养生堂《本草纲目》食物养生速查全书

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书 名: 养生堂《本草纲目》食物养生速查全书

作　者：陈伟

出版社： 中国轻工业出版社

出版时间： 2011年6月1日

ISBN: 9787501981397

开本： 16开

定价: 39.80元

内容简介

《养生堂<本草纲目>食物养生速查全书》内容丰富，不仅精心挑选了百余种食物，深入浅出地阐述它们的养生功效和养生妙用。而且还特别提供了60种常见病症、不同年龄人群、不同体质读者以及在不同季节的养生方法和养生明星食物，将抽象的理论落实到日常生活中最朴素、最常见的食物上，使广大读者能够看得懂，学得会，做得易，用得灵，实用性大大提高。

作者简介

陈伟，中国医师协会营养医师专业委员会常委，中华医学会科普学分会中青年委员，北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师。

参加国家“九五”、“十五”、“十一五”课题研究工作。发表学术论文十余篇，从事临床疾病的营养治疗以及大众健康的宣传教育工作。

现任《中国社区医生》《糖尿病之友》《药物与人》《糖尿病天地》等杂志编委，从事科学普及工作。

著有《科学新钙念》《营养医生话补钙》等十余部科普书籍。

致力于大众健康教育，在中央电视台《健康之路》，北京电视台《健康生活》及中央人民广播电台《空中医院》栏目进行健康知识讲座。协助“好医生”、“双卫网”等网络媒体建立健康知识内容。

郭玉红，首都医科大学附属北京中医医院ICU行政副主任，北京中医药学会急诊分会秘书，第四批全国老中医药专家黄丽娟师承徒弟，多年来致力于危重症临床、科教研工作，在高血压、糖尿病、冠心病、心功能不全诊治方面经验丰富。发表论文十余篇，其中《参元丹治疗不稳定心绞痛》于2005年获中华中医药学会科技进步三等奖。参与编写了《急诊工作手册》《中医万问系列丛书》等著作。

图书目录

Part 1 开启养生之旅

第一章 饮食养生关键词

养生吃什么

怎么吃才养生

食物是最好的医药

第二章 一生的补养计划

婴幼儿益智明星食物

苹果、莴笋、兔肉、鹌鹑蛋、金针菇、动物肝脏、松子、核桃、虾、鸡蛋黄、花生

青少年助长明星食物

鱼、牛奶及奶制品、鸡蛋、瘦肉、海产品、核桃、芝麻、葵花子、大豆及豆制品、香蕉、南瓜

青年排毒明星食物

绿豆、海带、木耳、蜂蜜、猪血、苦瓜、胡萝卜、白菜、茶叶、燕麦、蘑菇

孕妇补养明星食物

阿胶、鸽肉、鸡蛋黄、海参、鲈鱼、葡萄、柠檬、菠菜、紫苏叶、橄榄油、葱

第三章 不同体质，小同调养

测一测你是哪种体质

平和体质、阴虚体质、气虚体质、阳虚体质、痰湿体质、湿热体质、气郁体质、血瘀体质、特禀体质

益气明星食物

粳米、狗肉、鲢鱼、牛肉、鸡肉、鳝鱼红枣、人参、葡萄、山药、黄芪、樱桃、花生

产妇月子补明星食物

羊肉、鸡肉及乌鸡肉、猪蹄、鸡蛋、鲇鱼、鲤鱼、海参、红小豆、当归、姜、花生、阿胶、桂圆

中年抗衰明星食物

芡实、莲子、豆浆、藕粉、海带、海参、枸杞子、茯苓、菊花、灵芝、肉苁蓉

更年期女性调养明星食物

银耳、木耳、百合、莲子、月季花、红枣、大豆、枸杞子、阿胶、鲍鱼、桑葚、蚌肉

老年补钙明星食物

羊骨、兔肉、泥鳅、干贝、燕麦、黑芝麻、核桃、松子、虾皮、阿胶

补血明星食物

牛肉、动物肝脏、羊肉、当归、阿胶、鸡蛋黄、红枣、桂圆、桑葚、红小豆、花牛、鳝鱼

滋阴明星食物

鸭肉、猪肉、牛奶、甲鱼、干贝、蛤蜊、银耳、梨、何首乌、枸杞子、鸡蛋

助阳明星食物

狗肉、羊肉、荔枝、茴香、姜、胡椒、韭菜、鹿茸、肉桂、肉苁蓉、人参、蛤蚧养心明星食物

红枣、桂圆、百合、莲子、莲子心、银耳、木耳、葡萄、金橘、苦瓜、猪心、牡蛎

第四章 跟从四季来养生

春季排毒明星食物

韭菜、荠菜、百合、香椿、豌豆苗、苋菜、春笋、山药、甘蔗、茶、马齿菜

夏季去暑明星食物

绿豆、白扁豆、西瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、莲藕、鸭肉、决明子、金银花、荷叶、乌梅

护肝明星食物

羊肝、胡萝卜、黄豆、荠菜、决明子、枸杞子、何首乌、红枣、杜仲、丹参

健脾明星食物

薏米、芡实、莲子、粳米、糯米、西米、锅巴、党参、豇豆、白扁豆、牛肉、牛肚、羊肚、红薯

润肺明星食物

豆浆、猪肺、黄芪、银耳、花生、百合、白果、核桃、人参、松子

养肾明星食物

杜仲、芝麻、山药、海参、核桃、豇豆、莲子、芡实、何首乌、枸杞子

秋季润燥明星食物

百合、芡实、山药、银耳、枸杞子、黄鳝、

花生、莲藕、栗子、红枣、梨、萝卜冬季强体明星食物

羊肉、狗肉、牛肉、鲈鱼、木耳、芝麻、核桃、牛奶、动物内脏、辛辣食物、大豆

……

Part 2 细数养生食材

第一章 五谷杂粮

第二章 蔬菜

第三章 水果、干果

第四章 肉蛋类

第五章 水产品

第六章 滋补中药及其他

附录