信丰县_在线百科全书查询

信丰县

信丰县位于江西省赣州南部，居贡水支流桃江中游。东邻安远县，南靠龙南县、定南县、全南县，西连广东南雄市，西北接大余县，北界南康市、赣县，距南昌495公里，距赣州78公里，距广州376公里。。总面积2878平方千米。总人口75万余人，其中非农人口25万人。是“江西省卫生县城”。矿藏资源丰富，农副土特产品众多，被称为“中国脐橙之乡”、“中国草菇之乡”。全县通行西南官话、信丰话（客语于信片）。

中文名称：信丰县

外文名称：Xinfeng County

行政区类别：县

所属地区：赣州

下辖地区：嘉定镇、大塘埠镇、古陂镇

政府驻地：嘉定镇

电话区号：0797

邮政区码：341600

地理位置：中国华东

面积：2878平方公里

人口：75万(2010年)

方言：西南官话、信丰客家话

车牌代码：赣B

代码：360722

基本概况

全县辖13个镇、3个乡：嘉定镇、大塘埠镇、古陂镇、大桥镇、新田镇、安西镇、小江镇、铁石口镇、大阿镇、油山镇、小河镇、西牛镇、正平镇、虎山乡、崇仙乡、万隆乡。共有28个居委会、259个行政村。县政府驻嘉定镇市政路，距南昌495千米，距赣州78千米，距广州376千米。

地势由南向北倾斜，南岭山脉的大庾岭、九连山余脉分别从县境西南绵延，周围群山环绕，中部地势低平。桃江河由南流经北境。属中亚热带季风潮湿天气，年均日气温19.2℃，年均降雨量1500毫米。国家商品粮基地县。盛产脐橙。有煤、石灰石，麦饭石、稀土、钨等矿产资源。

京九铁路、赣粤高速公路、105国道，信池、信雄、信寻三条省道过境，距赣州机场50千米。名胜古迹、纪念地有省级重点文物保护单位大圣寺塔、上乐塔（赣南特委旧址），以及仙济岩、玉带桥、金盆山天然保护区、龙井湖、安西温泉、毛泽东旧居等。

现任领导

县委书记：廖长荣

县委副书记、县政府县长：邱建军

县人大常委会主任：邹长东

县政协主席：张克喜

县委常委、县政府常务副县长：丁少送、陈文新、

信丰县人民政府副县长、公安局局长：刘瑞金

信丰县人民政府副县长：钟雪姣、何国杰、廖亚利

政区沿革

春秋时属吴，战国时属楚，秦时属九江郡，汉时属豫章郡，西晋属南康郡，隋时属虔州。唐高宗永淳元年（682年）分南康县东南地置南安县，是为建县之始。唐玄宗天宝元年（724年），因与福建省泉州南安县同名，故改名信丰，取“人信物丰”的含义，沿袭至今。

政区划分：全县辖16个乡镇（其中13个建制镇），1个工业园管委会，259个行政村。

人口面积

全县总人口75万余人，其中非农人口26万。总面积2878平方公里。

城市建设：基础设施日臻完善，精神文明花团锦簇。信丰县城区规模迅速扩大，高楼林立，环境优美，功能齐全，是“江西省卫生县城”。有线电视和调频广播联接城乡千家万户，跻身“全国广播电视先进县”。京九铁路和105国道构成交通大动脉；京九光缆纵贯全境，形成以程控交换、光纤传输为主的现代化通讯网；华中大电网供给充足电力；县自来水厂日产水4万吨。

地理气候

境内地势由南向北倾斜，南岭山脉的大庾岭、九连山余脉分别从县境西南绵延，四周群山环绕，中部地势低平，有“七山半水半分田、一分道路和庄园”之说。属中亚热带季风湿润气候，日照充足，降雨较多，年均日气温19.2℃，年均降雨量1500毫米。

地表资源丰富，全县活立木蓄积量470万立方米。矿藏资源丰富，初步探明有煤炭、稀土、石灰石、麦饭石、钨、花岗岩、陶土等45种，其中煤炭储量和稀土品位居赣南之首，麦饭石堪称江南一枝独秀。农副土特产品众多，脐橙、烤烟、草菇、红瓜子、麦饭石酒、萝卜等名优特产久负盛誉。江西信丰信明银杏实业有限公司成立于1998年，是以银杏种植、开发、生产、销售为一体的民营高科技企业。公司投资开发生产绿色健康地方农业特产，主要产品有信明牌银杏神茶、银杏仁、萝卜干、草菇、山茶油等。特聘高级食品科枝人才积极开展以银杏茶、银杏仁、萝卜干、草菇、山茶油等农业产品深加工。公司本着“运用现代科技手段，生产健康绿色产品，发展生态农业经济，致力环境优化保护、保障人体健康平安”的宗旨，积极研发保健产品和地方特色农业产品。公司现已较大规模, 拥有固定资产1260万元，流动资金850万元。拥有食品技术人员16名，其中高级工程技术人员3名。公司下属四大农业产业项目发展较好。其中“信明”牌银杏神茶年产量30吨，年产值1350万元；“信明”牌银杏仁年产量38吨，年产值350万元；“信明”牌萝卜干年产量200吨，年产值150万元；“信明”牌草菇年产量80吨，年产值100万元；“信明”牌山茶油50吨，年产值150万元。公司将以“回归自然，挑战极限”为企业的发展理念，全面推行现代企业管理体制，运用先进的生产设备和技术工艺，加强以一流产品质量管理，加大品牌营销力度，强化名牌战略意识，在全国各地建设营销售网络，产品已畅销全国各地，使公司成为全国行业先锋。银杏产品特点简介信明牌银杏神茶、银杏茶采用公司自然生态银杏基地的银杏树丰富资源，采用合理的祛毒、固化技术，保留了银杏叶富含苦内脂、黄酮、白果内酯等生理活性物质，是一种具有新型保健作用的袋泡固体饮料。对人体具有清理心脑血管、调节血脂、降低血压和胆固醇、软化血管、安神滋容养颜，延缓衰老等作用。信明牌银杏神茶、银杏茶口感甘甜、微苦、汤色淡黄，具有银杏叶特有的气味和滋味，风味突出。独立包装，干净卫生，方便易冲泡。于1998年省食品工业办组织专家一致通过推荐认可，获得了98年江西省优秀新产品奖、99年江西省新产品奖、首届赣州人最喜爱的产品奖、第八届中国专利新产品新技术博览会金奖、2006年9月9日“中国民营企业二次创业暨海峡两岸高峰论谈会”北京人民大会堂会议指定用茶、2007年银杏神茶通过国家绿色食品认证。2010年评为江西省著名商标，市级龙头企业。

