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“饭店管理”查询结果_在线百科全书查询


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饭店管理


《饭店管理》在结合大量理论和实践的基础上,结合我国高等教育旅游管理专业的培养目标和专业设置要求,全面介绍了饭店管理各领域的内容,包括饭店的含义和发展、饭店营销、饭店计划、饭店组织、饭店人力资源、信息管理等,并包含大量实际案例,是学生学习和了解饭店管理的必备教材。 专业简介 ( 一、管理是否到位有四种情况 二、如何实现管理到位 ) 图书信息1 作者简介 图书目录 图书信息 详情>>

21世纪高职高专服务类系列教材:饭店管理概论

图书信息内容简介目录图书信息出版社:上海财经大学出版社;第1版(2010年10月1日)平装:251页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787564208714,7564208716条形码:9787564208714尺寸:22.8x16.2x1.2cm重量:299g内容简介《21世纪高职高专服务类系列教材:饭店管理概论(第2版)》理论充实,观点新颖,内容丰富,体系完整,教材的文字叙述深入浅出、 详情>>

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21世纪高职高专旅游与饭店管理专业规划教材:旅游心理学

图书信息内容简介图书信息作 者:曾力生编丛书名:出版社:中南大学出版社ISBN:9787811050752出版时间:2005-08-01版 次:1页 数:206装 帧:平装开 本:16开所属分类:图书>旅游>旅游理论与实务内容简介《21世纪高职高专旅游与饭店管理专业规划教材:旅游心理学》以教育部面21世纪课程教材的要求和2005年经国务院同意印发《教育部第七部门关于进一步加强教育工作的 详情>>

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21世纪旅游专业高职高专系列教材·现代饭店管理

图书信息内容简介目录图书信息出版社:南开大学出版社;第1版(2008年1月1日)丛书名:21世纪旅游专业高职高专系列教材平装:342页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7310028260条形码:9787310028269尺寸:20.6x14.4x1.8cm重量:381g内容简介《21世纪旅游专业高职高专系列教材?现代饭店管理》主要内容:随着时代的发展,知识经济、网络技术在饭店管理中已得到广泛 详情>>

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饭店管理第二版

百科名片内容提要:编辑推荐与评论:百科名片作/译者:蒋丁新陈天来出版社:高等教育出版社出版日期:2004年08月ISBN:9787040153255[十位:7040153254]页数:404重约:0.500KG定价:¥30.00内容提要:本书为面向21世纪和“十五”国家级规划教材《饭店管理》的修订本。该书在2002年第一版的基础上,紧跟国内、国外旅游业饭店管理的理论及实践新的发展动态,阐述了当前最 详情>>

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饭店管理概论第二版

图书简介:内容提要:图书简介:作/译者:黎洁出版社:南开大学出版社出版日期:2003年11月ISBN:9787310011452[十位:7310011457]页数:281重约:0.300KG定价:¥17.00旧书普通用户价:¥6.50为您节省:¥10.50旧书VIP用户价:¥6.20为您节省:¥10.80团购优惠价:¥5.50内容提要:该教材共分10章,分别论述了现代饭店的内涵与特征、饭店管理的理 详情>>

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饭店管理沟通实务与技巧

基本信息内容简介基本信息出版社:中国旅游出版社;第1版(2006年4月1日)丛书名:21世纪高等学校旅游管理学科专业教材平装:261页开本:16开ISBN:750322875X条形码:9787503228759产品尺寸及重量:23x17x1cm;499gASIN:B00114FQ4O内容简介本书条理清晰,内容充实,结合了饭店很多管理实务活动的沟通环节,相关理论可以作为实际操作的依据有很强的实用性, 详情>>

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饭店管理基础

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:饭店管理基础作 者:阮晓明出版社:浙江大学出版社出版时间:2009年09月ISBN:9787308069694开本:16开定价:25.00元内容简介《饭店管理基础》是根据“工学结合”的教学改革需要进行编写的。全书立足于当前学生现状和实际岗位的工作需要,在内容选取上以够用、适用为主,把“简化理论阐述,着重实际训练”放在首位,突出了能力本位的特点。该书共分八章,将 详情>>

