中国式饭局_在线百科全书查询
中国式饭局
《中国式饭局》围绕着饭局展示了不同阶层人物的各不相同的命运。书中的人物不但有狡黠的商人、高傲贪婪的官员、性感善良的擦鞋女、刁蛮的房东老太，还有道貌岸然、品行下作的作家、教授、文化人等。作者以自己丰富的阅历、敏锐的观察为基础，把这些人物描绘得活灵活现、入骨三分，并将揭露、批判、讽刺、怜悯的人文精神像水中之盐一样，不动声色地融化在这些人物的形色中、血液里，同时还延续了自己以往作品的幽默风格。
书名：中国式饭局
又名：接待处处长续
作者：高和
ISBN：9787506346917
页数：366 页
定价：28元
出版社：作家出版社
出版时间：2009年
开本：16开
内容简介
本书讲述了前西北城市金州市接待处处长钱亮亮流落到南方城市鹭门后发生的故事。他当捏脚工，邂逅性感的擦皮鞋女，被老板看重筹建“中国式饭局”高级会所并任总管……在与形形色色人物的交往过程中，发生了很多意味深长的趣事，并阐明了中国的饭局不在于饭而在于局。
吃饭一旦变成了饭局，就远不仅仅只是饮食了。畅销书作家高和的长篇新作《中国式饭局》，便是围绕着饭局展示了不同阶层人物的各不相同的命运。书中的人物不但有狡黠的商人、高傲贪婪的官员、性感善良的擦鞋女、刁蛮的房东老太，还有道貌岸然、品行下作的作家、教授、文化人等。作者以自己丰富的阅历、敏锐的观察为基础，把这些人物描绘得活灵活现、入骨三分，并将揭露、批判、讽刺、怜悯的人文精神像水中之盐一样，不动声色地融化在这些人物的形色中、血液里，同时还延续了自己以往作品的幽默风格。
饭局离不开饭，但真正的意味又不在于“饭”而在于局。是局，就难逃设局、操局、结局这三部曲。中国历史上，饮食文化与社会政治纠结在一起，算得上是一大奇观。史书中那场有名的鸿门宴的结局，甚至改变了历史。南唐后主李煜猜忌重臣韩熙载，偷偷找画工描绘其家中的饭局情形，没成想留下了一幅传世名画。《中国式饭局》的这三部曲，正好承载了众多人物起伏跌宕的命运，成了当代中国社会的缩影。当局终人散之时，做局的商人远走高飞，贪腐的官员寿终正寝，无耻的文人另谋他局，局中的打工者们则似乎又回到了原点。
图书目录
第一章 中国人的宴请之道
绝对不仅仅是“吃饭”那么简单
在中国“民以食为天”
各具特色的中式宴会
请客吃饭多半“别有用心”
餐桌是现代最主要的交际场所
给每个饭局都找个恰当理由
历史上著名的中式宴请
第二章 “请客”与“请客”有何不同
简单的一顿饭有太多种吃法
商务餐——餐桌上与客户的谈判
职场餐——与领导轻松沟通
工作餐——吃饭时间提高工作效率
亲情餐——与家人欢聚一堂
友情餐——维系友情的纽带
第三章 请客也要看人下菜碟
东西南北，男女老少决不能同一对待
男女口味各不相同
老幼饮食各有标准
东南西北差异不小
不同国家饮食差异
职业特征影响饮食
第四章——第十四章
第四章 成功的邀约决定成功的饭局
第五章 好饭局准备万万不可少
第六章 赴宴仪表
第七章 熟知知各地美食行情
第八章 点菜是门精深的学问
第九章 把关你的餐桌礼仪
第十章 中国式饭局重在席间交流
第十一章 饮酒祝酒与劝酒
第十二章 如何挡酒
第十三章 宴请中的各种禁忌
第十四章 中国式饭局做客之道
图书评价
零点调查公布的《中国居民沟通指数》总结了中国人的社会趋向，其中“饭局社交”是中国人最为普及的社交方式．全部受访者中有一半参加过饭式的社交。为什么饭局社交会这么受欢迎，因为作为社交方式的中国式饭局，可以向对方传达“不见外”的信息，表示亲近，即认同对方是“自己人”。
最实用的宴请攻略宝典
最完整的餐饮礼仪规范
作者简介
作者介绍
高和，1954年生，祖籍陕西西安，现居福建厦门，长期从事文秘、文宣和行政管理工作。16岁参加工作，20岁入党后经历10年秘书生涯，大学中文专业毕业后当处长。近年出版长篇小说《越轨诉讼》、《接待处处长》、《局长》、《妻祸》、《后院》、《我和我的土匪奶奶》、《官方车祸》等。
作品介绍
1990年在《飞天》文学期刊上发表中篇小说《贵金属》获当年“飞天文学奖”;
1999年由海峡文艺出版社出版长篇小说《越轨诉讼》;
2005年和2006年由作家出版社先后出版长篇小说《接待处处长》、《局长》、《妻祸》， 由中国友谊出版公司出版《后院》;
2007年由作家出版社先后出版长篇小说《我和我的土匪奶奶》、《官方车祸》;
2008年由作家出版社出版长篇小说《流行性婚变》;
2009年由作家出版社先后出版长篇小说《中国式饭局》、《花姑娘》、《夜生活》;
2010年由作家出版社出版长篇小说《浮世风尘》。