政情概况

信丰坚持扬优成势、扬长补短，全县上下共同努力，经过几年的打拼，经济社会发展的各项工作都有了较好的基础，形成了加快发展、追赶跨越的好势头。县域经济在优质蓄劲中加快扩量提速。在应对挑战的2009年，实现GDP68.8亿元，同比增长14.5%，高于全省、全市平均增幅；财政总收入实现5.09亿元，连续三年跨亿元台阶，保持平稳较快增长。规模以上工业增加值等4项经济指标提前两年、GDP等5项经济指标提前一年完成“十一五”目标任务，财政总收入、规模以上工业增加值、社会商品零售总额、固定资产投资等4项经济指标比2005年翻了一番，外贸出口是2005年的51倍。展望未来，我们完全有信心、有条件和基础乘势而上，追赶进位、跨越争先。今后，我们将充分利用好信丰的资源和交通区位优势，扎实推进新型工业、新型城镇和农业产业化“三化”建设，加快推动由资源大县向经济强县、农业大县向工业强县转变，努力把信丰打造成为承接沿海产业转移的重要“宝地”和优质农副产品生产、加工、集散的重要基地，尽快把信丰县城建成京九线城市带上新兴中等城市。尤其要着力打造工业产业特色、做大做强农业优势产业；着力提升传统服务业，加快发展旅游、物流等现代服务业；着力拓展财源、培植壮大支柱税源，加快财政增收在总量和增速上实现赶超进位。

全县将进一步增强忧患意识和进取意识，顺应新形势，跟进新要求，实现加速追赶跨越、争先进位有更大作为。一是要着力推进项目建设，千方百计多上项目扩大投资。突出抓好70个较重大项目建设，确保全社会固定资产投资增长40%以上。二是要着力强攻工业，做大总量，优化结构，力争在工业经济发展上靠前进位。更加突出抓大抓优、扶优扶强、招大引优，着力抓好12个规模以上企业增资扩产或技改扩能，固定资产投资3000万元以上工业项目新开工建设30个以上，竣工投产20个以上，帮扶推进一批企业达产达标。突出抓好首批9个重大产业项目招商。大力提升以稀土矿产品深加工为主的矿业经济发展水平。抓好电子器件产业基地规划建设。三是要着力加快新型城镇化进程，围绕近一两年内使信丰县城跨入人口超20万人的中等现代城市，高标准、高起点抓好县城第四轮总规修编，完善机制、健全队伍、强化规划执行与执法；扎实推进10万吨自来水厂、县体育中心、信丰二中迁建、县妇保院、建材大市场、农特产品批发交易中心等20个在建、新建重点工程建设，继续拓宽县城框架，完善功能、提升品位，增强县城辐射和承载能力。在推进4个圩镇整治的同时，加快乡镇圩镇、中心村建设，开发建设一批引农进城（镇）的农（居）民住宅小区；四是继续纵深推进新农村建设，全面完成120个新农村建设点的整治建设，坚持联村联组连线成片推进，抓好一批新型村落社区建设，打造一批橙园新村、特色文化新村。力争在引进脐橙、生猪肉制品精深加工项目上有实质性突破，着力提升农业产业化经营水平。同时，要扎实开展“创业服务年”活动，努力提升环境软实力，认真抓好信访维稳、改善民生和加快社会事业发展等各项工作，保持和谐稳定的社会大局

社会与经济概况

宏观经济平稳较快发展。据初步测算，2008年全县生产总值突破60亿元，达60.78亿元，按可比价格计算比上年增长13.2%，增速比上年同期快0.4个百分点，其中第一产业增加值14.89亿元，增长6.1%；第二产业增加值24.00亿元，增长16.6%；第三产业增加值21.88亿元，增长14.6%。人均生产总值9098元，比上年增长13.0%，增长速度比去年快0.2个百分点。产业结构继续得到优化，以农业为主的第一产业比重继续下降，二、三产业比重上升。2008年三次产业在全县生产总值中的比重由上年的24.8：38.8：36.4调整为24.5：39.5：36.0。经济发展质量与效益同步提高，逐渐步入良性发展轨道。

市场物价水平持续上涨，处于高位运行。全年居民消费价格总指数为106.1%。从各月指数情况来看，消费价格指数在3月份是达峰值108.27%，其后逐月下降，6月降至106.04%，9月下降至105.73%，12月下降至2.23%。从各大类指数看，食品类上涨10.98%，烟酒及用品类上涨5.66%，交通和通讯类上涨5.37%，居住类上涨5.83%，医疗保健和个人用品类上涨4.42%，家庭设备用品及维修服务类上涨1.76%，衣着类上涨0.57%，娱乐教育文化用品及服务类下降0.37%。商品零售价格指数106.55%，比上年上涨6.55个百分点，农业生产资料价格指数为120.29%，比上年上涨20.29个百分点。

和谐社会建设稳步推进。2008年县财政投入民生工程资金3.55亿元，同比增长近一倍。就业不断扩大，发放再就业小额贷款1650万元，完成农村劳动力转移培训2.52万人、城镇职业培训6300人，新增转移农村劳动力2.01万人，城镇新增就业9538人，“4050”人员再就业961人，下岗失业人员再就业3000人，“零就业家庭”安置率达100%，城镇就业率96.8%。社会保障体系更加完善，城镇职工基本养老保险、失业保险参保人数分别达到3.06万人和1.94万人，城镇职工、城镇居民基本医疗保险参保人数分别达到2.4万人和7.9万人，新型农村合作医疗参合人数50.96万人，参合率达86.5%，发放困难群众医疗救助资金474.8万元。城乡低保实现“应保尽保”，月补差水平分别提高37.95元、14.95元。农村五保户集中供养率达80%以上。落实教育“两免一补”资金4507万元，“两免”和“一补”受益学生人数分别达到86441人和7435人，资助困难学生1981人。141套1.23万平方米经济适用房、187套1.37万平方米廉租房和17间650平方米廉租店面全面建成，已交付使用，第一批租赁补贴已发放到位，实现了县城人均住房面积10平方米以下的低收入住房困难家庭应保尽保的目标。减少贫困人口160人、低收入人口465人，农村困难群众住房救助工作全面启动。

信丰县老酒王商行

信丰县老酒王商行是以著名商标"老酒王”酒茅台葡萄酒、台湾金门高粱、赣南特产等产品的经销批发的个体经营。本商行经营的老酒王酒、茅台葡萄酒、台湾金门高粱、赣南特产畅销消费者市场。本商行的产品在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。信丰县老酒王商行经销的产品种齐全、价格合理。信丰县老酒王商行实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。欢迎各位朋友来本公司参观，本公司现向江西省各市，县（区）招代理商。

热烈欢迎各位朋友来我商行考察! 信丰县老酒王商行代理盛世酱香老酒王酒，并在中央电视台热播广告，我们誓将“盛世酱香老酒王”酒打造成酱香白酒行业的经典品牌， 2010年将携手全国所有县、市级总经销商。本着资源互补，互利双赢的原则，倾力打造酱香白酒行业的佼佼者。让盛世酱香老酒王酒营造出我们生命的激情与活力，点燃我们绚丽多彩的人生，我们相信盛世酱香老酒王酒与全国各地经销商的真诚合作必将缔造一个酱香白酒品牌的新传奇，还我们的一片蓝天！

