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Sun Da-Wen
Da-Wen Sun（孙大文），中国广东潮州人， 国际著名食品工程专家，英国皇家机械工程师学会“食品工程师年度人物”（Food Engineer of the Year Award）获得者。
生平
孙大文（Da-Wen Sun）来自我国著名侨乡广东省潮州市，欧洲人文和自然科学院（Academia Europaea）院士，爱尔兰皇家科学院院士，是国际著名的生物系统工程和食品科学与工程方面的学术权威，国际上该领域最活跃、最具创造力、最有影响的学术带头人之一，在国际同行中享有极高的知名度。1982年在华南理工大学机械工程专业获学士学位，1985年获硕士学位，1988年获化学工程博士学位。1989年至1995年，分别在德国斯图加特大学，英国贝尔法斯特女王大学，纽卡斯尔大学和谢菲尔德大学任职。1995年起，受聘于爱尔兰国立都柏林大学（UCD），成为在爱尔兰第一个获得永久教职的华人，并且以最短的时间从讲师晋升为高级讲师、副教授和正教授。目前，孙大文博士是爱尔兰都柏林大学食品和生物系统工程教授，领导着食品冷冻及计算机化食品技术研究团队，是爱尔兰有史以来的第一位华人终身教授。他的主要研究包括制冷、冷冻及干燥过程和系统、食品质量与安全、生物过程模拟和优化以及计算机视觉识别技术等。尤其值得指出的是，他在真空冷却熟肉制品、计算机视觉检测比萨饼质量、采用可食用膜技术实现果蔬货价期延长等方面具有世界领先的开创性成就，得到了国内外媒体的广泛报导。他在世界上著名杂志和国际会议上发表了超过600篇高水平论文，出版专著13部，其中超过250篇论文被SCI收录。
他是英国皇家农业工程师学会会士（Fellow）和爱尔兰工程师学会 会士（Fellow），同时他还兼任SCI和EI收录、2010年影响因子为3.576的《食品和生物加工技术》（Food and Bioprocess Technology，Springer）国际期刊总主编、《现代食品工程》（Contemporary Food Engineering，CRC Press / Taylor & Francis）系列丛书主编和多家SCI收录的国际期刊编委，浙江大学、哈尔滨工业大学、上海交通大学、中国农业大学、华南理工大学、江南大学、安徽省农业科学院等十几所高校和科研机构的顾问教授或客座教授。以及多次应邀出任大型国际学术会议大会主席、重要国际学术大会主旨演讲人和欧盟框架计划、美国自然科学基金、加拿大自然科学和工程研究委员会等特邀项目评委等多项重要国际职务。由于他在世界食品工程领域所作的突出贡献和在该领域的领导地位，先后于2000年和2006年被素有农业工程界的“奥林匹克”之称的国际农业工程委员会（International Commission of Agricultural and Biosystems Engineering，CIGR）授予CIGR杰出奖，2007年被授予印度食品科学家及技术人员协会会士（AFST(I) Fellow Award）荣誉称号，2008年获CIGR成就奖，2010年被授予国际农业工程委员会会士（CIGR Fellow Award）荣誉称号，并于2004年被英国皇家机械工程师学会授予“食品工程师年度人物（Food Engineer of the Year Award）”大奖。2010年12月底，被全球32个国家的152家中文媒体共同评为“2010年全球海外华人社区十大新闻人物”。
2010年，他当选为代表爱尔兰国家最高学术荣誉和成就巅峰的的爱尔兰皇家科学院(Royal Irish Academy)院士。中共中央政治局委员、中央书记处书记、中央组织部部长李源潮同志特委托中组部发去贺信表示祝贺，盛赞孙大文“为中华儿女争了光，”“为推动中国食品技术的发展，培养年轻人才，付出了大量心血，做出了重要贡献。”国务院侨务办公室主任李海峰也发去贺信表示祝贺，称“这不仅仅是您个人的荣誉，也是全体华侨华人的光荣和骄傲！”同年，他又当选为国际农业工程委员会即任主席，任期从2011年元月开始，并将于2013年起接任主席，他成为国际农业工程委员会成立80年以来的首位华人主席。2011年，他被增选为欧洲人文和自然科学院（Academia Europaea）院士，这是欧洲华人科学家首次当选该院院士，孙大文也因此成为欧洲历史上首位拥有两院院士的华人。
根据汤森路透集团出版发行的基本科学指标（Essential Science Indicators）数据库2010年7月1日有关全球农业科学家排名，在汇集和分析过去十年另4个月ISI Web of Science（SCI）（2000年1月1日至2010年4月30日）所收录SCI论文系统的数据统计，全球共有2554名科学家排名进入农业科学专业领域前1%的“最被引科学家”（Most Cited Scientists），其中孙大文名列前茅，列前31位。
主编论著
Da-Wen Sun (editor), Computer Vision Technology in the Food and Beverage Industries, Woodhead Publishing Limited, Cambridge, UK, 592 pp., ISBN 978 0 85709 036 2 (2012)
Da-Wen Sun (editor), Thermal Food Processing: New Technologies and Quality Issues, 2nd Edition, CRC Press / Taylor & Francis, Boca Raton, Florida, USA, 664 pp., ISBN 978-1-4398767-8-7 (2012).
