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“酿酒”查询结果_在线百科全书查询


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酿酒


利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器,是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明:传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业,而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒,然后加以仿制。国内学者普遍认为,龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同,所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制 详情>>

2008中国酿酒工业年鉴

基本信息内容介绍目录基本信息作者:中国酿酒工业协会.中国酿酒工业年鉴编委会编出版社:中国轻工业出版社出版日期:2009-04ISBN:750196914版次:1包装:精装开本:16开页数:12,648页印张:1内容介绍由中国酿酒工业协会主持编撰的《中国酿酒工业年鉴》(2008版),是一部全面、系统、准确、详实的大型资料性工具书,具有权威性、史料性、珍藏性、实用性和可读性的特点。其宗旨是记录和反映我 详情>>

2008 中国 酿酒 工业 年鉴


BragdyGwynant酿酒

2004年,威尔士一家自称是世界最小酿酒厂的工厂重新开业。这家酿酒厂占地面积不足5平方英尺,是在一个卫生间的基础上改建的,“BragdyGwynant”酿酒厂的美酒专供隔壁的“TynllidiartArms”酒馆。酿酒厂位于阿伯斯维思附近的坎贝尔班戈(CapelBangor),在停业两年之后又重新开张。BragdyGwynant酿酒厂的每道工序可谓“精雕细琢”,酿造9加仑的淡色啤酒竟需要14天之久 详情>>

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安徽井中集团店小二酿酒有限公司

安徽井中集团店小二酿酒有限公司是安徽井中集团的食品、日化、酿酒和制药四大支柱产业之一,他是在井中酒厂的基础上发展壮大的,1998年投入200万元,兼并了国营企业亳州市老贡酒厂,经扩建、改造而建设成立的。安徽井中集团店小二酿酒有限公司一次投入了技改资金800多万元,进行设备更新和技术改造,安徽井中集团店小二酿酒有限公司现有职工400多名,发酵池416条,年产优质大曲酒1000多吨。采用固态法生产的店 详情>>

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安徽沙河王酿酒集团小坛窖酒业公司

小坛窖酒业公司隶属于安徽沙河集团。成立于2000年。独家经营安徽沙河集团的沙河王“小坛窖”品牌系列酒。在短短的两年时间里,公司已经发展成为拥有资产300万,年销售额达5000多万。沙河王“小坛窖”系列酒在安徽、江苏、浙江、河南、江西、山东、福建、广东、广西和海南等省畅销。全体员工在公司总经理吴明亮先生的带领下,以诚信为宗旨,以市场为导向,以客户为中心,积极的开拓市场、服务市场,优化市场。 详情>>

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安徽圣力酿酒有限公司

安徽圣力酿酒有限公司,占地面积近200亩,地处国家级森林公园——风景秀丽的滁州琅琊山脚下,地理环境优势明显,京沪铁路,合宁、蚌宁高速、104国道、312国道纵横贯境,清流河水运直通长江,距省会合肥115公里,同江苏南京相连,属“南京市1小时都市经济圈”。公司生产规模啤酒为15万吨,现有60m3/次全自动糖化系统1套、25m3/次糖化系统1套、2.4万瓶/小时灌装线2条、2万瓶/小时灌装线1条,酿造 详情>>

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安徽文王酿酒股分有限公司

安徽文王酿酒股分有限公司位于号称“天下粮仓”之一的淮北大平原,古时周文王第十子聃季载的封地沈子国--现安徽省阜阳市临泉县。公司的前身创建于1958年,是一个拥有40多年历史的老厂,2002年经省政府批准通过国有股权转让改制为股份有限公司。公司有职工两千多人,高中层管理和科技人员120多名,拥有资产上亿元,是省白酒重点骨干企业。公司规模宏大,设备先进,技术力量雄厚,拥有一个占地三百亩,有二千多条发酵 详情>>

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安徽涡阳皖池酿酒

安徽涡阳皖池酿酒厂是一家历史悠久的酿酒老厂,他的前身是闻名皖北的“康家酒坊”。相传十数代,沿袭几百年,却不幸于解放前夕倒闭于火灾之中。改革开放以后,“康家酒坊”又焕发了生机,并从祖居康楼搬迁到皖北古镇----高炉镇。“老子故里”深厚的历史文化底蕴为其奠定了千年酒魂。淮北大平原盛产的优质高梁、小麦、豌豆为他提供了最佳原料,涡阳之滨,纯和甘洌的深层地下水为她灌注了无尽的源泉。公元九六八年宋太祖“杯酒释 详情>>

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白艾蒿酿酒

【来源】《太平圣惠方》【配方】用白艾蒿十束,每束如。【制法】粗锉,以水一硕,煮取汁五斜,以曲十五斤,糯米一硕,如常法酿酒,熟。【主治】治大风癞,身体面目有疮。【用法】即每服暖一中盏,服,日三服。【说明】原出《圣济总录》同上。 详情>>

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白山市林海雪原酿酒有限公司

公司介绍白山市林海雪原酿酒有限公司成立于1993年1月,是集经贸、开发、科研、生产、销售为一体的综合性实体企业。已有十余年的酿酒历史,经过全体科研人员不懈的努力、探索、开拓、终于研制出参宝保健、营养酒,开创了国内营养保健酒种的先河。本企业通过ISO9001质量体系认证。生产线通过吉林省保健食品GMP生产线认证,产品通过多年消费者饮用,已得到国内、国际社会的广泛认可和赞益,并远销日本、韩国及东南亚地 详情>>

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百灵藤酿酒

灵藤酿酒方——(风疾诸病)(《太平圣惠方》)【配方】百灵藤十斤以水一石煎取三斗,神曲(微炒黄色捣末)九两,糯米三斗炊作饭。【制法】上候饭冷,即熟揉曲末入饭中,并药汁,同入瓮中,即熟澄清,更三日后,每日不计早晚温饮。【主治】治风疾。【用法】每日不计早晚,温饮一小盏,服后,觉浑身汗出为效。 详情>>

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昌黎县葡萄酿酒企业协会

昌黎县葡萄酿酒企业协会成立于2001年4月,吸收会员单位24个,协会会员44名,会长由华夏公司经理严升杰担任。昌黎县酿酒葡萄种植协会成立于2001年6月,吸收会员52名,会长由十里铺乡耿庄村党支部书记黄树民担任。种植协会下设17个分会,吸收会员603名。近两年来,两个协会积极服务于酒葡萄产业,成效明显。2001年全县收获酿酒葡萄2.6万吨,生产葡萄酒3.3万吨,其中成品酒1.8万吨,当年实现利税1 详情>>

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昌黎云城葡萄酿酒有限公司

公司介绍发展历程公司介绍河北昌黎云城葡萄酿酒有限公司(以下简称“云城葡萄酿酒”)创办于1995年初,坐落在最著名的葡萄产区-昌黎,云城葡萄酿酒拥有年产8000吨的酒葡萄种植园,年生产葡萄酒汁6000余吨,是国内几大知名品牌的主要原酒供应商。发展历程2006年,云城葡萄酿酒迁址到昌黎昌黄大道北侧,同时通过国家技监总局QS认证。云城葡萄酿酒努力发展自身品牌的同时为其他知名品牌做OEW业务。2006年上 详情>>

