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渔人码头_在线百科全书查询


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渔人码头


1 旧金山渔人码头(Fisherman’sWharf)

旧金山渔人码头(Fisherman''s Wharf)是美国旧金山的一个著名旅游景点,它大致包括从旧金山北部水域哥拉德利广场(Ghirardelli Square)到35号码头一带,当中最为著名的则为39号码头。许多购物中心和饭店均坐落在交通便利的渔人码头地区,而当地不少饭店都有提供各式各样的海鲜,包括邓杰内斯蟹和蛤肉汤。渔人码头一带的景点包括旧金山海洋国家历史公园、哥拉德利广场和机械博物馆。不少大型活动也在渔人码头一带举办,包括美国国庆日(7月4日)烟花表演等。渔人码头最初起源于美国加州旧金山,其后在世界各地城市陆续出现。



^基本概述


“渔人码头”的概念来自于旧金山的渔人码头,那里原来是渔民出海捕鱼的港口,而在失去了码头功效后,经过商业包装,形成了有独具特色的休闲、文化地段。它位于Jefferson街与Taylor街交叉处,是旧金山的象征之一。“从标示牌开始以北有去往Cruise或Alcatra2方向的观光线。渔人码头原是意大利渔民聚集的渔港,到了60年代,由于渔获量减少,才逐渐演变成观光景点。1978年,39号码头(位于安巴卡德罗与海滩街交会处)的启动更带动了观光业的发展。这里聚集了很多的购物中心,路上,旧金山蟹的卖家鳞次栉比,街上的乐师和艺术家们的表演也是一个接一个,渔人码头已经成为了旧金山的热门观光景点。

观光线路:全程需4小时

^观光线路


1.维多利亚公园

2.海德街码头

3.意式滚球场

4.市政码头

5.国立海洋博物馆6.葛拉德礼广场

7.罐头工厂

8.安克瑞治购物中心

9.渔巷

10.杰佛逊街滨海区

11.葛洛托斯海产

12.U.S.S邦巴尼托潜艇

13.41&43号码头

14.39号码头

15.海狮观赏区

16.缆车总站

^码头海鲜


码头附近沿海盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼,在码头边有很多摊子贩卖海鲜,并把螃蟹、鲜虾放在锅子中煮熟,这也是渔人码头的一景。今天这些摊子多半集中在Jefferson st. 和Taylor St. 的交叉口,对面的广场有一座以螃蟹为标识的圆形路标,上面有“Fisherman s Wharf”几个大字。

除了这些海鲜摊子外,还有博物馆、商店、书廊、古董店、餐馆、购物中心和纪念品店等。39号码头和吉拉德利广场、罐头工厂以及安克雷奇广场一样,是一个海滨节日广场。在这里你可以享受到美味的海鲜特别是著名的太平洋大螃蟹,也可以迎着扑面而来的海风,观看海港进出繁忙的渔船。

品尝海鲜的最佳时节是每年11月到次年6月之间,这时候来到渔人码头,人们可以吃到上好的邓奇斯蟹大海蟹。

^悠闲生趣


著名的“波丁酸面包工厂”(Boudin Sourdough Factory)是一栋红顶黑墙的法式建筑,在杰佛森街上“ 蜡像馆”的对面,在39号码头购物中心也有分店。这里的酸面包有特殊的酸味,质地软韧,很有咬劲。商家常将面包内部挖空,盛入奶油蛤蜊汤食用(每份约美金5元),配上刚煮熟的丹金尼斯巨蟹(Dungeness Crab),很具特色。

39号码头购物中心内的“ 巴伯阿甘餐馆”(Bubba Gump),创业灵感来自电影 “ 阿甘正传 ”(Forrest Gump),主菜“ 阿甘虾”(Forrest s Shrimp Net Catch)是以啤酒蒸熟的虾配上马铃薯、萝卜、芹菜与玉米食用,每道14.99 美元。招牌饮料 “ 三角洲的日落 ”(Delta Sunset, 5.95美元)酸甜适口。

交通:搭乘 Powell-Hyde 、 Powell-Nason 两线 Cable Car 电缆车以及 15 、 19 、 32 、 42 路巴士均可抵达渔人码头。