Da-Wen Sun (editor), Handbook of Food Safety Engineering, Wiley-Blackwell, Hoboken, New Jersey, USA, 840 pp., ISBN: 978-1-4443-3334-3 (2011).
Da-Wen Sun (editor), Handbook of Frozen Food Processing and Packaging, 2nd Edition, CRC Press / Taylor & Francis, Boca Raton, Florida, USA, 880 pp., ISBN 978-1-4398360-4-0 (2011).
Da-Wen Sun (editor), Hyperspectral Imaging for Food Quality Analysis and Control, Academic Press / Elsevier, San Diego, California, USA, 528pp., ISBN 978-0123747532 (2010).
Da-Wen Sun (editor), Infrared Spectroscopy for Food Quality Analysis and Control, Academic Press / Elsevier, San Diego, California, USA, 424 pp., ISBN 978-0-12-374136-3 (2009).
Da-Wen Sun (editor), Modern Techniques for Food Authentication, Academic Press / Elsevier, San Diego, California, USA, 720 pp., ISBN 978-0-12-374085-4 (2009).
Da-Wen Sun (editor), Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation, Academic Press / Elsevier, San Diego, California, USA, 583 pp., ISBN 978-0-12-373642-0 (2008).
Da-Wen Sun (editor), Computational Fluid Dynamics in Food Processing, CRC Press / Taylor & Francis, Boca Raton, Florida, USA, 740 pp., ISBN 978-0-8493-9286-3 (2007).
Da-Wen Sun (editor), Handbook of Frozen Food Processing and Packaging, CRC Press / Taylor & Francis, Boca Raton, Florida, USA, 737 pp., ISBN 978-1-57444-607-4 (2006).
Da-Wen Sun (editor), Thermal Food Processing: New Technologies and Quality Issues, CRC Press / Taylor & Francis, Boca Raton, Florida, USA, 640 pp., ISBN 978-1-57444-628-9 (2006).
Da-Wen Sun (editor), Emerging Technologies for Food Processing, Academic Press / Elsevier, London, UK, 792 pp., ISBN 978-0-12-676757-5 (2005).
Da-Wen Sun (editor), Advances in Food Refrigeration, Leatherhead Publishing, LFRA Ltd., Randalls Road, Leatherhead, Surrey KT22 7RY, UK, 482 pp., ISBN 0-905748-83-2 (2001).
P. Febo and Da-Wen Sun (editors), The University Structure and Curricula on Agricultural Engineering, Food and Agriculture Organisation of the United Nations, 233 pp., ISBN 92-5-104447-3 (2000).
主要奖励/荣誉称号
欧洲人文和自然科学院（Academia Europaea）院士
爱尔兰皇家科学院(Royal Irish Academy)院士
国际农业工程委员会最高奖会士（CIGR Fellow Award）荣誉称号，2010年
国际农业工程委员会(CIGR)成就奖，2008年
印度食品科学家及技术人员协会研究员奖，2007年
