香水

1 化妆品

2 德国作家帕特里克聚斯金德小说

3 电影《香水》（一个嗅觉天才的杀手故事）

4 五月天演唱歌曲

5 谢霆锋演唱歌曲

6 徐佳莹演唱歌曲

7 何润东演唱歌曲

香水是一种混合了香精油、固定剂与酒精或乙酸乙酯的液体，用来让物体（通常是人体部位）拥有持久且悦人的气味。精油取自于花草植物，用蒸馏法或脂吸法萃取，也可使用带有香味的有机物。固定剂是用来将各种不同的香料结合在一起，包括有香脂、龙涎香以及麝香猫与麝鹿身上气腺体的分泌物。酒精或乙酸乙酯浓度则取决于是香水、淡香水还是古龙水。香水的保存期限通常是五年。

香水释义(芳香的水 泉名 佛家供佛的水 化妆品名)

起源

世界十大品牌香水(第一种分类 第二种分类)

分类(由香型分 由味道分 由浓度及持香率分 香水的等级)

选购及鉴赏香水(试香的学问 分辩真假香水如下 鉴别香水的质量好坏)

保存方法

香水喷法

使用禁忌

制作成分及工序

制造过程和生产商

常用原料(常用的主要动物性原料 常用的主要植物性原料)

香味阶段

香型和族

最早的香水

香水之最(调制时间最长的香水 最昂贵的限量香水 最畅销的香水Chane 最古老的香水品牌 规模最大的香水工厂)

专有名词(调香师 生物香水)

世界香水之都(格拉斯香水工厂 格拉斯香水博物馆 LeNez(鼻子先生))

^香水释义

^芳香的水

晋张勃《吴录》：“ 端溪 有 端山 ，山有五色石，石上多香水。” 唐 白居易《崔侍御以孩子三日示其所生诗见示因以二绝和之》之一：“洞房门上挂桑弧，香水盆中浴凤雏。”

^泉名

南朝梁 任昉 《述异记》卷上：“ 魏 武陵 中有泉谓之 香水。” 南朝梁 任昉 《述异记》卷上：“一说 香水 在 并州 香山 ，其水香洁，浴之去病。”

^佛家供佛的水

用香料和水制成。梵语称“阏伽”。《如意轮仪轨》：“由献阏伽香水故，行者三业清浄，洗染烦恼垢。”

^化妆品名

用香料、酒精和蒸馏水等制成的美容化妆品，能散发浓郁、持久、悦人的香气，可增加使用者的美感和吸引力。香水为香精的浓酒精溶夜，一般香精含量10%~30%，其余为酒精。调配香精的香料为天然香花精油和天然动物香料。溶剂为纯酒精。老舍《茶馆》第三幕：“带点香水，好好喷一气，这里臭哄哄的！”

^起源

在远古时代人类就有使用香料改变人体气味，香料的使用并作为上层统冶者的专利香水的起源已随着岁月的流逝而被人们淡忘。如果说在东方人影响下对香料工艺的普遍使用翻开了香水历史的第一页，那么其后便是阿拉伯人发明的蒸馏工艺对香水的发展作出了新贡献。接下来，十字军东征使得法国人发现了香精油的存在，并由此确定了今天法国在香水王国里至高无上的地位。

法国香水工业的真正发展源于何时？

建立在精心调配香精基础上的法国香水工业，可以追溯到十九世纪合成产品的出现，其中最著名的是1900年前后达让教授合成的乙醛。

二十世纪的"美好年代"以几种经典香水的诞生作为标志，它们是JICKY(1889年诞生的最早香水，至今市场上仍有销售)，ORIGAN(1905) 和CHYPRE(1917)。两次世界大战期间，高级时装开始和香水工业结合在一起，每一种产品都体现着优雅和女性的高贵：例如N5(1921)和 ARPEGE(1927)。这一时期的标志是精美的瓶子表现出的高质量包装以及一些现在已成为经典香水的重大创作品的诞生，如 SHALIMAR(1925)。

二战末期，香水消费者的数量剧增，尤其是1945年，MOUSTACHE香水的创制成功使得男用香水重新成为时尚，这个潮流随着EAU SAUVAGE香水(1966)的成功而发展，并由此肯定了男用香水的全部魅力。

香水工业象所有其它工业一样，始终能够做到迅速适应上述种种社会巨变，不失时机地开发出清香型，东方型或花香型香水便是例证之一。

人们不断创造出更新颖更独特的香精，从而组成了香水世界的一部分，这一潮流已成为我们生活的时代的标志。

^世界十大品牌香水

^第一种分类

毕扬（Bijan）浓郁神秘。

欢乐（Joy）茉莉香。

蒂凡尼（Tiffany）欧洲风格。

狄娃（Diva）时髦最浪漫。

鸦片（Opium）神秘诱惑力。

小马车（Caleche）招牌香水。

艾佩芝（Arpege）雅致花香。

香奈尔5号香水（Chanel No.5）妩媚婉约。

夏尔美（Shalimar）娇美。

象牙（I’voire）清新。

^第二种分类

1.Lancome

是香水老字号。有很久的历史，一些早年的产品已是博物馆中古董珍品了。然而眼下兰蔻声明最响的却是它最新的香水——1990年才推出的Tresor（拥抱我）。创制人是美国的苏菲格罗兹尼，主题是“拥抱我”，以花香为主，带着半东方色彩，感性而复杂，瓶子的设计意念来自花瓣和女性娇柔的肌肤。那独特的花果香更是少女们的挚爱。

2.Anais Anais

是香水经典的后起之秀，格调追求典雅高贵，在牛仔裤布衬衣席卷世界的六十年代也独排众议，回归浪漫，以发挥女性的娇柔为己任。1978年推出的香水Anais Anais，可以说是综合了对女性特质的了解：温柔，纯真，青春奔放而同时多愁善感。可能是这浪漫的特质，使Anais Anais迅速成为经典。1987年推出Loulow性质更为年轻。

3．Cham pangme

是于1993年推出的香水，气味独特有多种花香，果香，草香及木香研制而成，已成为新一代女性香水的焦点。而今年推出Love Jazz的男试香薰，更是令人瞩目。

4．Chanel No''5

是传奇人物可可夏奈尔（CoCo Chanel）于1921年创制。香味由80种不同的成份合成，外形及名字都显出女性刚强的一面。

5．Estee Lauder

雅诗兰黛除了其久赋胜名的女性香水外，其于1964年推出的男士香薰（Aramis）迅速成为畅销品，至今仍然屹立不倒。

6．JOY-Jean Patou

无论是高级时装还是香水都是法国名牌中的老字号。创制JOY的是香水专家让克尔拉，主要用茉莉和玫瑰为成份，配方是高度保密的，女性对JOY简直是崇拜。让柏杜在1972年推出一只命名为1000的，浓而细腻的香水。销量几乎与JOY持平 1000个瓶子都有编号，是收藏家网罗的珍品。

7． Nina Ricci

是法国高级时装老牌自在1948年创制了L''Air du Temps香水，直译是“时代的气息”，这

只香水很快成为香水的经典，瓶盖是一对水晶造的野鸽子，是和平的象征，纯洁温柔的代名词，香水一如其水晶瓶子，轻柔清新。Nina Ricci有时会推出限量发售的莱俪水晶瓶子的香水产品，如1994年圣诞推出的三种珍藏版。每个瓶子都有编号。

8．Shalimar

是历年来全世界的最畅销的香水之一。1928年已开设香水专卖，成份还是香柠檬，柠檬，玫瑰，磨砺，燕子花等，但效果令人迷惑的带着异域气息。

9．Tendre Poison

克里斯汀迪奥（CD）早在1946年已成立但第一支香水Diorissimo是1956年才推出的。1985年的Poison轰动一时，一则取名“毒药”有石破天惊的效果，二则迪奥在维士康堡为配合Poison的推出而举行的晚会，盛极一时。主人要求嘉宾必须穿上紫水晶颜色服装。一时，花都大小高级时装店为赶制紫色礼服而疲于奔命。Poison气味浓烈，适合较年轻的女士。随着回归自然的趋势及Gian-franco Ferre的改革下于1994年推出“轻柔的毒药”（Tendre Poison）是为喜欢清淡香气的大多数女性而设计，把Poison盒子的绿色淡化伸延，出席推介舞会的嘉宾当然是穿淡绿色礼服。