2 上海杨浦东外滩东方渔人码头

上海新的标志性城市滨水区——“东方渔人码头”项目位于黄浦江两岸开发核心地带,紧邻北外滩区域,与陆家嘴金融区、北外滩邮轮、航运中心相衔接,占地面积250亩,浦江滨水岸线700米,是上海市黄浦江两岸综合开发重点项目之一。该项目以高水准的“海洋文化”和“渔文化”为主题,融合人文历史、浦江美景、亲水绿地,集海洋文化博览、世界海鲜特色餐饮、国际旅游服务、高级商务办公等功能于一体,其建成后将成为市民、游客、企业积极参与的“全天候”、“不夜城”式国际滨水公共活动中心。而杨浦东外滩亦将成为这个城市新生活的枢纽中心。



^巅峰对话


每一座城市都有一个主题,正如同塞纳河之于巴黎,泰晤士河之于伦敦,而黄浦江则是上海永恒的主题。如果说巴黎的塞纳河孕育了左岸的人文艺术与右岸的精神指向、生活气息,那么上海的黄浦江则孕育了繁华商业与滨江豪宅。在上海,浦东陆家嘴沿岸就如同巴黎塞纳河的左岸,拥有上海的标志性建筑,东方明珠、上海国际会议中心、金茂大厦、环球金融中心、上海中心等城市地标,而在黄浦江的另一侧从外滩到北外滩一直到东外滩,则伫立着独特的万国建筑群。杨浦将重点打造的秦皇岛路“世博水门”以及政府高达24亿总投资的“渔人码头”。“渔人码头”作为国内首个以“海洋文化”和“渔文化”为文化、博览、娱乐、休闲、商业服务于一体的主题综合性项目,它将与其本身极其稀有的浦西滨江高端住宅聚居区一起,媲美巴黎塞纳河右岸。而继虹口区国际航运中心规划之后,连结着杨浦大连路总部研发集聚区、国际采购中心、渔人码头、上海国际时尚中心、复兴岛这一系列密集的地标符号——东外滩又将成为这个城市新生活枢纽中心。

^过往云烟


上海是中国近代工业的发源地,而杨浦区则是上海近代工业的摇篮。在120多年的工业化进程里,这里曾经几度辉煌。黄浦江沿岸的杨浦老工业区,被联合国教科文组织专家称为“世界仅存的最大滨江工业带”。而随着杨浦进入新世纪后巨变式的转型发展,地处黄浦江西北岸沿江带的“最大滨江工业带”也正在悄然嬗变。

早在1882年,清政府就在这里建造了上海机器织布局和伦章造纸厂。19世纪末,英国、美国、日本的商人,纷纷把目光投向这里,杨树浦地区相继建成了中国第一家发电厂、第一家煤气厂、第一家水厂、第一家纺织厂,规模在当时均为远东第一。解放后,这里更是上海重要的工业集聚区,沿江的杨树浦路上遍布万人大厂,车水马龙,热闹非凡,杨浦区的工业总产值曾占到全市的25%。上世纪90年代后,杨浦区大量工厂关闭、搬迁,老工业基地面临艰难的转型。

2002年1月10日,上海市委、市政府决定启动黄浦江两岸综合开发世纪工程,吹响了浦江开发的号角。2010年世博会的申办成功,也将加快黄浦江两岸规划和综合开发的启动,进一步推进黄浦江及其两岸的功能从原来的交通运输、仓储码头、工业企业为主转到以金融贸易、旅游文化、生态居住为主,从而实现从生产性到综合服务性的功能转换。

^未来展望


上海东方“渔人码头”前身便是建于1938年的上海中心水产品批发交易市场(上海鱼市场)。这一项目西起杨树浦水厂,东至杨树浦港,沿江岸线长度约700米,是杨浦区委、区政府贯彻落实上海“四个中心”建设的重要举措,是2010上海世博会的重要配套项目,也是杨浦区滨江开发的首个重大项目。 渔人码头项目依托沿江优势,定位于休闲娱乐、行业历史博览、国际饮食文化城这三大功能区进行建设。

现代感十足的水上巴士和古朴的“蓑舟”同时停泊在码头,两条巨大的“卧鱼”和“跃鱼”相映成趣。一座融文化、博览、娱乐、休闲、商业服务于一体的大上海东方“渔人码头”,将横亘在长约700米的滨江杨浦。2010年世博的举行,也将加快黄浦江两岸规划和综合开发的启动,进一步推进黄浦江及其两岸的功能从原来的交通运输、仓储码头、工业企业为主转到以金融贸易、旅游文化、生态居住为主,从而实现从生产性到综合服务性的功能转换。“渔人码头”是杨浦滨江崛起的标志。