春节在即，来自贵州省的著名品牌“老酒王”系列酒，成为信丰激烈酒业竞争中杀出的一匹黑马，赚足爱酒人士的眼球，掀起了抢购热潮。春节在即，来自贵州省的著名品牌“老酒王”系列酒，成为信丰激烈酒业竞争中杀出的一匹黑马，赚足爱酒人士的眼球，掀起了抢购热潮。

茅台镇爱心酒厂是一家集生产、研发、销售于一体的白酒企业，酒厂坐落于山川秀美、物丰民富。有着“中国第一酒镇”之美誉的茅台镇，厂区毗邻国酒茅台酒酒厂，与国酒茅台同享得天独厚的土壤、气候、水源等自然条件。茅台镇爱心酒厂是具有50多年历史的白酒行业老字号企业，发展到今天已成为集白酒生产、销售、服务为一体的明星企业，被中国商业联合会评为“全国商品质量达标单位”；被消费者协会评为“绿色企业”。

茅台镇爱心酒厂与国酒茅台毗邻而据，占地面积40余亩，年生产优质白酒千余吨，拥有固定资产1.5亿。同得优越的自然酿酒条件，源用茅台古老而神秘的传统工艺酿造。依靠雄厚的技术力量和严格的质量管理体系进行酿造，酒体醇厚，回味悠长，幽雅细腻，空杯留香，是酒乡茅台的佳酿。为了确保市场良好的运作，建立一个持久的销售网络，酒厂与1999年成立了销售公司：“贵州茅台镇爱心酒厂全国营运中心”，注册资金300万元，公司不断引进人才，沿用国际先进的双赢理念，利用现有的产品资源，品牌优势，资金力量，愿与广大经销商朋友共同开创白酒市场，共创辉煌。老酒王酒信丰专卖店负责人说，老酒王系列按酒的年份分为5年陈、6年陈、10年陈、15年陈、18年陈、20年陈和30年坛子酒，，爱酒人士千万不要错过。老酒王酒年份采用本地优质糯高粱、小麦和天然泉水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用千年酿酒工艺，从生产贮存到出厂历经了18年，具有酱香显著、优雅细腻，酒体醇香、空杯留香之特点，是酒中佳酿。高温馏酒有哪些益处呢？酿酒过程中会产生一些醛类和硫化物等有害物质，它们是些低沸点杂质，这些杂质的存在会使酒带有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，一般通过陈酿贮存，酒液自身的氧化还原和酯化等化学变化、物理变化能有效地排除这些低沸点杂质。大曲酱香白酒工艺的高温流酒同样可以起到这个作用。按照蒸馏原理，一般易挥发的先出来，不易挥发的后出来，这样通过高温馏酒就能最大限度地排除这些低沸点、易挥发的有害物质。由此也可以看出，大曲酱香白酒和其他白酒相比较具有易挥发物质少，不易挥发物质多的特点，所以饮来对人的刺激小，不上头，不辣喉，不烧心。这也是大曲酱香白酒空杯留香，幽雅持久的秘密所在。盛世酱香，老酒王酒”。2008年，贵州茅台镇爱心酒厂隆重推出的“老酒王”系列酱香型白酒在中央电视台CCTV-7的热播后，“老酒王”酒进入了“寻常百姓家”。中央7套播出时间星期一至星期五17点29分50秒，和星期六星期日16点59，老酒王”酒产于中国国酒之都——贵州茅台镇，该酒以本地优质高粱、小麦、水为原料，在独特传统工艺的基础上，配以科学技艺精心酿造而成。由于得天地之造化，山水之灵气，其酒质酱香飘逸，润顺细腻；口感醇厚，空杯留香。

农业资源

有耕地47万亩，其中水田38.8万亩；山地302万亩，主产粮食、烟、果、菇、瓜、菜、甜玉米、茶叶及猪、牛、家禽等；先后被列为10多个国家级农业基地，是“中国脐橙之乡”、“中国草菇之乡”。

工业发展

全县初步形成了建材、针织制衣、电子、食品加工、制药等五大主导产业。开发出“绿源”牌中纤板、“赣石”牌麦饭石酒、麦饭石矿泉水、“圣塔”牌水泥、“红基”牌水泥、千喜片、陈香胃片、“天缘”萝卜脆等颇具市场竞争力的产品，其中“绿源”牌中纤板获“江西省名牌产品”；“圣塔”牌水泥获“国家免检产品”；“信丰脐橙”注明商标已被通过，获得“绿卡”。全县有三级工业企业1000多家。

在建设全省工业强县战略推动下，信丰县工业经济稳步增长。2006年全县工业完成增加值12.13亿元，按可比价计算比上年增长17.9%，增速比上年提高2.2个百分点，占全县生产总值的比重为27.8%，比上年提高2个百分点。其中规模以上工业企业（即国有工业企业及产品销售收入500万元以上的非国有企业）完成增加值5.36亿元，比上年增长12.6%。分轻重工业看，重工业完成增加值3.30亿元，与去年基本持平，轻工业完成增加值2.06亿元，增长44.4%。分经济类型看，国有企业完成增加值326万元，增长39.0%，集体所有制企业完成增加1497.3万元，下降77.4%，有限责任公司制企业完成增加值16398.7万元，增长3.23%，私营企业完成增加值10949.8万元，增长61.5%，港澳台商投资企业完成增加值18235万元，增长46.24%，外商投资企业完成增加值6194.3万元，下降34.6%，工业品累计产销率为97.8%，上升0.2个百分点。

工业经济效益不断提升。2006年全县规模以上工业企业完成主营业务收入17.18亿元，增长26.9%，实现利润总额1.06亿元，增长6%，利税总额2.07亿元，增长9.5%；工业经济效益综合指数达147.6%，同比提高5.3个百分点。木材加工及木、竹、藤、棕、草制品业、饮料制造业、化学原料及化学制品业、煤炭开采和洗选业、非金属矿物制品业等五大行业实现的利润8450万元，占全部规模以上工业企业实现利润总量的79.3%。

建筑业稳定发展。全社会建筑业实现增加值4.11亿元，比上年增长3.6%，具有资质等级的总承包和专业承包建筑企业实现利润216.1万元，比上年增长24%。房屋建筑施工面积417032平方米，增长1%，房屋建筑竣工面积211362平方米，比上年增长4.3%。

