张北京_在线百科全书查询
张北京
个人简介
张北京（1970——），江西省石城县丰山乡沿沙村人。深圳市誉兴饮食管理有限公司董事长兼总经理。
主要经历
农民—>卖早点的小贩—>勤杂工—>保安—>食堂管理员—>厨师—>大厨房主管—>1996年开始承包食堂—>1999东莞誉兴膳食服务有限公司老板—>2006年成立深圳市誉兴膳食管理有限公司。
成功原因
1988年，和很多年轻人一样，好男儿志在四方。21岁的他也加入了南下深圳务工，经历了所有打工者的坎坷和辛酸：做过勤杂工，打过零工，摆过地摊，也当过火军头这些漂泊的生活。然而他却和很多年轻人却不一样，后来他拥有了让许多人都羡慕的事业和财富。他就是我们誉兴团膳的创始人；张北京。仅仅用三百元却给自己创造了一个财富王国的传奇。
人生有时候是一次漫长而又复杂的旅程，蓦然回首，人生又变得如此清晰，意味深长。
1 坚持。
当时张北京和几个伙伴来深圳找工作并不是很顺利，后来伙伴都陆续回家。但他坚持留了下来，来到东莞投奔老乡，借钱在当地开了个卖油条和馒头的早点铺子努力维持自己的生活。3个月后他终于找到了一份勤杂的工作，虽然只有180元每个月的工资，但是与曾经只要饭吃不要工资别人也不需要的境况，不仅是一次跨越，还是一次机遇。因为他的坚持。
2勤奋。
我们有时候并不知道生活会给于我们什么样的机会。然而机会都是平等的，只是看你能否抓住这样的机会。纵观张总的人生历程，我们发现，从一个勤杂工到保安，再到食堂管理员，再到小厨师，再到大厨房主管这样职业升迁的过程也许是对一个曾经每天凌晨两点骑自行车到市场买菜，白天上班，晚上做夜市这样勤奋工作的他最好的回报。机会总是垂青勤奋的人。
3胆识。
1996年，张总辞去了令人羡慕的工作，带着自己身上仅有的3000元去挑战新的事业——承包企业食堂，这样的决定需要胆识。而创业的过程中，更体现了张总的胆识。张总承包的食堂开张营业的当天只有5块钱的他却要采购800人的食材原料。可见当时的张总在创业之初严重资金短缺。然而张总却没有退宿，而是另辟蹊径——找市场里卖大米的商家一起合作有效地解决资金问题。后来的路，似乎也就越来越好走了。
4 雄心。
1999年张总注册成立了东莞誉兴膳食服务有限公司，这标志着由家族制粗放管理转向现代化企业模式。2006年把总部迁至深圳，又注册了深圳市誉兴饮食管理有限公司，并通过了质量管理体系认证和食品安全体系认证。这样张总也就拿到了通向全国市场的许可证。
2001年，张总参与投标承包投资东莞大型台资企业——富港电子有限公司的员工餐厅。2003年张总成功进入深圳富士康科技集团。如今张总不仅在富士康科技集团里有20多家餐厅，年营业额超过2亿元人民币。而张总他并不满足，“过去终将成为历史，雄鹰展翅志高远！”他要树立誉兴团膳的品牌，走现代化大生产模式下的中餐标准之路。他就是一只雄鹰，有着他的雄心。
5爱心。
张总是这样说的：誉兴发展到今天，与国家的强盛，经济的繁荣息息相关。人，立足于整个社会，绝不能只想着索取，当我们有能力的时候，就是我们回报社会的时候。2007年张总投资110万建誉兴江西石城县丰山乡沿沙希望小学，汶川大地震，誉兴全体员工为之募捐。员工李小青的意外事故，张总率领大家进行募捐活动。爱是世界上最伟大的力量，内心中有爱的人才会走得更远，更好。
做为一个成功者来说，背后的成功是许多因素的集结，张总的成功也并不是能够简单概括的。很多的因素都是互相交织在一起。但是缺少其中的一个因素，我们的张总也不会走到今天，坚持，勤奋，胆识，雄心，爱心这些深植在张总身上的品质是每个誉兴人该学习的地方，也是我们誉兴应该发扬的精神品质。
誉兴饮食管理公司
誉兴现状
