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“保鲜法”查询结果_在线百科全书查询


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疯子博士木乃伊保鲜法

图书信息内容简介作者简介目录图书信息疯子博士木乃伊保鲜法作 者:(美)斯坦 著,袁异 译出版社:接力出版社出版时间:2009-11-1字 数:170000开 本:32开ISBN:9787544809375包 装:平装定价:¥18.00内容简介“惊恐乐园系列”是R.L.斯坦代表作“鸡皮疙瘩”经典书系的全新延伸,这套R.L.斯坦从2008年开始创作的惊险系列小说,融合了西方儿童小说创作的流行模式,把“ 详情>>

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果蔬烃类混合物保鲜法

烃类混合物保鲜这是英国一家塞姆培生物工艺公司研制出的一种使果蔬贮藏寿命延长1倍的“天然可食保鲜剂”,它采用的是一种复杂的烃类混合物,在使用时,将其溶于水中成溶液状态,然后将需保鲜的果蔬浸泡在溶液中,使果蔬表面很均匀地涂上一层液剂,降低了氧的吸收量,也降低果蔬贮藏中所产生的CO2。该保鲜剂的作用,酷似给果蔬施了“麻醉剂”,使其处于休眠状态 详情>>

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果蔬微生物保鲜法

微生物保鲜乙烯具有促进果蔬老化和成熟的作用,所以要使果蔬能达到保鲜的目的就必须要去掉乙烯。科学家经过筛选研究,分离出一种“NH---10菌株”,这种菌株能够制成除去乙烯的“乙烯去除剂”,可防止果蔬贮存中发生的变褐、松软、失水,有明显的保鲜作用。 详情>>

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蘑菇保鲜法

盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天。 清水浸泡:将鲜蘑菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没蘑菇,如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免鲜蘑菇变黑。如数量较多,可将鲜蘑晾晒一下,然后装入非铁质容器中,一层鲜蘑菇洒一层盐,此法可存放一年以上。清水浸泡水能隔绝空气,使蘑菇变色慢,体态饱满。但要求水质 详情>>

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果蔬电子技术保鲜法

电子果蔬保鲜机,是运用高压放电,在贮存果品、蔬菜等食品的空间生一定浓度的负离子、臭氧和一种全新物质H20,直接作用于果蔬的基本组成单元枣分子,从而达到果蔬防腐保鲜的一种设备。这种微波电子果蔬保鲜机,适用于我国南北方冬类水果蔬菜的贮藏保鲜,保持了原有的营养成分和色泽风味。技术概述工作原理类型介绍实际运用(运用分类适用领域)技术概述在一般普通房间内使用具有不需恒温冷冻,不需药剂套袋,不需专人看管,安全 详情>>

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