10．Cabotine

是在1991年推出，形象是美丽青春少女的化身，香气自然是清新的花香。

这些昂贵的香水，也只有在网上才会有实惠的价格，代表有淘乐网。

^分类

^由香型分

1.单花型

单花型香水是指香水的原料以单一花香为主调，如玫瑰花型、茉莉花型等。

2.混合花型

这类香水由几种花香配合形成综合花香型，具有香味浓烈的特点，给人以奇妙的感觉。

3.植物型

野外一些清香的植物为原料，配成清香淡雅香型，给人清新愉快的感觉。

4.香料型

以丁香、桂皮、香草等香料为原料配成的香型，表现一种持久的情感和思念。

5.柑桔型

以柑桔、柠檬为香型，具有香韵新鲜的特点，能引起愉快的心绪。

6.东方型

东方型香水主要以薄荷和麝香为原料，味道辛辣。

7.森林型

森林型主要以橡树和新鲜绿色植物为原料，表现一种深远莫测、宽广凝重的气质。

^由味道分

⒈花香型

特征：以单一花香为主体香调。

使用：以女用为主流。

这种类型的香水常以花名作为商品名称，例如：蔷薇香水、茉莉香水、玫瑰香水等。不过，在近代，这些以花香型为特点的各种香水，实际上大多也不只是一种花香了，而是稍加复合，但以其中一种花香为主，与其名称所标香气也是符合的。

花香型是一种重要的香型，尤其是在女用香水中，像玫瑰、茉莉、丁香花、铃兰、晚香玉等被广泛使用。花香对男用香水也并非不重要，在辛香、革香等男用香型中加入花香可赋予香气清洁感并增加香气强度。

目前，用于制造香原料的花香非常丰富；按照提取和制造工艺可分为四大类：

一类是直接从花中提取精油进入市场销售的。银白金合欢花、白苏、木樨草、波罗尼花、卡罗花；黄姜花、蜡菊、金盏花、金香木等。

二类是从花中提取后又经过调合的。我们日常熟知的较为重要的玫瑰、茉莉、康乃馨、紫罗兰、晚香玉、薰衣草、风信子、金银花、水仙、金合欢等都在这一类中。另外还有苦橙花、香橙花、长寿花、依兰依兰、木棵、欧丹苏(香紫苏)、德国春黄菊等。

三类是从花中提取正在研究的。杏花、栀子花、香紫罗兰花、紫藤花、香水草、丁香花、白百合、木兰花、柑橘花、紫丁香、菩提树花、铃兰、金合欢、石习柏花、棠棣花、欧石南花、咖啡树花、仙客来、瑞香、鸡蛋花等。

四类是人工制造的花香：铃兰、丁香花、香水草、栀子花、金合欢、百合花、兰花、郁金香、香豌豆、三叶草、水仙、木兰、瑞香、菊花、梅花、仙客来等。

在以上花香中，玫瑰、茉莉、丁香、铃兰、康乃馨、晚香玉、风信子、香橙花、橙花(neroli)、紫罗兰、香水草、栀子花等经过调合，可以制成各种香基被广泛使用，因而是最多见的，也是非常重要的花香。

⒉百花型

特征：由几种花香组成的复合香气。

使用：是女用香气的中心。

这种类型的香水以几种花香的混合香气作为主体，给人的感觉是花香，但难以形容是哪一种具体的花香，其成分比花香型复杂，在配制时，可以根据调香师的灵感来进行创造性的发挥，制成香气优雅、令人喜爱的香水。

⒊现代型

特征：以C8—C12脂肪族醛类的气味为其香气特点。

使用：以女用为主。

又可根据香气特点分为两类：

一类是花醛型：在百花型中加入多量脂肪醛即可产生这种香气特征，是一种具有很强现代气息的产品，市场上这类香水很多。

另一类是花醛青香型：在花醛型的香水中再加入青香型香料制成，现代品位的香水大多属于这种类型。

⒋青香型

特征：具有绿色植物的青香气。

使用：男、女均宜。

根据香气特点又可分为：青香型、复合青香型、药革型，药草型特指有药草般的香气的类型。

在花香型中，许多香水也加入了青香气，但香水的主调仍为花香型。青香型香水则不然，它以青香香气为主体，并且强调这种香气。

⒌水果型

加入水果香，适合少女和小孩

^由浓度及持香率分

1.香精(PARFUM)赋香率大约为18-25%，持续的时间可达7-9小时之久，价格昂贵且容量小，通常都是7.5或15ml的包装，国内鲜少人使用。

2.香水(EAU DE PARFUM) 赋香率约为12-18%，持续的时间约3-4小时。价格也比一般香水(Eau de toilette简称E.D.T)略高。

3.淡香水(EAU DE TOILETTE) 泛指一般淡香水 赋香率约为7-12%，持续的时间约2-3小时。价格最便宜，也是最常见最被广泛使用的。对于第一次尝试使用香水试用者是个不容易出错的选择，从居家到办公都适宜。

4.古龙水(Eau de cologne) 赋香率大约为3-7%，持续的时间大约为 1-2小时，价格是最为便宜，但因为不持久，目前已经很少见了喔。其他：Eau Fraiche 淡香水(也称清凉水)，在各个香水等级中香精含量最低，约1-3%。刮须水 和体香剂都属此等级。

^香水的等级

等级：香精 Parfum

缩写：P

浓度：15～30%

持续时间：5～7小时

特征：香料的纯度最高，持续时间长，通常都是以沾式的设计为主，少量使用在手腕及颈部，就能够有很持久的表现。

等级：淡香精　Eau de Parfum

缩写：EDP

浓度：10～15%

持续时间：5小时左右

特征：淡香精的持久度表现会比淡香水来得理想，若您的工作场合或活动的环境不太允许您常常补香，淡香精会是您最佳的选择。

等级：淡香水　Eau de Toilette

缩写：EDT

浓度：5～10%

持续时间：3～4小时

特征：淡香水的酒精比例较高，较容易挥发，通常清晨使用后，在中午休息时间可以再补香，微微的气息可以持续到下午，适合喜欢清爽的人。

等级：古龙水　Eau de Cologne

缩写：EDC

浓度：3～5%

持续时间：1～2小时

特征：古龙水多半以清爽的柑橘调居多，适合用在运动之后、洗澡之后，或者想要转换心情及恢复精神的时候使用。

^选购及鉴赏香水

^试香的学问

试香时，最好先将香水喷在手腕上或是试香纸上，等香水干了再闻。一般来说，从开瓶到试香大约三分钟，一种良好品质的香水均具有三段式香味，由前味、中味、后味表现出起承转合的韵律感。

前味：香水喷在肌肤上约十分钟左右后会有遮盖住的香味产生。最初会有香味和挥发性高的酒精稍稍混在一起的感觉。

中味：在前味之后而得来的十分钟左右香味，酒精味道消失，此时的香味是香水原本的味道。

后味：香水喷后约三十分钟后才会有的香味，是表现个性最好的香味。这种香味会混合个人肌肤以及体味所产生的综合味道。此外在试香水时，也可向空中喷洒香水，再用手拨接味道至鼻边闻，此时直接呈现中味及后味，为香水的主调。

此外最好不要在饥饿时去试香，如此会对香味 产生恶心感，另外要在确定知道第一种香味后，才试第二种，不要在两者中闻来闻去。

^分辩真假香水如下

第一，每瓶香水都有生产批号。

第二，香水的包装，瓶子的做工精细。

第三，从味道上分辩，如果你以前用过这款香水，那么对其的香味一定很熟悉，你可以在用的时候感觉一下他的基调是否一样。仿的香水一般前味比较象，而到了后味味道就有区别了。如果你没有用过这款香水，那么只能麻烦你，把香水弄一点在纸上，然后到专柜拿一张刚喷过的试纸，两者比较就很清楚了。不用拿着香水问那些专柜小姐，因为他们也不知道，相信你们的鼻子就对了。

^鉴别香水的质量好坏

1．香水的色泽

优质的香水必须是清澈透明、清晰度高的液体，无任何沉淀。一般不含色素，在摄氏30度温度下，经24小时不变色。

2．香水的香味

优质的香水香味纯正，并能保持一段时间。无刺鼻的酒精气味及其它令人不愉快的气味。根据香味的稳定性和香料的成份，香水和花露水分为特级和甲、乙、丙级四个等级。幻想型的特级香水洒在纺织品上，在一定条件下，其香味应该保持不少于70小时，花香型的不少于60小时。日常用的优质香水属于甲级产品。乙级和丙级的香水和花露水基本用于卫生目的。