上海最大的中心城区-杨浦拥有15.5公里长的黄浦江岸线,处于黄金水岸线的前走廊,在两岸开发中占有举足轻重的地位。附近还有大连路代服务业集聚区,集聚了包括德国西门子总部、德国大陆集团在内的国内外顶级科技公司总部、研发和采购中心以及从而实现与陆家嘴、外滩等区域的功能互补。

而今,黄浦江浦西岸线的杨浦段迎来了新生。这里将建设成为以亲水游览、工业博览、科技商务、知识社区为主要内容的现代服务功能带,为知识创新区科技、教育发展服务,构筑从工业文明走向知识文明的发展长廊,成为上海世博会的重要景观区。这里既有中国近代工业开埠以来的历史见证,也有近现代科技的展示,是一道充满“历史感”、又充满“现代感”的风景线。

曾经陷入沉寂的杨树浦路,因为“渔人码头”的诞生而将再度喧闹,成为上海的一个时尚新地标。

^工程综述


杨浦区“渔人码头”位于黄浦江、杨树浦港“两港交汇”处,是杨浦区滨江开发的首个重大项目。整个“渔人码头”西起杨树浦水厂,东至杨树浦港,北起杨树浦路,南至黄浦江,占地面积约19万平方米(约合250亩),沿江岸线长度约700米。“渔人码头”的概念来自于旧金山的渔人码头,那里原来是渔民出海捕鱼的港口,而在失去了码头功效后,经过商业包装,形成了有独具特色的休闲、文化地段。可以想见,曾经陷入沉寂的杨树浦路,将再度喧闹,成为上海的一个时尚新地标。

①"渔人码头"的一期工程,占地75亩,由上海水产(集团)总公司,上海弘实置业有限公司、上海国有资产经营有限公司联合开发,并由美国Perkins+Will公司和上海建筑设计研究院有限公司共同完成,这也是“渔人码头”的核心项目。一期工程土地投资约为6亿元,总投资将达20亿元。“渔人码头”一期项目,包括连接规划中上海轨道交通18号线的三层地下室、五星级宾馆以及渔码头博物馆等。其中,渔码头博物馆将着重展现上海由来,将上海从一个小渔村发展至国际性大都市的四五百年历史重现。最终的方案是综合了三家设计公司优势演变而来的。据透露,从设计的效果图上看,整个渔人码头仿佛一条腾空跃起的鱼,“鱼头”位置竖立的一根“鱼竿”就是设计中的五星级宾馆。

二期工程包括影视传媒、旅游会展、商务办公等功能。拥有一幢7层的综合商业体“游鱼”,涵盖许多大型商业机构。

三期前期工作正在积极推进。建成后的“渔人码头”可停靠水上巴士等船只,周边还将打造一个“渔文化圈”,在“渔人码头”博物馆里,将展出各种鱼类标本;“渔人码头”沿江将设置宽度不小于50米的公共绿带,其间设置亲水平台、码头、廊道等。这个长约700米的沿江区域全部作为公共岸线对外开放。

3 澳门渔人码头

澳门渔人码头(Macau Fisherman''s Wharf)是中国澳门首个主题公园和仿欧美渔人码头的购物中心。澳门渔人码头建于外港新填海区海岸,邻近港澳码头。由何鸿燊及周锦辉投资兴建,总投资约为澳门币18.5亿,经过5年时间筹备与兴建。2005年12月31日由澳门行政长官何厚铧及渔人码头主席何鸿燊揭幕仪式及试业。试业一年后于2006年12月23日正式开幕。澳门渔人码头的落成使得澳门旅游业展现全新的旅游面貌。



^基本概述


澳门渔人码头(Macau Fisherman\\"s Wharf)是中国澳门首个主题公园和仿欧美渔人码头的购物中心。澳门渔人码头建于外港新填海区海岸,邻近港澳码头,占地超过111,500平方米,集娱乐、购物、饮食、酒店、游艇码头及会展设施于一体,结合不同建筑特色及中西文化,务求使游客突破地域界限,体验不同地区的感受。而区内多元化的娱乐设施必定能使澳门渔人码头成为举家同游的好去处。

澳门“渔人码头”的概念源自欧美,代表的是一种欧陆怀旧式的休闲,它不是单一的娱乐场所,更是一个综合性的逍遥宫。此处特色商铺林立,更有兰桂坊式的、欧式的餐厅酒吧。稍后还有赌场、酒店落成,将不同的元素综合于一体,像一座小城市。