工业园区

自2001年9月建园以来，累计完成基础设施投入3.18亿元，开发面积6.70平方公里。园区形成了水、电、路、讯“五纵九横”40公里的通畅架势；建成标准厂房85栋、23.66万平方米、简易厂房146栋、13.55万平方米。引进入园项目308个，其中：工业项目300个，非工业项目8个。工业项目中：投产企业130家，在建企业70家，签约项目119个。工业投产企业中：规模以上工业企业37家，规模以下88家。新型建材企业24家，电子通讯企业17家，矿产品加工企业8家，机械化工企业7 家，食品制约企业3家，其它企业66家。园区先后被评为全省工业崛起园区发展专项奖—纳税前10名、全省招商引资先进工业园区、全市效益先进工业园区、全市再就业先进工作单位等殊荣，跻身全省24个重点工业园行列，并被省政府列为省级循环经济试点园区和民营科技园区。

信丰县工业园规划面积1万亩。截止2004年，共完成征地6881亩，进园项目125家，合同引进资金46亿元，实际引进资金30.4亿元，园区投产企业达51家，在建企业70家；已建标准厂房20万平方米，在建标准厂房2万平方米。2004年，园区企业实现产品销售收入17亿元，比增52%；完成工业总产值18亿元，比增50%；实现税收7515万元，比增70%；实现就业31200人，比增92%；完成工业用电量1.36亿千瓦时，比增122%。园区已完成15公里的路面硬化，形成了“三纵七横”近20公里的道路主体框架，已建成两条220KV高压线路，1条110KV的输电线路，35千伏和220千伏变电站已投入使用，规划布局办公区、商贸区、休闲区、教育文化区，规划面积800亩左右。2004年，工业园被评为江西省“重点工业园区”，被赣州市政府评为“效益先进工业园区”。

财贸金融：2009年财政总收入8亿多元。全县拥有各类商业经营网点10000多个，从业人员2.6万多人，是赣南建材、家电交易中心之一。2007年全县社会消费品零售总额15.46亿元；出口创汇4173万美元，同比增长105.3%。有外汇管理支局、工商银行、农业银行、中国银行、建设银行、农发行、农村信用联社、人保公司、寿险公司等金融机构，开通了全省通存通兑业务，可办理国内外资金往来业务。

交通通讯：京九铁路、赣粤高速公路、105国道纵贯县境南北近70公里，信池、信雄、信寻三条省道横亘东西，北上南昌、南下广州、深圳仅需4小时车程，至赣州机场只有40公里。县乡公路均实现油（砼）路化，乡村水泥路改造完成180公里，100%的行政村通了公路，行政村硬化率达到72.2%；桃江河自南向北穿境而过，全县水陆交通便捷。通讯发达，开通了移动通讯、宽带网络和小灵通，100 %的行政村开通了程控电话和移动通讯。

对外开放

全县发挥交通、区位、资源优势，实施“对接长珠闽，建设新信丰”发展战略，不断扩大对外开放，与长珠闽、东盟地区尤其是与珠三角的交往与合作日益紧密，外资企业对信丰经济增长的贡献率达60%，外引内联取得显著成效。2004年被江西省委、省政府评为“工业发展先进县”，“利用外资先进县”，“农民纯收入增长先进县”。2004全县共引进外资项目20个，签约外资5770万美元，实际利用外资4819万美元；引进内联项目100个，签约内资15.3亿元，实际利用内资14.7亿元。其中投资千万元以上的项目91个，投资亿元的项目7个，境外项目32个，省外项目72个。涉及建材、化工、食品加工、针织制衣、电子、制药、商业、农业开发等行业。

对外开放：全县解放思想，优化环境，充分发挥交通、区位、资源优势，全面实施了“对接长珠闽，建设新信丰”发展战略，不断扩大对外开放，与长珠闽、东盟地区尤其是与珠三角的交往与合作日益紧密，外资企业对信丰经济增长的贡献率达60%，外引内联取得显著成效。2007年全县共引进外资项目23个，实际利用外资5640万美元；引进内联项目132个，实际引进内资21.32亿元。其中外资投产企业40家，其中来自香港的30家，台湾的8家，其他国家和地区的2家；内资投资企业85家，其中来自广东的55家，浙江的6家，福建的4家，本县的12家，；新型建材企业24家，电子通讯企业17家，矿产品加工企业8家，食品制约企业3家，机械化工企业7 家，其它企业66家。

体育卫生：有围棋、门球、钓鱼、信鸽等10多个体育协会，有业余体校1所，武术学校2所。1990年以来，共获全国各类比赛金、银、铜牌3枚，省级比赛58枚，地（市）比赛230枚。

全县有各级各类卫生医疗机构856个，每万人拥有卫生技术人员10.56人，拥有病房床位833张。

人文自然景观：矗立于县城中心的大圣寺塔九层六面，高66.45米，巍然壮观，为“江南第一塔”；坐落于正平乡庙背村的仙济岩为明成化年间建筑物，岩内辟石屋、筑佛堂，古木葱笼，风景宜人；飞架于虎山河，建于1740年的玉带桥结构奇特，气势雄伟；另有神韵绵绵的金盆山自然保护区、潋滟空蒙的龙井湖及安西温泉、玉带桥、毛泽东旧居、赣南特委旧址上乐塔等名胜古迹

历史名人

信丰，古有“比屋弦歌”之誉，江山代有名人。明、清两代，有进士25人，举人66人，在外县任七品官以上的有82人。明代进士价任两浙（今浙江省）巡抚时，疏浚南湖，灌田万亩，创立武林书院，讲学其中，清廉爱惜，享有盛誉。为缅怀其业绩，浙江人民特建“甘公祠”供人瞻仰。进士黄德温，曾任兵部武选司主事，后升吏部考功司主事。平生廉洁，刚正不阿，号称“一代豪杰”。进士黄润，23岁授翰林院庶吉士，任职9年，洁身自好，不同流合污。任四川仪陇县知县时，兴利除弊，政纪严明，人不敢干以私，有“铁知县”之美称。清乾隆年间，为郡中文士称誉的“信丰黄氏三世”——黄虞、黄文汾、黄世成、其诗文皆有法度，卓然成家，声振文坛。民主革命时期，有献身于共产主义事业的著名革命烈士郭一清、郭同薪、黄维汉、曾纪财、肖凤鸣、肖牡丹和社会贤达邱道东、张绮山等。当代，有曾参加二万五千里长征的解放军的钱益民、曾思玉；有长期坚持游击战争、一贯对党忠诚的革命老干部朱赞珍、李绪龙；有全国政协委员、我国第一个发现摩拉氏菌新种的女研究员邱明庆；有著名作家郭晨。还有在台湾的著名水彩画家许汝霖、书法家刘太希和国画家张笃孝等。

（以出生先后为序）

黄闰传略

黄闰，字期余，生于明洪武二十九年（1396），卒于明宣德元年（1426年）。幼年好学，聪敏过人，16岁为举人，20岁中进士，23岁授翰林庶吉士，一时名声大振，朝野同撩都很钦佩。在翰林院任职九年，因洁身自好，不肯同流合污而被派遣出任仪陇（今四川省仪陇县）知县。侨职期间，兴利除弊，甚得百姓赞扬。《四川通志，名宦》中载文：“政局严明，人不敢于以私，号有铁知县”。著有《竹居吟稿》。