3．香水的包装

取悦女人嗅觉的香水，其促销却常常要靠香水商品的视觉形象。如同其他商品一样，包装精细之处往往是体现了商品的内在质量。香水的外包装是香水内在质量的一种显示。在鉴别香水质量时，要特别注意香水瓶的密封情况，瓶口与瓶盖之间要严密无间隙，否则易导致酒精挥发干涸。此外，还要注意香水包装是否整齐，图案是否清晰，瓶外观有无裂纹等疵点。若带喷头的香水瓶，还应检查喷头是否灵活，有无漏泄。

^保存方法

尽早用完是最基本的方法，不过一般好的香水若好好保存仍然可以有数年的寿命，以下再提供您一些保存香水时应注意的地方：

1．香水应该存放在阴凉的地方，避免放在热空气及光线下，若将香水置于高温处，会使香水色调及香味产生变化，若想长久保存香水，可将香水加以外包纸包住，置于冰箱冷藏库中。

2．尽量避免摩擦及轻摇香水瓶。

3．不要以脏手指直接碰触瓶口，这样可能会破坏香水的原味。

4．香水用过后，瓶盖一定要拧紧，以避免香水的香气挥发怠尽。

PS:香水通常可存放一年左右，贮存于室温下即可。如果发现香味变淡，或发生酸味就应该丢弃。

^香水喷法

1．香精是以“点”，香水是以“线”，淡香水是以“面”的方式，浓度越低，涂抹的范围越广。

2．七点法：首先将香水分别喷于左右手腕静脉处，双手中指及无名指轻触对应手腕静脉处，随后轻触双耳后侧、后颈部；轻拢头发，并于发尾处停留稍久；双手手腕轻触相对应的手肘内侧；使用喷雾器将香水喷于腰部左右两侧，左右手指分别轻触腰部喷香处，然后用沾有香水的手指轻触大腿内侧、左右腿膝盖内侧、脚踝内侧，七点擦香法到此结束。注意擦香过程中所有轻触动作都不应有摩擦，否则香料中的有机成分发生化学反应，可能破坏香水的原味。

3．喷雾法：在穿衣服前，让喷雾器距身体约10-20公分，喷出雾状香水，喷洒范围越广越好，随后立于香雾中5分钟；或者将香水向空中大范围喷洒，然后慢慢走过香雾。这样都可以让香水均匀落在身体上，留下淡淡的清香。

4．香精以点擦式或小范围喷洒与脉搏跳动处：耳后、手腕内侧、膝后。淡香精以点擦拭或喷洒于脉搏跳动处，避免用于胸前、肩胛的脉搏跳动处。

香水、古龙水或淡香水因为香精油含量不是很高，不会破坏衣服肥纤维，所以可以很自由的喷洒及使用。例如：脉搏跳动处、衣服内里、头发上或空气中。

5．体温高的部位，抹香水的效果比较好。基本上是，身体内侧比外侧体温高；另外，香气向上升，涂在下半身比涂在上半身更能获得理想的效果。

6．不要在阳光照射到的地方抹香水，因为酒精在暴晒下会在肌肤上留下斑点，此外紫外线也会使香水中的有机成分发生化学反应，造成皮肤过敏。

7．香水可以喷在干净、刚洗完的头发上。若头发上有尘垢或者油脂会令香水变质。同时也不能够喷洒在干枯和脆弱的头发上，避免造成对发质的伤害。

8．香料为有机成分，易于金、银珍珠反应使之褪色、损伤，因此香水不能直接喷于饰物上，可先喷香水后戴首饰。

9．棉质、丝质很容易留下痕迹，千万不要喷在皮毛上，不但损害皮毛，颜色也会改变。

10．香水喷在羊毛、尼龙的衣料不容易留下斑点。不过香味留在纯毛衣料上会较难消散。

^使用禁忌

1．香水不要洒在易被太阳晒到的暴露部位。因为香水中的香料有些是从天然植物中提取的挥发油，这些挥发油中有的含有呋喃香豆精的成份，如香柠檬油等，若喷洒在面部以及易被太阳晒到的部位，日光中的长波紫外线就会与皮肤上喷洒的这些化学物质相结合，出现光化学反应，最后导致脸上出现皮肤炎症和点状黑斑。

2．香水不宜直接擦在脸上及过敏性皮肤上面。由于香水含有较多量的酒精，尤其是花露水，酒精含量更多些，刺激性较大，故脸部及易过敏的皮肤和婴儿皮肤都不宜直接擦在上面。

3．香水不宜总是直接洒在皮肤上，因为皮肤若长期受酒精的刺激可能会产生过敏现象。所以应变换使用方法，可根据情况，有时将香水洒在衣料上散发香味。

4．香水不宜过浓或洒得过多，不然会适得其反，还易导致嗅觉障碍症，于精神不利，另外也易给人一种孤傲浮华、孤芳自赏的感觉。

5．香水不宜涂在额上、腋下和鞋内等易出汗的部位。因为这些部位汗液多，易将香水冲淡，而且汗味和香味混合会产生怪异气味。

6．香水不宜喷洒在毛皮、黄金和珍珠等服饰品上，因为香水会使它们失去天然光泽。

7．两种不同的香水不宜混在一起使用，混合后的香味会使原来的每一种香水都失去纯味，且很可能闻起来极不舒服。

^制作成分及工序

直到19世纪的晚期，虽然动物身上的提炼物偶尔也会被用到，但是液体成分的香氛还几乎都是从植物那里收集来的香油混合制成的。有的时候，提炼的过程是比较容易的，有的时候就比较费时而且收获很少。在有些情况下，提炼某种香料更是几乎不可能做得到，所以香水师往往把工夫花在研究怎样使混合香料具有类似动物提炼物的气味。

大多数人提到制香的植物就会联想的花香，其实让人惊讶的是，原来一棵植物有那么多的部位可以用来制成香水。最初的精华油也就是香油，可以从花瓣、苞蕾、叶子、茎、主干、果实。种籽、树皮、树胶和根等部位中提炼。有时整棵植物都可入香，有时同一棵植物的不同部位都可以发展出不同的香调。就拿苦橘树（也叫塞维利亚橘树）来做个例子吧，它可以制成橙花油，同时，用另一种工序，也可以从花朵中提炼出橘花油，还可以从橘皮中提炼橘皮油，和从叶子、枝条和未成熟的小小的果实里提炼出枝雷油。所有这些产品都散发着不同的香味，可以进而混合出不同的香水。

花瓣厚的花通常可以提炼出更多的油，而白色的花一般味较浓，不过玫瑰是个例外。

随着时间的推移，人们从越来越多的植物中发现并提炼出了精华油。所以一般具有化学家资格的香水师，现在还得兼有植物学家的资格，有差不多500-600种植物的香味可以供他们选用。但是这种香型种类虽多，却还是不能与合成香料的数量相提并论，已经被香水业普遍启用的这些合成香料有很复杂的化学名称，而其数量则是以千计的。在香水的宣传中，它们的名称很少会被提及，像六羟基六甲基四肢环戊烷苯并芘这样的称呼显然和香水的浪漫风格不协调，但是它已经被广泛地运用于合成麝香上。在沃斯的香水"我"中，的确就有化学成分戊烷基水杨酸盐，就是它提供了香水中的花香基调。

如今，化学成分通常会构成香水的主要成分，不仅增加香味而且可以使别的香料味道变浓，使一款香水中的所有成分有更好的相容性，留香也更为持久。

让香味保持更长的时间的能力，是衡量香水师的技巧的重要指标。近来，老年妇女们总是抱怨那些经典的香水似乎比她们年轻的时候更容易走味了。其中的一个原因是现代的香水是通过大规模的、适合大批量生产的工业方法制造的，只含有极少量纯粹的动物性提炼物，而动物性的提炼物不仅有更浓郁的香味，而且有更持久的留香效果。

^制造过程和生产商

作为香水文化的缔造者，香水制造商们总是竭尽全力地创造时尚生活中人们所梦想要的香水，满足人们对自身品位和文化层次的追求愿望。在很久以前，制造香水被人认为是非常浪漫却高深的学问，这门学问起源于法国，称作芳香学。当时，人们发现脂肪可以吸取香味。就像现在如果我们把一块黄油和菠萝放置在冰箱内，黄油就会吸收菠萝的香味而变得香起来。