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矾石酿酒

矾石酿酒方--悦色驻颜【配方】矾石(烧)、石膏、代赭、恒山、蜀椒(去目闭口者汗)、远志(去皮)、狼毒、半夏(洗)、芒硝、矾石(炼)、玄参、麻黄(去节)、防风、桔梗、秦艽、石南、石苇(去毛)、黄连、莽草、干地黄、凝水石、菟丝子、甘草(秋)各一两,白石英一两半,杏仁(去皮尖熬)二十枚。【制法】上二十五味,捣筛盛韦囊中,以时曲三斤、米三斗作酒,酒熟合药封之,冬十日,春七日,夏三日,秋五日,出药去滓。【主 详情>>

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非凡酿酒

基本资料游戏介绍游戏评测游戏截图基本资料中文名:非凡酿酒师英文名:WinemakerExtraordinaire类型:模拟版本号:1.0语言:英语多人支持:单人开发商:Merscom发行商:Playfirst容量:52.3MB发布日期:2009-03-16系统需求:800MhzCPU/256MBRAM/DirectX8.0游戏介绍Maria的祖父是一名在世界上极具声望的酿酒师。他的毕生目标就是要去 详情>>

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蜂房酿酒

蜂房酿酒【药物组成】露蜂房5两,苦参4斤。【处方来源】《圣惠》卷二十四。【方剂主治】乌癞。【制备方法】上锉细,用水3斗,煮取1斗2升,去滓,浸曲4斤半,炊秫米3斗,入曲蘖溲拌,如常酝法,酒熟压去糟。【用法用量】每于食前暖1小盏服之。 详情>>

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蜂房酿酒

蜂房酿酒方——(癞病)(《太平圣惠方》)【配方】露蜂房五两,苦参四斤。【制法】上诸药,细剉,用水三 ,煮取一 二升,去滓,用浸曲四斤半,炊秫米三 ,入曲药溶拌,如常酝法,酒熟,压去糟。【主治】治乌癞。【用法】每于食前暖一小盏服之。说明:《医部全录》同上。 详情>>

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浮来春酿酒集团股份有限公司

浮来春酿酒集团股份有限公司始建于1927年,历经80余年的发展,现占地面积32万平方米,拥有固定资产2.28亿元,员工1200余人,各类工程技术人员268名,其中高级职称29人。年生产食用级酒精14万吨,粮食酒20000吨,成品酒8000万瓶,果汁饮料10000吨,是国家大二型企业。主导产品浮来春系列白酒,选用优质高粱、小麦、玉米、糯米、大米等为主要原料,采用国内最先进的多粮型酿造工艺,具有窖香浓 详情>>

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格兰佛岛酿酒

格兰佛岛酿酒厂介绍格兰佛岛酿酒厂创建于1984年,虽不算是老字号,但在温哥华乃至全世界的啤酒市场却很有名。该厂以手工酿造发酵,完全使用天然原料,例如加拿大本地生产的大麦胚芽或进口胚芽,欧洲进口的啤酒花Hop,还有天然酵母及纯水。另外为避免大型酒厂在自动化生产时所加入的砂糖,格兰佛岛酿酒厂创特别选用纯枫糖或蜂蜜,以确保100%天然原料。不过因为采用自然发酵,再加上一定期间的储存,生产周期约需要一个半 详情>>

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酿酒厂区

古酿酒厂区介绍这里原本是多伦多上个世纪以酿味道醇厚泡沫丰富的啤酒著称的酿酒厂,现在旧厂被几条小街划分成几个区域,里面仍保留着当时的酿酒设备,区域里面酒吧、餐厅、画廊、手工艺商店,面包店等一应俱全,在酒厂里面还可以看到各种作坊,如玻璃作坊、面包作坊、巧克力小工厂及啤酒作坊等,另外还有几个画廊,很多手工艺者和画家们就在作坊里面现场工作,前面摆出成品销售,撩开了艺术的神秘面纱,游客不妨买几个小艺术做为留 详情>>

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贵州茅台镇酿酒人酒业有限公司

贵州茅台镇酿酒人酒业有限公司,是一家集基酒生产、成品包装、销售服务为一体的专业酿酒企业。位于茅台河谷原生态酱香型酿酒工业园区;中国酒都——茅台镇。始建于1913年,1999年由国营酿造二分厂改制为茅台镇老烧坊酒厂,根据发展需要,2004年更名为贵州省仁怀市茅台镇酿酒人酒业有限公司。公司本着立足于得天独厚的酱香型原生态酿造环境,追求基酒生产、灌装原产地的发展理念,本着绿色酱香、喝出健康及最佳服务的经 详情>>

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贵州省仁怀市茅合酿酒(集团)有限责任公司

公司介绍企业文化公司介绍贵州省茅合酿酒(集团)有限责任公司前身为成义烧坊是民族企业家华联辉于1862年在茅台古镇兴建,在华氏的悉心经营下,成义烧坊的规模不断扩大,酒香四方。80年代经过重组于现在的贵州省仁怀市茅合酿酒(集团)有限责任公司,至今已有二十多年的历史。长期以来,贵州省仁怀市茅合酿酒(集团)有限责任公司继承传统工艺,依托现代科技,不断开拓创新、经过二十多年的艰苦创业,已发展成为占地面积5万 详情>>

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国际葡萄与葡萄酒组织酿酒标准汇编

图书信息内容简介作者简介目录图书信息作 者:郭松泉编译出版社:天津大学出版社出版时间:2007-3-1字 数:356000版 次:1页 数:220印刷时间:2007-3-1开 本:印 次:纸 张:胶版纸ISBN:9787561824030包 装:精装内容简介这本著作包括OIV的三个重要标准:(1)国际葡萄酒标签标准这个标准的目的是方便国际交流,保证消费者得到公正的信息。它源自食品和饮料标签的《食品 详情>>

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海南亚洲太平洋酿酒有限公司

海南亚洲太平洋酿酒有限公司是由海南啤酒股份有限公司和新加坡亚洲太平洋酿酒(集团)公司/荷兰海涅根集团合资组建。其投资兴建的年产十三万吨(一期)啤酒厂是海南省海口市重点工业项目。厂址在海口市金盘工业开发区“食品饮料工业城”内,占地346亩。项目一期投资7,600万美元,其中中方占20%,外方占80%,全部现金投入。项目最终生产规模为年产35万吨啤酒。该项目采用世界领先水平的现代技术装备与工艺生产线, 详情>>

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合肥大汉酿酒设备厂

合肥大汉酿酒设备厂坐落于“三国旧地、包拯故里”合肥。中心创建于1998年,是一家以生产研发大中小型酿酒设备为主导,以推广普及酿酒技术辅助,集设计、研发、生产、销售、服务于一体的企业,公司经过多年潜心经营,在酿酒技术行业获得一致好评。---自成立以来,我公司上下锐意进取、不断创新,主要生产大中小型酿酒设备、家庭酿酒机、酒罐、不锈钢容器、纯净水设备、白酒净化过滤设备、酒曲等。近年来,公司注重提高企业品 详情>>

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河北衡水运河酿酒

企业介绍企业发展制作工艺企业介绍河北衡水运河酿酒厂,地处中国华北平原腹地,东临世界著名的京杭大运河畔,西靠清凉江畔,位于河北省衡水市东南故城县,是全国商品粮生产基地,丰富的农业资源,良好的自然环境,独特的气候条件,为酿酒业提供了得天独厚的条件。河北衡水运河酿酒厂成立于1978年10月,经过三十年来的艰苦创业,诚信经营,企业得到了快速、健康的发展,是河北省衡水市酿酒行业的重点企业,中国白酒行业老白干 详情>>