黄德温传略

黄德温，字伯里，生卒年不详，明正统六年（1441年）中举人，十三年中进士。初任考功司主事。平身廉洁，刚正不阿，不徇私情，在朝廷为官司时，内侍王振乘皇帝外出打猎时，出言诽谤朝臣，德温当皇帝、群臣之面，将王振批杀，血溅朝衣，被称为“一代豪杰”。在兵部武选司任主事时，上疏弹劾武臣中攀附权势、升官发财的人，武选司遂得清正。后降职在镇江府（江苏省镇江）掌马政时，黄得温查出镇江府的土豪劣绅鲸吞了数百亩牧地，这些土豪劣绅用百镒巨金行贿，他拒不接受，坚持将被鲸吞的数百亩牧地收回镇江府所有，黄德温病危时，教育儿子丧葬从简，“以此治吾丧，毋从佛事，以坏家法”。卒时，家国中有遗著《慎庵集》。

甘士价传略

甘士价，字维藩，号紫亭，本县龙舌甘家坳人，后迁导城郊水东坊。生于明嘉靖年间（约1545年），卒于万历成戊申年（1608年）。自幼好学上进，孜孜不倦，为人所称道。旧志上说他“家贫力学，具文武资”，“弱冠通籍政事”。明万历元年（1573年）癸科中乡试举人；次年赴京应甲戊科会试，因不循务名实的“句读和”“时文”（即八股文），力主经世致用，悉心时务，帮在会试中以中庸序语应考见黜，榜上无名。至万历五年丁丑科，以特奏名，经复试，始中沈懋学榜进士。初知黟县（今安徽），以廉能调丹阳县（今江苏），后又擢山东道御史（官居五品）。为御史时，朝廷间有些官司员不以国计民生为务，日事争讦，勾心斗角。士价乃以“和表”上疏，强调团结，大得朝野称许。其检阅山海、居庸、紫金三关及蓟密、永昌、保定等处。励将饬，招兵买马，贮粮备草，整顿财政，对加强边防、防止外敌入侵起了一定作用。已丑年（1589年）升为湖北按察史（正三品，为一省司法长官）。其时，当地发生大饥荒，士价设法赈济灾民。辛卯年（1591）调江苏按察史，他不畏强暴，为民除害，名振一时，不久，又掌河南道印，他认真清理积案，整顿司法，政绩显著，进大理寺左少卿（全国最高司法审判机关之副长官）。已年（1599年）为右都御史巡抚凤阳。甲辰年（1604年）调两浙（浙东、浙西）巡抚。在两浙巡扶任内，是一生最光辉的时期。《浙江省通志》载：他一到任就选用贤能，淘汰冗员，禁止宴会、娱乐、嫖赌、溺女等恶习。自己以身作则，生活俭朴，禁止滥加税收，并开行商以通有无。尤其重视农业生产，兴修水利，仅疏浚南湖就能灌田万亩。还在杭州创立武林书院，经常讲学其中。他教育学生要反复实践，各尽人道，近则福家乡，远则福邦国，在序则为良土，登科目则为贤臣，退而不仕则与人共勉于善，以维世风，戊申年（1608年），浙江省发生200年来所未有的特大水灾，士价疏留糟粮十万担，请发帑金赈济，缓织造，经苏民困，救万民水火。同年10月，召人为大理寺卿（全国最高司法审判机关长官，从二品）。但终因积劳成疾，一病不起，未能赴任。为缅怀他和功绩，经朝廷核准，要杭州府芝松里武林书院之阳建立了《甘公祠》，供人瞻仰。甘士价墓御水东九子岭。万历四十三年遗江西而政司赣南岭北道叶其藩论祭，有祭文一篇，建国后，九子岭的甘士价墓尚保存完好，惜于“文公大革命”中被毁。从政30多年，大部分是在外地度过的。在本县的业绩，主要有明万历年间重修嘉定桥，并置田租500石为护桥之用。旧县成载有他的《重修儒学记》、《请发帑金赈济和宽织造疏》和《抚浙勉在会诸生文》等专著。

黄世成传略

黄世成，字培山，本县新田人。生于清康熙四年（1705），卒于靖乾隆四十一年（1776）。为桐城派创始人方苞弟子，博学有文，与祖虞、父文汾，被郡中文士推崇为“信丰黄氏三世”。

世成27岁人郡研习经学古文，颖悟异常，深得督学李钟侨器械重，并被礼聘作阅试。次年，他考中贡被选送京城试，到过京城后，因尚方苞的学说而奔门受业。他性情恬静，在师方苞的几年间从不出入公卿之家，一心为学。后在太学期间，得到大学士朱轼、祭酒孙嘉淦的赏识，被期望为“他日社臣”。乾隆元年，世成登二甲进士，官礼部主客司主事。于是一时名儒重臣争相引荐，如保奏入词馆修三礼，保举宣谕，以博学鸿词荐，以理学、以经荐，均为世成所辞。在朝做官司不久，世成惜母回到故乡，以后便再也没有出去做官。他以明经讲学为乐，闭门著书于其家。世成平生穷治诸经，著述甚丰。有诗文集50卷，《经解》8卷，《耳目志》2卷等，并协修过吉水、赣县、信丰等三县县志，但多亡佚。所存诗文，多为描写故土风情及经说之属，读来亲切有味。信丰，古有“比屋弦歌”之誉，江山代有名人。明、清两代，有进士25人，举人66人，在外县任七品官以上的有82人。明代进士价任两浙（今浙江省）巡抚时，疏浚南湖，灌田万亩，创立武林书院，讲学其中，清廉爱惜，享有盛誉。为缅怀其业绩，浙江人民特建“甘公祠”供人瞻仰。进士黄德温，曾任兵部武选司主事，后升吏部考功司主事。平生廉洁，刚正不阿，号称“一代豪杰”。进士黄润，23岁授翰林院庶吉士，任职9年，洁身自好，不同流合污。任四川仪陇县知县时，兴利除弊，正纪严明，人不敢士以私，有“铁知县”之美称。清乾隆年间，为郡中文士称誉的“信丰黄氏三世”——黄虞、黄文汾、黄世成、其诗文皆有法度，卓然成家，声振文坛。民主革命时期，有献身于共产主义事业的著名革命烈士郭一清、郭同薪、黄维汉、曾纪财、肖凤鸣、肖牡丹和社会贤达邱道东、张绮山等。当代，有曾参加二万五千里长征的解放军的钱益民；有长期坚持游击战争、一贯对党忠诚的革命老干部朱赞珍、李绪龙；有全国政协委员、我国第一个发现摩拉氏菌新种的女研究员邱明庆；有著名作家郭晨。还有在台湾的著名水彩画家许汝霖、书法家刘太希和国画家张笃孝等。

