小嘴巴吃出大健康_在线百科全书查询
小嘴巴吃出大健康
图书信息
书 名: 小嘴巴吃出大健康
作 者：张宝庭
出版社： 中国华侨出版社
出版时间： 2010年05月
ISBN: 9787511303585
开本： 16开
定价: 27.00 元
内容简介
《小嘴巴吃出大健康:零食中的养生大学问》按照一年四季的顺序，针对每个季节中儿童、少年、男性、女性、老年人做了细致的划分，科学分析了四季中每种人群的生理特点和饮食养生技巧，然后为其量身定制了有益健康的各种零食，在深入分析了每种零食的营养价值、特殊功效、食用特点的同时，为各位提供了一个科学、权威的零食食用方案。
作者简介
张宝庭，男，汉族，中国共产党党员，1965年2月生，北京人，高级技师，国家级评委、国家级裁判员、中国药膳研究会理事、中国药膳大师、高级营养师、中国烹饪大师。曾多次在中国药膳大赛等知名赛事中担任监理长、裁判员等职务。曾获得国家职业技能竞赛裁判员、国家餐饮业评委。2000年“满汉全席”节目中担任评委；2002年荣获第二届中国药膳大赛热菜金奖；2006年荣获“全聚德杯”烹饪大赛热菜金奖；2007年被中国烹饪协会授予“中华金厨奖”；2007年荣获第二届全国饭店系统服务技能比赛总决赛中式烹调金奖；2007年在十七大指定接待与会人员的宾馆饭店举办的“为十七大做贡献”活动中任评委；2008年被中国药膳协会评为中国“药膳大师”；2008年被中国饭店协会评为中国烹饪大师；2008年第六届全国烹饪大赛辽宁赛区评委；2008年全国烹饪大赛中直机关赛区获得银牌；2009年被中国药膳协会任命为理事。
图书目录
第一章 春暖花开，零食吃什么
第二章 炎炎夏日，巧借零食驱暑热
第三章 秋高气爽，零食带来愉悦好心情
第四章 数九寒冬，御寒零食味道美
第五章 教你几招，明明白白吃零食
附录：《中国儿童青少年零食消费指南》推荐零食
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