雪耳百合白鸽蛋汤
类别:失眠食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 滋阴食谱
工艺:煮 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐
主料:银耳(干)20克 鸽蛋100克
辅料:百合(干)40克
调料:盐3克
烹饪方法
1. 雪耳(银耳)用水浸透发开,洗净。
2. 百合浸洗干净。
3. 白鸽蛋隔水蒸熟,剥壳,连同雪耳,百合放入煲滚的清水内。
4. 用中火煲至百合熟透,即可以细盐调味佐膳饮用。
健康提示
1.具有健脾开胃,营养补益,补脑益智功效的白鸽蛋,能滋补养颜,润燥生津强壮身体;
2.日常食用能滋润肌肤,令声音清响,预防燥热,补而不燥;
3.烟酒过多,失眠。咽喉干涸,睡眠不足,痰中带血,咳嗽无疾,烦躁不安,大便干结,头晕,耳鸣,盗汗,都可以煲此汤作食疗;
4.此汤适合一家大小日常饮用,而且朴而不燥,是进补的好汤水;
5.对于患有神经衰弱人士,此汤亦甚适宜,常饮可减轻病情。