉类食品有限公司是长林集团的全资子公司，位于“中国玉米之乡”、“中国优质生猪基地县”黑龙江省绥化市青冈县，于2006年7月通过招商引资新建，2007年3月竣工投产，占地54346平方米，建筑面积20887.47平方米。主营生猪屠宰加工，家禽屠宰加工，糯玉米种植加工。是东北三省规模较大的花园式新型现代化肉类食品生产企业之一。公司注册资本2000万元，总投资产1.2亿元，具备年屠宰生猪 详情>>
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技术参数1.应用范围:猪肉、牛肉、鸡肉等禽畜及水产品2.测定指标:蛋白、脂肪、水份和胶原蛋白3.测定速度:每个样品＜1分钟4.样品温度：5－40°C主要特点1.快速准确2.无需任何化学试剂，无需特殊的样品准备工作3.生肉及熟肉制品均可检测仪器介绍采用近红外全光栅透射技术，软件定标采用ANN人工神经网络技术，方便用户自行调整，并可很好地对肉制品进行检测。主要用于各类肉类加工厂进行原料定价、生产控制以 详情>>
图书信息内容简介编辑推荐目录图书信息作者：侯佩兴(作者),许伟琦(作者)出版社:上海科学技术出版社;第1版(2011年8月8日)精装:431页开本:32ISBN:9787547808177,7547808174条形码:9787547808177商品尺寸:18.6x13.4x2.8cm商品重量:481g内容简介由侯佩兴和许伟琦主编的《肉类安全指导手册》全面系统地介绍了与肉类食品安全性有关的内容，包括 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：杨富民著丛书名：出版社：金盾出版社ISBN：9787508223711出版时间：2003-06-01版 次：1页 数：307装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介《肉类初加工及保鲜技术》由甘肃农业大学食品科学与工程系杨富民副教授编著。内容包括我国肉类工业现状及发展趋势，肉类初加工及保鲜的基本知识，肉的屠宰分级，肉的贮藏与保 详情>>
期刊简介期刊信息获奖情况期刊简介《肉类工业》杂志于1980年创刊，由全国肉类工业科技情报中心站编辑、出版、国内外公开发行，主要介绍和提供肉类方面的科学技术、管理经验、市场分析、生产实践、行业动态等方面的最新信息，侧重于介绍肉类企业实际生产工作中遇到的具体问题与情况，及其解决的方法和措施，为中国肉类加工业现代化服务。本刊专栏有：政策与法规、市场分析与前景、屠宰加工与设备、肉制品加工与设备、产品开发· 详情>>
发改办产业[2010]1327号附件6：国家发展改革委办公厅、工业和信息化部办公厅关于食品安全检验检测能力建设实施意见的通知发改办产业[2010]1327号各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团发展改革委、工业主管部门：根据《轻工业调整和振兴规划》和《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》关于加强食品安全检测能力建设的要求，为提升食品安全保障水平，化解和降低食品安全 详情>>
肉类 工业 食品安全 食品 品安 安全 检测 能力 建设 实施方案 实施 施方 方案
基本信息简介目录基本信息书名:肉类工业手册图书编号:979742出版社:中国建筑工业出版社定价:120.0ISBN:750193858作者:南庆贤出版日期:2003-06-01版次:1开本:16开简介该书共分为五篇37章。内容包括：第一篇：肌肉生长发育、肉的组织结构、宰后生化变化及贮藏技术；第二篇：肉品加工原理和加工工艺技术及副产品综合利用；第三篇：畜禽屠宰设备、分割设备及肉制品加工设备；第四篇： 详情>>
肉类技术配料网是一个专业为中国肉食行业加工和肉制品添加剂辅料提供产品展示和交流的免费平台，目前网站通过肉类行业分类和技术的交流，聚集更多的专业人士，来共同提高我们的工作效率。下属的肉类论坛，将会有更多的信息来服务于网站成长，陪伴中国肉制品行业和添加剂的发展！ 详情>>
图书信息图书简介目录图书信息作 者：朱杰 编著出版社：西南交通大学出版社出版时间：2007-6-1版 次：1页 数：172字 数：147000印刷时间：2007-6-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787810572132包 装：平装图书简介全书共分7章，第1章主要介绍肉类加工废水的特性；第2章介绍生物脱氮机理研究；第3章主要介绍了肉类加工废水脱氮处理工艺研究现状；第4章主要介绍了肉 详情>>