邱道东传略

邱道东，字振斋，原名邱玉麒，清光绪十一年（1885年）生于本县万隆乡黄鸡坑，后迁至黄泥乡丫叉桥居住。年幼时勤奋好学，13岁便是县学附生，后中文秀才，并才入江西优级师范学校就读毕业。历任信丰县教育会会长、省议员、南昌市政府秘书、省财政厅秘书、省建设厅秘书、代理建设厅厅长、省裕民银行常务重事、代理董事长等职务。民国36年当选为信丰县国人大代表。民国初年，在信丰和同人创办了信丰县简易师范和乙级农业学校，后任省立第四中学教员。执教期间，对学生要求甚严，并资助过贫困学生就读。遗有《物理学》教材和《俗语随抄》、《论语新编》、《诗集》等著名。北洋军阀统治江西时，被选为江西省议会议员，常察访民间疾苦，敢于直言义论军阀政权弊端，被同人称为议会“四大金刚”之一。后因选举制度日趋腐败，金钱代替民意，毅然离去议会，往广东参加反对北洋军阀的革命斗争，结识了许多革命志士。北伐军奠定时，邱道东出任南昌市政府秘书，曾与市长李尚庸一道动员户捐款，支援南昌八一起义。在担任江西省裕民银行董事时，曾拨用银行资金，发展农村水利事业。熊式辉任江西省主席后，为便于财政之聚敛，执意改组裕民银行，屏弃商股，专为官办，并委亲信出任初民银行董事长和行长。邱道东以商股董事代理董事长之职责，仗义力争，并抗拒熊之任命。无奈熊以政府权力相压，斗争失败，愤而退归家乡，转为兴办实业。邱道东还善于书法，其楷书、行书均遐迩闻名。民国37年（1948年）4月，因患中风病，在赣州病故，终年64岁。江西省知名人士欧阳武（解放后曾任江西省副省长）为其遗像题词云：“公貌铁面银牙，公德白璧无瑕，不做官良可夸，不敛财尤可嘉。”

文教卫生

全县有各类学校327所，在校学生近10万人，是全国“两基”教育达标县。创办了全市唯一一家县级党报《信丰报》，建成了全市首家MMDS微波发射站，实现了村村通广播电视，1997年被评为首批“全国广播电视先进县”。拥有各类专业技术人员6187名，其中中、高级职称1127名。1978年以来，共有20多项科技成果获国家、省（部）、市（地）奖励。全县有气功、门球、钓鱼、信鸽等10多个体育协会，有业余体校1所。1990年以来，共获全国比赛金、银、铜牌3枚，省级比赛41枚，地（市）比赛160枚。全县有各类卫生机构33个，每万人拥有卫生技术人员17.4人，拥有病房床位1115张。

经济发展

信丰工业经过多年的开发与建设，已形成了“自然资源丰富、工业行业齐全、知名品牌增多、工业后劲增强”的特点。闻名全国的赣南麦饭石、储量丰富，质量上乘，主要集中在该县金盆山；煤炭资源已探明储量达7000多万吨，位居全市之首；稀土品种繁多，且极具特色，中钇富铕混合氧化稀土，主要化学成分含量居全国领先地位；森林面积302万亩，活立木储量320万m3，树木品种多样，材质优良，是赣南主要林区；信丰是“中国脐橙之乡”，被誉为“四大特产”的脐橙、烤烟、红瓜子、萝卜及甜玉米等是该县食品工业的主要原料。经过多年的工业结构调整，现已初步形成了食品、建材、制衣、制药、煤炭、化工、林产、稀土等门类齐全的工业体系。全县现有工业企业达488家，从业人数达28333人。“铁石”、“圣塔”水泥、麦饭石酒、千喜片、陈香胃片、“森仕”服饰等产品被评为国优、部优、省优产品，成为国家和省级知名品牌。江西诚志信丰药业有限公司被市政府授予“2001年度最佳企业”称号，总经理杨泽基也同时摘取了市政府授予的“2001年度优秀经营者”和“突出贡献奖”桂冠。 2010年，全县完成生产总值84亿元

信丰县属亚热带季风湿润气候区，日平均气温19.5℃，天霜期298天，年均降雨量1510mm，年均日照时数1839小时，具有光热资源充足，雨量充沛、无霜期长的气候特点，耕地以第四纪红壤、花岗岩及冲积地发育的土壤为主，土壤耕作性、持水性及保肥性能较好，具有发展农业的优越自然条件。

全县农作物总面积101万亩，其中粮食作物60.9万亩，总产19.9万吨；油料作物9万亩，总产1.3万吨；甘蔗1.5万亩，总产5.5万吨；烟叶2.4万亩，总产0.25万吨；中药材0.4万亩；蔬菜、瓜类18.5万亩，总产25.2万吨。年出栏生猪20万头,家禽存笼850万羽,水产品总量1.5万吨。

全县主要有优质稻、烟叶、甘蔗、食用菌、商品蔬菜、甜玉米、瘦肉型生猪、西瓜（红瓜子）、特色养殖、中药材、萝卜等几大产业，基本形成了一乡一品、一村一品的产业格局。已建立了以大阿、古陂、大桥为主的甜玉米基地，以嘉定、大阿、小河为主的优质稻基地，以安西、虎山、万隆为主的西瓜基地，以大阿、小江为主的中药材基地，以桃江河沿岸为重点的萝卜基地，以大阿、嘉定、西牛为重点的瘦肉型生猪特色养殖基地。几年来，全县农业产业结构调整力度为断加大，粮经比例已调整到55：45，种养业优良品种的比重逐年提高。2002年实现农业总产值11.45亿元。

城市建设：基础设施日臻完善，精神文明花团锦簇。信丰县城区规模迅速扩大，面积达18平方公里，高楼林立，环境优美，功能齐全，是“江西省卫生县城”。有线电视和调频广播联接城乡千家万户，跻身“全国广播电视先进县”。京九铁路和105国道构成交通大动脉；京九光缆纵贯全境，形成以程控交换、光纤传输为主的现代化通讯网；华中大电网供给充足电力；县自来水厂日产水4万吨。

交通运输

全县交通便利,北京至珠海的105国道穿过县境5个乡镇，境内全长65公里，北上可至赣州、南昌、阜阳、商丘、北京，南下可至广州、珠海。有省养公路6条，共305.52公里，县乡公路33条，共1452.35公里。桃江流经县内85.3公里，上溯龙南，下达章贡区.信安、信雄、信池3条省道穿过县内9个乡镇，总长90余公里。

县乡公路均实现油（砼）路化。赣粤高速公路贯穿县境60余公里。县城汽车站每天都有大、中客车发往赣州、广州、深圳、珠海、南海、中山、揭阳等大中城市。全县有货车约1000辆，可承运整车、零担货物至全国各地。

铁路：京九铁路贯穿县境约70公里，在县城中设有客、货站（火车站邻站前工业园），北上可至武昌、郑州、合肥、北京、苏州、上海、杭州，南下可至广州、深圳、汕头、东莞、惠州。客运站日接发旅客列车11列,货运站日吞吐量可达1000多吨。

