2011年全国执业兽医资格考试通关宝典_在线百科全书查询
2011年全国执业兽医资格考试通关宝典
基本信息
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2011年5月1日) 丛书名: 全国执业兽医资格考试必备丛书
平装
ISBN: 9787122105417
条形码: 9787122105417
产品尺寸及重量: 25.8 x 18.2 x 1.4 cm ; 558 g
ASIN: B004WC06YM
内容简介
《2011年全国执业兽医资格考试通关宝典》是参加全国执业兽医资格考试人员的考前复习必备参考书。全书包括兽医微生物与免疫学、兽医传染病学、兽医寄生虫学、兽医公共卫生学、相关法律法规等内容；书中对每门学科或课程的重点、难点、知识应用点等进行了详细解析，重点突出且简明扼要；每篇内容后附200余道模拟试题，供读者练习巩固。
目录
第一篇兽医微生物学与免疫学
第一章细菌的结构与生理1
第一节细菌的形态结构及染色1
一、细菌的形态1
二、细菌的基本结构1
三、细菌的特殊结构2
四、细菌的染色方法3
第二节细菌的繁殖代谢与人工培养3
一、细菌的生长繁殖3
二、细菌的代谢4
三、细菌的人工培养5
第二章细菌的感染6
第一节正常菌群6
第二节细菌的致病性6
一、细菌致病性的确定6
二、细菌毒力的测定6
三、细菌的毒力因子6
四、细菌的侵入数量、途径与感染7
五、感染的类型7
第三节细菌的耐药性7
第三章细菌感染的诊断9
第一节样品的采集9
第二节细菌的分离鉴定9
第四章消毒和灭菌10
第一节基本概念10
第二节物理消毒灭菌法10
一、热力灭菌法10
二、辐射灭菌法10
三、滤过除菌法11
第三节化学消毒灭菌法11
第五章主要的动物病原菌12
第一节球菌12
一、链球菌属12
二、蜂房球菌13
第二节肠杆菌科13
一、埃希氏菌属13
二、沙门氏菌属13
第三节巴氏杆菌科及其相关属14
一、巴氏杆菌属14
二、里氏杆菌属15
三、嗜血杆菌属15
四、放线杆菌属16
第四节革兰氏阴性需氧杆菌16
一、布鲁氏菌属16
二、伯氏菌属17
三、波氏菌属18
第五节革兰氏阳性无芽孢杆菌18
第六节革兰氏阳性产芽孢杆菌19
一、芽孢杆菌属19
二、梭菌属19
第七节分枝杆菌20
第八节螺旋体21
第九节支原体22
第十节真菌22
第六章病毒学24
第一节病毒的结构24
一、病毒的概述24
二、病毒的基本结构24
三、病毒的化学组成24
四、病毒的分类25
第二节病毒的增殖25
一、病毒的培养方法及其特点25
二、病毒的细胞培养25
三、病毒感染后产生的细胞病变、包涵体及空斑26
第三节病毒的感染26
第四节病毒的检测26
一、病料的采集与准备26
二、病毒的分离和鉴定26
三、病毒感染单位的测定27
四、病毒感染的血清学诊断方法27
五、病毒感染的分子诊断27
第五节主要的动物病毒28
一、痘病毒科28
二、非洲猪瘟病毒科28
三、疱疹病毒科28
四、腺病毒科29
五、细小病毒科30
六、圆环病毒科31
七、反转录病毒科31
八、呼肠孤病毒科32
九、双RNA病毒科32
十、副黏病毒科33
十一、弹状病毒科33
十二、正黏病毒科33
十三、冠状病毒科34
十四、动脉炎病毒科34
十五、微RNA病毒科35
十六、嵌杯病毒科35
十七、黄病毒科36
十八、朊病毒36
第七章抗原与抗体37
第一节抗原37
一、抗原与抗原性的概念37
二、影响抗原免疫原性的因素37
三、抗原决定簇37
四、抗原的交叉性38
五、抗原的分类38
六、重要的抗原38
七、佐剂38
第二节抗体39
一、免疫球蛋白与抗体的概念39
二、抗体的基本结构39
三、免疫球蛋白的种类与抗原决定簇40
四、各类抗体的特点及生物学功能40
五、多克隆抗体40
六、单克隆抗体40
第三节免疫系统40
一、免疫器官的组成与功能41
二、免疫细胞的分类及功能41
三、免疫分子的组成42
四、补体系统42
第八章细胞因子43
第一节概念与种类43
一、细胞因子的概念43
二、细胞因子的种类43
第二节特性与生物学作用44
一、细胞因子的特性44
二、细胞因子主要的生物学作用45
第九章免疫应答46
第一节概述46
一、免疫应答的概念46
二、免疫应答产生的部位46
第二节免疫应答的基本程序46