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肉类加工工业水污染物排放标准Dischargestandardofwaterpollutantsformeatpackingindustry(GB13457-921992-07-01实施)为贯彻《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》和《中华人民共和国海洋环境保护法》，促进生产工艺和污染治理技术的进步，防治水污染，制定本标准。本标准按废水排放去向，分年限规定了肉类加工企业水污染 详情>>
肉类加工 肉类 类加 加工 工业 水污染 水污 污染 排放 标准
基本信息内容简介编辑推荐基本信息作者：陈志田(作者)出版社:湖南美术出版社;第1版(2011年12月1日)丛书名:生活百科大系平装:500页正文语种:简体中文开本:10ISBN:9787535648365条形码:9787535648365商品尺寸:28.4x19.4x2cm商品重量:1.2Kg内容简介《肉类圣经》内容简介：吃惯了猪牛羊肉鸡鸭肉，到底还有没有新做法？怕油、怕腻，肉类菜还能不能够做得很 详情>>
书名：肉类食疗养生法作者：叶知秋索取号：R247.1/00709ISBN：7-5384-2807-0出版社：吉林科学技术出版社出版日期：2004-1内容简介：每个人因体质不同，因此所需营养亦有所不同。本书根据气虚、气血两虚、阴虚、阴阳两需等常见体质，设计适合各种体质的“肉食疗方”。它撷取动物肉类、内脏的高营养价值，调和天然药物养生治病的功效，烹制出具有滋补、食疗功效的药膳。本书详细说明各种肉类、内 详情>>
基本信息内容简介基本信息出版社:中国纺织出版社;第1版(2008年5月1日)外文书名:Q&A:TheSafetyofMeatProducts平装:112页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787506449557条形码:9787506449557产品尺寸及重量:21.8x16.6x0.8cm;259gASIN:B001AJHVSY内容简介《肉类食品安全知识问答》以问答的形式，采取简明 详情>>
肉类 食品安全 食品 品安 安全 知识问答 知识 识问 问答
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:肉类与水产食品加工技术作 者：张雁出版社：轻工业出版社出版时间：2009年01月ISBN:9787501967377开本：16开定价:29元内容简介肉类与水产食品加工的基础知识，肉类与水产食品保鲜与储藏，添加剂与辅料，腌腊制品，干制品，烟熏制品，酱卤制品，灌制类与鱼糜制品，罐藏制品，海藻制品，实操项目。图书目录绪论复习思考题第一章肉的结构第一节肉的大体结构第二 详情>>
基本信息剧情介绍基本信息导演:KarenSoeters类型:纪录片制片国家/地区:荷兰语言:英语上映日期:2008片长:74分钟剧情介绍这部影片被视为「不愿面对的真相」续集，因为艾尔.高尔（AlGore）的影片虽然说明了全球暖化所产生的问题，但却没有提到造成全球暖化的最大元凶--畜牧业。 该片揭露了畜牧业和奶制品对全球暖化的影响，更甚于全世界所有交通工具排放的温室气体所带来的影响。荷兰知名的演员、 详情>>
肉类黏合剂也叫凝胶性海藻酸钠肉制品加工过程中产生大量的碎肉和肉渣，采用肉类黏合剂能将这些下脚料重新组合成完整的肉块，从而提高肉制品加工厂的原料利用率，增加经济效益。另外，肉类黏合剂可以将不规则的原料肉块黏合起来，再按需要分割成标准的大小形状，从而提高了产品的标准化。海藻藻酸在热水和冷水中都能溶解，形成的水溶液呈黏性。在一定浓度范围内海藻酸钠溶液在宽剪切速率范围内呈假塑性，而在另外一些浓度范围内海藻 详情>>
山东省联邦肉类有限公司位于鲁西南地区，是一个以肉类加工、冷冻、储藏为主的新型企业，年屠宰牛1.3万头、羊26万只。我公司有员工120人，拥有冷藏库600吨，具有日速冷20吨，日排酸10吨的冷库能力。企业采用"A管理模式"使生产及质量管理逐步向科学化、现代化迈进。鲁西南地区是举世闻名的大黄牛、“国宝”小尾寒羊及青山羊优良品种基地，货源丰富。联邦肉类有限公司，以优良的生产工艺，先进的生产流水线，生产市 详情>>