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河南省百强酿酒设备厂

公司简介主营产品公司简介河南省百强酿酒设备厂坐落于河南省南阳市,创建于2002年,是一家以生产研发大中小型酿酒设备为主导,以推广普及酿酒技术为辅助,集设计、研发、生产、销售于一体的个人独资企业。经过多年潜心经营,河南省百强酿酒设备厂现已成为中国西部区最大的酿酒设备制造厂。2007年,河南省百强酿酒设备厂在全国率先推出家庭酿酒机系列产品,提倡自饮自酿、绿色健康的饮酒观念,旨在解决全国人民喝好酒难,喝 详情>>

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湖北省酿酒工业研究院

湖北省酿酒工业研究院拟创立白酒微量成分研究中心、机械化自动化研究中心、酿酒原料研究中心、微生物研究中心、工艺设计研究中心等五大研究中心。其功能定位将面向贵州全省乃至华中地区白酒行业,坚持走“产、学、研”的发展道路,将湖北省酿酒工业研究院建设成为一个有经济效益的研究院、在华中地区有水平的技术平台。湖北省酿酒工业研究院由稻花香牵头筹建。 详情>>

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湖北省石花酿酒股份有限公司

湖北省石花酿酒股份有限公司的前身是江西盐商黄兴德于清朝同治9年(公元1870年)在石花街创办的“黄公顺酒馆”,距今已有140年历史,是中国中部地区酒行业唯一的百年老店。解放初公私合营清产核资时,整个襄阳专区的工业企业,襄阳卷烟厂的资产排名第一,黄公顺酒馆的资产紧随其后,排名第二。1979年,中国改革开放的总设计师邓小平邀请100多位全国著名工商界人士座谈经济改革问题时,省政协委员、“黄公顺酒馆”第 详情>>

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花冠集团酿酒有限公司

简介山东花冠集团酿酒有限公司是以生产经营白酒为主,集包装、印刷、食品、房地产等多业并举的大型现代化企业集团。2009年10月,花冠集团与深圳世纪丰泰公司联合投资2.8亿元,建成了建筑面积9万平方米的花冠扩建项目,使花冠集团的窖池总数达到了6000多个,总储酒能力达到了3万余吨,相继被评为全国饮料制造500强企业、山东省食品综合实力百强企业和中国白酒工业百强企业等称号。“花冠”商标被评为“中国驰名商 详情>>

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淮安市华夏庄园葡萄酿酒有限公司

公司介绍淮安市华夏庄园葡萄酿酒有限公司创建于一九九九年,总部设于风景宜人、交通便利的周总理故乡---淮安。公司是一家以酿造、生产、销售葡萄酒为一体的专业公司,总投资1000万元。目前拥有现代化的生产厂房数间、大型进口全自动灌装设备多套,年生产五百万瓶优质葡萄酒,产品自投放市场以来深受广大消费者的喜爱。在新禧千年世纪里,为了加强做好服务市场的需求,逐步与世界接轨,我公司在香港先后注册“华夏国际酿酒有 详情>>

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黄山市黄山酿酒有限公司

黄山市黄山酿酒有限公司始建于1955年,是一个历史悠久的固态法白酒酿造企业,公司占地面积近一万平方米,建筑面积六千多平方米,拥有国内一流的白酒生产线。公司沿袭黄山古老的酿酒工艺,结合现代科技,系以优质原料,辅以黄山脚下的矿泉水精心酿制而成。采用传统工艺和新技术,使太平湖酒形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格。所生产的“太平湖”牌系列瓶装酒及固态纯粮散装白酒,香味浓郁、绵甜爽口,深受广大消费者的喜 详情>>

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吉林粮食集团酿酒有限公司

吉林粮食集团酿酒有限公司是吉粮集团的子公司,集白酒研发、生产与销售为一体,生产基地位于吉林省舒兰市,公司占地面积65387平方米,年产吉林高粱酒能力1万吨。公司以振兴吉林省白酒行业,打造吉林省乃至全国名酒为目标,以肩负吉林省接待专用酒为使命,以形成中高端政商务用酒品牌为基本定位,致力于成为东北乃至全国最大的高粱酒酿造生产基地。公司前身可追溯到清朝御用烧坊“天德盛烧坊”。正是在传承天德盛烧坊独有的“ 详情>>

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集验疗白癞酿酒

集验疗白癞酿酒方——(癞病)(《外台秘要》)【配方】苦参二斤,露蜂房(炙)五两。【制法】上二味切,以水三斗,法曲二斤,和药渍,经三宿,绞去滓,炊黍米二斗,酿准常法作酒,候酒熟压取。【主治】疗白癞。【用法】先食一饮一鸡子,日三,稍稍增之,以瘥为度。 详情>>

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江门市茶鹰酿酒工艺品制造有限公司

公司简介:详细信息:公司简介:广东省江门市茶鹰酿酒工艺品制造有限公司是美国(集团)有限公司下属的加工生产基地,产品直接出口到美国。注册资金为一百伍拾万元美金,是一家专门用木材和树脂材料生产国际顶尖酒类工艺品制造的美资企业。公司位于交通方便的珠江三角洲江门市高新区。厂房占地面积1万平方米,建筑面积6千平方米。现有员工450人,其中管理人员和工程技术人员80多人。详细信息:主营产品或服务:顶尖酒类工艺 详情>>

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江苏酒行天下酿酒有限公司

公司介绍江苏酒行天下酿酒有限公司坐落于汇天、地、人、和之气的苏派美酒之乡——江苏马陵山风景区。公司前身为清代多次接驾乾隆皇帝的苗氏家传酒坊。乾隆皇帝六下江南三幸马陵山,畅饮苗家烧锅酒,赞誉有嘉。新中国建立后公私合营成立新沂大曲酒厂,现更名为江苏酒行天下酿酒有限公司。江苏酒行天下酿酒有限公司依托最佳原生态自然环境,采用高粱、玉米、糯米、大米、小麦五种最佳绿色纯粮,秉承最佳祖传发酵工艺,配以最佳优质矿 详情>>

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江苏省(今世缘)生物酿酒技术研究院

参见:江苏省(今世缘)生物酿酒技术研究院 详情>>

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江苏省(今世缘)生物酿酒技术研究院

简介江苏省(今世缘)生物酿酒技术研究院是江苏省生物酿酒技术研究院的一部分,是江苏省科技厅响应省委、省政府振兴苏北支柱产业的重要战略部署,为提升江苏白酒整体竞争力而正式下文成立的江苏省重大研发机构。研究院规划总投资8000万元,其中省拨款1000万元,重点建设固态发酵微生物与酶工程研究中心、微生物代谢产物检测中心、固态发酵反应器研究中心等三大中心,主要研究酿酒过程中自然发酵状态下微生物的变化规律,开 详情>>

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江苏省酿酒工程技术研究中心

工程中心-依托工程中心-验收工程中心-成果工程中心-前沿工程中心-职能工程中心-依托江苏省酿酒工程技术研究中心依托:江苏洋河集团有限公司,研究中心被列入2001年度省科技基础设施建设计划项目,是宿迁市建市以来最大的一个在建的科研基础设施项目。工程中心-验收2004年12月20日,由洋河集团公司承担的“江苏省酿酒工程技术研究中心”项目验收会在宿迁举行,受省科技厅委托,宿迁市科技局主持了会议。参加会议 详情>>

