学习区教学

角落教学亦称为学习区教学，是强调以孩子兴趣为本位的教学；教室里会安排图书区、科学区、音乐区、益智区、积木区、娃娃家（装扮角）、烹饪区等，每一个区都是依照孩子的兴趣、能力而设计与布置，会提供许多材料、工具、活动，让孩子尝试选择自己有兴趣的角落活动，从探索、操作、实验、游戏中学习，老师只是辅助与引导的角色，透过细心的观察和纪录，了解每个孩子在各方面发展的情形。

特点

适用对象

角落教学表

特点

角落的布置与规划看起来好像是分科，其实孩子的学习却是统整性的，每一个角落都能激发孩子在认知、社会、动作技能各方面能力的发展。

例如：在烹饪区中所进行的「烤饼干」活动，孩子不仅学会了如何烤饼干——培养生活自理能力；孩子在制作的过程中，会一边做一边跟孩子聊天、交换信息——培养表达沟通的能力，并发挥创意制作了不同形状的饼干——培养创造思考的能力；可能还会算一算要做几个饼干才够大家吃——培养数数能力、协商之后由谁担任小主人，负责招待大家（扮演客人）来吃饼干——培养待人接务的基本态度及游戏规则；甚至可能会实验如何制作出不同口味、香脆可口、不会太干太硬的饼干——培养问题解决的能力和富于实验、研究的科学态度呢！而这样的学习内容事实上就涵盖了社会、语文、数学、美劳、科学等各领域的活动。在角落教学型态下的孩子，自主性、自信心、学习动机、社交能力及问题解决能力较强、自己会主动安排学习活动、较喜欢上学。

适用对象

角落型态的教学对于害羞、拒绝上学的孩子尤其适合，因为孩子可以自由选择从某个有兴趣的角落进入，与一、两个兴趣相投的孩子先接触，直到他想走出来与其它角落的小朋友接触为止，不必一下就面对陌生情境、全班大团体的压力。

角落教学表

角落教学 烹饪角 主题:果汁

角落教学 烹饪角 人数：15人

教学方法：混龄教学

单元目标：

活动一：知道喝果汁的重要

活动二：启发幼儿动作技能发展

活动三: 培养生活自理能力

活动一：奇异果

活动二:苹果

活动三:木瓜

活动一：奇异果

一、教学目标:

知道喝果汁的重要

二、具体目标:

1.能说出水果的名称

2.能用心制作奇异果

三、教学资源:

图片、果糖、奇异果、鲜奶、小黄瓜、

果汁机

四、教学过程:

1.引起动机:老师先由图片引起动机和讨论

2.老师先示范介绍材料名称和作法

(1)奇异果洗净、去皮，切小块，放入果汁机

中，加入鲜奶打匀成汁，倒入杯中备用。

(2)杯中加入果糖调匀，即可端出饮用。

延伸活动: 奇异果蔬菜汁

活动二：苹果

一、教学目标:

启发幼儿动作技能发展

二、具体目标:

1.能了解苹果制作过程

2.能自己动手制作

三、教学资源:

苹果、菠菜、图片、果糖、番茄、果汁机

四、教学过程:

1.引起动机:老师以实物物品和讨论

2.老师示范 介绍材料名称和作法

(1 )苹果洗净、去皮，对半切开、

去核、再切小块备用。

(2)菠菜洗净，切段，放入果汁机中

加苹果块，冷开水 30cc打匀汁，

滤除果渣倒入杯中备用。

(3)杯中加入柠檬汁或蜂蜜(果糖)

调匀，即可饮用。

延伸活动:苹果番茄汁

活动三:木瓜

一、教学目标:

培养生活自理能力

二、具体目标:

1.能说出使用的材料及过程

2.能制作木瓜汁

三、教学资源:

图片、木瓜、鲜奶、凤梨、果糖、果汁机

四、教学过程:

1.引起动机:老师介绍材料名称

2.作法过程:

(1)木瓜去皮，对半切开、去籽、切小块，

放入果汁机中加鲜奶打匀成汁，倒入杯

中备用。

(2)杯中加入果糖充分调匀，即可端出饮用。

延伸活动:木瓜凤梨汁