优酪乳草莓慕斯

材料:

做法:

材料:

草莓150g，优酪乳240ml，奶油120ml，白砂糖20g，鱼胶粉1汤匙。

做法:

1.将草莓洗净，去蒂，放入汤锅中加入适量的清水和白砂糖，小火煮至黏稠，离火彻底晾凉备用。

2.鱼胶粉盛入小碗中，加入15ml清水，放入温水中隔水融化，待用。

3.将奶油打发，加入优酪乳和融化的鱼胶粉汁，充分搅匀，盛入杯中，进冰箱冷藏室冷藏30分钟。

4.取出冷藏好的优酪乳慕斯，浇上自制草莓酱即可。