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江苏省生物酿酒技术研究院

简介江苏省生物酿酒技术研究院成立于2009年,是省科技厅为推进苏北地区发展、振兴苏北传统支柱产业、以先进技术推进酿酒产业优化升级而重点部署的重大研发机构。研究院创新性的采用双主体建设方案,分别依托江苏省酿酒业两大龙头企业——江苏洋河酒厂、江苏今世缘酒业有限公司建设省(洋河)生物酿酒技术研究院、省(今世缘)生物酿酒技术研究院,预计2015年建成。省生物酿酒技术研究院将以发酵工程技术、高档酒酿造勾兑技 详情>>

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江苏双沟酿酒

企业简介企业大事记淮水之酿企业简介江苏双沟酿酒厂座落在碧水蓝天、风光秀美的中国酿酒名镇——双沟镇,它位于淮河北岸,东临洪泽湖。这里风光秀丽、水质甘美,是酿造好酒的天然槽坊:同时,双沟也是人类文明的发祥地之一。在这片神圣的土地上曾先后生活着距今约1800万年前的“醉猿”和距今约4万年前的人类祖先“下草湾人”。2002年5月,世界各地的百余名国际地球物理学家和考古专家将双沟地区论述为:古生物进化平台、 详情>>

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江苏张家港酿酒有限公司

江苏张家港酿酒有限公司是中国黄酒行业的重点骨干企业、全国黄酒协会副理事长单位,黄酒国家标准起草制定单位之一,是具有百年历史的中华老字号企业。公司以黄酒生产为主,并投资热电行业。现有员工近千人,中高级技术人员60余人。公司占地面积25万平方米,注册资本2402万元,黄酒年酿造能力5万吨,灌装能力6万吨。目前,黄酒的生产规模、产品档次、管理和技术水平行业领先,综合经济指标位居中国黄酒行业的前三名。20 详情>>

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江苏泗洪县双沟酿酒有限公司

我公司地处中国千年酿酒古镇--双沟镇,这里物化天宝、人杰地灵,因得天独厚的气候、水质、土壤等自然条件,孕育了上千年的酿酒传统。我公司得天时、地利、人和之利,继承和发扬传统酿酒工艺,精研现代酿酒科技,将公司发展成为一家集科研、生产、营销为一体的现代化酿酒企业。公司视产品质量为生命,公司采用ISO9001--2000质量管理体系,以确保产品质量.在秉承千年传统酿酒工艺的基础上,勾兑与品评由国家级评酒师 详情>>

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江西省酿酒工业协会

江西省酿酒工业协会成立于1994年,挂靠省轻工业厅;是由省民政厅批准的一级行业协会组织,下设白酒、黄酒、果露洒三个专业委员会,具有会员单位44个,其中生产厂34个(不包括啤酒企业)。协会工作每年由常务理事会召开会议研究决定,秘书处负责组织和处理日常事务。这几年主要工作就是围绕行业发展,企业解困积极开展活动受到企业的欢迎,促进了酿酒工业的发展。 详情>>

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教你用生料酿酒

图书信息内容简介目录图书信息书名:教你用生料酿酒作 者:丁玉群出版社:湖北科学技术出版社出版时间:2009-12-1ISBN:9787535231161开本:16开定价:9.90元内容简介生料酿酒是一门新兴的工艺技术,其优点是显而易见的,大有发展前途。但不足也是客观存在的,应在研究和实践中予以解决、完善,这也是完全可能的。只有客观地正确地认识和对待生料酿酒,才能使其得到正常、健康地发展。本书除了较 详情>>

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金公孙银杏纯酿酒

百科名片简介产品特色产地酿造工艺产品品种品鉴百科名片金公孙银杏纯酿酒(拼音:jīngōngsūnyínxìngchúnniàngjiǔ)是由金公孙(香港)国际养生有限公司出品。简介金公孙银杏纯酿酒是由金公孙(香港)国际养生有限公司出品。金公孙银杏纯酿酒生产基地位于银杏之乡,山水甲天下的桂林。酿制金公孙银杏纯酿酒水,来自甲天下的桂林山泉水。此水清澈透明,甘甜可口,富含对人体有利的多种微量元素,许多指 详情>>

金公孙 金公 公孙 银杏 酿酒


卡白罗·罗珂(CaballoLoco)酿酒

卡白罗·罗珂(CaballoLoco)酿酒厂的红葡萄酒卡白罗·罗珂的西班牙语意思是“癫马”,这是给佐治·科尔得赫(JorgeCordech)的绰号,一个极积极的人,是伐尔迪维厄索(Valdiviesco)葡萄酒的吹鼓手。这家有干劲的智利公司的一些桶内藏酿有超群卡本妮、梅洛和黑品诺存酿,给葡萄酒界以耳目一新之感。经过数年努力,酿酒厂的名望古威(prestigecuvee)卡白罗·罗河上市,骄傲地宣告 详情>>

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酿酒

【基本信息】【作品原文】【作者简介】【基本信息】【作品名称】【创作年代】唐朝【作者姓名】王绩【作品体裁】诗【作品原文】六月调神曲,正朝汲美泉。从来作春酒,未省不经年。【作者简介】王绩(585-644)字无功,号东皋子。绛州龙门(今山西河津)人。为人放诞纵酒,诗多以酒为题材,表现对现实不满,偶尔也流露出颓放消极思想。有《东皋子集》。 详情>>

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客家酿酒

材料:做法:材料:食材:土鸡1只(约800g),客家娘酒500ml,香葱1棵,老姜50g,调料:盐1茶匙(5g),油2汤匙(30ml),高汤250ml做法:土鸡洗净,清除内脏和表面杂毛,用斩骨刀剁成4cm见方的小块。香葱切段。老姜拍破备用。大火加热炒锅中的油至5成热,放入香葱段、老姜和鸡块快速翻炒,将鸡块表面煸成金黄色并微微发干。在锅中加入400ml娘酒和高汤,大火煮开后调成小火加盖煲煮25分钟。 详情>>

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苦参酿酒

简介配方制法主治用法基本信息原植物中药化学鉴定简介苦参酿酒方——(癞病)癞病又名“大风”、“疠风”、“大风恶疾”、“癞大风”、“大风癞”、“大麻风”、“麻风”。本病为慢性传染性皮肤病。主要因体虚感受暴疠风毒,或接触传染,内侵血脉而成。初起患处麻木不仁,次成红斑,继而肿溃无脓,久之可蔓延全身肌肤,出现眉落、目损、鼻崩、唇裂、足底穿等重症。“白癞”和“乌癞”均是由于恶风侵袭皮肤血分之间,郁遏化火,耗伤 详情>>

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历史给谁来酿酒

内容提要编辑推荐目录作者:刘绪义ISBN:10位[1201706688]13位[9721201706683]出版社:当代中国出版社出版日期:2008年定价:¥28.00元内容提要刘绪义的新著《历史给谁来酿酒》是部长篇历史文化评论,所论的主角是曾国藩。关于曾国藩的研究,早已是当前中国的显学了。诸多小说、论著及难以分门别类的印刷物封面都赫然印着曾国藩三字,举凡曾国藩的做官、做人、治学,或者智谋、权谋, 详情>>