芳香学的方法，也就是把脂肪在一块块玻璃上抹均匀，再将这些玻璃块放置在木制的框架上，周围洒满鲜花，花朵每天都要不停的更换，不能有点枯萎。这样换了许多次后，这些脂肪颜色逐渐变深也渐渐饱和起来，便将它们从玻璃盘中移出倒在机器中搅动，搅碎后加入酒精，大约放置一个礼拜，香味就几乎转移到了酒精中，再将这些酒精收集起来，便形成了香水的雏形，剩下的脂肪可以加工成香膏。

用这种方法可以制作出各种味道的香水，井可以将其中的几种香精混合起来，在密封避光的地方保存一年左右，几种不同的香味就会变得合谐而稳定起来，这个储存时间不能缩短，否则质量就得不到保证。在制作香水的过程中，最重要的一步是加入稳定剂，它能够使酒精减少挥发，在一段相当长的时间内保持香味，在古代的时候，人们就开始用香猫香、麝香与龙涎香这三种昂贵的原料来作为稳定剂，直到现在，这三种定性剂仍然是很优秀、常用的香水配制原料。

今天，制作香水的方法仍然沿袭了这种做法，只是这个过程更加高效而精确，选用高质量的溶剂运用萃取与蒸馏的方法提取高纯的香精，这些香精油和制作原料在市场上随时可以买到。现在，香水已不再那么神秘，每个人都可以加入制作香水的行列，当然，要成为一名超级香水鼻可是要精通好多的学问才行。

现在，大多数专业的香水师都是在专业院校中学习过香水制艺术的。比如著名的设在格拉斯的纪芳丹?若勒香水学校。那里设置了一系列的课程，包括现场的实验和在企业做一段时间的实习学徒，学习时间需要6年。过去的惯例是，从事香水业的“鼻子”们（因为香水业需要极敏锐的嗅觉，所以香水师被称为“鼻子”，大多数是男性。杰曼妮?赛尼尔在那里是个少有的例外。不过现在已经有很多女性位于香水业的顶尖位置，而且男女的比例几乎要倒个了。

制造新型香水是香水师的最高艺术，但是他们还有更实际的责任。比如当某种原料用完的时候，使用代用品重新配比以保持香水长久的销势。香水师也必须使新的成分和原来的成分混合无间，这样就不会受植物减产和原料缺乏的威胁。当前，几乎所有的香水师都为一到两个大型的香水制造企业服务，那些有自己的制造和销售网络的人除外，比如尼古拉和伊莎贝尔。只有几个超级香水企业比如娇兰、夏奈尔和帕图等有自己专用的“鼻子”，而且他们一般都不会改变自己的从属关系。当然也有例外，比如调制过“洛卡斯夫人”和“古驰1号”的纪罗伯特）。

随着对香水要求的明朗化，制造公司，有时是不止一个公司就开始进行流程化的处理，诸如提供样品，讨论变化方案，直到最后敲定并选择一位香水师来具体负责调制工作，等等。

香水师面前的桌子上面满是装着精华油和化学合成物的瓶子。他要在其中挑选新香水的原料。也许要花好几年的时间来体验数百种香味，从而得到一个配方。一种香味可能对另一种香味构成影响，怎样使某一种香味变得明显，或者保证一种原料不要盖过另一种的效果。最终产品可能隐含了香水师自己惯有的风格，比如特别喜欢用某种成分，或者偏爱某种配方的比例，因此往往会有招牌式的痕迹。但是压倒一切的准则是要符合客户提出的要求，而这些要求有时是相当难以满足的。

这方面的故事有很多。例如美国的一个性格古怪的百万富翁要求欧内斯特?达尔多夫调制一种香水，能让人联想到在香槟酒里沐浴，令欧内斯特啼笑皆非。现在这种香水在市场上还有卖，并且在某种宗教仪式中派上了用场。

当弗敏尼斯公司的雅克.卡佛里尔接到三宅一生第一款香水的定单时，客户要求是香水的气息要像新鲜的水一样清新。虽然香水师对能否满足这一要求并没有足够的自信，但是“一生之水”后来确实成了最畅销的香水。快速地调制出香水是不可能的，只要嗅几次，鼻子就迟钝了。所以在一种香味和另一种香味之间，可能要经过几小时甚至几天的时间间隔，才能再次测试。测试香味的留存能力要用到科学的分析法，客户有时会自己组织测试小组复核，或者做进一步的检测。这样，推出一款香水，把它送进市场的过程也许要持续数年，可不是一蹴而就的事情。不过现在也很少有像考迪的“吸引”那样拖沓的例子了。那款香水为了力求完美，花了整整5年的工夫。不过还有更过分的，娇兰推出“爱之歌”竟然准备了7年的时间。

整个香水工业对味道强烈的香油持一种谨慎的态度，香水的成分必须符合国际通用的环保和健康方面的标准，很多原料，包括一些化合物，在没有做化学方面的限制之前，都不能使用。有些还要用其他的代用品，因为在那些原料中发现了有毒的迹象。很多香水师都在从事这一类的工作，或者为香皂、浴液、空气清新剂中的香味剂提出专业化的建议，这些工作往往更加繁重，比调制“迪奥之魔”和“光阴的味道”这样的新品香水的任务要繁忙得多。在国际市场上，推出一款新香水是一种困难重重的商业行为，一般需要有细致的市场调研和坚实的财力支持做后盾。香水的类型和价格，是在最初的步骤就决定了，而且可能在“鼻子们”介入此事之前就已经决定了。销售价格必须确定，广告和市场推广的费用也必须确定，代表香水类型的形象要得到一致的认可，最要紧的是要设计一个合适的瓶子。令人惊奇的是，整个计划的启动往往是从香水的名字开始的。

专业的香水师会对香水这种混合液体的配比极尽精细之能事。大多数香水包括50—100种成分，有的还会更多，200种也很常见。乔治欧.比弗利山的“翼”牌香水就号称有621种成分。另一款“红”则有近700种。这些成分中，最主要的部分是化学合成物。有些可能会来自植物，而更多的来自焦油、凡士林和其他更匪夷所思的材料。

每种成分的用量必须得到精密的控制，在科技高度发展的现代，电脑等新技术被运用来精确地控制和存储香水原料。这些技术为大工业生产提供了很好的前期准备工作。

制造香水的第一步是要准备很多种类各异的精华油，有些品种可以用较长的时间提炼，有的却要在极短的时间里完成。比如生长在东南亚的香油树花就必须在特定的时间内采摘并立即着手革取。因此萃取的设备就设在香油树的周围，蒸馏后的产品立刻被存储进大缸。香水师在现场得到革取物或者向当地的批发商和其他二手公司购买原料。

^常用原料

^常用的主要动物性原料

⒈龙涎香　有很长时间都没有人知道它的来源，其实那是从抹香鲸在吃了墨鱼以后的分泌物，一团团地漂浮在热带的海面和浪潮冲刷过的海滩上，形状和大小不一。在使用前最少要晾吹3年。

⒉麝香　是从雄性喜马拉雅麝鹿身上提取的颗粒状晶体，囊体约有胡桃大小，提取过程毋需杀害麝鹿。这是所有香料品种中，香味最浓烈的，在手帕上滴一滴可以留香40年。

⒊麝猫香是从香猫尾部的一个囊体里面提取的分泌物，看起来有点像黄油，埃塞俄比亚、缅甸和泰国都有这种香猫出产。

⒋海狸香是从海狸的液囊里面提取的一种红棕色的奶油状分泌物。从公元9世纪起就有人用，最早的使用者是阿拉伯人。

原始状态的这些原料的香味过于浓烈，有时简直令人作呕，所以用在香水里面时，必须大大地加以淡化稀释才行。但是不管怎么说，在动物保护主义者的抵制下，这些原料现有的产量实在是少得可怜，所以在现代香水工业中起不了太多的作用。只有那些用传统的手工方法制作香水的专家拿它们来派用扬，而包含有这种香料的香水价格相当昂贵。当前，在主流的香水制造流程中它们的香味多是模拟合成的。

