一学就会的家常肉食288例-现代人_在线百科全书查询
一学就会的家常肉食288例-现代人
作者：何利 编
ISBN：10位［7501962499］13位［9787501962495］
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2008-1-1
定价：￥18.00元
内容提要
这套288例系列，就是在多年来积累的美食菜谱的基础上，加以精心挑选编撰而成的、适合家庭使用的新版菜谱书，分为《一学就会的家常小炒288例》《一学就会的家常肉食288例》《一学就会的家常主食288例》《一定要喝的美味汤288例》《一定要吃的家常菜288例》《一学就会的懒人菜288例》等，适合不同读者需要，所收录的菜谱兼顾美味和营养，做法简单易学，内容贴心实用，有很高的性价比。
目录
Part1 猪肉篇
鱼香肉丝
肉丝炒拉皮
酸菜肉丝
京酱肉丝
黄金里脊
红烧肉
椒盐里脊
松香里脊
什锦里脊蛋卷
糖醋里脊
樱桃里脊
软炸里脊
虾仁里脊
糟熘肉片
串烧里脊
菊花小什锦
炸藕盒
酿豆腐泡
里脊冬瓜夹
粉蒸肉
东坡肉
干菜扣肉
松香菠萝肉
木樨肉
回锅肉
菠萝咕噜肉
蒜泥白肉
酸菜白肉
红烧肉炖干豆角
肉末酸豆角
酥肉菜胆
西式煎肉饼
荷兰豆炒腊肉
菜薹炒腊肉
糖醋排骨
美味排骨
红烧小排
可乐排骨
藕炖排骨
辣子小排
豆豉蒸排骨
猪肉炖粉条
氽里脊丸子
冬瓜氽丸子
香茹雪菜丸子
清炖狮子头
菜心银耳丸子
干炸芝麻丸子
冰糖肘子
花生炖猪蹄
红烧猎蹄
水晶蹄花
扁豆烧猪尾
猪尾烧土豆
爆炒肝片
火爆腰花
酱猪肚
炒肥肠
菠萝脆皮大肠
水晶皮冻
Part2 牛肉篇
Part3 羊肉篇
Part4 鸡鸭篇
Part5 鱼虾篇
附录
