一学就会拌凉菜_在线百科全书查询
一学就会拌凉菜
图书信息
书 名：一学就会拌凉菜
作 者：玺璺 编著
出 版 社：湖南美术出版社
出版时间：2008-12-1
版 次：1
页 数：93
字 数：
印刷时间：2008-12-1
开 本：24开
纸 张：铜版纸
印 次：1
I S B N：9787535630155
包 装：平装
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内容简介
您是否想为家人做出美味可口的食物，却为食谱中复杂难懂的制作方法而苦恼呢？下面就让我们来解决您的难题吧！本书精心挑选了90道快捷易做的凉菜，从各个方面以通俗的文字教您通过食物的巧妙搭配，并有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中，让您的饮食变得既营养又丰富。全书图文并茂，简单易懂，一学就会，是现代人学习厨艺知识与技巧的极佳参考书。
目录
清爽凉菜新概念
腰花拌笋尖
银芽牛肉
三色色拉
生拌牛肉
凉拌四季豆
干贝节瓜脯
凉拌腰肝
雪里红拌豆干
腰花拌双笋
银芽海带丝
菠萝莴笋
陈醋螺肉拌菠菜
葱头油淋鸡
豆酱茭笋
