饮食宜忌1888例_在线百科全书查询
饮食宜忌1888例
图书信息
书 名: 饮食宜忌1888例
作 者：饮食宜忌编委会
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2010年03月
ISBN: 9787501974184
开本： 16开
定价: 19.90 元
内容简介
《饮食宜忌1888例》详细介绍了生活中常见的近200种食材的饮食宜忌，对每种食材分别从食材搭配、清洗储存、烹饪方式、人群病症等方面介绍宜与忌，并且还根据相宜的原则推荐了相关菜谱，让读者既能了解各种食物及病症的营养知识，又能得到美味的享受。
图书目录
谷物
稻米
糯米
黑米
薏米
小米
玉米
小麦
荞麦
燕麦
豆类及其制品
黄豆
豆腐
绿豆
红豆
黑豆
蔬菜
油菜
芹菜
菠菜
白菜
卷心菜
油麦菜
芥蓝
韭菜
香椿
香菜
苦瓜
丝瓜
南瓜
黄瓜
冬瓜
辣椒
番茄
茄子
蒜薹
茭白
菜花
莴笋
白萝卜
胡萝卜
土豆
洋葱
红薯
芋头
山药
莲藕
芦笋
竹笋
平菇
金针菇
香菇
豆角
荷兰豆
豌豆
蚕豆
毛豆
绿豆芽
黄豆芽
百合
木耳
银耳
黄花菜
肉食
猪肉
猪肝
猪肚
猪蹄
牛肉
羊肉
鸡肉
鸡蛋
鸭肉
鸭蛋
松花蛋
鹅肉
水产
鲤鱼
草鱼
鲢鱼
鲈鱼
鲫鱼
武昌鱼
鳗鱼
平鱼
昔宙
鳝鱼
带鱼
鱿鱼
墨鱼
螃蟹
虾
甲鱼
海参
蛤蜊
扇贝
牡蛎
海蜇
海带
紫菜
水果
苹果
梨
桃
柿子
杏
橘子
橙子
西瓜
哈密瓜
葡萄
草莓
樱桃
石榴
大枣
香蕉
柚
柠檬
菠萝
椰子
芒果
木瓜
榴莲
荔枝
桂圆
猕猴桃
枇杷
坚果
核桃
葵花子
花生
松子
栗子
莲子
饮品
白酒
黄酒
红酒
咖啡
茶
啤酒
牛奶
酸奶
儿童
青少年
中年
孕妇
乳母
老年人
体质
气虚质
血虚质
阳虚质
阴虚质
痰湿质
湿热质
淤血质
气郁质
四季
春季
夏季
秋季
冬季
……