^常用的主要植物性原料

香脂(Balsam) 香脂是能散发出香味的树和灌木的树脂，也叫香胶。在现代香水业中，常用的有秘鲁香脂、妥卢香脂胶、苦配巴香脂，还有安息香料等。它们的形状为黄色至苍棕色稍带粘稠的液体或结晶体，所散发出来的香味都有点香草香精的味道。

佛手柑油(Bergamot) 产于意大利，是从香柠檬树的果皮中提炼的橘子味的香油，愉快、凉爽、芳香的香气，青香带甜的果香，有清灵新鲜之感，33%的女用香水用到了这种原料。

橘(Bitter orange) 这种香油是压榨果皮得到的，苦柑橘树也叫毕加莱特橘树。这种橘树可以提炼出橙花油、橘花油和果芽油。从苦柑橘树的花朵以蒸馏方法提取，其香味混合了辛香和甜蜜的果香。大约12%的现代香水用到它。

乳香(Frankincense) 这是从阿拉伯南部和索马里地区生长的一种小树上得到的胶状物。从古代开始就是相当重要的香料，至今还在运用。它大约出现在13%的现代香水中。

波斯树脂(Galbanum) 一种胶状香料，是从生长于伊朗的茴香类植物中提取的。它的气味是温暖、脂般的辛香，混合了绿叶和麝香的味道。

茉莉(Jasmine) 它是在香水业中地位仅次于玫瑰的重要植物。香气细致而透发，有清新之感，为鲜韵花香，现代香水中的80%的都要用到它。其品种很多，西班牙茉莉也叫皇家茉莉，是16世纪以来欧洲最常用的品种。一英亩(约0.4公顷)土地的茉莉可产500磅(约0.45公斤)茉莉花，但绝对产量很低(大约0.1%)，因为茉莉花必须在清晨还被朝露覆盖时采摘，如果被阳光照到，就会失去一些香味，所以茉莉也是最昂贵的香水原料之一。

劳丹脂(Labdanum) 劳丹脂也叫半日花脂，来源于中东一种岩蔷薇属的植物叶子。在香水业中地位重要，强烈的膏香，稀释后与龙涎香很相似，而且香味持久，很有价值。在现代香水中可以占到33%的比例例。

薰衣草(Lavender) 最常见的香料之一。其花朵提供一种鲜嫩的绿色、清爽花香。一公顷薰衣草大约可以出产15磅香油。

柠檬油(Lemon) 柠檬油不仅用在香水里面，也用在调味品里面，具有浓郁的柠檬鲜果皮香气，香气飘逸但不甚留长。约1000个柠檬可以提炼出1磅柠檬油。油是从果皮里面压榨出来的，亦可水蒸气蒸馏而得。它被用在很多品质优良的香水里，多数是为了使香水的前调更具有清新感。

幽谷百合(Lily of the Valley) 早期的百合花香只有把花朵和蜜油调和在一起才能得到，现在也只能通过提纯而得到凝结物，却不能制成精华油。于是人们用化学合成方法获得了有史以来最雅致的百合花香味，该化合物被称为铃兰(Muguet)。因其具有雅致的百合花香味而成为幽谷百合的替代品。大约14%的现代优质香水或多或少用到它。

没药(Myrrh) 从没药树上收集的胶状物质，产于阿拉伯、索马里和埃塞俄比亚等地，很早以前它的重要地位就不只体现在香水上，它还有药用和防腐的功效。其香味颇似凤仙花，而且留香持久。没药油为淡棕色或淡绿色液体，在现代的香水中用到它的比例大约是7%。

奈若利橙花油(Neroli) 从苦柑橘树的花朵以蒸馏方式提取， 奈若利(Neroli)这个名字来源于一位16世纪的意大利王子。见苦柑橘(Bitter orange)词条。

橡树苔(Oak moss) 从橡树、云杉和其它生长在欧洲和北非山区的树木上采取。长期储藏会增加其香味，香味有泥土、木材和麝香的混合气息，持久性好。约占当今的香料的三分之一。同类型的还有树藓。

香鸢尾花油(Orris) 室温下为浅黄至棕黄色固体，香气平和留长，是蜜甜香中的隽品，散发着紫罗兰般的香味，由储藏了两年的鸢尾花的根茎经过提炼而成的。其独特之处是可以使别的香味得到特别的强化。在不少一流的香水中都能找到它。

广藿香(Patchouli) 来自远东的薄荷味香料，是植物香料中香味最强烈的一种，通常用于东方调香水中。其香气浓而持久，是很好的定香剂。在蒸馏之前，原料要先经过干燥和发酵过程。因为带樟脑样的香味非常浓烈，所以香料每次的用量要有严格控制。香油中独特的辛香和松香会随时间推移而变得更加明显，这是已知植物香料中持久性最好的。它第一次引起欧洲人的注意是在19世纪，那时印度商人带来的披巾上散发出这种香味，并很快成为时髦的香型。现在有三分之一的高级香水会用到它。

玫瑰(Rose) 是一种宝贵的香料，属于香水业中最重要的植物。被希腊女诗人萨福(Sappho)称为"花后"。其品种很多，最早的品种是洋蔷薇，或者叫画师玫瑰，也就是通常所说的五月玫瑰，原来是法国香水的专用玫瑰。保加利亚的喀山拉克(Kazanlak)地区出产大量的大马士革玫瑰。还有一些品种在埃及、摩洛哥和其它地方被培育出来。现在已经可以明确的有17种不同的玫瑰香味，通常情况下，总含有蜜甜香的甜韵香气，三甜合一，芬芳四溢，属花油之冠。提炼1磅的玫瑰香油或玫瑰香精需要1000磅的玫瑰花，纯香精的比例更是少而又少，只有0.03%而已。至少有75%的优质香水用得到玫瑰香油。

檀香(Sandalwood) 檀香油主要从产于印度和印度尼西亚的檀香木屑和枝条中间提取，为黄色略带粘稠的液体，东方型香气，以迈索尔(Mysore)地区出产的最好，亦有产自澳大利亚的檀香油。这种树是寄生的，根吸附在别的树上。檀香油是制作香水最值钱和最珍贵的原料，它的留香非常持久，在优质的香水里面大约有一半会用这种原料作为基础的香味。

零陵香豆(Tonka) 从安哥斯图拉苦味树皮和巴拉圭豆中提取，产于南美洲。当树皮和豆被香豆素的晶体覆盖以后，就可以用朗姆酒进行处理，它散发的气味很像刚刚割下来的青草。用零陵香豆制成的纯香精用在10%的优质香水里。

树藓(Tree Moss) 在美国树藓和橡树苔是一种东西。而在欧洲的香水业中树藓特指一种云杉的藓衣，提炼物的香味很像某种焦油。常用在馥奇香型的香水中，并且有良好的固香作用。

晚香玉(Tuberose) 俗称夜来香，它的香味被形容成晚间香花满园的芬芳气息，香气幽雅，这种花提炼出来的香油在20%的优质香水中可以找到，特别是清幽类型香水。纯香精的产量很低，每2600磅这种花朵只能产出7盎司(约28.35克)的香精，所以它比同等重量的黄金还贵。

香子兰(Vanilla) 香子兰油是从香子兰花蔓上的果荚里提炼出来的。原产于墨西哥和美洲的热带地区，提取前要经过发酵。气味甜蜜辛香，自被考迪(Coty)用于"吸引"(L''AIMANT)之后，其在香水业中的运用越来越普遍，目前大约四分之一的香水用到它。

香根(Vetiver) 是从亚洲的一种热带草本植物库斯库斯(Khuskhus)的根茎中蒸馏得来的香油，为棕色至红棕色粘稠液体，有着泥土的芳香气息并且隐约有鸢尾草和紫罗兰的香甜。香气平和而持久，不仅可作为定香剂，还赋予干甜的木香。香根油出现在36%的优质香水中。

紫罗兰(Violet) 在香水中用到的紫罗兰有两个品种：维多利亚(Victoria)紫罗兰和帕玛(Parma)紫罗兰，前者质量较好，后者则更易生长。香油是从花瓣和叶子中提取的，但是因为成本比较高，现在大多数的紫罗兰香味是化学合成的。

^香味阶段

随着时间的推移，香味在不断地挥发，各种香料的挥发率不一样，也造成了不同时间段有不同的香味。这样，就形成了香水结构的基本构思，并且在1889年由爱默?娇兰在"姬琪"香水上付诸实施。从此以后，大批量的香水生产就采取这种金字塔式（或叫三阶式，三层式和经典式）的结构。也就是分前调的头香、中调的基香和尾调的末香3个基本的香味阶段。