第三节细胞免疫47
一、效应T细胞的种类47
二、细胞毒性T细胞与细胞毒作用47
三、TDTH细胞与迟发型变态反应48
第四节体液免疫48
一、抗体产生的一般规律及特点48
二、抗体的免疫学功能48
第十章变态反应50
第一节概述50
第二节过敏反应型（Ⅰ型）变态反应50
一、参与过敏反应的成分50
二、Ⅰ型变态反应的机理50
三、临诊常见的过敏反应型变态反应50
第三节细胞毒型（Ⅱ型）变态反应51
一、Ⅱ型变态反应的机理51
二、临诊常见的细胞毒型变态反应51
第四节免疫复合物型（Ⅲ型）变态反应51
一、Ⅲ型变态反应的机理51
二、临诊常见的免疫复合物疾病51
第五节迟发型（Ⅳ型）变态反应52
一、迟发型变态反应的细胞反应机理52
二、临诊常见的迟发型变态反应52
第十一章抗感染免疫53
第一节先天性非特异性免疫53
一、概念53
二、组成与生物学作用53
三、特点54
第二节获得性特异性免疫54
一、概念54
二、组成与生物学作用54
三、特点54
第三节抗细菌、真菌感染的免疫55
一、抗细胞外细菌感染免疫55
二、抗细胞内细菌感染免疫55
三、抗真菌感染免疫55
第四节抗病毒感染的免疫56
一、抗病毒的非特异性免疫56
二、抗病毒的特异性免疫56
第五节抗寄生虫感染的免疫56
一、抗原虫感染的免疫56
二、抗蠕虫感染的免疫57
第十二章免疫防治58
第一节主动免疫58
第二节被动免疫58
第三节疫苗与免疫预防58
一、疫苗的种类、特点及应用58
二、疫苗的免疫接种60
三、影响免疫效果的因素60
第十三章免疫学技术61
第一节概述61
一、免疫学技术的概念及分类61
二、免疫血清学反应的特点及影响因素61
三、细胞免疫技术的种类62
四、免疫制备技术的种类62
五、免疫学技术的应用62
六、免疫学技术的发展趋势62
第二节凝集反应63
一、概念63
二、原理63
三、方法的分类及应用63
第三节沉淀反应63
一、概念63
二、原理63
三、方法的分类及应用63
第四节标记抗体技术64
一、概念64
二、免疫荧光抗体技术64
三、免疫酶标记技术65
四、放射免疫分析65
第五节中和试验66
一、概念66
二、原理66
三、方法的分类及应用66
第六节补体参与的检测技术66
一、概念66
二、原理66
三、方法的分类及应用66
第七节免疫检测新技术66
模拟练习题68
参考答案73
第二篇兽医传染病学
第一章总论74
第一节动物传染病与感染74
一、动物传染病的特征74
二、传染病的病程74
三、传染病的分类74
第二节动物传染病流行过程的基本环节75
一、相关概念75
二、传染病流行过程的要素76
三、传染病流行和发展的影响因素76
第三节动物流行病学调查77
一、发病率、死亡率、病死率的意义77
二、动物流行病学调查的内容77
第四节动物传染病的诊断方法77
一、临诊综合诊断方法77
二、实验室诊断方法78
第五节动物传染病的免疫防控措施78
一、免疫接种78
二、免疫接种的方法与注意事项79
三、合理的免疫程序79
四、影响疫苗免疫效果的因素79
第六节动物传染病的综合防控措施80
一、防控工作的基本原则和内容80
二、疫情报告和诊断80
三、检疫、隔离、封锁的概念80
四、消毒、杀虫、灭鼠方法81
五、药物防治83
第二章人畜共患传染病85
第一节病毒性疾病85
一、牛海绵状脑病85
二、高致病性禽流感85
三、流行性感冒86
四、狂犬病87
五、猪乙型脑炎87
第二节细菌性疾病88
一、炭疽88
二、沙门氏菌病89
三、链球菌病89
四、大肠杆菌病90
五、布鲁氏菌病91
六、结核病92
七、李氏杆菌病93
八、马鼻疽94
第三章多种动物共患传染病95
第一节病毒性疾病95
一、口蹄疫95
二、伪狂犬病95
第二节细菌性疾病96
一、仔猪梭菌性肠炎（仔猪红痢）96
二、羊猝疽97
三、羊肠毒血症98
四、羔羊痢疾98
五、兔魏氏梭菌病99
第三节其他病99
副结核病99
第四章猪的传染病101
第一节猪病毒性疾病101
一、猪瘟101
二、非洲猪瘟102
三、猪水疱病102
四、猪繁殖与呼吸综合征103
五、猪细小病毒病103
六、猪传染性胃肠炎104
七、猪圆环病毒病104
第二节猪细菌性疾病105
一、猪肺疫105
二、猪传染性胸膜炎105