国际农业工程委员会(CIGR)杰出奖，2006年
英国皇家食品工程师年度人物 (Food Engineer of the Year), 2004年
英国皇家农业工程院院士 (Fellow)
英国皇家特许工程师 (CEng)
国际农业工程委员会(CIGR)杰出奖，2000年
爱尔兰国立大学校长研究奖，2000/2001年度
爱尔兰国立大学校长研究奖，1998/1999年度
华南理工大学科技进步奖一等奖（第一完成人），1995年
广东省自然科学奖三等奖（第一完成人）,1994年
广东省高等教育局自然科学一等奖（第一完成人），1994年
媒体报道
李源潮委托致信祝贺著名华人食品科学家孙大文当选爱尔兰皇家科学院院士:《食品科学网》，2010年8月30日。
爱尔兰华人孙大文：农业科学界全球排名再创新高：《星岛环球网》，2010年8月26日。
爱尔兰华人：农业科学界全球排名再创新高：《中国评论新闻网》，2010年8月26日。
华人科学家孙大文当选国际农业工程学会主席：《中国科学技术协会》，2010年07月07日。
华人科学家孙大文当选国际农业工程学会（CIGR）主席：《中国农业工程学会》，2010年07月02日。
孙大文成为国际农业工程委员会首位华人主席：《中共中央统一战线工作部》，2010年06月24日。
孙大文成为国际农业工程委员会首位华人主席：《中国网》，2010年6月24日。
孙大文任国际农业工程委员会主席首位华人担此职：《紫荆网》，2010年06月23日。
孙大文成为国际农业工程委员会首位华人主席：《星岛环球网》，2010年06月23日。
孙大文成为国际农业工程委员会首位华人主席：《中国广播网/中央人民广播电台》，2010年06月23日。
华人孙大文任国际农业工程委员会主席：《中国评论新闻网》，2010年6月23日。
孙大文任国际农业工程委员会主席首位华人担此职：《新华网》，2010年6月23日。
爱尔兰华人科学家孙大文当选国际农业工程委员会主席：《神州学人》，2010年6月23日。
孙大文成为国际农业工程委员会首位华人主席：《网易》，2010年6月23日。
孙大文成为国际农业工程委员会首位华人主席：《科学网》，2010年6月23日。
孙大文成为国际农业工程委员会首位华人主席：《人民网》，2010年6月23日。
孙大文任国际农业工程委员会主席首位华人担此职：《搜狐网》，2010年06月22日。
孙大文任国际农业工程委员会主席首位华人担此职：《网易》，2010年06月22日。
孙大文任国际农业工程委员会主席首位华人担此职：《星岛环球网》，2010年06月22日。
孙大文任国际农业工程委员会主席首位华人担此职：《新浪网》，2010年06月22日。
孙大文任国际农业工程委员会主席首位华人担此职：《中国网》，2010年06月22日。
孙大文任国际农业工程委员会主席首位华人担此职：《中国新闻网》，2010年6月22日。
华工校友获国际最高奖：《新浪网》，2010年6月22日。
华工校友获国际最高奖：《网易》，2010年6月22日。
华工校友获国际最高奖：《信息时报》，2010年6月22日第A8版。
华工校友当选候任主席：《新浪网》，2010年6月22日。
华工校友当选候任主席：《广州日报》，2010年6月22日第A21版。
华工校友、顾问教授孙大文当选为国际农业工程委员会（CIGR）主席：《华南理工大学新闻网》，2010年06月21日。
李海峰致信祝贺孙大文当选爱尔兰皇家科学院院士：《搜狐网》，2010年06月10日。
李海峰致信祝贺孙大文当选爱尔兰皇家科学院院士：《网易》，2010年06月10日。
李海峰致信祝贺孙大文当选爱尔兰皇家科学院院士：《星岛环球网》，2010年06月10日。
李海峰致信祝贺孙大文当选爱尔兰皇家科学院院士：《国务院侨务办公室》，2010年06月10日。
李海峰致信祝贺孙大文当选爱尔兰皇家科学院院士：《中国网》，2010年06月10日。
李海峰致信祝贺孙大文当选爱尔兰皇家科学院院士：《中国新闻网》，2010年06月10日。
华人科学家孙大文被授予爱尔兰皇家科学院院士证书：《中国农业工程学会》，2010年06月08日。
华人科学家孙大文被授予爱尔兰皇家科学院院士证书：《中国农业机械学会》，2010年06月04日。
国际著名食品工程专家、潮州籍科学家孙大文当选爱尔兰皇家科学院院士：《汕头日报》，2010年06月04日第06版。
潮州籍科学家孙大文当选爱尔兰皇家科学院院士：《汕头广播电视台》，2010年06月03日。
爱尔兰首位华人终身教授获褒奖：《新浪网》，2010年06月02日。
爱尔兰首位华人终身教授获褒奖：《侨报》，2010年06月02日第B04版。
华人科学家获颁爱尔兰皇家科学院院士证书：《中共中央统一战线工作部》，2010年06月02日。
华人科学家获颁爱尔兰皇家科学院院士证书：《人民网》，2010年06月02日。
华人膺爱尔兰最高荣誉获皇家科学院院士证书：《星岛环球网》，2010年06月02日。
国际著名食品工程专家、潮州籍科学家孙大文当选爱尔兰皇家科学院院士：《潮州市人民政府》，2010年06月02日。
华人科学家获颁爱尔兰皇家科学院院士证书：《星岛环球网》，2010年06月01日。