⒈前调（或叫头调、头香、初香、前味）包含了香水中最容易挥发的成分。它只能维持很短时间，2000年后的产品通常可达10分钟左右，通常采用的香料包括橙橘、熏衣草、薄荷、柠檬等。作用是给人最初的整体印象，吸引注意力。

2.中调，也有人称为核心调、中味，紧随前调出现，散发出香水的主体香味。它体现一款香水最主要的香型，一般要维持最少4个小时通常选用的香料包括茉莉、玫瑰、松香、紫丁香等。

3.尾调（或叫末香、后调、深调、体香调、逸香、散香、后味）是香味最持久的部分，也就是挥发最慢的部分，可以维持一天或者更长的时间，留香的持久使它成为整款香水的总结部分。通常使用的香料有乳香、檀香、安息香等。

⒉为描述的方便起见，含有3个层次的香水的主要内容，经常是写成金字塔的样式，分段排列。下面就有两个例子。当然，虽然多数的香水都是用金字塔式的调性来描述的，但也有例外，比如醛香调就有其独特之处。其他化学原料就没有什么特别的地方。所以对分类学者来说，金字塔则可以当作比较完全的香水结构指南。当配方中用到纯香精成分时，香水师会在金字塔结构中做出特别的说明。（比如"晚香玉"香水的广告词），这样的香水往往是优质而昂贵的。

^香型和族

在市场上有上千种的香料，把它们按某种次序分类显然是很有必要的。我们通常会把它们按家庭一样的分类方法归类，可以叫做"族"或者像这本书里一样，叫"类型"。一直以来比较著名的香族有4个：花香族、东方香族（唬用香族）、柏香族和藏香族。而且，随着香型的不断增加，种类还在细分，同时也在不断增补。近年来，法国八月香水社团试着规范香水的类别，并且把族重新归类为：芳香、蕨香、柏香、木香、东方香和皮革香等6族，它们又都包含很多的细分类别。

话虽如此，但还是没有一个全体认可的严谨的类别体系，香料成分复杂的香水也会让人觉得区分困难，不同的人有不同的划分方法。在不同的分类体系中就更有不同的划分结果，甚至各品牌香水所在公司，划分香水类型也会交叉多种体系分类的。

^最早的香水

10世纪时，有一位名叫伊布恩希纳的医生，最早发明了用蒸馏法从花中提取芳香油，并且制造出了最早的蔷薇水，这也许就是现代香水的雏形，也算世界上最早的香水了。罗马人特别喜爱蔷薇香气，蔷薇水受到了广泛赞赏。

还有一种香水叫“匈牙利水”，是14世纪问世的，这也是用乙醇提取芳香物质的最早尝试，而英国最古老的香水是用来散香避虫的熏衣草水，大约出现在17世纪后。

18世纪古龙香水进入市场，最初作为药用，后风靡一时，到19世纪时已成为世界闻名的香水了。

现代形态的香水是从19世纪后半期，在法国南部创办丁香料公司以后才开始进入市场的。香水在当时是一种价格昂贵的奢侈品，只供上层社会妇女社交时使用，香料公司很受宫廷的支持与保护。

★香水的作用★

一种消费观念的转变，越来越多的人们与香水巧妙的结合，轻轻松松实现“尊贵高雅、风度翩翩富有内涵的人生”的自由转变。

香水已经变成就像吃饭、睡觉、穿衣、化妆一样，成为你生活、工作、学习、休闲、甚至爱情，必不可少的一部分，增添人们的色彩，提升人们的品位！

经常使用香水的人，绝对是不会为了一日三餐而烦恼的，那么，这种来自于生活的优越感觉自然而然和香水本身传递的高贵气息融为一体，这是一种和普通人群有所区别的人群，也许，这就是所谓优雅、时尚、尊贵、魅力这种特质吧。

^香水之最

^调制时间最长的香水

JeanPatou是世界上为数不多几家有自己专业调香师的香水品牌,1930年推出的JOY“喜悦”是当时世界上最贵的香水之一。一般的香水调制不过一两年时间，JeanPatou“1000”则花费了调香师十年的时间，尝试超过1000种配方，最终选用大量的花材制成丰富的香氛,以热烈而散发着水果香味的桃子、杏仁和中国木犀植物的前调开始，中调由5月玫瑰和茉莉，以及鸢尾花和紫罗兰所组合，最终以热烈而性感的檀香味结束。其中最为特别的是一种原产自喜马拉雅山的木犀属灌木花朵。这种木犀属植物只在春天屈指可数的几个小时内开花,并且每年只能购买一次，因此十分珍贵。当这种非常罕见的白色花朵与玫瑰结合在一起时，就产生了一种甜蜜的香味。

1972年，JeanPatou将1000瓶“1000”香水分别装在精致的珠宝盒中,特别标注了从1到1000个号码，并专门用劳斯莱斯车送到巴黎1000名最优雅的女性手中，一时传为佳话。

^最昂贵的限量香水

英国人好像尤其爱追求昂贵的香水。1998年英国品牌GianniViveSulman推出售价高达70万港币的VI香水，香水瓶用黄金、白金及水晶制成,开合位镶有大颗钻石。这个记录在去年被打破，同样来自英国的香水品牌CliveChristian生产的ImperialMajesty香水，每瓶售价167万港元。这瓶由170种花蕾提炼而成的香水，需要6个月以上的时间才能制造完成,其中含有多种珍稀原料，而且相当一部分的价值都超过了黄金。

奢侈的还有香水瓶。容量500ml的香水瓶以水晶制造，瓶颈则以18K黄金打造，还镶嵌有5克拉的钻石,光是瓶子本身售价就约合23万美元，因此全球仅生产10瓶，而且只有5瓶公开发售，物以稀为贵,更是让这款香水身价倍增。

^最畅销的香水Chane

Chanel女士1913年在法国巴黎创立Chanel品牌，旗下产品种类繁多，包括服装、珠宝饰品、配件、化妆品、香水等，每一种产品都闻名遐迩,尤其是时装和香水。Chanel于1921年推出ChanelNo.5香水，这是一瓶创造众多历史的香水，这是Chanel推出的第一瓶香水，是第一瓶合成花香调香水,第一瓶以设计师命名的香水，第一个做电视广告的香水，梦露一句“只穿ChanelNo.5睡觉”的广告词让它名声远播。

ChanelNo.5是Chanel历史上最赚钱的产品，至今仍是Chanel官方网站重点推介产品,每个女性都以能拥有ChanelNo.5为荣，这也是世界上最畅销的一瓶香水。

^最古老的香水品牌

科隆香水(EaudeCologne)是世界上最古老的香水品牌。从1709年开始，国王、诸侯和当时的名人都会使用调香师约翰玛利亚法里纳(JohnMariaFarina)提供的特制的科隆香水。生产科隆香水的工厂是目前世界上现存的最古老的香水工厂。这间工厂建立于1709年，14年后注册,早在18世纪，从这间工厂里生产的科隆香水就已经蜚声国外。如今，这间工厂成为了科隆香水博物馆，展示科隆300年的香水文化。

^规模最大的香水工厂

现在的格拉斯共有30多家香水厂，最著名的、规模最大就是Fragonard，其生意也比其他家兴隆得多。工厂主要是生产香精，然后再用香精配成香水和其他护肤品。香精的制作耗时且费工，你可否知道，一公顷的薰衣草一年的产量也只能榨出15磅的香油，而玫瑰精油的价格一直远远超过黄金！

Fragonard产品都有一种经过岁月沉淀的经典，不光是香水，还有很多是用格拉斯盛产的知名原材料制作的护肤品、香皂、固体香膏，这些宝贝不仅每个都散发着纯正的芳香，而且经过专家数百年的钻研更是具备了消炎镇定、保湿焕肤等多种作用。

法国香水不光有我们常见的兰蔻、CD、香奈尔，还有Fragonard、Galimard、Molinard等老牌产品；兰蔻这些耳熟能详的香水多是法国人卖给外国人的，法国当地人更多的是用Fragonard这样的手工流传百年的老店生产的香水。