协会简介协会宗旨职责任务协会章程协会简介山东省肉类协会（英文译名缩写SDMA）成立于1992年8月，是经山东省民政厅批准登记成立的具有法人资格的省级社会团体。本会会长：宋文模；常务副会长兼秘书长：赵西亮；常务副秘书长：李琳。办公地点：山东省济南市东关大街76号。山东省肉类协会是由山东省境内畜禽屠宰加工、肉、禽、蛋制品加工、肉类产品流通企业，肉类机械设备制造、肉类食品添加剂等相关企业及科研、大专院校 详情>>
山东雅士享肉类食品有限公司于2008年3月28日注册成立，注册资金5668万元。公司地处山东省滨州市沾化县城东工业园，公司性质为私有股份制企业。公司投资1.2亿元建成日产13万只肉食鸡、鸭屠宰加工项目，年销售收入10亿元。已于09年2月份投产运营经营，范围包括冷冻鸡鸭、分割产品；还建有养殖基地和饲料加工、兽药供应、种苗孵化、熟食加工等。车间工艺设备先进，实现养殖、屠宰、加工销售、配送一条龙服务。“ 详情>>
山东 雅士 肉类食品 肉类 类食 食品 有限公司 有限 限公 公司
陕西华宝肉类食品有限公司地处西安市郊区,于2003年成立，公司具备排酸、分割、速冻、冷储一条龙的生产能力,主要以清真食品为主，是一家全新商业模式的企业。经营类别： 畜产经营模式： 生产法人代表： 张可欣成立时间： 2003-06-13年营业额： 50万以下(万元)经营品牌： 华宝企业认证： QS认证,HACCP认证,无公害食品认证,绿色食品认证,ISO9000出口市场： 韩国,日本,东南亚,欧洲, 详情>>
陕西 华宝 肉类食品 肉类 类食 食品 有限公司 有限 限公 公司
商务部关于“十二五”期间加快肉类蔬菜流通追溯体系建设的指导意见
为贯彻《食品安全法》《农产品质量安全法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规，提升肉类蔬菜流通规范化、信息化水平，促进行业健康发展，根据《国内贸易发展规划（2011-2015年）》，2011年10月20日，商务部印发《关于“十二五”期间加快肉类蔬菜流通追溯体系建设的指导意见》。该《意见》分进一步提高对追溯体系建设重要性的认识；指导思想、基本原则和工作目标；完善制度标准，促进肉类蔬菜经营规范化；加强技术创 详情>>商务部 商务 务部 关于 十二五 十二 二五 期间 加快 肉类 蔬菜 流通 追溯 体系 建设 指导 意见
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世界肉类组织（IMS）成立于1974年，是一个由世界各地肉禽类组织构成的非营利性协会组织，也是一个肉类工业及畜牧业的国际性组织。该组织与世界卫生组织、世界粮农组织等相关机构有着紧密的工作关系，为全世界的肉类及畜牧业单位提供建议以及经验交流的平台。世界肉类组织会员包括来自世界100多个国家和地区的200多个会员组织。中国肉类协会经原中华人民共和国商业部批准代表中国于1984年加入该组织，并被推举为理 详情>>
四川省福润肉类食品有限公司座落在内江市南郊，占地163亩注册资本2000万元，拥有固定资产7000万元，现有员工2700人，中等专业技术人员50人。该公司由南京雨润肉食品有限公司接收原四川康达肉联厂组建而成设计班屠宰加工生猪能力3000头，年宰生猪能力60万头。主要产品有速冻冷却肉，冻猪分割肉，鲜冻猪肉，冻猪副产品，肉类罐头，熟肉制品等近百个品种。公司现有冷藏库窖7500吨，备有与成渝铁路连通的铁 详情>>
四川省 四川 川省 福润 肉类食品 肉类 类食 食品 有限公司 有限 限公 公司
四川省叙府肉类食品有限公司实际生猪繁育、养殖、肉类加工、储存、销售为一体的科技型民营企业，是政府确定的生猪定点屠场。公司现拥有总资产3880万元，年屠宰能力30万头，先后荣获市、区“重合同、守信用”企业，市级动物卫生先进单位，四川省农业产业化重点龙头企业；取得ISO9001：2000标准质量管理体系认证和自营进出口资格；通过省商务厅验收达到国家二级屠场和无公害生猪养殖基地标准认证。经中国食品协会抽 详情>>
四川省 四川 川省 叙府 肉类食品 肉类 类食 食品 有限公司 有限 限公 公司