三、副猪嗜血杆菌病106
四、猪传染性萎缩性鼻炎106
第三节猪其他病107
一、猪支原体肺炎107
二、猪痢疾107
第五章牛、羊的传染病109
第一节牛羊病毒性疾病109
一、蓝舌病109
二、牛传染性鼻气管炎109
三、牛流行热110
四、牛病毒性腹泻/黏膜病111
五、小反刍兽疫112
六、绵羊痘和山羊痘112
七、山羊关节炎?脑炎113
第二节牛羊细菌性疾病114
牛出血性败血病114
第三节牛羊其他病114
牛传染性胸膜炎114
第六章禽的传染病116
第一节禽病毒性疾病116
一、新城疫116
二、鸡传染性喉气管炎117
三、鸡传染性支气管炎118
四、传染性法氏囊病119
五、马立克氏病121
六、产蛋下降综合征122
七、禽白血病122
八、鸡病毒性关节炎123
九、鸭瘟124
十、鸭病毒性肝炎125
十一、小鹅瘟126
第二节禽细菌性疾病127
一、禽霍乱127
二、鸭浆膜炎128
第三节禽其他病129
鸡败血支原体感染129
第七章其他动物的传染病131
第一节犬猫的传染病131
一、犬瘟热131
二、犬细小病毒病132
三、犬传染性肝炎132
四、猫泛白细胞减少症133
第二节兔的传染病134
一、兔病毒性出血病134
二、兔黏液瘤病135
第三节水貂的传染病135
一、水貂阿留申病135
二、水貂病毒性肠炎136
第四节蚕的传染病137
一、家蚕核型多角体病137
二、家蚕质型多角体病138
三、白僵病139
第五节蜂的传染病140
一、美洲幼虫腐臭病140
二、欧洲幼虫腐臭病140
三、蜜蜂白垩病141
第六节马的传染病142
马传染性贫血142
模拟练习题143
参考答案152
第三篇兽医寄生虫学
第一章寄生虫学基础知识153
第一节 寄生虫与宿主类型153
一、寄生虫与寄生虫类型153
二、宿主与宿主类型153
三、寄生虫的致病机理154
第二节寄生虫病的流行病学与危害性154
一、寄生虫的发育154
二、寄生虫病的流行病学154
三、寄生虫的免疫逃避154
四、寄生虫的危害155
第二章寄生虫病的诊断与防控技术156
第一节寄生虫病的诊断技术156
一、消化道与呼吸道寄生虫病的诊断156
二、外寄生虫病的诊断156
三、血液与组织内寄生虫的诊断156
第二节寄生虫病的防控技术157
一、寄生虫病的常规防控措施157
二、药物的选择与应用157
三、免疫预防157
第三章人兽共患寄生虫病158
第一节原虫病158
一、弓形虫病158
二、利什曼原虫病159
第二节吸虫病159
第三节绦虫病160
一、猪囊尾蚴病160
二、棘球蚴病161
第四节线虫病162
第四章多种动物共患寄生虫病163
第一节原虫病163
一、伊氏锥虫病163
二、新孢子虫病163
三、隐孢子虫病164
四、肉孢子虫病165
第二节吸虫病166
第三节线虫病167
一、类圆线虫病167
二、毛尾线虫病167
第四节蜘蛛昆虫病168
一、疥螨病168
二、痒螨病169
三、蜱病169
第五章猪的寄生虫病171
第一节原虫病171
猪球虫病171
第二节吸虫病172
第三节线虫病172
一、猪蛔虫病172
二、食道口线虫病173
三、猪肾虫病173
第四节棘头虫病174
第六章牛、羊的寄生虫病175
第一节原虫病175
一、巴贝斯虫病175
二、泰勒虫病175
三、牛球虫病176
四、羊球虫病177
五、牛胎儿毛滴虫病177
第二节吸虫病178
一、片形吸虫病178
二、歧腔吸虫病179
三、东毕吸虫病179
第三节绦虫病180
一、莫尼茨绦虫病180
二、曲子宫绦虫病和无卵黄腺绦虫病180
三、脑多头蚴病181
第四节线虫病181
一、牛蛔虫病181
二、毛圆科线虫病182
三、食道口线虫病183
四、仰口线虫病183
五、肺线虫病183
第五节蜘蛛昆虫病184
一、牛皮蝇蛆病184
二、羊狂蝇蛆病184
第七章马的寄生虫病186
第一节原虫病186
一、马巴贝斯虫病186
二、马媾疫186
第二节马绦虫病186
第三节线虫病187
一、副蛔虫病187
二、圆线虫病187
三、马胃线虫病188
四、脑脊髓丝虫病与混睛虫病188
第四节蜘蛛昆虫病189
第八章禽的寄生虫病190
第一节原虫病190
一、组织滴虫病190
二、住白细胞虫病190
三、鸡球虫病191
四、鸭球虫病192
