928-96-1
基本信息
中文名称 顺-3-己烯-1-醇
中文别名 (Z)-3-己烯-1-醇 ; 3-己烯-1-醇 ; 青叶醇 ; 顺-3-己烯醇 ; 叶醇 ; 叶醇(顺-3-己烯醇) ;
正-3-己烯醇 ; cis-3-Hexen-1-ol = Bl辴ter alkohol = cis-3-Hexenol ;
顺式-3-己烯-1-醇 ; 顺式叶醇 ; Β,Γ-己烯醇 ; 顺式3-己烯-1-醇 ; 3-己烯醇 ;
英文名称 cis-3-Hexen-1-ol
英文别名 cis-3-Hexen-1-ol = Blter alkohol = cis-3-Hexenol; Cis-3-Hexene-1-OL
EINECS 213-192-8
分 子 式 C6H12O
分 子 量 100.16
产品用途
常用于烘烤食品,肉食品,冷冻乳制品;广泛应用于日化香精和食用香精配方中;还可以用于制作香料等。
物理化学性质
密度:0.848;
沸点:156-157 oC;
折射率:1.438-1.441;
闪点 :44 oC;
水溶性:不溶。