基本信息内容简介目录基本信息出版社:湖南科学技术出版社;第1版(2009年6月1日)平装:8页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7535756972,9787535756978条形码:9787535756978商品尺寸:28.5x20.4x0.3cm商品重量:59gASIN:B002KAP6W0内容简介《糖尿病吃什么图解-肉类水果篇》主要讲述了：糖尿病患者应合理安排一日三餐，每餐都应摄入碳水化 详情>>
屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范Technicalspecificationsforslaughterhouseandmeatprocessingwastewatertreatmentprojects(HJ2004-20102011-03-01实施)为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国水污染防治法》，规范屠宰与肉类加工废水治理工程的建设与运行管理，防治环境污染，保护环境与人体健康 详情>>
屠宰 肉类加工 肉类 类加 加工 废水治理 废水 水治 治理 工程技术 工程 程技 技术 规范
陕西省西乡县长林肉类食品有限公司是由四川长林肉类食品集团有限公司于2002年7月18日整体收购原西乡县肉联厂后组建的民营股份制企业。公司位于西乡县堰口镇，交通便利，环境优雅，占地面积18300平方米，其中绿化面积达6000平方米，是一家大型花园式肉类生产企业。公司主要从事生猪屠宰、肉类食品加工、冷藏、销售，肉类生产和加工能力居陕西省前列。公司注册资本1500万元，总投资6000万元，具备年屠宰生猪 详情>>
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基本信息内容简介基本信息作 者：王卫编出版社：中国农业科学技术出版社ISBN：9787511603050出版时间：2010-11-01版 次：1页 数：236装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介四川是畜牧业大省，畜牧产值占到农业总产值的52%。全省年出栏生猪近9000万头、肉牛和牦牛数百万头，肉兔1．8亿，家禽近10亿只，肉类总产800余万吨，销售额8 详情>>
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企业简介基本信息企业简介华润肉类位于河北省廊坊市，京津走廊的黄金位置。是专业生产高档清真排酸肉类食品的厂家，屠宰过程严格按照伊斯兰教教规要求进行。现已发展成集肉牛饲养、屠宰、加工、销售于一体的综合型企业。华润肉类的产品是选用经过育肥的山东鲁西黄牛，结合先进的肉后熟技术排酸生产加工，极大的改善了肉类的品质和口感。主要产品有眼肉，上脑，外脊，里脊（牛柳），腱子，牛仔骨，T骨扒，牛排，带骨腹肉，肩峰，米 详情>>
襄樊祯德肉类食品有限公司是中国雨润集团在湖北省襄樊市设立的一家子公司，于2007年12月28日正式投产，总占地面积91.5亩，目前拥有各类管理、技术人员及普通员工共计500人，是雨润集团在襄樊市投资1.5亿建设而成的湖北省最大的生猪屠宰基地。本公司坚持以建立现代企业经营管理制度和技术创新为核心动力，是一家集生猪养殖、屠宰、加工、冷藏、销售、冷链物流配送于一体的现代化大型屠宰加工企业。 详情>>
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简介协会的宗旨协会的主要任务协会地址简介浙江省肉类协会(ZHEJIANGMEATASSOCIATION，缩写：ZMA）成立于2003年月10月。是浙江省从事肉类经营、屠宰（加工）、冷藏（冻）、畜禽养殖、机械制造等企业及相关科研、事业、院校、地方社团组成的社会团体，协会现有会员单位150多家，设有商品流通和标准化专业委员会、屠宰加工专业委员会、畜禽养殖专业委员会及政策调研和信息专业委员会。协会的宗旨 详情>>
中国国际肉类工业展览会（CIMIE）是由世界肉类组织（IMS）和中国肉类协会（CMA）在中国共同主办的肉类食品行业最大规模、最专业、最高水平的行业盛会，于2003年开展，每年举办一届。中国国际肉类工业展览会是中外肉类企业进行交流合作、贸易成交的专业平台，中外肉类企业可通过它相互交流，增进合作。展览会展出内容涉及肉类食品加工、肉类机械设备、肉类食品添加剂及配料、肉类食品包装、肉类加工技术等，展出内容 详情>>