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满洲里市国滨酿酒有限公司

公司是远满洲里市酿酒厂转制重组企业,技术基础雄厚,并按照ISO9001-2000质量管理体系认证要求,坚持“质量求生存,创新求发展”的思路管理。选用“无污染、无公害”的优质玉米、高粱为原料,采用传统精细酿酒工艺,引入现代制酒技术,用科学的管理,完善的生产控制和良好的检验检测设备,精酿生产出“国滨”、“北湖”系列高品质的产品,使产品有“醇香典雅,入口绵甜,渚味谐调,余味悠长”之特点,又充分体现地域风 详情>>

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酿酒分析与检测

基本信息内容简介基本信息作 者:王福荣著丛书名:酒类生产技术丛书出版社:化学工业出版社ISBN:9787502570354出版时间:2005-07-01版 次:1页 数:365装 帧:平装开 本:小16开所属分类:图书>科技>轻工业、手工业内容简介本书共分五章,详细介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒及酒精生产中原料、半成品、成品的分析检验,对企业中常规分析项目详细阐述了检测方法的原理、要点 详情>>

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酿酒工程师

职业概述:工作内容:职业要求:薪资行情:职业发展路径:职业概述:酿酒工程师是建立酒品酿造方案,制定酿酒生产工艺和参数指标,并不断进行酿酒工艺技术改进的专业技术人员。工作内容:建立酒品最优酿造方案并积极推行此方案;在酒类酿造过程中,从事指导酿酒生产工艺设计、参数控制等工作;控制酒品关键性技术指标并确保所有关键性指标或目标的达成;使用不同的酿酒工艺进行酿酒技术改进,并处理酒品制造过程中的技术问题;协同 详情>>

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酿酒技术专业

高校设置(专业概览培养目标课程设置)就业方向高校设置专业概览专业名称:食品检测及管理专业代码:610312培养目标培养能在食品、生物制品行业内,从事产品的质量检验与品质控制、质量管理与监督等方面的应用型高级技术人才。课程设置主开课程:分析化学、微生物学、生物化学、食品微生物检验、仪器分析、食品分析、食品质量检验、环境保护学、食品企业管理、动物性食品卫生学、食品掺伪检验、管理学等。就业方向食品企业、 详情>>

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酿酒酵母1305

酿酒酵母1305-基本信息酿酒酵母1305-识别特征酿酒酵母1305-保护及保存现状酿酒酵母1305-主要用途和价值酿酒酵母1305,拉丁名:Saccharomycescerevisiae,用于果酒酿造。酿酒酵母1305-基本信息拉丁名:Saccharomycescerevisiae保护级别:未列入濒危等级:无危可信度:1级可信度野生驯化:家养/栽培水生陆生:陆生引进来源:中科院微生物研究所酿酒酵 详情>>

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酿酒葡萄品种学

图书信息内容简介目录图书信息书名:酿酒葡萄品种学出版社:中国农业大学出版社;第1版(2010年4月1日)丛书名:北京市高等教育精品教材立项项目平装:194页正文语种:简体中文开本:16isbn:9787811179545,7811179547条形码:9787811179545商品尺寸:25.8x18.2x1cm商品重量:458g品牌:中国农业大学出版社内容简介《酿酒葡萄品种学》内容简介:酿酒葡萄这 详情>>

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酿酒葡萄栽培与管理

图书信息内容提要章节目录图书信息酿酒葡萄栽培与管理作者:马永明出版日期:2009页数:146分类:自然科学>浆果类内容提要本书着重就黄羊滩农场葡萄基地经验做了具体的介绍,包括葡萄生产中关于葡萄与气候的关系、品种选择、主要器官及生物学特性、葡萄园建立、根据物候期相应葡萄管理要点及措施、病虫害防治等。章节目录第一章概论第一节世界葡萄栽培的历史与现状第二节中国葡萄栽培的历史第三节中国酿酒葡萄产区第 详情>>

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酿酒起源

酒的起源可以追溯到史前时期。在当今社会,酒已成为嗜好性消费品。酒的品种繁多,就生产方法而论,有酿造酒(发酵酒)和蒸馏酒两类。酿造酒是在发酵终了稍加处理即可饮用的低酒度饮料酒,如葡萄酒、啤酒、黄酒、清酒等,出现较早;蒸馏酒是在发酵终了再经蒸馏而得的高酒度饮料酒,主要有白酒、白兰地、威士忌和伏特加等,出现较晚。酿酒的起源最初的酒是含糖物质在酵母菌的作用下自然形成的一种有机化合物。在自然界中存在着大量的 详情>>

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酿酒生物技术及应用四川省重点实验室

酿酒生物技术及应用四川省重点实验室是在四川理工学院省级重点建设学科——发酵工程学科的基础上,由四川理工学院、泸州老窖股份有限公司和四川省食品发酵工业研究设计院联合共建,面向省内外开放的重点实验室。实验室实行“开放、流动、联合、竞争”的运行机制,鼓励体制创新和机制创新。根据研究方向设置开放基金和开放课题,吸引国内外优秀科技人才,加大开放力度,积极开展国际和国内合作与学术交流。实验平台的通用设备面向行 详情>>

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酿酒微生物

niangjiuweishengwu酿酒微生物brewmicroorganisms参与发酵淀粉和糖类物质生产酒的微生物。酿酒微生物种类很多,大体上可分为酒化菌(酵母菌)、糖化菌(丝状菌)和细菌3大类。酒化菌 酿酒工业中常用的有①啤酒酵母:分为上面酵母和下面酵母,虽然发酵能力和性能各异,但都适用于以淀粉为原料的糖化液,是生产啤酒、白酒、威士忌的优良菌种;②啤酒酵母的变种:挪威生物学家G.H.A.汉森 详情>>

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酿酒行业食品安全检测能力建设实施方案

发改办产业[2010]1327号附件5:国家发展改革委办公厅、工业和信息化部办公厅关于食品安全检验检测能力建设实施意见的通知发改办产业[2010]1327号各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团发展改革委、工业主管部门:根据《轻工业调整和振兴规划》和《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》关于加强食品安全检测能力建设的要求,为提升食品安全保障水平,化解和降低食品安全 详情>>

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宁城草原骏马酿酒有限公司

内蒙古、辽宁、河北交界的地方,是古老的辽中京所在地,卧龙泉的源头。这里山清水秀,林茂粮丰,矿产丰富,人杰地灵。还有勤劳善良的人民,朴实醇厚的民风,是一个开发创业的好地方。内蒙古宁城草原骏马酿酒有限公司借天时、地利、人和就坐落在这块风水宝地上。公司于2002年创立,占地24000平米,建筑面积1500平米,固定资产150万元,总资产500万元。公司有完备的工艺装备,先进的气相色谱仪等检验分析手段,有 详情>>

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青岛华东葡萄酿酒有限公司

青岛华东葡萄酿酒有限公司创建于1985年,是由英国人百利先生在中国青岛按欧洲酒庄模式建造的中国第一座葡萄酒酒庄,也是中国第一家按国际酒庄标准生产单品种、产地、年份高级葡萄酒的企业。华东·百利酒庄座落在风景秀丽的崂山九龙坡,占地1000余亩。酒庄引进了以莎当妮、薏丝琳、赤霞珠、佳美等为代表的数万株13种欧洲名贵酿酒品种葡萄栽培种植,并在大泽山等地建立了万亩葡萄基地。其独特的“单干双臂”栽培模式,加上 详情>>