五、鹅球虫病192
第二节吸虫病193
一、前殖吸虫病193
二、后睾吸虫病193
第三节绦虫病194
一、鸡绦虫病194
二、鸭绦虫病194
第四节线虫病195
一、鸡蛔虫病195
二、禽胃线虫病195
第五节蜘蛛昆虫病196
一、禽皮刺螨病196
二、禽虱病196
第九章犬、猫的寄生虫病198
第一节原虫病198
犬巴贝斯虫病198
第二节绦虫病198
第三节线虫病199
一、犬、猫蛔虫病199
二、犬、猫钩虫病199
三、犬恶丝虫病200
第四节蜘蛛昆虫病200
第十章其他动物寄生虫病202
第一节兔原虫病202
兔球虫病202
第二节家蚕的寄生虫病202
一、微粒子病202
二、蝇蛆病203
三、蒲螨病203
第三节蜂的寄生虫病204
一、孢子虫病204
二、蜜蜂马氏管变形虫病204
三、蜂螨病204
模拟练习题206
参考答案219
第四篇兽医公共卫生学
第一章总论220
第一节兽医公共卫生学概念220
第二节兽医公共卫生学的内容220
一、生态平衡与人类的健康220
二、环境污染与人类的健康220
三、人兽共患病的监测与控制221
四、动物防疫检疫与动物性食品的安全性221
五、动物医学实验为人类保健服务221
第三节兽医公共卫生学的作用221
一、兽医公共卫生学与相关学科的关系221
二、兽医公共卫生学的作用221
第二章环境与健康222
第一节生态环境与人类健康222
一、生态系统与生态平衡的概念222
二、影响生态平衡的因素222
三、食物链222
四、臭氧层破坏对人类健康的影响222
五、环境有害因素对机体作用的一般特性223
第二节环境污染及对人类健康的影响223
一、环境污染与公害的概念223
二、环境污染的分类223
三、环境污染对人体健康影响的特点223
四、环境污染对健康的病理损害作用224
五、环境污染引起的疾病224
六、兽药对生态环境的污染与影响224
七、环境污染的控制224
第三章动物性食品污染及控制226
第一节动物性食品污染概述226
一、概念226
二、动物性食品污染的分类226
三、动物性食品污染的来源与途径226
第二节动物性食品的安全性评价227
一、食品安全性毒理学评价程序227
二、食品安全指标228
第三节动物性食品污染的危害229
一、食源性感染229
二、食物中毒229
第四节微生物性食物中毒229
一、沙门氏菌食物中毒229
二、致泻性大肠埃希氏菌食物中毒229
三、变形杆菌食物中毒230
四、葡萄球菌食物中毒230
五、李斯特菌食物中毒230
六、肉毒梭菌毒素食物中毒231
七、黄曲霉毒素食物中毒231
第五节化学性污染231
一、农药残留231
二、兽药残留231
三、重金属和非金属污染232
第四章人畜共患病的概论233
第一节人畜共患病的概念与分类233
一、人畜共患病的概念233
二、人畜共患病的分类233
第二节人畜共患病疫源地和自然疫源地234
一、人畜共患病疫源地234
二、自然疫源地234
第五章场地消毒及生物安全处理235
第一节场地消毒技术235
一、养殖场的消毒235
二、屠宰加工车间的消毒235
三、冷库的消毒235
四、运输工具的消毒236
第二节污水的处理236
一、污水的消毒236
二、污水处理的原理与基本方法236
三、测定指标236
第三节病害动物及动物产品生物安全处理236
一、销毁237
二、无害化处理237
第四节粪便、垫料及其他污物的无害化处理237
模拟练习题238
参考答案252
第五篇法律法规
第一单元中华人民共和国动物防疫法253
第一章总则253
第二章动物疫病的预防254
第三章动物疫情的报告、通报和公布255
第四章动物疫病的控制和扑灭256
第五章动物和动物产品的检疫256
第六章动物诊疗257
第七章监督管理258
第八章保障措施258
第九章法律责任258
第十章附则260
第二单元动物检疫管理办法261
第一章总则261
第二章检疫申报261
第三章产地检疫262
第四章屠宰检疫262
第五章水产苗种产地检疫263
第六章无规定动物疫病区动物检疫263
第七章乳用种用动物检疫审批264
第八章检疫监督264
第九章罚则265
第十章附则265
第三单元动物防疫条件审查办法266
第一章总则266
第二章饲养场、养殖小区动物防疫条件266