《中国肉类产业》是面向中国肉类产业各领域，全面反映中国肉类产业的发展动态、科技进步、产业经济，集指导性、技术性、前瞻性、可读性、信息性、实用性于一体的综合性技术直投双月刊。为国家工商总局批准的国联资源（IBI）直投媒体，许可证号：京工商印广登字20050098号。杂志重点宣传和推广肉类产业各领域出现的新工艺、新技术、新产品、新设备，展示行业最新研究成果，介绍市场发展趋势，搭建科研与生产应用、供求服 详情>>
基本信息作者：顾恩特尔·海因茨（Heinz.G），彼得·霍辛吉（Hautzinger.P.）编出版社：中国农业出版社ISBN：9787109136090出版时间：2009-12-01版 次：1页 数：432装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介《中小规模肉类加工企业生产技术手册》适用于中小规模肉类加工企业，是其进行生产的有效指南，内容反映了全球当前最为流 详情>>
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重庆钱江食品集团万顺肉类食品有限公司，属钱江集团控股企业。是“重庆市安全出口猪肉生产示范基地”、“中央储备肉定点生产厂”；公司是集绿色资源开发、猪肉加工、中央储备肉生产、生猪定点屠宰于一体的股份制有限责任公司，地处重庆市开县铁桥镇铁桥村，企业法定代表人钱力，公司占地1400亩，现有资产2800万元，职工323人，其中管理及专业技术人员86人；年屠宰加工生猪、肉兔能力分别为10万头、1000万只。通 详情>>
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重庆市钱江食品集团民意肉类食品有限公司，属钱江集团控股企业。是“重庆市安全出口猪肉生产示范基地”、“重庆市放心肉示范屠宰加工厂”、“出口厂（库）卫生注册厂”；公司是集肉类加工、生猪定点屠宰、连锁配送于一体的股份制有限责任公司，地处重庆市开县丰乐街道办事处光芒村，企业法定代表人钱毅，下设重庆主城区食品配送中心、肉类深加工分厂分支企业；公司占地26亩，现有资产3270万元，职工831人，其中管理及各类 详情>>
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珠海市肉类协会简介：协会成立宗旨：协会监督：协会职责范围：珠海市肉类协会地址：珠海市肉类协会简介：珠海市肉类协会（英文译名：ZhuhaiMeatAssociation，缩写：ZMA）是经珠海市民政局注册登记、于2002年8月13日成立，具有法人资格的社会团体，为珠海市3A等级行业协会，现任会长邝发强。本协会是由珠海市行政区域内从事肉类生产、批发、加工和零售的企业、个人及有关单位组成的行业管理组织。 详情>>
简介主要产品发展概况企业荣誉简介濮阳县鸿飞肉类食品加工厂位于濮坝路中段，五星工贸示范区内,法人代表张同亮。该厂始建于2001年7月，经过这几年的多方努力使我厂不断的壮大起来，现占地面积30亩，拥有职工210人（解决农民工下岗再就业人员100人），其中专业技术人员16人，公司总资产1481万元，其中固定资产1007万元，拥有机械化链条肉鸡屠宰加工分割生产线三条，日屠宰量由原来的20000只调整到，目 详情>>
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安徽宝迪肉类食品有限公司是农业产业化国家级重点龙头企业--天津宝迪农业科技股份有限公司于2007年8月在淮北市独资兴建的现代化大型食品工业园，主要从事畜禽屠宰加工销售、肉制品加工销售、血制品深加工销售。园区按国家五星级认证标准建设，设计起点高，主要设备全部为进口先进设备，智能化程度高。企业简介公司实力发展规划企业简介安徽宝迪肉类食品有限公司系天津宝迪农业科技股份有限公司的全资子公司，坐落于安徽省淮 详情>>
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安徽省福润肉类加工有限公司是雨润集团在一家老牌子公司,成立于1999年12月28日.年产值达十二亿元.现已发展为国家重点企业,雨润产品也成为国家知名品牌,销售网络遍布全国.公司地处养殖大省,资源丰富,生产设备及工艺先进.公司属对俄出口认证单位,具有集养殖、屠宰加工、深加工、冷链等一体化的食品产业链结构，在源头及各个环节加大食品安全的控制力度.目前公司已发展成为集饲养、屠宰、深加工、销售为一体的农业 详情>>