华人科学家获颁爱尔兰皇家科学院院士证书：《网易》，2010年06月01日。
华人科学家获颁爱尔兰皇家科学院院士证书：《新浪网》，2010年06月01日。
华人科学家获颁爱尔兰皇家科学院院士证书：《中国网》，2010年06月01日。
华人科学家获颁爱尔兰皇家科学院院士证书：《中国新闻网》，2010年06月01日。
华人膺爱尔兰最高荣誉获皇家科学院院士证书：《星岛环球网》，2010年06月01日。
华人膺爱尔兰最高荣誉获皇家科学院院士证书：《网易》，2010年06月01日。
华人膺爱尔兰最高荣誉获皇家科学院院士证书：《搜狐网》，2010年06月01日。
华人膺爱尔兰最高荣誉获皇家科学院院士证书：《新浪网》，2010年06月01日。
华人膺爱尔兰最高荣誉获皇家科学院院士证书(图)：《中国新闻网》，2010年06月01日。
光彪教授孙大文当选爱尔兰皇家科学院院士：《求是新闻网》，2010年06月01日。
华南理工大学土博士当选爱尔兰皇家科学院院士：《南方网》，2010年06月01日
华工土博当选爱尔兰皇家科学院院士：《新浪网》，2010年06月01日
华工土博当选爱尔兰皇家科学院院士：《网易》，2010年06月01日
华工土博当选爱尔兰皇家科学院院士：《南方日报》，2010年06月01日第A09版
华工校友当选爱尔兰皇家科学院院士：《新华网》，2010年06月01日。
华工校友当选爱尔兰皇家科学院院士：《新浪网》，2010年06月01日。
华工校友当选爱尔兰皇家科学院院士：《广州日报》，2010年06月01日第A21版。
爱尔兰皇家科学院授予华工校友孙大文(Da-Wen Sun)教授院士证书：《华南理工大学新闻网》，2010年05月31日。
华人教授孙大文当选为爱尔兰皇家科学院院士：《中国台湾网》，2010年05月06日。
华人科学家孙大文当选爱尔兰皇家科学院院士：《中国农业工程学会》，2010年04月19日。
华人教授孙大文当选爱尔兰皇家科学院院士：《中国教育新闻网》，2010年04月15日。
华人教授当选爱尔兰皇家科学院院士：《人民日报海外版》，2010年04月15日第6版。
孙大文当选爱尔兰皇家科学院院士：《科学时报》，2010年04月15日第A2版。
华人教授孙大文当选为爱尔兰皇家科学院院士：《中国中央电视台》，2010年04月14日。
中国新闻网：华人教授孙大文当选为爱尔兰皇家科学院院士：《华南理工大学新闻网》，2010年04月13日。
华人教授孙大文当选为爱尔兰皇家科学院院士：《新浪网》，2010年04月13日。
华人教授孙大文当选为爱尔兰皇家科学院院士：《网易》，2010年04月13日。
华人教授孙大文当选为爱尔兰皇家科学院院士：《南方网》，2010年04月13日。
华人教授孙大文当选为爱尔兰皇家科学院院士：《中共中央统一战线工作部》，2010年04月13日。
华人教授孙大文当选为爱尔兰皇家科学院院士：《中国经济网》，2010年04月13日。
华人教授孙大文当选为爱尔兰皇家科学院院士：《中国网》，2010年04月13日。
华人教授孙大文当选为爱尔兰皇家科学院院士：《中国新闻网》，2010年04月13日。
我校客座教授孙大文(Da-Wen Sun)博士当选为爱尔兰皇家科学院院士：《江南大学新闻网》，2010年04月09日。
华工校友、顾问教授孙大文当选为爱尔兰皇家科学院院士：《华南理工大学新闻网》，2010年04月09日。
我校讲座教授孙大文当选为爱尔兰皇家科学院院士：《中国农大新闻网》，2010年04月06日。
农业科学带头人—记爱尔兰潮籍教授孙大文：《潮州日报》，2008年08月29日第4版。
华裔教授孙大文当选英国食品工程师年度人物：《中国新闻网》，2005年01月06日。
孙大文当选英国皇家“食品工程师年度人物”：《中国网》，2005年01月05日。
孙大文当选英国皇家“食品工程师年度人物”：《新浪网》，2005年01月05日。
孙大文当选英国皇家“食品工程师年度人物”[图]：《新华网》，2005年01月05日。
孙大文当选“食品工程师年度人物”(图)：《新浪网》，2005年01月05日。
孙大文当选“食品工程师年度人物”：《人民日报海外版》，2005年01月05日第8版。
爱尔兰国立大学教授孙大文获英国“食品工程师年度人物”(图)：《新浪网》，2004年12月29日。
爱尔兰国立大学教授孙大文获英国“食品工程师年度人物”：《人民日报海外版》，2004年12月29日第8版。
孙大文博士当选英国皇家“食品工程师年度人物”：《神州学人》，2004年12月23日。
我心依然是中国心—记世界著名食品工程专家爱尔兰国立大学潮籍教授孙大文博士：《南方网》，2004年04月06日。
我心依然是中国心—记世界著名食品工程专家、爱尔兰国立大学潮籍教授孙大文博士：《潮州日报》，2004年04月06日第4版。
明明白白中国心，真真切切家乡情—孙大文博士回乡记：《潮州日报》，1999年05月28日第2版。
祖国情—记孙大文博士的回国行：《人民日报海外版》，1999年04月05日第3版。
来自潮安的洋博士—记旅外潮人孙大文先生：《潮州日报》，1998年09月25日第2版。
