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菜系及功效
工艺
材料
制作
美味糕点
炸
主料:面粉500克,色拉油350克,水,橙食色,南乳汁,芝麻各适量。
调料:糖,盐,鸡精各适量。
面粉、油、水、橙食色、南乳汁、调料分别调成水皮和酥皮,酥皮包入水皮里,叠3次,成圆柱形,切薄片,撒芝麻,擀成薄圆片,入油锅中炸熟即可。