它将坐落于外港新填海区海岸,东面向着潾潾碧波的大海和具有后现代设计概念的友谊大挢,其它三面有日夜繁忙的港澳码头、货品齐全的新八百伴百货大楼、宫廷式的赌船“澳门皇宫”、五星级大酒店文华东方酒店、雄伟的澳门文化中心以及莲花广场等。

澳门渔人码头占地 100多万平方米 ,其中多个部分是填海而成。整个项目按照设计分为“宫廷码头”、“东西汇聚”、“励骏码头”3 个主题区域。

“宫廷码头”将是一个表现中国古老文化的区域,区内以金黄色为主体的中国传统建筑,亭台楼阁,古色古香,其中宫殿式的四合院除提供各种富有地方色彩的民间小食外,还有工艺品展览馆。海边还设有多艘花艇食肆,供应中式海鲜美食。

^主题区域


^第1期工程

位于新口岸外港填海区友谊大马路及孙逸仙大马路交界处,毗连皇宫娱乐场及金沙娱乐场,占地约十万平方米,大部分为填海地段,投资十八亿五千万元,全日24小时开放及免费入场,划分三个主题区域:

①唐城区:表现中国古老文化

一幢仿照中国唐代城楼特色建筑物,内设中式餐厅、商店及文化展览馆,毗连皇宫娱乐场。

②东西汇聚区,共有五个主题建设

“火山”,高逾三十五米、拥有两个火山口,每晚至少爆发一次;“火山”内设“夺宝历奇”的室内单轨过山车及名为“烈焰激流”的观光船机动游戏;而“火山”外围设有“火山步行径”

“阿拉伯堡垒”,一个专为儿童而设的游乐场内有“飞天骆驼”、“魔法飞毯”、“阿拉丁快车”及“青云升降”机动游戏、各式游戏摊位、小食亭及纪念品店,新加“碰碰车”机动游戏

“宝石迷宫购物中心”,设多间品牌商店的特色商场附设一个占地1,100平方米的游戏机中心

“会议展览中心”,设有一个占地2,787平方米多元化会展大堂,另设多间会展多功能厅、会展前厅及停车场

“古罗马表演场”,一个可容纳二千人及占地190平方米的多用途舞台,设计仿照罗马竞技场

③励骏码头,以海岸为主题,由欧洲多个国家的代表性建筑物组成,共分为十四部分:

“巴比伦”,位于码头末段原规划为大型的士高夜总会,现已改为澳门博彩股份有限公司巴比伦娱乐场(拟设八十张赌台) 主题公园门口的古罗马大柱子

“罗马馆”,一系列中世纪建筑群,内设洋酒馆、美容饮食、时尚衣饰店等店铺

“皇宫”,一系列哥德式建筑,内设名牌珠宝及首饰店

“威尼斯馆”,一系列意大利特色的建筑物

“西班牙”,分为特立尼达馆及夏湾拿馆,内设品牌时装店及美容香熏疗理中心

“阿姆斯特丹馆”,一系列传统阿姆斯特丹式修长建筑物,内设中式料理、卡拉OK等

“开普敦馆”,内设四种不同的日本料理店

“葡萄牙”,分为三间葡萄牙(1,2,3)馆,内设葡色美食馆及纪念精品店衣饰、名贵珠宝以及高尔夫球的外围商品等店铺

“新奥尔良馆”,分为密西西比馆、新奥尔良馆、路易斯安娜馆,内设酒吧餐厅及露天茶座

“迈亚米馆”,内设有角子老虎机场以及美食坊

“水世界表演场”,提供水上表演活动

“船夫码头”,停靠20艘可长达45米游艇的码头,更有专人代办海关及出入境手续(未开放)

“非洲村”,内设南非烧烤主题餐厅

“莱斯酒店”,提供七十二间客房维多利亚式设计房间。

^第2期工程

以乡村式为主题,位于第一期以南末段仍未动工填海呈圆形及回力刀形结合的地段,毗连拟建之海底隧道及澳门科学馆,占地约十四万平方米。预算投资约五十亿元,现正进行地基平整和填海造地工程,预计在2010年全部完成,工程主要包括:

附设5间酒店(包括励骏酒店、布拉格海景酒店、密西西比皇后酒店等),由四星至七星级酒店不等共一千五百间房间

基伟斯游艇度假村连套房和水疗中心

一座面积三至五万平方米会展中心

十六世纪的布达佩斯皇家歌剧院,有1300个座位连包厢

占地一万平方米的露天广场

^第3期工程

现在仍在构想阶段,拟定以科幻作主题。待第二期工程动工后再作研究。

^建造初衷


由博彩业巨头何鸿燊和知名商人周锦辉联手兴建的澳门第一个主题公园“渔人码头”,于2005年最后一天开幕,立即引发轰动效应。开幕当天有4万余人争相前来观赏澳门的这一新“地标”,用当地媒体的话说,拥挤的人群几乎要“迫爆渔人码头及周边马路”。专程前来参加开幕式的国家旅游总局副局长孙刚认为,“渔人码头”建成开业,将揭开澳门消闲娱乐旅游的新篇章,并塑造澳门旅游城市的新形象。

^设计理念


渔人码头是中西文化又一个最佳融合,到此游览过的人,无一不对它赞扬备至。同游“渔人码头”。一路走来,仿佛一会儿行进在古罗马的大街上,一会儿穿行在大唐的宫墙外;一会儿陶醉在希腊神话的意境里,一会儿沉浸于一千零一夜的追述中,令人兴奋不已。

以融合中西文化、古典与现代、粗犷与细致于一体的“渔人码头”,坐落在澳门外港新填海区海岸,占地10万平方米,其中有4万平方米是填海造地而成。景区内主要分为三个特色区域:唐城、东西汇聚和励骏码头。气势宏大的“唐城”是仿照唐朝建筑风格而建成的中式城楼;“东西汇聚”糅合东方传统概念与西方建筑风格的设计特色,包括40米高的人造火山、瀑布、希腊建筑、比塞塔、古战船、阿拉伯式儿童游乐区、罗马广场、特色购物商场及会展设施;“励骏码头”以海岸设计为主题,由欧陆及拉丁式建筑群组成,设有各式各样的消闲娱乐设施,包括现代化水上表演场及电子游戏机中心等。还有博物馆、餐厅、音乐广场、印度园林、中国式的四合院和园林和其它游玩场馆,是集娱乐、购物、饮食、酒店、游艇码头及会展设施于一体的大型游乐城。

^市井文化


“渔人码头”的概念源自欧美,代表的是一种欧陆怀旧式的休闲,一种港埠特有的市井文化,一种平民化的欢娱,一种带着丝丝回忆的人文风情。在欧美,有许多著名的渔人码头,如美国旧金山的渔人码头、加拿大蒙特利尔的渔人码头、英国利物浦的渔人码头等等。总投资18.5亿元、历时5年多才建成的澳门渔人码头一期工程,完全出自澳门人构思、设计,是巧妙地糅合了浓郁的澳门特色和欧陆风情的产物,是将澳门中西文化合壁的地域特色又一重新完美包装!用王先生的话形容:“这是出自智慧脑袋的独特构想!”据说,被港澳媒体称作 “千呼万唤终于开幕的澳门渔人码头”,只所以迟迟不见完工,主要是设计人员不断地吸取世界上最超前的设计理念,不断地加以修改,精雕细刻造成的。

^休闲佳地


澳门“渔人码头”的落成,正好与香港迪斯尼乐园开门迎客遥相呼应。所以,人们自然要拿它来和香港的迪斯尼比较,业内人士认为:“各擅胜场”。理由是,二者最大的不同在于 澳门渔人码头娱乐

渔人码头全由澳门人构思、管理,是澳门的品牌,这个品牌已吸引其它国家和地区人士的目光。周锦辉指出,渔人码头不同于香港的迪斯尼乐园,它不是单一的娱乐场所,更是一个综合性的逍遥宫。此处特色商铺林立,更有兰桂坊式的、欧式的餐厅酒吧。稍后还有赌场、酒店落成,将不同的元素综合于一体,像一座小城市。单是逛逛,一两小时也嫌不够。加上每天24小时免费入场的全天候运作,吃喝玩乐男女老幼各适其便。澳门渔人码头总面积虽较香港迪斯尼小了2万平方米,但空间感比迪斯尼大。原因在于很多旅游设施都会在室内排队,与香港迪斯尼把人龙全部安排在室外,令室外空间狭窄完全两样,渔人码头的容量因而可较香港迪斯尼多一倍。他满有信心地预计,渔人码头每年可吸引2500万人次进场,创造25亿元生意额。在有博彩元素及商铺租金收益下,首期投资3至5年内即可收回。业内人士估计,渔人码头的建成,可使澳门游客量在首年增长3%至5%。而何鸿燊则认为,博彩业只是澳门旅游业的其中一个亮点,文化旅游、会展旅游、休闲旅游等不少非赌业的卖点仍有待发掘、发挥,渔人码头的落成,将为澳门开辟家庭式旅游新天地,加强澳门博彩旅游业在周边地区的竞争力,进一步将澳门推上国际化的台阶。