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法国一家纸品公司，针对用普通材料包装肉类，在浸透血和油脂后会紧贴在肉上，甚至会使表面造成硬皮的问题，开发出了一种包装肉类食品的新材料——双层迭加膜，可避免以上缺陷。这种双层迭加膜，外层是具有特殊结构和性能的高密度聚乙烯薄膜，内层是可以吃的纸片。迭加后的双层塑料膜是半透明的，厚度为12m，但很紧固。根据其化学组成，这种塑料是惰性物质，完全无毒，可以直接接触食品。用其包装肉类，不渗透血和油脂，也不会粘 详情>>
北京二商大红门肉类食品有限公司，隶属于北京二商集团，地处昌平区沙河镇巩华城大街6号，是一家集生猪屠宰、冷鲜肉加工、熟肉制品生产、冷冻储藏、物流配送、连锁销售为一体的大型国有肉类联合加工企业。公司简介业务范围公司简介公司由三个市级定点屠宰肉联厂和两个专业冷冻厂组成，总占地面积12万平方米，总资产5亿元，公司拥有三条具有国际先进水平的班产3000头生猪屠宰线及三条具有国际先进水平的班产380吨冷却肉分 详情>>
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北京市第五肉类联合加工厂是北京二商集团出资，隶属于北京二商大红门肉类食品有限公司管理的企业，始建于1955年，占地面积2.8万平方米，固定资产1.5亿元，是集生猪屠宰、冷却肉生产、熟肉加工、冷藏储运、物流配送、批发零售为一体的大型国有肉类联合加工企业。拥有世界一流的生猪屠宰线、分割肉生产线及熟食生产线。本企业是北京市生猪定点屠宰厂，并担负着首都肉食品市场的供应和中央市政府的猪肉储备任务，以及中央、 详情>>
企业简介基本状况企业简介赤峰福润肉类加工有限公司是雨润集团的子公司。雨润控股集团是一家集食品、物流、商业、旅游、房地产和金融等六大产业于一体的民营企业集团，总部位于江苏南京，员工总数近10万人，下属子（分）公司200多家，遍布全国30个省、直辖市和自治区。目前，雨润旗下拥有雨润食品、南京中商两家上市公司。2010年，雨润实现销售收入647亿元，同比增长37%。企业综合实力位列中国企业500强中排名 详情>>
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东进保鲜肉类有限公司是东进农牧集团公司2002年10月份投资5000多万元，全套引进国际先进设备和技术，按照《出口食品生产企业卫生要求》和CAC《食品卫生通则》而兴建的标准化两段冷却排酸工艺的屠宰分割加工厂，公司占地面积3万平方米，建筑面积1万平方米，日班屠宰能力3000头，年屠宰生猪90~100万头。设计急冻能力70～80吨/班，冷藏库库容500吨，主要生产冰鲜（冻）分割猪肉、冻整头猪肉、片猪肉 详情>>
通知全文商务部解读(为什么建设肉类蔬菜流通追溯体系?建设肉类蔬菜流通追溯体系的难点是什么？准备采取什么方式在全国推行追溯体系？追溯体系将覆盖城市的哪些流通节点？如何实现跨区域信息的交互与共享？中央财政重点支持方向是什么？如何确保肉类蔬菜流通追溯体系建设的成效？试点城市项目承办企业需要什么资质条件？)通知全文商务部办公厅财政部办公厅关于肉类蔬菜流通追溯体系建设试点指导意见的通知商秩字[2010]27 详情>>
关于 肉类 蔬菜 流通 追溯 体系 建设 试点 指导 意见 通知
广州雨润肉类食品有限公司是国家农业产业化重点龙头企业江苏雨润集团在华南设立的唯一集研发生产销售于一体的子公司。建有参照日本农林水产省JAS标准和欧共体法规进行设计的现代化厂房，并通过ISO9001国际质量体系认证、HACCP体系认证，卫生标准达到了日美等发达国家要求水平。简介产品与服务简介目前主要从事低温肉制品的研发、生产、销售业务。公司注重环境保护工作，连续多年获得各项荣誉。2005年荣获从化鳌 详情>>
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哈尔滨正阳楼肉类食品公司始建于1910年，2004年经哈尔滨市国资委批准整体产权转让给黑龙江建大生物科技发展集团有限公司。公司坐落于哈尔滨市道里区乡华街10号，占地4.4万平方米，建筑面积1.4平方米，是中华“老字号”企业之一。公司被哈尔滨市人民政府授予“重合同守信用”企业；被哈尔滨市政府授予“质量效益先进企业”；被黑龙江省消费者协会、黑龙江省肉类协会推荐为“信得过企业”；被黑龙江省贸易厅评为“肉 详情>>
