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杨虎清,男,浙江大学食品科学博士,副教授,硕士生导师,食品科学学科负责人。主要从事果蔬采后生理与分子生物学、生物化学、果蔬贮藏与保鲜等方面的科研与教学工作。主持国家自然科学基金项目1项,浙江省自然科学基金项目1项,发表论文5篇。