100道便宜又好吃的小菜_在线百科全书查询

100道便宜又好吃的小菜

图书信息

内容简介

图书信息

作　者：李樱瑛　著出版社：辽宁科学技术出版社

出版时间：2007-3-1

版　次：1

页　数：95

字　数：100000

印刷时间：2007-3-1

纸　张：胶版纸

I S B N：9787538149425

包　装：平装

内容简介

本书作者运用物美价廉的食材、常年皆有且价格稳定的干货、配料，做出100道创意又新又美味的独门小菜，独创冷冻脱水法，做出令人叫绝的酱渍小菜，以及可当小菜又可当佐酱的香酱、辣酱，每道小菜皆有最佳品尝期的建议，与替代食材、变换味道类型的叮咛。您家的小菜，从此与众不同且变化万千，最重要的——便宜又好吃!

在外面用餐的频率太高，是否会觉得吃来吃去，各家的菜色都差不多，就连开胃的小菜也都千篇一律，味觉麻痹了呢？本书作者运用物美价廉的食材、常年皆有且价格稳定的干货、配料，做出100道创意又新又美味的独门小菜，独创冷冻脱水法，做出令人叫绝的酱渍小菜，以及可当小菜又可当佐酱的香酱、辣酱。在每道小菜中，标示出的“最佳品尝期”与“替代食材”，有些小菜更标示出“可替换的味型”，虽然本书的制作量以4人份为主，但您可依照自身所需，等比例地增加或减少。只要照着做，您将不只学会100道，200道，300道.都可以随意变化自如！