^迎接圣火


2008年5月3日傍晚18时55分,随着最后一棒火炬手、澳门特区立法会议员、街坊会联合总会会长梁庆庭在终点渔人码头罗马表演场上将圣火盆点燃,北京奥运圣火传递澳门站传递活动圆满结束。 从15时50分开始,北京奥运火炬已经在澳门传递了3个多小时,聚集在罗马表演场的逾千名观众挥舞国旗、区旗和五环旗,欢呼声此起彼伏,祝福奥运火炬从澳门再出发,把和平、友谊、进步的奥林匹克精神一站站传下去。 共120名火炬手在约27公里的路线上进行了接力。从澳门渔人码头的励骏广场出发,火炬经过金莲花广场、大三巴、妈阁庙、政府总部、澳氹大桥、西湾大桥、澳门旅游塔、澳门文化中心,最后在渔人码头罗马表演场结束本站传递活动。 在传递过程中,火炬登上了龙舟,在西湾湖上进行了极具有中国特色的传递。

^相关事故


2006年1月3日,澳门渔人码头内的机动游戏“烈火激流”两艘机动船发生碰撞,一对大陆母子游客撞击受伤。渔人码头实时暂停该款机动游戏。

4 浙江省湖州市渔人码头

湖州市市重点工程建设项目“渔人码头”的主体工程昨天全面封顶,这一由上海飞洲集团投资建设、全球旅游景观设计排名第一的美国EDSA公司设计的重点项目, 已在太湖南岸初露风情)。 “渔人码头”位于太湖旅游度假区小梅港入太湖河口处,与建设中的超五星级喜来登温泉 度假酒店(“太湖明珠”)隔岸相望,总建筑面积2万多平方米,总投资近3亿元。该项目由景观带、亲水平台、层层露台等建筑群组成,建成后将形成集商业、餐饮、旅游观光、休闲娱乐、特色购物、风情演艺、文化展示为一体的大型主题旅游休闲体验区,成为南太湖的一个综合性休闲胜地。

浙江湖州的“渔人码头”自2008年6月开工建设以来,始终坚持高品位、高质量、高效率的理念,全力打造精品工程,精心施工,严格管理,在各方的大力支持和配合下,按期顺利封顶。上海飞洲集团负责人表示,将继续抢抓时间,加快最后阶段的建设进度,确保整个工程于09年5月正式对外营业。

5 广东省湛江市霞山(区)渔人码头


^广东省湛江市霞山(区)渔人码头


渔人码头:打造主题公园式大型旅游区 据市规划局规划科陈科长介绍,“渔人码头”是一个具有丰厚海洋历史文化底蕴的主题公园式的大型旅游主题区,不是单一码头的概念,其概念源自欧美,代表的是一种欧陆怀旧式的休闲,一种港埠特有的市井文化,一种平民化的欢娱,一种带着丝丝回忆的人文风情。如美国旧金山渔人码头、英国利物浦渔人码头等。 霞山避风塘渔人码头位于霞山区东部,即海富酒店与湛江港务局之间,东临麻斜海,南靠湛江港务局,北为规划的海产品展览中心,现状规划用地内有海富酒店、湛江海产品交易市场、湛江海洋渔业公司造船厂、湛江港务局轮驳公司等,同时,现有码头是渔船停靠和渔民上岸交易场所。用地面积21.6公顷,其中陆域面积为19公顷,水域面积为2.6公顷,岸线长度为850米。该渔人码头规划利用部分现有码头、酒店、海产品交易市场、造船厂,结合霞山水产品批发市场搬迁改造工作,稍做调整,并在功能上作相应规划调整。同时,还规划设有观光休闲区、酒店服务区、游艇码头区、酒吧体验区、美食购物区和海鲜加工区,拟形成一个具备旅游、休闲、交通和贸易功能的四功能、六分区的特色旅游区。 渔人码头建成后,市民可以平台观景,也可以漫步海边,更可在码头身临其境地感受渔民的劳作活动,甚至可以当一回实实在在的渔民,成为一个以“出海当一日渔民”活动为主打品牌的出海旅游项目。