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青岛骊龙葡萄酿酒有限公司

公司简介青岛骊龙葡萄酿酒有限公司始建于1998年,主要以“JIAYUGUAN”、“荣帝”、“怡龙”系列干红、干白葡萄酒生产销售,国内著名企业贴牌加工为主的葡萄酒生产企业。公司占地32600平方米,在被称为葡萄种植黄金海岸的青岛市建立了葡萄种植基地,并在平度市大泽山另建立了以莎当妮、薏丝琳、赤霞珠等为代表的欧洲名贵酿酒葡萄栽培种植的酒庄式葡萄园。拥有国产高中低档葡萄原酒9800吨发酵能力,与法国、澳 详情>>

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三河古都燕潮酩酿酒有限公司

公司介绍企业文化公司介绍燕潮酩酒发展历史悠久,据《三河县志》记:清代三河县酒业甚为发达。彭帮鼎著《闻处光阴》载:“境内有烧锅十二家…,曲如不计,蜀秫日需百四十四石,所产烧酒称‘东路酒’”。清光绪一十四年(1888年)燕郊建“德泉永”烧锅,雇工150余人,日耗粮食40余石,烧酒2000余斤。建国后(1950年)“德泉永”烧锅由通县专署接收为“国营燕郊酒厂”,历时一个多世纪,至今有一百一十八年历史。“ 详情>>

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山东威海卫葡萄酿酒有限公司

公司介绍山东威海卫葡萄酿酒有限公司是威海啤酒集团有限公司与美国威浩投资公司合资成立的集葡萄种植、旅游观光及葡萄酒的生产、销售于一体的综合性葡萄酿酒有限公司。公司注册资本为640万美元,总投资1280万美元,采用国际上最先进的葡萄酒酿造技术,同时引进成套的尖端生产设备;拥有一支高素质的专业人才队伍,资金、科技、人力等资源雄厚。山东威海卫葡萄酿酒有限公司厂区建筑占地150余亩,地处有着“温泉之乡”美誉 详情>>

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山东郓城水浒酿酒有限公司

简介发展简史所获荣誉企业文化简介山东郓城水浒酿酒有限公司占地面积173亩,注册资本陆百万元,主营业务为白酒、酒精、葡萄酒制造、销售。公司现有职工816人,其中专业技术人员206人,主要生产“水浒”牌系列饮用白酒,主要产品包括53°和54°108酒、32°水浒传酒、36°世纪缘酒、36°水浒英雄酒、33°58英雄酒,具有年产原酒(65°)5000吨,优质白酒15000吨每年(以38°白酒计)的生产能 详情>>

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山西杏乡世家酿酒有限公司

公司介绍杏花村盛产美酒,香飘华夏,誉驰中外。杏乡世家酒,集国酒之源,清香之祖,文化之根。其得天独厚,精华尽享;纯粮酿造,魅力独具。山西杏乡世家酿酒有限公司位于千年酒都--杏花村。占地约3万平米,有1000多名员工,原酒储存达5000吨,优质年份酒储存达600多吨,为杏花村民营企业优质年份酒储存量第一。国家级酿酒工程师和国家级专业调酒大师运用现代科技结合秘传古方奠定了高品质的基石,2009年底在杏花 详情>>

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山西怡园酒庄葡萄酿酒有限公司

山西怡园酒庄葡萄酿酒有限公司是由香港龙特公司与山西省物产集团有限公司合资创办的,集农、工、贸、旅游于一体的外商投资企业。其酒庄按照葡萄园环绕酒坊的方式修建,清新的空气、湛蓝的天空、茂盛的古树、静雅的酒坊、无际的葡萄园构成了一片恬静的,如诗如画的田园风光。酒庄酿造的怡园系列高档葡萄酒,2002年刚刚投产一年的葡萄酒就获得布鲁塞尔国际葡萄酒评酒会金奖,初出茅庐便享有盛誉。在葡萄酒酿造业内,有句行话叫“ 详情>>

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上海冠生园华光酿酒药业有限公司

上海冠生园华光酿酒药业有限公司系冠生园(集团)有限公司所属的全资子公司,生产和酒系列产品。公司自97年开始研发并成功运作了营养型黄酒(和酒)品牌;01年被授予“全国食品行业质量效益型先进企业”称号。产品使用的“和”注册商标在00年被认定为“上海市著名商标”,目前正在积极进行驰名商标的认定;99年申请《一种营养型黄酒‘和酒’及其制造方法》,03年被授予发明专利。和酒是公司结合自身40多年来开发和生产 详情>>

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上海冠生园华佗酿酒有限公司

上海冠生园华佗酿酒有限公司(简称华佗公司)是国家特大型企业集团----冠生园(集团)有限公司的主要品牌公司之一。公司一直以来积极进行产品开发和创新。研制生产的十全大补酒是全国同类产品中的首创;以后又研制开发了楠药补酒、参杞补酒;结合40多年来开发和生产营养保健食品的经验,根据中医药理论、现代药学研究与消费者的需求相结合,九十年代末,研制开发了得力劲酒等不同品种和规格的系列健康型酒类产品。华佗公司重 详情>>

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上海金枫酿酒有限公司

上海金枫酿酒有限公司始建于一九三九年,由枫泾酒厂、淀山湖酒厂和石库门酒厂三大生产基地组成,占地面积约三十八万平方米,现为上海金枫酒业股份有限公司(前身为上海市第一食品股份有限公司)全资子公司、上海地区最大的黄酒制造商。其“石库门·上海老酒”作为海派黄酒的代表品牌,十多年来恪守纯酿这一中国黄酒酿造思想的精髓,科学采用微机智能控制发酵温度的方法,并对传统的发酵工艺进行改进和调整,既改善了黄酒口味,又确 详情>>

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上海亚太酿酒有限公司

公司简介上海亚太酿酒有限公司是喜力-亚太酿酒(中国)旗下的中外合资企业。公司拥有世界一流的酿造设备,借助荷兰喜力集团140年的酿酒技术,为社会精心酿造高品质的喜力(Heineken)、虎牌(Tiger)和力波啤酒。2005年,公司成为上海开埠以来首家啤酒产量超过20万吨的啤酒厂。公司也是上海啤酒行业首家通过ISO9002质量认证和HACCP食品安全管理体系、ISO14001环境体系认证的啤酒厂。 详情>>

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绍兴善酿酒

产地:特点:生产企业:奖项:产地:中国浙江绍兴。特点:酒液呈黄色,糖分较高,口味香甜,质地特浓,具有独特的风格。善酿酒酒精度为十五度左右,总酸度在0.55%以下,糖分在6%左右,属于半甜酒类。成份:酒内含丰富的维生素、氨基酸等营养成份,适宜儿童、妇女和初饮酒者饮用。工艺:善酿酒是绍兴酒中之珍品,以优质糯米、曲和鉴湖水为原料,采用摊法酿制。它与“加饭酒”不同之处,是以陈酒代水,用酒酿酒,味道特别醇厚 详情>>

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沈阳陈酿酒

东北人因气候等方面的原因,形成了一种爱喝酒的习惯,而沈阳陈酿酒则是沈阳历史悠久的特产,是用东北地区生产的高粱做原料,用小麦大曲做糖化剂酿制而成,经多年人工老窖贮藏后,酒味方向浓郁,入口甘爽醇正。酒质清澈晶莹,芬香浓郁、入口甘爽醇正,饭后余香不尽,是历史悠久的特产。 详情>>

