小青桃

小青桃的食用

小青桃的药用

小青桃一种野生的桃子，一棵树一般在2—3米。

成熟的小青桃表面裹着一层短短的绒毛，青色的。一个桃在50克左右，大的可以得到一百多克。小青桃的形状呈长扁形，一端稍尖。刚成熟的桃子硬，吃起来口感甜中带酸，熟透的桃子软而多汁。

小青桃适合大部分环境温和的地方，不适合人工培育大量的小青桃树苗，一般都活在野外。可以用成熟的桃核在家附近种，也可直接移植小青桃的树苗种植。成活率一般。

小青桃的树苗长大成熟需要要大概一年第二年就可以接出桃子了，需要每年进行剪枝，否者会影响接桃子。

小青桃是一种天然的水果，没经过嫁接的，他可以和其他桃树嫁接，只要掌握一般嫁接方法即可。

小青桃的食用

小青桃洗干净后可以直接吃，但不能多吃，多吃了会长疖；小青桃可以榨汁，酸酸甜甜；小青桃可以做果酱，五颜六色，令人很想喝；小青桃还可以做蜜饯。那么小青桃可不可以做菜呢？同学们得到的答案是：不可以。到底能不能做呢？谁也没做过。前人没做过的事，我们能做；前人不敢做的事，我们敢做。实践操作时，研究小组的成员真的带了锅铲等餐具、小青桃和各种作料做起菜来。他们洗的洗、削的削、切的切、炒的炒，弄的满教室香喷喷的，一盆盆，尝一尝，咸的、甜的、酸的，口味满好，只是桃肉不脆。也因此，同学们得到结论：小青桃可以做菜。

小青桃的药用

研究成员采访了许多桃农和学校老师，他们了解到，小青桃经洗净晒干后，就成了“瘪桃干”，它是一种中药，用它泡茶喝，可以治疗人体出虚汗、清热解毒，效果很好；用小青桃泡酒喝，可以治疗风湿痛，能活血、提神。操作实践时，研究成员带了酒、冰糖、小青桃等材料，他们亲自动手，亲自尝试，初步学到了泡酒技术。

从小青桃到蜜饯：研究成员通过采访有关人员，他们把制作蜜饯的配料和过程记载下来，决定自己亲自试一试。他们带了配置的各种材料：瓶子、石灰、水、小青桃、糖、盐等，按蜜饯的制作过程进行操作。过了两个星期，他们发现蜜饯制作失败了。但是，他们并不气馁，还要继续制作。有的同学说，可以自己回家再制作。其精神令人赞赏。