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饭店管理软件系统

简介美萍餐饮管理系统是美萍公司推出的一款专业的餐饮管理软件(餐饮收银系统,餐饮收银软件),它集前台收费系统,员工管理系统,会员管理系统等强大功能为一身,系统界面简洁优美,操作直观简单,无需专门培训即可正常使用。美萍餐饮软件为餐饮业经营者提供了成本分析,利润分析,物流管理等诸多功能,能广泛适用酒店餐饮管理,饭店餐饮管理等场合。美萍餐饮娱乐管理系统,餐饮娱乐管理软件是您提高餐饮经营水平,杜绝管理漏洞, 详情>>

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饭店管理实务

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:饭店管理实务作 者:吴敌出版社:西南交通大学出版社出版时间:2009年05月ISBN:9787564302573开本:16开定价:19.80元内容简介《饭店管理实务》从理论出发,结合我国饭店业的发展需要,尽量在理论上反映最新成果;同时,更注重管理的实际操作,书中许多内容都是我们在指导和管理饭店过程中的经验总结。我们的目标是:通过本课程的学习,不仅让学生掌握饭店 详情>>

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饭店管理原理与案例分析

百科名片内容提要:图书目录:百科名片作/译者:李莉出版社:对外经济贸易大学出版社出版日期:2005年09月ISBN:9787810785181[十位:7810785184]页数:365重约:0.323KG定价:¥20.00内容提要:本书阐述了饭店管理的一般原理,从饭店的组织、制度、服务质量、人力资源等方面进行了介绍,同时撷取了大量饭店行业的实例,从现实角度来对原理进行分析,并对行业英语进行了有针对 详情>>

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饭店管理原理与实务

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:饭店管理原理与实务作 者:钟小东出版社:中国人民大学出版社出版时间:2010年8月1日ISBN:9787300121376开本:16开定价:28.00元内容简介《饭店管理原理与实务》结合高职高专旅游管理专业教学的特点,有针对性地设计了全书的编著体例、案例选择和教学内容。全书共分七章,内容包括:饭店概述;饭店管理基础理论;饭店服务质量管理;饭店营销管理;饭店前厅 详情>>

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高等院校旅游管理专业大专教材:饭店管理概论(第2版)

图书信息内容简介图书信息作 者:黎洁,肖忠东著丛书名:出版社:南开大学出版社ISBN:9787310011452出版时间:2005-12-27版 次:2页 数:281装 帧:平装开 本:32开所属分类:图书>教材教辅>大学教材图书>旅游>旅游理论与实务内容简介《高等院校旅游管理专业大专:饭店管理概论(第2版)》较全面系统地介绍了现代饭店管理的基本原理,方法及其在实际中的运用 详情>>

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旅游与饭店管理专业规划教材:旅游经济学

图书信息内容简介目录图书信息作 者:田里,牟红,彭新沙,吴鸿编丛书名:出版社:清华大学出版社ISBN:9787302142898出版时间:2007-01-01版 次:1页 数:398装 帧:平装开 本:所属分类:图书>教材教辅>高职高专教材图书>旅游>旅游理论与实务内容简介《旅游与饭店管理专业规划教材:旅游经济学》融理论与实践为一体,既有定性和宏观的理论研究,又有定量和微观 详情>>

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普通高等教育旅游与饭店管理专业规划教材

图书信息内容简介图书信息出版社:西安交通大学出版社;第1版(2011年8月24日)平装ISBN:9787560539478条形码:9787560539478ASIN:B005LTW5A8内容简介此书只能说作者已练就了一双金晴火眼,看透了人情世故和太多的社会复杂现象。他用直白的语言来分析复杂的社会心理,以哲人般的光辉射透入了社会迷雾。全书理论体系相对完整,采用了尽可能多的实际操作案例来解释和阐述相应 详情>>

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清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材:饭店管理概论

图书信息内容简介图书信息作 者:马勇著丛书名:出版社:清华大学出版社ISBN:9787302134527出版时间:2006-08-01版 次:1页 数:385装 帧:平装开 本:16开所属分类:图书>教材教辅>大学教材图书>旅游>旅游理论与实务内容简介《饭店管理概论》是教育部旅游管理专业教育教学改革项目配套教材之一。《饭店管理概论》结合国内外最新相关研究成果,全面论述了现代 详情>>