^如何打造渔人码头


^文化意向运用

港的中文字义为“水边之巷”,即大陆对外从水(江、河、海)进出的通道;港口英文(Port)一词源出于古拉丁文Port,就具有门户的意思,原意为“位于海岸的门户,除有安全屏障外,并有水、陆接运”的涵义。由此可见,港口一直能给人带来“门户”、“平安”、“停泊”、“漂泊”、“通畅”、“商贸”、“

繁荣”、“开放”、“回归”、“收获”等多样化的心理感受和文化意向。正因这些文化意向,自古以来,很多文人墨客也借对港口的吟咏,抒发自己的旅人情怀。如“八河船只皆收港,七千州县尽关门”、“曲港跳鱼,圆荷泻露,寂寞无人见”、“天低远树,潮分断港,路回淮甸。”、“月池通港,画舫无帆。”等等。

渔人码头的打造需要对其所承载的地方文化和商业文化进行详细分析,并结合港口周边资源特征(滩涂、河道、街区、道路桥梁、湿地等),运用相对应的要素营造港口文化氛围。以此打造的港口休憩空间,则不仅仅具有港口的形,更重要的是,具有差异化的“港口之魂”。

^特色景观化

无论是大型湖泊,还是江河海洋的港口码头,均具有极强的交通运输和商业贸易功能,与这种功能配套的很多设施、设备及建筑和空间;这些码头功能配套一部分具有很强的视觉冲击性,如栈桥、灯塔、塔吊、集装箱、仓库等等,一部分具有很强的历史人文积淀,如寺庙、行会、商铺等等,充分运用这些热闹繁荣的工商业人文景观,并以情趣化和景观化等手法予以包装或重新定义,可以作为港口休憩空间中最具冲击力的标志性景观及最具情趣化的景观节点、景观小品。

在运用特色景观打造手法时,一方面,需要注重特色景观与周边景观资源(海面、滩涂、植被等)的充分融合和借景,另一方面,也需要特别注意“化繁为简”,尽量避免多元化要素的堆砌,营造繁华而不嘈杂,缤纷而不杂乱的独特码头景观氛围。

^水圈层打造

北京绿维创景规划设计院曾经在总结的“水圈分层次游憩及景观设计”技术中,通过分析水体及其周边环境的方式,把水体按照圈层概念进行分层,主要分为“水心”、“水面”、“水中”、“水空”、“水滩”、“水岸”、“滨水区”七层构成。以此技术将港口区域的各种水体进行更加细致的分析,可在其中的六个圈层中,打造多样化的游憩产品和游憩空间。

在水体资源细分的基础上,以水为脉,理清港口码头各种自然人文资源的组合情况,可形成多样化的、具有不同主次关系的资源开发结构。

^体验商业

码头港口历来都是商贾往来、商业繁荣的集散之地,其商业文化和商业延伸的宗教、建筑、艺术等文化均具有极强的包容性、流动性和多样化特征,这些围绕着商业的文化特征不仅仅是一个港口的缘起,更是其繁荣发展的灵魂所在,因此,港口码头的游憩设计,必然需要和商业休闲结合起来,一方面,可以运用体验经济理念,在原有工商业基础上,打造景观化和游憩化的商业街区,作为码头港口的核心项目,源于国外的“渔人码头”商业物业即是这一类手法的代表形态。另一方面,还可以大量运用码头港口丰富的商业文化资源,如行会文化、祈福文化、民俗文化等,打造各种主题人文游憩项目。

^主题游憩化

码头港口是物质和文化多样性集中沟通交流的平台,因此,通过对不同港口承载的文化意象和历史文化的分析,可从中梳理出其主导的港口内涵,以此,便具备了进行主题化打造的基础,再融合混合消费理念,将各种体验商业业态,游憩游乐方式围绕这一主题内涵,可营造出特定的风情浓郁的主题化休闲游憩港口,如工业主题、后现代主题、商业主题、民俗主题、历史文化主题等等。

^产业引进

近年来,港口作为地方经济的门户功能日益加强,特别是逐渐向“第四代柔性港口”的升级过程中,客货运港口的信息化水平快速提高,相关商贸(如保税区经济)活动也迅速丰富和充实起来,这为港口码头增加引进更多样化的商业类型提供了丰富的区域经济基础,在此过程中,一些同时具备外向型、时尚型和娱乐性的第三产业,可选择引入到港口码头的休闲游憩产品结构中,如会议会展产业、创意产业、运动产业等等,既丰富了码头港口商业发展的结构和层次,更为其休闲游憩提供了多样化的产业基础。