行政区划

全县辖13个镇、3个乡：嘉定镇、大塘埠镇、古陂镇、大桥镇、新田镇、安西镇、小江镇、铁石口镇、大阿镇、油山镇、小河镇、西牛镇、正平镇、虎山乡、崇仙乡、万隆乡。共有28个居委会、260个村委会。

嘉定镇　面积：320k㎡　人口：150988人　邮编：341600　代码：360722100

辖南山、人民路、解放东路、胜利路、建设路、圣塔路、马鞍山、府前路、花园路、星村等10个居委会，水东、水北、同益、花园、长生、黄坑、白石、土墙背、山塘、胜利、十里、焦坑、游州、黄家坑、柏树芫、上七里、水西、太平上、水南、马路坑、镇江、竹仔岭、老屋里、上坑、月岭畲族、柏树、洞高、黄丰、楼下、周坝、龙舌、桐木、代屋、金龙、金华、庄高、彩光等37个村委会。镇政府驻东岳庙。

大塘埠镇　面积：208k㎡　人口：58010人　邮编：341606　代码：360722101

辖大塘埠居委会，大塘、万星、长岗、樟塘、沛东、新龙、合兴、仓前、羊马、六星、和丰、坪石、星金、贵兴、光甫等15个村委会。

古陂镇　面积：311k㎡　人口：33189人　邮编：341611　代码：360722102

辖古陂居委会，古陂、新屋、李田、茶坳、枫树、黎明、天光、阳光、太平畲族、余村、中坑、墩高、大屋、圳玄、石背等15个村委会。

大桥镇　面积：91k㎡　人口：20563人　邮编：341612　代码：360722103

辖矿区、新圩等个2居委会，竹村、新塘、中塅、青光、大桥、八角等6个村委会。镇政府驻营下。

新田镇　面积：242k㎡　人口：24789人　邮编：341613　代码：360722104

辖新田居委会，新田、百石、下江、新明、周坑、欧古、金鸡、铜锣丘、德坑、库背、花历、坪地山等12个村委会。

安西镇　面积：171k㎡　人口：41182人　邮编：341608　代码：360722105

辖安西居委会，大星、安芫、桐梓、上迳、莲丰、兰塘、岗背、窑岗、禾星、香山、兰田、田垄畲族、崇墩、热水等14个村委会。

小江镇　面积：232k㎡　人口：34252人　邮编：341603　代码：360722106

辖小江居委会，小江、井塘、柳塘、芫坝、山香、新庄、下围、莲青、排高、内江、湖东、铺下、圳下、老圩、中兴、新店、罗吉等17个村委会。

铁石口镇　面积：86k㎡　人口：39569人　邮编：341605　代码：360722107

辖铁石口、高桥矿区、赣南水泥厂等3个居委会，建华、长远、坝高、芫甫、铁石、上塘、极富、寨背、江背、九龙、细车、坳丘、高桥、乙口等14个村委会。

大阿镇　面积：95k㎡　人口：44134人　邮编：341618　代码：360722108

辖大阿居委会，大阿、金星、芫峰、明星、官洞坑、东风、太平围、禾西、民主、莲塘、禾秋、川风、阿南、谷山、西江、兴禾、光明等17个村委会。

油山镇　面积：146k㎡　人口：17985人　邮编：341613　代码360722109：

辖红米塅居委会，红米塅、坑口、新水塘、油山、长安、老屋下、幸福、兴隆等8个村委会。

小河镇　面积：105k㎡　人口：36923人　邮编：341622　代码：360722110

辖小河居委会，小河、仁和、十村、旗塘、兰坳、长陵、塘背、河口、志和、新芫、五村、五星、土庄、联群、大江、光荣、罗坑等17个村委会。

西牛镇　面积：245k㎡　人口：53958人　邮编：341615　代码：360722111

辖西牛居委会，西牛、牛颈、虎岗、柳树、老屋场、上龙、长龙、前山、老山铺、沅和、新苗、天龙、铺前、坳上、年丰、中村、巩桥、白兰、新建、丫叉桥、黄泥、塝塘、曾屋、五羊、双溪、星村、严坑、东甫、中星、石头塘、高丘、中端等32个村委会。

正平镇　面积：166k㎡　人口：53762人　邮编：341619　代码：360722112

辖正平居委会，正平、坝上、中坝、九渡、芫庙、梨坑、石坳、黄田、联合、深坑、庙下、共和、仙济岩、正坳、晒禾、新黄、潭口、藤岭、球狮畲族、咀头等20个村委会。

虎山乡　面积：200k㎡　人口：18140人　邮编：341609　代码：360722200

辖隘高居委会，隘高、中和、土仔坳、樟树、龙州、小寨、中心、虎山、古城等9个村委会。乡政府驻隘高圩。

崇仙乡　面积：141k㎡　人口：19823人　邮编：341602　代码：360722201

辖崇仙居委会，崇仙、芫坑、罗塘、寨下、山坑、山坝、西水、迳头、东水、老龙、荫桥、桥头、邓岗、布社等14个村委会。

万隆乡　面积：119.1k㎡　人口：23296人　邮编：341623　代码：360722202

辖万隆居委会，万隆、寨上、红星、立新、石店、田心、高坎、廖洞、禾江、龙头、柏枧、李庄、廖下等13个村委会。

信丰景点

1、大圣寺塔

大圣寺塔建于三国赤乌年(公元238年)。高66.45米,共十八层，建国初期，江西省文教厅即将此塔列为省级保护文物, 1957年，江西省人民委员会公布为第一批文物保护单位，2006年已批准为国家级文化遗产图：大圣寺塔，大圣寺塔夜景，信丰大圣寺塔。该景区就在县城境内，问当地人都知道怎么去。

2、北江源

据《珠江水利简史》记载：“珠江支流北江源出江西信丰油山大茅坑，流经广东省南雄市及始兴县，至韶关与武水汇合，南流曲江、清远等地，流入珠江三角洲”。大茅坑景区位于油山主峰东部，四周山峰高耸，佳木葱茏，清泉见底。近几年广州,佛山,清远，肇庆,韶关等不少专家、学生和游客到北江源头探寻、考察，旅游。

3、玉带桥

因其弧形如玉带,故名。玉带桥为当地富翁余风歧募资建于清乾隆五年(公元1740年)，又名“风歧桥”。玉带桥为二墩三孔屋楼式拱桥，桥身成弧行，桥长88.15米，是江南现存最长的弧形廊桥,它以结构独特，气势雄伟而闻名赣粤。留下了“远近闻名玉带桥，两岸峻峰入云霄。奔腾河水泻千里，玉带飞镇两山腰”的赞誉。