^专有名词

^调香师

大多数专业的香水师都是在专业院校中学习过香水制作艺术的，学习时间需要6年。过去的惯例是，从事香水业的“鼻子”们（因为香水业需要极敏锐的嗅觉，所以香水师被称为“鼻子”——译者注）大多数男性。

^生物香水

法国著名生物学家乔治黑尔斯通过大量研究数据表明：同种某一性别，在性成熟后，会发放微量物质，用以招引同种异性个体寻味前来交配；从无脊椎动物到高等脊椎动物中，有不少动物具有性信息素的化学通讯本领。法国A.M.T生物科技研究中心，从大量的研究中发现：采用从生物中提取的信息素（Pheromone）用于香水产品中，不但能激发异性兴趣，展现香水迷人诱惑；使香水香韵悠久，更能表现女性的迷人风韵和男性的阳刚气概，充分体现香水的极致境界。

^世界香水之都

^格拉斯香水工厂

从16世纪起，欧洲人就知道，最好的香水在法国格拉斯(Grasse)。这个因香水工业和香水贸易而繁荣的法国南部城镇，担着一个“世界香水之都”的美名。而要了解香水，最好的方法是参观香水博物馆或香水工场。格拉斯可参观的香水工场有花宫娜(Fragonard)、戛里玛(Gali-mard)和莫利纳尔(Molinard)，其中花宫娜规模最大。

^格拉斯香水博物馆

在花宫娜的香水博物馆，能看到香水的古老生产过程。妇女们穿着当地的传统服装，在日出前的玫瑰田里采摘花朵；隆隆的机器轰鸣声中，工人们摇晃着各种瓶子，用各式大大小小、奇形怪状的煮锅、滚筒、蒸馏锅来压榨、提炼、萃取香油。要知道，一吨的茉莉花只能得到一升的精华，而一公顷田里的薰衣草也只能榨出15磅的香油。

^LeNez(鼻子先生)

不管是用古老的还是现代的方法，精华油产生后还需要香水师的精心调配。被称为“LeNez(鼻子先生)”的香水师们在各种精华油之中嗅闻、挑选、测试，由于嗅觉在闻过三四种以上的香味之后就会迟钝，所以需要隔上几小时甚至几天的时间才能再次测试。香水师们花上几个月甚至几年的时间体验数百种香味，然后试验出一个配方。而所有这些过程，只为最终在那个美丽女子的耳垂后留下几缕迷人芬芳。

作者简介

简介

成就

相关评论

^作者简介

作者：帕特里克聚斯金德（德）

帕特里克聚斯金德是德国最受欢迎的作家之一。《香水》是他的代表作，本书是有史以来最畅销的德国小说。本书是一部构思奇特，充满幻想，寓意深刻的严肃作品。

^简介

书中讲述了一个发生在18世纪巴黎的故事，主人公格雷诺耶生在巴黎的一个臭鱼摊子，但天生对香水有着匪夷所思的辨别能力，为了制作香水，他杀害了二十六名少女，以摄取其香味。《香水》写于上世纪80年代，当时现代小说正走入过于观念化、晦涩难懂的死胡同，而《香水》的古典式写法、生动和抓人的情节成了西方小说界的一剂解毒针。《香水》一诞生就引领了新的小说潮流。被人们誉为“20世纪最著名德国小说。人的感官当中，嗅觉的有效范围并不狭窄(比味觉和触觉广，几乎和视觉听觉差不多)，但缺乏交流和沟通。美食当前会兴奋，在公交车里的浓郁女士旁边也会兴奋，除此之外少有嗅觉的激动。《香水》是第一部以气味为主人公的伟大作品。奉为经典的那段：“在我们所说的那个时代，各个城市里始终弥漫着我们现代人难以想象的臭气。……”

鉴于作者对感觉的描绘特别细致，要说的是，这是一本需要用多种感官去“看”的书。用你的鼻子，如果嫌不够深刻的话，就闭着眼睛，像小说的主人公格雷诺耶一样，去追寻被各种各样气息所遮蔽了的香味。每一个人读这本书的感受都不相同，但有一点是共同的，就是在进行恢复嗅觉训练。说是对香水的重新认识也不错，你绝对不会在别的小说里看到这么细致的对香味的描写。我已经用了两次“细致”这个词，在《香水》面前，我很贫乏。

书中对香水的评价令人咋舌。香水店老板第一次闻到主人公配置的香水，他看见自己“躺在一个有黑色卷发的妇女怀里，看到窗台上玫瑰花丛的侧影，一阵夜风吹过窗台；他听到被驱散的鸟儿歌唱，听到远处码头上一家小酒馆传来的音乐；他听到紧贴着耳朵的窃窃私语，他听到‘我爱你’，发觉自己由于幸福而毛发直竖。”他因此给这种香水命名为“那不勒斯之夜”，以纪念他的爱情。

《香水》自1985年出版以来，一直在畅销书榜的前十位停留。一本严肃小说竟能畅销至斯，我想大概只有《挪威的森林》可以与它相提并论。

^成就

小说《香水》出版前先在《法兰克福总汇报》上连载，立即引起强烈反映。1985年初，该书由瑞士苏黎世的迪奥戈内斯出版社出版，很快便成为联邦德国的头号畅销书。1987年初，《香水》在民主德国发行，不就即销售一空。据统计，该书至今已被译成法语、希伯来语、加泰隆语、塞尔维亚-克罗地亚语等23种文字。1987年《香水》获得了十五份“古腾贝格奖”中唯一的一份优秀外国小说奖。

^相关评论

1984年《法兰克福总汇报》连载《香水》的同时，该报即发表了一篇短评。短评说《香水》这本书的标题“诱惑人”而又“充满神秘色彩”，小说充满“幻想”，“令人惊异”，具有“童话色彩”，同时又“令人毛骨悚然”，还说作品的语言“幽默的令人赞叹”。

《明镜》周刊编辑发表文章称《香水》是一部力作。德国《明星》周刊称这部小说是“一个重大的文学事件”。

《青年世界》于1985年发表了评论文章“帕特里克聚斯金德成功地把侦探小说，消闲小说和艺术珍品融合为一体”。称聚斯金德是“讽刺影射大师”“若是有一天聚斯金德编纂出一部香味辞典，我一定不会觉得奇怪”。

基本信息

剧情简介

幕后花絮

剧透情节

获奖情况

^基本信息

片名：Perfume: The Story of a Murderer

又名: Das Parfum - Die Geschichte eines Moumlrders / 香水 / 杀手故事/香水谋杀案

导演: Tom Tykwer汤姆提克威

主演: Ben Whishaw本卫肖

/ Dustin Hoffman达斯汀霍夫曼

/ Rachel Hurd-Wood蕾切儿哈伍德

/ Alan Rickman 艾伦瑞克曼

编剧: 安德鲁伯金 / 伯纳德艾辛格 / 汤姆提克威

旁白: John Hurt约翰赫特

类型: 剧情 / 惊悚

制片国家/地区: 德国 / 法国 / 西班牙 / 美国

上映年度: 2006

语言: English

片长: 147 分钟

^剧情简介

这将是最完美的香水。 以少女的绝妙体香为基底，含苞待放的芬芳为主干， 他将用这瓶香水，把她们的美永永远远地收藏。 一个从出生身上就完全没有味道的男子格雷诺耶，却是个嗅觉天才，他能制造出全世界最独一无二的杰出香水，这些香水的制作方式和一般的并无不同，唯一差别之处，是他所使用原料—处女的体香，只要是格雷诺耶挑选中的女子，他便不计一切代价将她杀害，将新鲜的尸体身上的香味用来作成香水的材料，让这个香味永远只专属他一个人…… 十八世纪，让-马普蒂斯特格雷诺耶（本韦肖 Ben Whishaw 饰）出生在巴黎最肮脏、最恶臭不堪的地方——鱼市场上。格雷诺耶天生对气味有着惊人的天赋：无论恶臭还芳香，他都一一记住，并能轻易分辨各种气味。

当他在孤儿院长到13岁的时候，被院长卖给了制皮匠。格雷诺耶在制皮铺过着犬马不如的生活。机缘巧合，格雷诺耶在香水巴尔蒂尼面前展露了其过人的天赋，进入了香水铺工作。但格雷诺耶并不仅仅满足于制作出世界上最芳香的香水，他梦想学得如何保存万物气味的方法。巴尔蒂尼告诉格雷诺耶香水的起源地在格拉斯，那里的人知道保存气味的方法。格雷诺耶拿着巴尔蒂尼的推荐信来到了格拉斯。