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盛嘉饭店管理

简介“盛嘉饭店管理”是“四川盛嘉饭店管理有限公司”的简称和缩写,是“四川盛嘉饭店管理有限公司”的品牌形象。随着四川盛嘉饭店管理有限公司的不断发展壮大,“盛嘉饭店管理”已成为四川乃至全国饭店业的知名品牌。在盛嘉人的不断努力下,公司正向“最佳饭店管理机构“的目标迈进,盛嘉饭店管理”将愈加光彩夺目。四川盛嘉饭店管理有限公司四川盛嘉饭店管理有限公司集饭店管理及专业培训、饭店装饰装修设计及施工、饭店文化设计 详情>>

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现代饭店管理(第二版)

百科名片图书目录:百科名片作/译者:朱炳炎朱承强出版社:上海人民出版社出版日期:1996年06月ISBN:9787208023697[十位:7208023697]页数:379重约:0.402KG定价:¥20.00图书目录:第二版前言第一章饭店和饭店概述第一节饭店的定义、属性和作用第二节中外饭店业的发展第三节饭店的类型和等级第四节现代饭店的连锁经营思考题第二章饭店管理理论第一节饭店管理概述第二节饭店 详情>>

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现代饭店管理(第2版)

图书信息内容简介目录图书信息作者:郑向敏出版社:机械工业出版社;第2版(2011年6月1日)丛书名:普通高等教育“十一五”国家级规划教材,普通高等教育旅游管理专业系列教材平装:286页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787111338864条形码:9787111338864产品尺寸及重量:23.4x16.8x1.2cm;422g内容简介《现代饭店管理(第2版)》是根据高等院校旅游管理专业教 详情>>

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现代饭店管理:理论、方法与案例

图书简介:内容提要:图书目录:图书简介:作/译者:翁钢民出版社:南开大学出版社出版日期:2004年09月ISBN:9787310021307[十位:7310021304]页数:434重约:0.450KG定价:¥26.00旧书普通用户价:¥9.90为您节省:¥16.10旧书VIP用户价:¥9.50为您节省:¥16.50团购优惠价:¥8.40内容提要:饭店管理是管理学科的一个重要分支。随着旅游教育和研 详情>>

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现代饭店管理:原理与实务

图书信息内容简介目录图书信息出版社:高等教育出版社;第1版(2010年4月1日)丛书名:高等学校旅游管理专业主干课程教材平装:382页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787040285369条形码:9787040285369尺寸:22.6x16.8x1.8cm重量:499g内容简介《现代饭店管理:原理与实务》共分十二章:饭店与饭店集团,饭店管理的基本问题,饭店竞争战略与营销策略,饭店前厅业 详情>>

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现代饭店管理基础

图书信息内容简介作者简介目录图书信息书名:现代饭店管理基础作 者:刘红春,李伶娆,张凯 编著出版社:东北财经大学出版社有限责任公司出版时间:2011-8-1版 次:1页 数:300字 数:486000印刷时间:2011-8-1开 本:16开纸 张:胶版纸印 次:1ISBN:9787565404160包 装:平装22532141内容简介刘红春、李伶娆、张凯编著的《现代饭店管理基础——理论实务案例实训 详情>>

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新思维中职中专旅游精品教材·饭店管理概论

图书信息内容简介目录图书信息出版社:广东旅游出版社;第1版(2009年1月1日)丛书名:新思维中职中专旅游精品教材平装:275页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7807660643,9787807660644条形码:9787807660644尺寸:24.2x17.2x1.4cm重量:699g内容简介《饭店管理概论(新思维中职中专旅游精品教材)》介绍了饭店管理的理论基础、饭店管理概述、饭店组织 详情>>

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信息技术与饭店管理

图书信息内容简介作者简介目录图书信息书名:信息技术与饭店管理作 者:陆均良,杨铭魁著出版社:旅游教育出版社出版时间:2007-7-1版 次:1页 数:277字 数:280000印刷时间:2007-7-1开 本:纸 张:胶版纸印 次:ISBN:9787563715114包 装:平装9343022内容简介饭店业是我国发展最快的朝阳产业之一,信息技术产业同样是发展最快的产业之一,二者的融合加速了各自的发 详情>>