美食：信丰脐橙，罗卜干，银杏神茶，草菇，红

4、南山公园

原为南山寺和信丰人民医院旧址处 ,现已辟为南山公园。南山寺——始建于宋太平兴国七年（982年）。有悠久的历史，每年的大年初一人来人往，门票为5元。

集娱乐、游憩、晨练为一体，再现了南山寺悠久的人文景观和历史景观，园内有烈士陵园、儿童娱乐园、游戏室、射击娱乐场、水上运动馆、花卉盆景园和佛教景观南山寺，园内还将建成26个造型典雅、古色古香的廊亭以供游人休息、观赏。

信丰特产

脐橙

信丰脐橙被誉为“橙中之王”，果皮橙色，大而无核，色泽鲜雅，肉质脆嫩，甜酸适中，风味清香，素有“脐橙进房香满堂”之誉，营养丰富，堪称果中佳品。信丰脐橙在全国橙类评比中多次名列榜首，“朋娜”、“纽贺尔”、“纳福里娜”等五个脐橙品种被评为国优产品，信丰脐橙12个品系全部达到优良标准。被国家农业部授予“优质果品”称号。

信丰县形成了“高标准建园，多元化开发，规模化种植，庄园化管理，系列化服务”的生产管理模式，被国家技术监督局定为全国唯一的脐橙标准化示范区。至2001年，信丰已建成了以105国道和京九沿线为轴心的百里脐橙带，形成了安西、大阿、西牛、同益、大塘埠等五大万亩果业基地

红瓜子

信丰红瓜子是信丰出口的传统名产。南宋高宗建炎丁未年由非洲传入中国，在信丰县栽种已有近千年的历史，尤以土壤肥沃的冲积地所种之白瓢瓜为最佳。信丰红瓜子色泽殷红，板粒宽大，壳薄仁厚，香脆可口，且有生津、消食、润肺之功能，一直被消费者视为酒宴茶会、逢年过节之珍品，早在清末就畅销东南亚和港澳市场，华侨誉之为“吉祥的象征，典雅的礼品”，博得“信丰红瓜子大王”之美称。

建国后，信丰红瓜子的商品量有较大幅度的增长，为该县出口创汇作出了积极的贡献。尤其是1980年，省政府批准信丰为出口红瓜子生产基地后，种植面积基本上稳定在万亩左右，商品量达3200担以上，80%供出口。目前，正进一步致力于品种改良和扩大种植规模，以增强其出口创汇能力。

金盆山蜂蜜

金盆山蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。中华蜜蜂简称中蜂，是蜜蜂中的优良种群。与养殖数量占绝对优势的意大利蜂相比，中蜂蜂蜜口味更佳、营养更全、贮藏更长，具有极大的发展潜力。为了促使中蜂更快更好地发展，在金盆山划定“中蜂保护区”，禁止在保护区内放养意蜂。还引导蜂农成立了“古陂镇”中蜂专业合作社，注册了“百花牌”蜜蜂商标，实行“管理标准化、养殖精品化、销售一体化”，以确保蜂农增产增收，促进中蜂产业的快速稳健发展。近年来，信丰县充分发挥金盆山山区蜜源优势，鼓励当地农民养殖中华蜜蜂。到目前，金盆山办事处境内中蜂养殖达三千多群，涌现户养50群以上的蜂农60多户。为打响金盆山中蜂品牌，该镇正向国家农业部申报“全国中蜂第一村”称号。

萝卜饺

信丰萝卜饺是一种独特的风味食品。它的主料是白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼。制作时，将白萝卜切成块状，煮至八成熟，捞起沥干剁成泥状，配以油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花等佐料。入锅快速翻炒，待出味时，用淀粉勾芡，成半糊状时出锅。再将猪肉、鱼肉切成指甲大小的薄片，拌上酱油、味精。以上馅料备好后，再进行擀皮。擀皮时，先将薯粉倒入加热的锅中，加适量冷水，待水沸后用锅铲快速拌匀，起锅时，将粉倒在案板上，反复搓匀，最后搓成长圆条，掐成小脐，然后用擀面杖擀成圆皮。包饺时，一手托皮，一手执莲花刀把萝卜馅下脐中间，再下鱼、肉各一片，然后包成月牙形的饺子，入笼用旺火蒸15分钟即成。以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食。饺皮透明滑润，馅肉香辣味鲜。

信丰草菇

草菇又名轩菇、苞脚菇、兰花菇。信丰草菇具有肉质脆嫩，味道鲜美，香味浓郁等特点，素有“放一片，香一锅”之美誉。草菇是一种高蛋白质脂类的营养食品，草菇还具有独特的药用功能，能消食去热、滋阴壮阳、增加乳汁、防止坏血病、促进创伤愈合、降低胆固醇含量、护肝健胃、增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。

历史沿革

春秋时属吴，战国时属楚，秦时属九江郡，汉时属豫章郡，西晋属南康郡，隋时属虔州。唐永淳元年（682年）分南康县东南地置南安县，是为建县之始。天宝元年（724年），因与福建省泉州南安县同名，故改名信丰，取“人信物丰”的含义。

1987年4月5日，撤销极富乡、铁石乡、大桥乡，改设铁石口镇、大桥镇；同益乡的水东、长生、花园、同益、水北等五个村委会划归嘉定镇（赣府厅字[1987]165号批复）。

1988年12月10日，撤销小江乡、新田乡、古陂乡、大河乡、大塘埠乡、安西乡，设立小江镇、新田镇、古陂镇、大河镇、大塘埠镇、安西镇（赣民函[1988]138号批复）。

1989年11月23日，撤销油山乡，设立油山镇（赣民字[1989]149号批复）。1994年8月18日，撤销小河乡，设立小河镇（赣民字[1994]130号批复）。

2000年，全县辖11个镇、12个乡。　根据第五次人口普查数据：全县总人口590662人；其中：嘉定镇 52422 大塘埠镇 37650 古陂镇 25058 大桥镇 18989 新田镇 22075 安西镇 37016 小江镇 32195 铁石口镇 37616 大阿镇 38317 油山镇 16141 小河镇 35265 同益乡 45015 龙舌乡 21042 星村乡 16525 西牛乡 21960 坪石乡13443 虎山乡 16542 祟仙乡 17509 万隆乡 21049 正平乡 25422 九渡乡21753 黄泥乡 11343 金盆山乡 6310（人）

2001年5月9日，信丰县撤销同益乡、龙舌乡，划归嘉定镇；撤销坪石乡，划归大塘埠镇；销金盆山乡，划归古陂镇；撤销黄泥乡、星村乡、西牛乡，合并组建西牛镇；撤销九渡乡、正平乡，合并组建正平镇（赣民字[2001]201号批复）。2003年底，全县总人口66.6万人。

2004年底，全县辖13镇3乡：嘉定镇、新田镇、铁石口镇、油山镇、安西镇、古陂镇、小江镇、小河镇、大阿镇、大桥镇、大塘埠镇、正平镇、西牛镇、万隆乡、虎山乡、崇仙乡。