0-4岁宝宝营养配餐_在线百科全书查询
0-4岁宝宝营养配餐
图书信息
出版社: 上海科学普及出版社; 第1版 (2007年7月1日)
丛书名: 黄金搭配
平装: 339页
正文语种: 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787542721051
条形码: 9787542721051
尺寸: 21 x 15.6 x 2.4 cm
重量: 458 g
内容简介
《0-4岁宝宝营养配餐》主要内容：从呱呱坠地发出第一声嘹亮哭声的那一刻起，新生儿便告别了孕育他(她)的母体。作为个体生命，他们将从膳食中摄取营养，获得生长发育所需要的营养物质。伴随着优生优育观念逐渐深入每个家庭，婴幼儿的生长发育越来越引起家长们的重视。其实，婴幼儿的生长发育受很多因素的影响，除遗传因素外，最主要的是营养因素。营养是生存的物质基础，充足、合理的营养能够保证婴幼儿健康地生长发育，提高婴幼儿对疾病的抵御能力，并直接影响婴幼儿的智力发育。因而可以说，合理、均衡地供给营养物质已经成为婴幼儿健康成长的基本保证，也是每—位初为父母的年轻家长的必修课。
为了满足婴幼儿对这些营养物质的需求，使婴幼儿获得健康成长所需的充足营养，初为父母的年轻家长必须充分考虑婴幼儿生理上的特点，合理安排好膳食，既要让婴幼儿吃饱，还要吃好。同时，婴幼儿的食谱还应注意多样化，注意食物的色、香、味、型和营养搭配，多种食物混合吃，以达到食物的互补作用，使婴幼儿真正获得各种必需的营养物质。
目录
第1章 健康宝宝从饮食营养开始
第一节 解读婴幼儿所需的营养素
婴幼儿发育所必需的七大营养素
可怕的营养素缺乏
第二节 营养配餐——健康饮食的核心
营养素的分布情况
婴幼儿饮食的五大禁忌
第2章 0-3个月婴儿营养配餐
第一节 O～3个月婴儿营养配餐要点
要点一：以母乳为主食
要点二：补充汁类辅食
第二节 每日推荐营养素摄入量及食物的选择
每日推荐营养素参考摄入量
O－3个月婴儿食物的选择
第三节 0～3个月婴儿推荐配餐食谱
1个月婴儿营养配餐
2个月婴儿营养配餐
3个月婴儿营养配餐
第四节 0～3个月婴儿营养配餐的制作
蔬菜汁
水果汁
第五节 O-3个月婴儿营养配餐的饮食禁忌
不宜喂鲜牛奶
不宜过早进食酸奶
不宜过早补钙
不宜食用高浓度糖水
牛奶不能加豆浆
婴儿不能用牛奶服药
不宜只用米粉喂养
不宜多饮麦乳精
不宜吃牛初乳
第3章 4-6个月婴儿营养配餐
第一节 4～6个月婴儿营养配餐要点
要点一：添加辅食种类的先后顺序
要点二：由稀到稠，让婴儿一点点适应
……
第4章 7-12个月婴儿营养配餐
第5章 1-1岁半幼儿配餐
第6章 1岁半-2岁幼儿配餐
第7章 2-3岁幼儿配餐
第8章 3-4岁幼儿配餐
第9章 营养素缺乏营养配餐
第10章 常见病症辅助食疗配餐