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中等职业教育规划教材·饭店管理实用英语

图书信息内容简介目录图书信息出版社:外文出版社;第1版(2006年11月1日)平装:186页正文语种:简体中文,英语开本:16ISBN:7119046470,9787119046471条形码:9787119046471尺寸:23x18.5x1cm重量:281g内容简介《饭店管理实用英语》内容简介:为了适应我国旅游业尤其是饭店业持续发展的需要,中等职业教育规划教材编写组筹划编写了本教材——饭店管理实 详情>>

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北京谭阁美饭店管理公司

公司简介品牌定位酒店特色发展策略公司简介北京谭阁美饭店管理有限公司是由首都旅游集团与瑞士谭阁美饭店集团股份有限公司联合成立的中外合资公司。首旅集团是目前中国特大型的旅游企业集团,涉足饭店、旅行社、汽车、购物、餐饮、景区等领域;瑞士谭阁美是一家由全球凯宾斯基饭店集团总裁及饭店专业人士组建的饭店品牌公司。北京谭阁美公司董事长张润钢先生现任首旅集团副总裁、中国旅游饭店业协会会长;副董事长瑞托先生现任全球 详情>>

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饭店管理

《饭店管理》在结合大量理论和实践的基础上,结合我国高等教育旅游管理专业的培养目标和专业设置要求,全面介绍了饭店管理各领域的内容,包括饭店的含义和发展、饭店营销、饭店计划、饭店组织、饭店人力资源、信息管理等,并包含大量实际案例,是学生学习和了解饭店管理的必备教材。专业简介(一、管理是否到位有四种情况二、如何实现管理到位)图书信息1作者简介图书目录图书信息2专业简介饭店管理是为了实现某项活动的最佳目标 详情>>

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饭店管理概论

内容提要目录新版图书信息内容简介图书目录同名图书(基本信息简介目录)图书信息图书信息作者:张利民,王素珍 主编ISBN:10位[7503849967]13位[9787503849961]出版社:中国林业出版社出版日期:2008-1-1定价:¥35.00元页数:26开本:16开包装:平装内容提要本书是高等院校旅游管理专业系列教材之一。全书共分9章,分别介绍了饭店概述;饭店管理者;饭店管理理论基础;饭 详情>>

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饭店管理概论(第三版)

《饭店管理概论(第三版)》2007年12月由东北财经大学出版社出版,作者蒋丁新。本书总结了我国饭店管理实践中新的有典型意义的成功经验,从而使本书更具有时代感、理论性、可操作性。在本书修改期间,适逢“全国高等学校‘饭店管理’课程教学研讨会”在浙江大学举行,研讨会的精神因而成为此次修订的指导思想之一,而研讨会的很多宝贵成果也被补充到教材中。本书配备了PPT电子教学课件,并编写了两个“附录”,即“章后习 详情>>

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饭店管理基础知识

基本信息内容简介(目录序言)基本信息出版社:中国劳动社会保障出版社;第1版(2006年8月1日)丛书名:21世纪全国高职高专旅游与饭店管理专业教材平装:154页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7504548308条形码:9787504548306产品尺寸及重量:22.9x18.4x0.6cm;200gASIN:B00116H9HE内容简介《饭店管理基础知识》是旅游与饭店管理专业的高等职业技术 详情>>

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饭店管理实务英语

参见:饭店管理实务英语--培训者与培训生之间的对话 详情>>

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饭店管理实务英语--培训者与培训生之间的对话

本书是高等学校旅游管理专业课程教材。本书首创以对话(Trainer——培训者和Trainee——培训生)的形式,用英语详细介绍了饭店各部门的主要业务工作流程、工作标准和工作要求。读者可以在了解饭店运作和管理的专业知识同时还可以掌握礼貌礼仪、团队合作意识、服务意识、节约意识等内容。本书还涉及了与饭店相关的其他内容,如安全防范措施、市场营销理念、员工培训和职业发展、劳动合同的详细内容、高科技在饭店业中 详情>>