海南省肉类协会于1999年7月27日经海南省商贸经济合作厅琼经贸内（1999）242号文批复同意成立，经海南省民政厅琼民社字（1999）10号登记，同年9月29日在海口金银岛大酒店召开成立大会，正式挂牌动作。本协会是由国有、股份制食品企业及其他食品企业，自愿联合组成的非营利性的具有法人资格的全省性行业组织。协会业务上接受海南省商贸经济合作厅、海南省民政厅的监督指导。2000年初，由于政府体制改革， 详情>>
为了满足众生的口腹之需，本书特地精选了300款生猛海鲜极品和200款肉类美食，配有精美的图片以及简明扼要的制作说明，让你足不出户就能和家人一同分享到那些只有在高级宾馆、富贵大户乃至皇宫膳堂的餐桌上眼可望而口难尝的美味佳肴。本书古今精品荟萃，南北风味俱全，用料多属易得之物，做法简单易学，省时快捷，最适合对美食挑剔的你。内容提要编辑推荐目录作者：安缘 编著ISBN：10位[7806538984]13位 详情>>
简介销售网络所获荣誉简介菏泽市恒大肉类加工厂成立于1994年，是一家以肉制品生产加工为主的综合性大型企业。公司现有总资产40亿元，员工近2万人，拥有以山东、黑龙江、吉林、内蒙古、湖南、四川、河南等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及肉制品生产加工线，是全国农业产业化重点龙头企业。目前，公司已形成年屠宰加工生猪1500万头、肉鸡4500万只、年产肉及肉制品200万吨的生产能力，是中国最大的生猪屠宰加工和肉 详情>>
河北千喜鹤肉类产业有限公司，成立于2005年1月。公司地址：河北省南宫市城市工业二区。注册资金6000万元，年屠宰生猪200万头，公司经营范围：屠宰、销售生猪，冷藏保温运输等。公司发展概况公司荣誉公司公司是集生猪屠宰、精细分割、物流配送、低温仓储及销售等为一体的农产品加工企业；是河北地区规模最大、标准最高、设备和工艺流程国内一流的现代化大型副食品加工基地。主要机械设备由国外进口，生猪屠宰设备由德国 详情>>
公司简介(公司产品其他产品)经营理念为公司简介惠东县肉类联合加工厂是国家法定许可的专业生猪屠宰加工厂，机械化流水线生产，全过程实施冷链控制及兽医卫生同步检疫，所生产的东进农牧牌白条肉被评为广东省无公害农产品。公司产品分割肉生产自宰猪到形成小分割肉产品其生产过程不超过2小时，流水线冷链控制生产，确保产品新鲜、安全、卫生。其产品有Ⅰ号肉、Ⅱ号肉、Ⅲ号肉、Ⅳ号肉、上肉、中肉、中肉排、排骨、龙骨、腿骨、尾 详情>>
国家质量监督检验检疫总局令进出口肉类产品检验检疫监督管理办法(第一章总则第二章 进口检验检疫第三章 出口检验检疫第四章 过境检验检疫第五章 监督管理第六章 附则)国家质量监督检验检疫总局令国家质量监督检验检疫总局令第136号《进出口肉类产品检验检疫监督管理办法》已经2010年3月10日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2011年6月1日起施行。局长二〇一一年一月四日进出口肉类产 详情>>
进出口 进出 出口 肉类 产品检验 产品 品检 检验 检疫监督 检疫 疫监 监督 管理办法 管理 理办 办法
猫形食肉类中最原始的是一些旧大陆的灵猫类，它们是进步古猫兽进化后的小型后代，从始新世晚期一直生存到现代。现在生活在地中海区域的麝猫很接近于灵猫类的主干。这是一种生活在森林中的小动物，有长的身体和很长的尾。四肢较短，脚上有能伸展到某种程度的爪。头骨长而低，狭窄；裂齿尖锐，形成有效的切割片；臼齿为原始的三楔式，最后的臼齿缺失。毛皮点状，可能这是一直保留下来的原始色彩类型。具特殊味道的腺体，可以驱走攻击 详情>>
蒙医肉类疗法是蒙古族人民在长期的游牧生活中，习惯以牛、羊（绵）、马、驼、山羊五畜肉及奶食品为主食，因此他们对这些动物肉有了更进一步的认识，同时对医治疾病积累了相当丰富的知识和经验。蒙医饮食疗法，有独特的民族特色，尤其对蒙医传统医药的发展有着重大意义。简介治疗方法(牛肉疗法马肉疗法3．绵羊肉疗法4．山羊肉疗法5．驼肉疗法)简介蒙医饮食疗法，早在元代得到了较为系统的总结和发展。元代著名的饮膳太医，蒙古 详情>>
肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。高蛋白质和脂肪，以及大量卡路里。有些动物大体上只吃肉类，这些动物称呼为肉食动物。词语解释肉分类(白肉红肉)肉类食物有哪些肉类保鲜(肉类腐败的原因传统的肉品保藏技术现代防腐保鲜技术)词语解释词目：肉类拼音：roulei基本解释：[flesh]肉食动物制成的食品,包括用作食品的任何动物的可食部分食肉的哺乳动物肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。高蛋白质和脂肪 详情>>
基本信息商品描述(内容简介编辑推荐目录)基本信息出版社:吉林科学技术出版社，吉林出版集团有限责任公司;第1版(2007年12月1日)丛书名:新农村建设丛书平装:109页正文语种:中文开本:32ISBN:9787807620778商品描述内容简介《肉类加工200问》主要内容：《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业 详情>>
肉类加工产废水是肉类加工过程中排出的工业废水。一般包括屠宰和肉类加工两部分，有的还附设副产品车间，生产食用油脂、明胶、肥皂等。废水主要来自屠宰、煺毛、解体、开腔、清洁各工序及车间设备和地面冲洗。废水中含有血、毛、油脂、碎肉、杂质等，水质恶劣，BOD5300-2200mg/L，悬浮物600-3000mg/L，油脂含量200-1000mg/L，大肠杆菌2.38×106-2.38×107个/L，废水量大 详情>>
概述肉类机械的现状肉类机械的未来(国内市场分析国际市场分析)同名图书(基本信息简介目录)概述肉类加工机械是肉类工业发展必须而重要的保障。在上个世纪八十年代中期，原国家商业部为了提高我国的肉类深加工技术，开始从欧洲进口肉类加工设备。从那时开始，我国的肉类加工企业开始认识和了解现代化的加工设备、工艺及产品；肉类加工机械制造厂家也开始接触先进的肉类加工设备，并开始借鉴国外的技术开发中国自己的产品。至今整 详情>>
肉类食物或者简称“肉类”，是人类饮食中最重要的一类食物。它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织，经过不同程度及方法的加工，成为不同种类的肉类食物。常见的肉类包括猪肉、牛肉、羊肉以及鸡肉。肉类食物主要的营养价值是提供蛋白质，同时还提供脂肪及一些矿物质和维生素。肉类食物食用肉种类成分与营养(蛋白质脂肪碳水化合物无机盐微量元素)肉类食物与习俗肉类食物的加工和肉制品肉类食物肉作为食物，在人的一般 详情>>
《肉类水产安全吃》一书对食物营养与食物安全做了细节描述，让读者了解食物营养的同时获悉一些实用的妙方，帮助读者掌握食物的挑选储存方法与饮食的禁忌。图书信息内容简介图书目录图书信息书名:肉类水产安全吃作 者：健康生活图书编委会出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2009年01月ISBN:9787538437195开本：16开定价:19.90元内容简介食物营养肩负着营养补给与健康食疗的双重作用。肉类、水 详情>>
肉类水分快速测定仪M309871仪器的主要技术指标如下：测量对象畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）水分测量范围65～85%采样时间一次采样时间<2s采样次数每10次采样输出一次测量结果测量误差在70~78%范围内≤1.0%重复性误差在70~78%范围内≤0.5%电源电压9V（6F22层叠电池1个）功耗约45mW仪器外型约180*50*28mm显示3位LCD（带中文字符）使用环境温度0~40 详情>>
1987年创办的《肉类研究》杂志，是由中国肉类食品综合研究中心编辑出版，由国家科委批准的技术性核心刊物，全面反映我国肉类行业的发展动态与科研成果，传递国内外肉类研究开发及加工信息。集权威性、专业性、实用性于一体，对肉食产业科技知识的普及、科学生产、科学消费及品牌宣传起着重要的推动作用。多年担任中国食品行业领导、食品领域的知名专家、肉类行业的奠基人、前卫人士及营养学界领军人物如：潘蓓蕾、杜子端、王英 详情>>
编辑推荐目录书摘作者：魏了ISBN：10位［7505413864］13位［9787505413863］出版社：朝华出版社出版日期：2006-1定价：￥6.00元编辑推荐肉食是人类获取蛋白质的重要来源，然而随着人们生活水平的提高，人们的食物中，肉类的成分越来越大，这也就导致了过多的肥胖者和高血压等病人，直接或间接的影响着人们的健康，一时间使人们对肉食变得茫然起来。本书正是在这一背景下应运而生，它将指 详情>>