第三章屠宰加工场所动物防疫条件267
第四章隔离场所动物防疫条件267
第五章无害化处理场所动物防疫条件268
第六章集贸市场动物防疫条件268
第七章审查发证269
第八章监督管理269
第九章罚则269
第十章附则270
第四单元动物诊疗机构管理办法271
第一章总则271
第二章诊疗许可271
第三章诊疗活动管理272
第四章罚则273
第五章附则273
第五单元执业兽医管理办法274
第一章总则274
第二章资格考试274
第三章执业注册和备案274
第四章执业活动管理275
第五章罚则276
第六章附则276
第六单元重大动物疫情应急条例277
第一章总则277
第二章应急准备277
第三章监测、报告和公布278
第四章应急处理279
第五章法律责任280
第六章附则280
第七单元国家突发重大动物疫情应急预案281
1总则281
2应急组织体系及职责281
3突发重大动物疫情的监测、预警与报告282
4突发重大动物疫情的应急响应和终止283
5善后处理285
6突发重大动物疫情应急处置的保障286
7各类具体工作预案的制定286
8附则287
第八单元 一、二、三类动物疫病和人畜共患病病种名录288
第一章一、二、三类动物疫病病种名录288
第二章人畜共患病名录289
第九单元病死及死因不明动物处置办法(试行)290
第十单元兽药管理条例292
第一章总则292
第二章新兽药研制292
第三章兽药生产293
第四章兽药经营294
第五章兽药进出口295
第六章兽药使用295
第七章兽药监督管理296
第八章法律责任297
第九章附则298
第十一单元兽药经营管理质量规范300
第一章总则300
第二章场所与设施300
第三章机构与人员301
第四章规章制度301
第五章采购与入库302
第六章陈列与储存302
第七章销售与运输302
第八章售后服务303
第九章附则303
第十二单元兽用生物制品经营管理办法304
第十三单元兽药标签和说明书管理办法306
第一章总则306
第二章兽药标签的基本要求306
第三章兽药说明书的基本要求306
第四章兽药标签和说明书的管理307
第五章附则307
第十四单元特殊兽药的使用相关规定308
第一章兽用麻醉药品的供应、使用、管理办法308
一、麻醉药品的供应308
二、麻醉药品的使用308
三、麻醉药品的管理308
第二章兽用药品休药期的有关规定308
一、兽药与其相应的停药期308
二、不需要制订停药期的兽药品种312
第三章食品动物禁用的兽药清单314
第四章禁止在动物饮水和饲料中使用的药物品种目录315
一、肾上腺素受体激动剂315
二、性激素315
三、蛋白同化激素316
四、精神药品316
五、各种抗生素滤渣 316
第五章饲料药物添加剂使用规范316
附件317
附件1：饲料药物添加剂使用规范317
附件2：《饲料药物添加剂使用规范》附录一326
附件3：《饲料药物添加剂使用规范》附录二327
第十五单元病原微生物实验室生物安全管理条例328
第一章总则328
第二章病原微生物的分类和管理328
第三章实验室的设立与管理330
第四章实验室感染控制332
第五章监督管理333
第六章法律责任333
第七章附则335
第十六单元动物病原微生物分类名录336
一、一类动物病原微生物336
二、二类动物病原微生物336
三、三类动物病原微生物336
四、四类动物病原微生物336
第十七单元动物病原微生物菌（毒）种或者样本运输包装规范和动物病原微生物菌（毒）种保藏管理办法337
第一章总则337
第二章保藏机构337
第三章菌（毒）种和样本的收集338
第四章菌（毒）种和样本的保藏、供应338
第五章菌（毒）种和样本的销毁338
第六章菌（毒）种和样本的对外交流339
第七章罚则339
第八章附则339
第十八单元国际法规340
第一章OIE简介340
第二章OIE必须报告动物疫病名录340
第十九单元执业兽医职业道德343
第一章执业兽医职业道德343
一、执业兽医职业道德的概念343
二、执业兽医职业道德的特征343
三、执业兽医职业道德的作用343
第二章执业兽医的行为规范344
一、执业兽医的执业机构概述344
二、执业兽医的行为规范344
第三章执业兽医的职业责任345
模拟练习题346
参考答案347