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饭店管理专业英语

基本信息内容提要编辑推荐目录基本信息作者:胡小平,郝海媛 主编ISBN:10位[7810786393]13位[9787810786393]出版社:对外经济贸易大学出版社出版日期:2006-3-1定价:¥28.00元内容提要本书重点在于通过语言学习和专业的知识相结合,培养和提高学习者的专业英文应用能力,同时又丰富他们的专业知识。本书特点如下:1.全书选材新颖,内容覆盖面广。本书所选材料新颖、实用、详 详情>>

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旅游饭店管理实务--成都西藏饭店管理服务规范

基本信息编辑推荐目录基本信息作者:刘祝云、胡斌ISBN:10位[7220032919]13位[9787220032912]出版社:四川人民出版社出版日期:2000-03定价:¥16.00元编辑推荐本书融理论性、知识性、操作性于一体,在总结我国旅游饭店经营管理理论、方法和经验方面作了有益的尝试。既可作为旅游大专院校、中专、职高的教材,又可作为广大旅游在职人员的参考书。目录序成都西藏饭店管理服务体系第 详情>>

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四川盛嘉饭店管理有限公司

简介公司总经理行政地位(亚太旅游联合会旅游饭店专业委员会主任单位国际酒店金领袖联合会副理事长单位国际主题酒店研究会副秘书长单位中国旅游饭店业协会常务理事单位四川省旅游协会常务理事单位四川省旅游协会饭店分会秘书长单位)LOGO子品牌(盛嘉金棕榈盛嘉金芙蓉盛嘉金玉兰盛嘉金信子)组织机构图盛嘉宣言(使命宣言)主要业绩简介四川盛嘉饭店管理有限公司四川盛嘉饭店管理有限公司集饭店管理及专业培训、饭店装饰装修设 详情>>

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现代饭店管理

本书以全新的角度介绍和阐述了现代饭店的概况、饭店的基础理论、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店餐饮管理、饭店客房管理、饭店财务管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理、饭店设备管理、饭店业的发展趋势等内容。全书以实用、创新为特色,理论系统完整,思路清晰,同时引用经典案例,注重理论和实践的结合。本书除了可以作为高职高专旅游管理专业的教材外,还可以作为高等旅游职业教育和自学考试的专业用书,以及旅游饭店业 详情>>

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现代饭店管理概论

本书建立在现代管理学的基础之上,对管理理论在饭店管理中的应用展开了全面系统的介绍。全书以饭店管理的背景概述开篇,进而由内而外,由硬件而软件,系统介绍了现代饭店管理的基本知识,最后以饭店管理的经济效益与社会效益结束。内容理论联系实际,强化专业技能的训练,每章配有案例和复习思考题,便于读者巩固基本知识,培养学生掌握饭店管理的基本能力。书名:现代饭店管理概论又名:introductiontomodem作 详情>>

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现代饭店管理实务

基本信息内容简介(目录序言)基本信息出版社:武汉理工大学出版社;第1版(2010年7月1日)丛书名:高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材平装:301页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7562931895,9787562931898条形码:9787562931898产品尺寸及重量:23.2x18.2x1.8cm;522gASIN:B0042YZ9VA内容简介《现代饭店管理实务》力求反映饭店管理 详情>>

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新编饭店管理

基本信息内容简介目录基本信息出版社:立信会计出版社;第1版(2004年6月1日)丛书名:21世纪高等院校旅游管理专业系列教材平装:325页开本:32开ISBN:7542911287条形码:9787542911285产品尺寸及重量:20.8x14.6x0.8cm;318gASIN:B00114GEP4内容简介改革开放短短20多年来,我国饭店业发展迅猛,势头良好,尤其近年来,我国饭店业在硬件的现代化、 详情>>

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紫京四方饭店管理

基本信息内容提要编辑推荐目录基本信息作者:紫京四方旅游集团ISBN:10位[7502136320]13位[9787502136321]出版社:石油工业出版社出版日期:2001-12定价:¥88.00元内容提要本书比较全面地介绍了饭店特别是星级饭店经营管理模式、岗位服务规程和工作制度。编辑推荐本书具有较强的科学性和实用性,可作为宾馆、饭店现代化管理的工具书,也可作为宾馆、饭店、酒店标准化宣贯、培训的 详情>>

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