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生态酿酒

生态酿酒生态酿酒指保护与建设适宜酿酒微生物生长、繁殖的生态环境,以安全、优质、高产、低耗为目标,最终实现资源的最大利用和循环使用。生态经营即按照生态经济学原理,将生态理念融入产前、产中和产后的各经营环节,建立起系统内“生产者、消费者、还原者”的产业生态链,实现经济发展与环境资源相互协调,企业与社会的可持续和谐发展。沱牌·舍得酒业在国内率先从生态酿酒过渡到全程生态经营,实现了酿酒经营模式的转变,也充 详情>>

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双城市东粱酿酒

公司介绍双城东梁酿酒厂成立于2005年,是采取完全市场化运作的全资民营企业。企业自成立以来发展迅速,运营良好,以其独特的生产工艺和窖香浓郁,酒质醇厚,绵甜爽净,回味悠长的特点,在国内享有崇高声誉。本着“互惠合作,双赢共进”的经营原则和“激活过程,固守结果”的管理原则,在行业竞争中不懈努力、着眼未来,力求做到最好的品牌,最好的产品,以最大的支持、最低的风险获取最高的回报,创造厂商共赢局面乃至社会价值 详情>>

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泰安市鸿盛酿酒设备厂

简介泰安市鸿盛酿酒设备厂位于泰安市夏张镇。是生产酿酒设备的专业厂家,设备先进、技术力量雄厚,产品规格型号齐全,质量上乘,能满足各类型酒厂企业的需求。专业生产全套酿酒设备(粉碎、蒸馏、系列新型设备:大曲粉碎设备、多用途粉碎机、封闭冷却器、移动式酒尾黄水提酒器、双层保温节能甑锅、甑盖、低压轴流通风机、卧式移动打茬机、酿酒原料对辊、锤式粉碎机、手动、电动吊架、酒罐、酒篓各种容器等。)企业产品不锈钢封闭式 详情>>

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泰安市岱岳区兴达酿酒设备厂

公司介绍主营产品经理致辞公司地址公司介绍泰安市岱岳区兴达酿酒设备厂位于泰安市夏张镇,厂倚泰东公路,交通方便,我厂是生产酿酒设备的专业厂家,设备先进、技术力量雄厚,产品规格型号齐全,质量上乘,能满足各类型白酒企业的需求,我厂是重合同、守信用单位。专业生产全套酿酒设备(粉碎、蒸馏、灌装)、全套酒精设备,系列新型设备:大曲粉碎设备、多用途粉碎机、JFB封闭冷却器、JYD移动式酒尾回收器、JJG双层保温节 详情>>

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泰安泰山蜂力源酿酒饮料有限公司

公司介绍泰安泰山蜂力源酿酒饮料有限公司坐落在驰名中外的泰山脚下,北依省府济南,南临孔孟之乡曲阜,京福、京沪、泰莱高速公路贯穿南北东西,风景优美,交通便利,地理位置优越。自秦始皇开始,历代帝王大都要封禅泰山以祈求国泰民安,秦始皇、汉武帝、唐高宗、宋真宗等皇帝到泰山举行大典所用的祭酒都出自泰山的酒作坊。酒质的远近闻名随泰山朝拜者的与日俱增在先民们的生活中广为传播,赢得了极好的口碑。泰山酒好,在于其水好 详情>>

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唐山凤凰酿酒有限公司

公司简介唐山凤凰酿酒有限公司,组建于2009年6月,随凤凰城——唐山市而得名。厂址北倚燕山,南眺唐山湾港区,距丰润城北5公里,交通通讯便捷,区位优势得天独厚。生产酿造基地三面青山环绕,山间凤凰泉水潺潺,漫步其境,如诗如画。公司占地18333.43平米,其中建筑面积7000平方米,年生产能力5000吨。固定资产3000万元。年销售收入近5000万。全厂设5部1室,员工150人,其中工程技术人员10人 详情>>

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王朝葡萄酒酿酒有限公司

中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年,是我国制造业第一家中外合资企业,合资的外方为世界著名的法国人头马集团亚太有限公司。2005年1月,公司在香港主板成功上市。企业投资总额为8.2亿元人民币,占地面积440亩。公司建有国际酿酒名种葡萄原料种植基地3万多亩,具有国际一流的葡萄酒生产设备和工艺,现生产三大系列90多个具有不同风格的葡萄酒品种,现生产能力为5万吨/年。公司的地下酒窖占地5000平 详情>>

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威力神酿酒集团有限公司

威力神酿酒集团有限公司隶属于中国红牌企业集团,是广东省酿酒行业的龙头企业,国家一级企业。公司现有员工1000余人,高级调酒工程师12人、省级评酒委员23人、中高级工程师20人、企业员工文化水平均为大专以上,博士学历占1.2%,硕士学历占6%。礼聘中国果露酒协会秘书长白镇江先生及法国名调酒师泰利·德兰先生为公司特约顾问,法国干邑葡萄酒公司著名酿酒专家Mr.C.D.Derek与Jaklin为酿酒工程师 详情>>

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乌鸡酿酒

乌鸡酿酒方——(风疾诸病)(《普济方》)【配方】乌鸡一双(其鸡先以笼养,用大麻子五升与鸡吃,吃尽即便将鸡去毛及肠胃净洗试干,将其肉碎锉,毛即烧灰亦同酿酒),羌活二(三两),桂心二(三)两,牛膝四两去苗,芎二两,防风二两(去芦头),附子三两(炮裂去皮脐,萆 三两),熟干地黄四两,乌蛇六两,海桐皮五两,丹参四两,白胶香三两,地骨皮十两,五加皮十两,百灵藤十两,松节十两。【制法】上件药都细锉和匀,以水一 详情>>

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西藏林芝大峡谷酿酒有限责任公司

西藏林芝大峡谷酿酒有限责任公司位于林芝地区米林农场看,占地50余亩;公司始建于1999年,是西藏唯一一家国有独资白酒企业,也是西藏最早酿酒纳税的白酒企业。公司拥有30口发酵池,800平方米的生态酿造车间,1000平方米的包装车间和可容纳500吨成品的仓库;拥有2太高分子过滤器,一台全自动包装线;酒质检测设备有分析天平、分光光度计、气相色谱仪,并有多名专家进行酒质检测,科学酿造,保证了藏佳纯白酒的高 详情>>

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西藏五谷酿酒平凉销售有限公司

公司介绍西藏五谷酿酒有限公司地处美丽富饶的西藏自治区首府拉萨市,历史悠久的西藏文化自然景观和民族风情,使这块世界上唯一没有被污染的净土更具神秘色彩,辽阔、肥沃的土地养育了纯朴、豪放、勤劳、善良的西藏人,早在公元641年,唐朝文成公主和西藏松赞干布联姻时就将宫廷酿酒技术带至西藏,并在西藏得以发展。西藏五谷酿酒有限公司筹建于一九九四年六月,经过两年的实验,论证,取得了在海拔4700米的高原曲酒发酵方面 详情>>

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西凤15年陈酿酒

公司简介产品说明(盒体说明瓶体说明香型说明)西凤15年的诠释公司简介西安智德通品牌推广营销有限公司成功运营西凤15年、6年品牌以及西凤600品牌。产品自上市以来,一直保持着“陕西省白酒销量第一名”的称号,并深受广大消费者的喜爱,连续十年获得“陕西省酒类十大热销品牌”等称号;2010年被评为“影响陕西人生活的品牌”;自2010年连续两年获得“全国酒类优秀营销商”的称号;2011年被授予“全国十大典范 详情>>