6 福州市渔人码头

渔人码头是一家以炝锅鱼为核心特色的渔家风情主题餐厅,其制作工艺源自甘肃兰州,结合了西北清淡风味及四川红味火锅的特点和精华,它植根于餐饮文化底蕴深厚的川甘大地,不仅浸染了有2000多年悠久历史的川菜文化,更是在风靡全球、餐饮特色最耀眼的火锅的发源地发展、精进,渔人码头具备了川菜“一锅一格”、“百锅百味”、“经济实惠”的广博情怀,更有简捷、麻辣鲜香并重且各味协调,回味悠长的独有特色。

渔人码头的特色‘炝锅鱼’系列选用上等新鲜活鱼,以数十种天然植物香料,经十几道工序烹制而成,起锅时香气扑鼻,诱人垂筵,入口时鱼儿椒香肉嫩,鲜美无比,吃完鱼后,往锅里加入鲜汤,带有鱼鲜味的锅底,放入拉面、青菜、羊肉等涮菜,别有一番滋味,尝过后7日之内回味无穷。 著名美食家,书法家顾绍柏先生在品尝过之后,欣然提笔写下:“一品炝锅香,不问水煮鱼”的名句。

渔人码头作为中国鱼文化的传承者和倡导者,始终倡导人们“爱吃鱼健康渔”。“爱吃鱼”就是我爱吃鱼,它是一种习惯,是一个群体,更一种对美食的追求;“健康渔(娱、余)”则是倡导一种健康、愉快的生活心态。因此,渔人码头不仅始终将“做您最爱吃的鱼”为使命,更加希望通过做出广大消费者最爱吃的鱼,将健康的、愉快的、吉祥的生活不断传递……

渔人码头属于乐众餐饮管理有限公司旗下是品牌餐饮,成立于2008年10月,福州区总店位于宝龙城市广场五楼西区(金逸电影院旁),第二家直营店茶亭店位于八一七中路世贸百货负一层1号入口处。渔人码头以统一的餐厅标识、统一的菜品标准、规范化的服务迅速占领了福州餐饮的一席之地现在已经开业的门店除福州两家外,在宁德蕉城区及龙岩新罗区各有一家分店。同时福州第三家分店——学生街店(城市广场)将在2010年7月底开业,另还有福新路店、莆田店正在筹备当中。

7 台湾淡水渔人码头

淡水渔人码头位于台北县淡水镇,淡水河出海口右岸,旧名淡水第二渔港,完成于民国76年;淡水渔人码头东连大屯山脉、西隔淡水河与观音山相峙,闻名遐迩的『淡江夕照』于此可以一览无余;行政院农业委员会为改善渔港作业与渔村生活环境,自民国87年起选定此处为多功能示范渔港,大力补助经费,并且将于渔人码头规划成为一个兼具渔业发展与观光休闲的优质公园,成功的朝渔港功能多元化方向发展,目前,渔人码头经过整地兴建,成为现在台北县重要的观光活动休闲的场地,渔人码头边停满了许多渔船及游轮,现在更常成为广告片拍摄的场景。

淡水渔人码头是成功转型为观光休闲码头,之前为淡水第二渔港,情人桥完工后,及启动蓝色公路乘风波浪遨游淡海。使得渔人码头进一步带动周边交通与观光人潮。白天和晚间的渔人码头,有著不同的景致,黄昏的夕阳与晚霞,以及晚间华灯初上后,情侣漫步在木栈道上,初夏晚风徐徐吹来,真是美丽又浪漫。

渔人码头亦是摄影家手扎成立摄影人码头,是由一群热爱摄影人所组成的团体,由知名摄影达人璩兄领航,也因热心关怀摄影会务推动,希望能提供到淡水渔人码头摄影者一个交谊的园地,进而认识更多喜好摄影的朋友,让真正有心学习摄影的朋友能更上一层楼。摄影之外的聚会、办桌、喝咖啡,值得一提咱们老方大大的精选茶,亲手泡出,片片情真,滴滴香浓,有情待客何须酒,促膝谈心好品茶。真是老少咸宜的摄影活动,摄影人码头非常欢迎志同道合的朋友,一起加入码头工人一份子喔!

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