深圳到全国，经营着数十万人的膳食，是什么让誉兴团膳步步为赢？深圳市誉兴饮食管理有限公司成立于1996年，是一家为大中型企事业单位提供团膳服务的现代化代化综合性餐饮服务公司。誉兴团膳，集蔬菜种植，食品生产加工，大宗物流配送，厨艺人才培养，特色餐厅经营，厨具生产与销售为一体，不断优化和整合自己产业链，成功实一条龙的餐饮发展模式。目前，公司员工4500多人，业务网络以珠三角为中心，遍及华中，华南，华北地区。客户包括富士康科技集团，安力科技集团，正崴集团等150多家知名企业，为40多万人提供餐饮服务。
誉兴团膳特色
誉兴团膳在激烈的市场竞争中，始终保持品质服务的定位，积极探索行业健康发展之路，走出一条属于自己，也属于整个行业的创新之路。从源材基地到食材加工，从团膳配送到特色美食，从菜品研发到厨艺培训，誉兴团膳，不断整合和优化自身产业资源 ，实现营养，安全，健康，高效的品质服务。
1 誉兴农业基地。誉兴通过经营自己的绿色无污染的农业基地，从源头上解决食品安全问题。
2 誉兴食材加工。采用先进的机械设备，制定严格的操作标准，为高效配餐提供了保障。
3 誉兴团膳配送。依托ERP系统的数据支持，誉兴团膳配送做到准确，快速，周到。
4 誉兴特色美食。南北点心、特色套餐、特色面食、麻辣烫，自选餐容纳国内各地区风格，名师下厨，色香味俱全，让你流连忘返。
5 誉兴菜品研发。创新是企业不断发展的动力。誉兴团膳注重菜品研发，不断推陈出新，让顾客满意。
6 誉兴厨艺培训。誉兴自建厨艺学校，聘请名师任教，培养厨艺精英，不仅为菜品的研发提供有力的支持，推动企业持续发展，同时也对推动整个行业的标准化发展具有重要的作用。
是什么，让一个个饭堂成为一个行业的佳话？金碑银碑，不如社会对誉兴的好口碑。
誉兴深知企业的发展和社会责任的践行应同步。“关注民生问题，构建和谐社会”誉兴积极响应国家号召，将企业道德责任融入道德责任，将企业责任延伸到社会责任。誉兴团膳责无旁贷承担行业标准制定责任，关注贫困地区、低素质人群就业问题，同时还积极参与赞助公益事业，捐助希望小学等。誉兴重视自身良好企业公民形象，始终不愈促进社会和谐！
不择细流，聚以江海，只有专业，方显卓越。盛世之景，又是怎样的优势让誉兴团膳傲然凸显？
誉兴团膳5大优势
1 食品安全优势。誉兴团膳是一家被国家评为双A级认证的公司，公司自成立以来陆续通过了ISO9001:2000版国际品质认证，HACCP国际食品安全质量认证等专业认证，并积极推行7S。公司将食品的安全作为公司发展的生命线，加大投资改造仓储设备，购买国际先进的消毒杀菌设备，并采用国际先进的消毒杀菌设备，确保食品安全。
2 中央厨房优势。中央厨房突破传统餐饮行业的束缚，是实现餐饮行业标准化和现代化的趋势。公司大手笔引入中央厨房，实现了统一采购，统一配送，机械化操作，大大节约劳动力成本，实现高效率，高品质的现代化运转模式。
3 ERP系统信息优势。通过ERP系统信息控制平台，使整个团膳服务计划，采购，生产，配送，销售，研发各个环节信息共享，各环节紧密衔接，对突发问题也能实现快速反应，有效解决了国内配餐行业成本管理的瓶颈，使誉兴团膳拥有自己的成本管理优势以及绩效管理优势。
4 专业团膳服务优势。誉兴团膳自公司成立就一直专注团膳服务，不断为众多知名企业提供优质的餐饮服务。在十多年的发展历程中，誉兴团膳不断整合和优化自身产业链，以其专业的团膳服务形象在整个行业树立了良好的口碑。
5 团膳人才优势。誉兴团膳将人才做为公司首要的战略资源，不断引进和培养了一大批专业的管理人才和厨艺大师。企业内部良好的学习和沟通氛围，有序的绩效竞争体系，成熟的培训机制，为誉兴团膳的员工提供了广阔的天空。
社会名誉
2009年，为了庆祝新中国成立60周年，由江西省工商业联，江西省社科院，江西日报社联合主办的“新中国60赣商之魂60人”大型系列调查活动中，张北京成功入选。
慈善事业
2008年7月26日，张北京先生捐资兴建的希望小学——沿沙誉兴希望小学，在江西省石城县丰山乡沿沙村举行了隆重的竣工典礼仪式。石城县县委、县政府、县教育部门等相关部门领导参加了仪式。
