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早在东汉时期,三国名将周瑜的先人就通过家庭作坊酿酒,手工操作,制成的米酒醇香可口,远近闻名。这便是后来的周瑜酒,传说周瑜待客和战捷犒赏三军,都采用自家酿造酒,并有酒后舞剑赋歌流传于世:“丈夫处世兮立功名,立功名兮 慰平生。慰平生兮吾将醉,吾将醉兮发狂呤。”“曲有误,周郎顾”之赞,正来源于此。
今天的周瑜酒厂在安徽舒城县千人桥镇。