最佳健康食品
基本信息
作 者: 高溥超 著
出 版 社: 中央编译出版社
ISBN: 9787801098887
出版时间: 2004-06-01
版 次: 1
页 数: 142
装 帧: 平装
开 本: 16开
所属分类: 图书>健身与保健>保健食谱
内容简介
健康新概念丛书。 《最佳健康食品》从现代营养学和中医学的角度,对世界卫生组织近期推荐的最佳健康食品——水果类如芒果、草莓,蔬菜类如红薯、芹菜,肉类如鸭肉、鹅肉,食油类如玉米油,益脑类如核桃、花生等进行分类讲解,从食品的营养成分、性味、食疗功效以及最佳食用方法、烹调方法等多方面详细解说,配有精美彩图,图文并茂,通俗易懂,是一本集知识性、实用性、科学性、趣味性为一体的营养保健书。