婴幼儿营养辅食全百科_在线百科全书查询
婴幼儿营养辅食全百科
图书信息
书 名: 婴幼儿营养辅食全百科
作 者：（韩）高时焕，崔冬梅 译
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 2009-12-1
ISBN: 9787538443004
开本： 16开
定价: 35.00元
内容简介
妈妈的智慧＝宝宝的福气
吃应季果蔬，给孩子无污染的健康美味
5个阶段，时刻关注断乳宝宝的营养均衡
教您快速制作营养又好吃的“妈妈牌”零食
每种辅食都详细标注所含热量和营养成分
能让孩子长高、变聪明的营养配餐方案
改善不适症状、增强抵抗力的功能食谱
为宝宝作出一整年的营养参考
前辈妈妈提问，高老师解答宝宝饮食的所有问题
作者简介
高时焕，医师，医学博士，曾任韩国三星首尔医院及檀国大学医学系、小儿内分泌学专任教授，任韩国顺天香大学医学系及成均馆大学医学系教授。
在韩国NEBS电视台“育儿日记”、EBS广播台“父母教育咨询室”、KBS广播台“健康咨询室”以及育儿网站“太阳升起”“现代百货俱乐部”等栏目从事儿童健康咨询工作。他把在儿童成长诊疗室里所获得的宝贵临床经验运用到健康咨询中，消除了许多妈妈不知道如何喂宝宝吃东西的烦恼。还通过离乳专业机构——高医生关爱儿童，提供儿童餐，现在经营“高时焕小儿科成长发育诊疗室”。著有《0～3岁育儿全百科》《妊娠分娩全百科》《育儿饮食方法》等书。
图书目录
作者序 希望通过饮食为宝宝们找回大自然
前言 影星尹有善的食品制作心得＆育儿故事
宝宝强壮的秘诀——食品
高时焕医师的辅食基础课程
辅食的形状&煮熟的程度
阶段性辅食食谱参考表
各种食材的产季参考表
按照营养分类的食品群表
婴儿辅食食材估算表
从温和的米粥开始
Part 1 用最新鲜的食材制作 阶段性断乳辅食
4-5个月（初期）
从温和的米粥开始
辅食Q&A
6-8个月（中旬）
吃一点点蛋白质食品
辅食Q&A
9-10个月（后期）
用稀饭教会宝宝咀嚼
辅食Q&A
11-12个月（结束期）
良好的饮食习惯更重要
辅食Q&A
Part 2 既好吃又有营养的 婴儿辅食快速上手
提前准备好辅食制作的材料
用胡萝卜制作美味
用土豆和地瓜制作美味
用鸡蛋制作美味
用牛肉制作各种食物
用鲜鱼制作美味
用家里现有的食材制作辅食
Part 3 宝宝的个头又长高了给宝宝的长高食品
让宝宝快速长高的烹饪方法
含钙丰富的辅食
加倍钙吸收的食物
富含蛋白质的辅食
有助于吸收蛋白质的辅食
Part 4 谁会是天生的英才呢让宝宝变聪明的食品
有助于大脑发育的食品&烹饪方法
用鱼类制作辅食
用芝麻&坚果制作辅食
用肉类&海鲜制作辅食
用鸡蛋&奶酪制做辅食
用豆类制作辅食
用豆腐制做辅食
用蔬菜&水果制做辅食
Part 5 孩子生病了怎么办改善宝宝的不适症状
在家做的应急措施&预防方法
感冒了，吃什么
发热了，吃什么
腹泻了，吃什么
便秘了，吃什么
孩子总是呕吐，吃什么
贫血，吃什么
过敏了，吃什么
口腔溃疡，吃什么
不想吃东西，吃什么
Part 6 宝宝满周岁了天然婴儿餐&零食
适合1～3岁儿童的食品
用应季食材制作防治偏食的幼儿餐
不爱吃肉时
不吃海鲜时
不吃蔬菜&豆类时
不爱吃饭时
Part 7 让孩子健康又聪明适合不同宝宝的幼儿餐
长个时期，屹什么
大脑发育时期，吃什么
瘦宝宝，吃什么
胖宝宝，吃什么
营养辅食百宝箱
新鲜蔬菜的挑选&清理
自己栽培健康蔬菜
漂亮餐具的选购物指南
制作婴儿辅食的器具&清洗方法
分阶段的儿童长个操
五种有趣的感觉刺激法
通过便便辨健康
纠正宝宝不良饮食习惯