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厦门民兴酿酒有限公司

厦门民兴酿酒有限公司位于台湾海峡西岸素有“海上花园”之城的厦门经济特区。本公司是一家集科研、生产、营销于一体并拥有自己品牌的白酒工业企业,公司主要从事高粱酒的生产加工销售,2006台湾金门大金福酒厂股份公司提供技术支持生产的台湾高酿酒在福建上市后获得不错反响。厦门民兴酿酒有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临厦门民兴酿酒有限公司参观、指导和业务洽谈。 详情>>

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谢勒斯酿酒

谢勒斯酿酒厂Selaks与许多新西兰酿酒厂一样,谢勒斯酿酒厂是由克罗地亚人马林诺·谢勒(MarinoSelak)于1934年建立的。马林诺预见到欧洲将要暴发大战,就在1938年带着他的侄子马特(Mate)采到新西兰。马林诺是一位多才多艺的葡萄栽培师和酿酒师,而马特则专注于家庭园地的各种农作物和葡萄。新西兰葡萄酒地位的日显重要。现在这家公司在每个年份大约收获1000吨的葡萄。规模虽大,谢勒斯酿酒厂仍 详情>>

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新工艺酿酒技术

基本信息作者:温州一本机械设备有限公司编出版社:华南理工大学出版社ISBN:9787562330141出版时间:2010-08-01版 次:1页 数:122装 帧:平装开 本:32开所属分类:图书>科技>轻工业、手工业内容简介白酒发展史、白酒生产工艺的种类、新工艺与传统工艺的区别、发酵工艺、发酵的基本原理、粮食、酒曲和水的选择与处理、新工艺酿酒粮食、酒曲和水的配比、新工艺发酵前的准备、 详情>>

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烟台白洋河酿酒有限责任公司

烟台白洋河酿酒有限责任公司位于胶东半岛腹地一—山东省烟台市栖霞市,地理位置十分优越。公司创建于1958年,现有职工393人,技术人员160人,企业占地面积10万平方米,年产酒1.5万吨,优质葡萄生产基地1.8万亩。白洋河葡萄酒选自受国家原产地域保护,成熟度高且糖度较高的佳丽酿为原料,科学地确定原料浆果的成熟时间,在最佳采收期采摘,保证破碎葡萄的新鲜度,严格控制葡萄浸渍发酵的温度和时间,每一程序都以 详情>>

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烟台中粮葡萄酿酒有限公司

烟台中粮葡萄酿酒有限公司是世界500强之一的中国粮油食品(集团)有限公司的控股企业,生产、销售中国葡萄酒著名品牌——“长城”系列干红、干白葡萄酒。公司位于世界七大葡萄海岸之一的蓬莱,经过2005年扩建,厂区占地面积达10万平方米,建筑面积5万平方米,年可生产干红、干白葡萄酒5万吨。公司积极开拓市场,实行在战略合作伙伴关系基础上的区域总营销模式,已建成覆盖全国29个省市自治区的市场网络,年度产销量倍 详情>>

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中国酿酒工业年鉴

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:中国酿酒工业年鉴2009作 者:中国酿酒工业协会出版社:中国轻工业出版社出版时间:2011年1月1日ISBN:9787501978793开本:16开定价:480.00元内容简介《中国酿酒工业年鉴2009》内容简介:为适应我国酿酒工业的发展需要,反映酿酒行业的改革进程,从不同层面、不同视角,真实而完整地记录酿酒工业发展现状,探讨市场经济时期酿酒行业中出现的新情况 详情>>

中国 酿酒 工业 年鉴


中国酿酒工业年鉴2009

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:中国酿酒工业年鉴2009作 者:中国酿酒工业协会出版社:中国轻工业出版社出版时间:2011年1月1日ISBN:9787501978793开本:16开定价:480.00元内容简介《中国酿酒工业年鉴2009》内容简介:为适应我国酿酒工业的发展需要,反映酿酒行业的改革进程,从不同层面、不同视角,真实而完整地记录酿酒工业发展现状,探讨市场经济时期酿酒行业中出现的新情况 详情>>

中国 酿酒 工业 年鉴 2009


中国酿酒微生物研究与应用

图书简介内容提要图书目录图书简介作/译者:傅金泉出版社:轻工业出版社出版日期:2008年05月ISBN:9787501963195[十位:7501963193]页数:513重约:0.724KG定价:¥60.00内容提要中国酒传承和创新是当前和今后科技工作者与生产技术人员应遵循的一项原则,传承即是继承传统,是中国酒数千年来文化沉淀的总结,包括人文和技艺。创新是以现代科技融入到传统工艺中,更能体现中国 详情>>

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亳州市双洋酿酒有限责任公司

安徽省亳州市双洋酿酒有限责任公司(原亳州市变洋酒厂)坐落在享誉中外的"中囯酒城"——-亳州市古井镇。拥有固定资产2000万元,职工500人,其中大专以上文化程度60人,专业技术人员30人,工程师3人,经济师5人,产品"成功人"系列酒拥有4大主导品牌,50多个品种,畅销囯内及东南亚部分市场。亳州是历史名城,是曹操、华佗的故里。双洋酒业是这座千年古城中一颗明珠,技术力量雄厚,工艺先进,产品"成功人"系 详情>>

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亳州市万历酿酒有限公司

亳州市万历酿酒有限公司(原古井镇减店酒厂)始建于一九八六年初,公司坐落在白酒之乡--安徽古井镇。环境优美的古井镇,气候湿润,土地肥沃,尤其是地下矿泉。井水清澈透明,甘甜爽口。据《亳州志》记载:现古井镇的古井是南北朝梁大通(公元532年)的遗址,最适宜酿造浓香型白酒。《魏武集》记载:古井酿酒最辉煌时代--三国鼎盛时期。军事家曹操曾把家乡美酒进贡汉献帝。明朝万历年间,沈阁老又把家乡美酒进贡给万历皇帝。 详情>>

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隰县午城酿酒有限公司

午城酿酒有限公司座落在山清水秀,三面环山,二水合流的隰县午城古镇。午城酿酒有1100年的历史,到北宋时发展成山西五大酿酒地之一。近代,阎锡山接收老字号作坊“三夏合”,建起“山西第一酒厂”。1948年改为地方国营午城酒厂,1996年改制为有限责任公司。午城酿酒素以水优、曲好、工艺独特、技术精湛而著称。公司占地面积2、7万㎡,建筑面积1、28万㎡,总资产近千万元。是隰县农副产品加工龙头企业,山西省十大 详情>>

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枸杞根酿酒

枸杞根酿酒【药物组成】枸杞根(切)1石5斗,鹿骨1具(炙,碎)。【处方来源】《外台》卷十七引《延年秘录》。【方剂主治】风冷虚劳。【制备方法】上以水4石煎取6斗,去滓澄清,曲1斗(须干好),糯米1石,炊,如常法造酒,酒熟,密封头,然后压取清酒。【用法用量】口服。 详情>>

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安徽省碧绿春酿酒有限公司

安徽省碧绿春酿酒有限公司占地面积6万平方米,年产食用酒精30000吨,优质曲酒2000吨。公司是安徽省“重合同、守信用”单位,滁州市优秀企业、文明单位。公司连续十二年荣获安徽省轻工系统创最佳经济效益先进单位称号。公司坚持“以质量树名牌、以质量拓市场、以质量创效益”的宗旨。其主导产品“碧绿春’’牌系列酒采用传统“老五甑"工艺,老窖双轮发酵,具有“绵甜、爽净、回昧悠长”等特点。通过多年产品开发,碧绿春 详情>>

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