为了实现自己的野心——制作出世界上最迷人最完美的香水，格雷诺意识到用12+1种少女的体香来代替古典的12+1精油配方，于是开始踏上了自己制作香水的道路。来到格拉斯小镇的格雷诺耶爱上了青春少女的体香，为了把这种香味保存下来，格雷诺耶最终走上了杀手的道路……

^幕后花絮

幕后：原著小说及情节

该片改编自德国作家Patrick Süskind(帕特里克聚斯金德)畅销国际的小说《Das Parfum-Die Geschichte eines Murders》(英译Perfume： The Story of a Murderer，香水--一个杀手的故事)。原著小说自1985年出版以来，始终高居德国畅销书排行榜的前十名，已被译成包括中文在内的四十种文字；作者也因此成为德国近年来最受欢迎的作家。小说致力于引导读者思考人性、理想、道德、价值观及审美倾向等诸方面因素，是一部非常独特的的作品。男主角格雷诺耶的偏执恋情最终宣告破灭，这是本片的要义所在，导演汤姆?提科威尔介绍道。

“对于格雷诺耶来说这完全是自然的。起初，当他遇上他心仪的女子，他全身心地为之倾倒，但结果注定是要一败涂地。这是这个故事的基本主题，人们很容易理解。这并不完全是一个幻想世界里的怪人怪事，主人公意外地拥有奇异敏锐的嗅觉，这部电影从一开始就在讲述一个男人的故事，他非常地孤僻，是传统文学作品或者叫座影片中的某个人物，这使主人公的形象更加立体。这种孤独的痛苦很容易引发观众的共鸣。”

不可能的改编

斯坦利库布里克曾想改编原著小说，却最终因觉得它无法被拍摄成电影而作罢。正是这样一部小说，深深吸引着众多制片人，其中也包括《Downfall》、《The Neverending Story》、《The Name of the Rose》等片的德国重量级制片人Bernd Eichinger，他长久以来一直梦想把它拍成电影，但小说作者Patrick Süskind是出了名的挑剔怀疑，很长一段时间都拒绝出售其电影改编权，直到2001年，Süskind终于决定把改编权交给Bernd Eichinger。全片拍摄的难点在于对于“香味”的表达，以及“嗅觉”怎样演绎，使观众可以通过屏幕来体察，相对于电影来说文字阅读可能更能体会。

这部电影根据1985年畅销小说《香水——一个杀人犯的故事》得来，是由德国作家聚斯金德所著。这是一部演义人性，社会，理性与感性非常透彻的的作品。欲望一方面扼杀了人们固有的天真，另一方面又刺激着人类生存与向上的激情。格雷诺耶在刚出道的时候，在刚刚进入专业香水世界的时候，只是留恋一些无生命的花草，有着人的气味的衣物，而一旦这类东西对他的创造没有了动力，他必然的走向了直接残杀有生命的人的道路，欲望驱使他直到生命的终结。而在书的前半部他还未正式成为一个罪孽深重的杀人犯时，他甚至是被同情的。欲望促使他谋杀了别人，同时也在无形中谋杀了自已。在这点上他与书中的其它人物无本质上的区别。

《香水》的上映让人们期待了二十年。二十一年前，Süskind的小说被文学界称为“一个重要的事件、一个奇迹，无数制片商争购电影版权，隐居的 Süskind认为，只有《闪灵》和《发条橙》的导演斯坦利.库布里克才能执筒。1999年，库布里克去世。3年后，Süskind的好友、曾拍摄《玫瑰之名》和《帝国陷落》的伯恩德.艾钦格以千万欧元求得《香水》电影版权。《罗拉快跑》的导演汤姆提克威获得伯恩德.艾钦格青睐执导本片。

根据畅销名作拍片，这种方式为电影增加了神秘感与亲切感。面对大批书迷，伯恩德.艾钦格说：“我们用意象、声响和音乐的力量。营造出气味的氛围。” 为了忠实于原著的场景，他辗转德国、西班牙、意大利、法国，用17吨的鱼和动物尸体淹没外景地的街道，20几次的鼻部特色和深呼吸镜头、以慢镜调动近千名群众演员再现香水魔力下纵欲狂欢的人群………不过，汤姆提克威用须后水代替了重要的道具：香水。

^剧透情节

（以下为天空萤专门为剧透撰写的详细情节，请勿随意篡改，下面情节为回忆情节，存在某些人名和物品名上的丝微差错，请见谅。）

一个出生在中世纪法国巴黎的婴儿，他的母亲是一个鱼贩子。这是她的第五个孩子。她在鱼摊旁生下了孩子，拿宰鱼刀割断脐带。她顺脚把孩子踢到了堆满鱼肠、死老鼠和垃圾的脏沟里，毫无疑问，和以往一样，她认为孩子死了。即使没死，那也是死了一一她连自己都无法养活。

在臭哄哄的脏水沟中，小孩马上就要被冲到河里。太臭了……终于，他哭了。“哇……”，有人发现了他，群众们很愤怒，鱼贩子妈妈趁乱想逃跑，结果被发现了。孩子被救了，然而……妈妈因此被送上绞台，因为她意图谋杀一个新生命。

婴儿被官方安排到了孩儿院，那是一个老妇人的育婴所。但凡有一个弃儿被送进来，她将获得一笔可观的报酬。婴儿的到来，让原先的孤儿们起了杀心。他们怀疑婴儿死了，伸手试婴儿的鼻息，然而被婴儿一手抓住了手指。他们打算用被子捂死孩子的阴谋没成功，因为被老妇人发现了。于是，他开始了在孤儿院的成长，他有了自己的名字：让

让，他有一个奇怪的天赋，他能识别任何气味，极至丝毫，一片树叶，一根发丝，他是一个嗅觉天才。十三岁，老妇人将她卖了。他成了巴黎一个皮革制匠的奴隶。在艰辛的生活与工作环境下，皮革坊的奴隶平均生命是三到五年。然而，让奇迹般、顽强的存活了下来。老妇人却被人抢劫杀害。

越来越多的气味为他熟悉。但是，让的鼻子很贪婪。他越来越向往新的气味。有一天，皮革匠让他和自己一道去送货。在一家香水店旁，他闻到了一股美妙的香水味，原来是香水商人佩西埃尔新出的香水赛琪。让迷茫了。

不知道站了多久。让突然闻到了一股好特别、让人陶醉的香味，他瞬间惊住了。他发现香味来自一个卖水果的红发少女，他追上那个少女，少女以为他想买水果，谁知他一把扯过她的手深深呼吸、闻嗅。少女吓得落荒而逃，他穷追不舍。终于，他发现了她。

他悄悄的伏在少女身后嗅着。少女吓得尖叫，他赶紧捂住了她的嘴。但是有人听到了声音下来了，他只好捂着女孩的嘴拽到墙边……等那人走了，他松开手，但女孩已经窒息，死了。

他焦急的寻找着香味的来源，他撕开了女孩的衣服一寸一缕肌肤的闻嗅，终于他发现这是来自处子的体香，女人的香味。然而伊人已玉殒，香味正在一点点消失。他很懊恼，他很想保留这种气味！

在那个刚刚开化的年代，没有人知道他杀了人。让，他神不守舍的回到去，被皮匠主人打了一顿。然而他麻木，他为自己无法保存气味而感觉沮丧懊恼！他决心要找到能保存气味的方法。

镜头一转，巴尔蒂尼 ，年轻时曾是巴黎极负盛名的香水制造商。当然，后来百家争鸣，年纪渐老的巴尔蒂尼由于没有新意、缺乏吸引力而逐渐被人们遗忘。这天，他应伯爵要求，调制一种和佩西埃尔的赛琪一样的香水。他悄悄的买了一瓶赛琪，并分析它的成分，百思不得其解。这时候，让来送货。他把成分分析了出来，并重新调配了一种比赛琪更美妙的香水。他请求巴尔蒂尼收他为徒。老巴尔蒂尼想复苏自己的店。他向皮匠支付了四十法郎买走了让。夜幕降临，发了大财的皮匠准备到外面挥霍一番，然而失足掉进河里，淹死了。

得到了让这个天才，老巴尔蒂尼的香水事业迎来新的台阶，甚至比他年轻时更盛。让请求巴尔蒂尼教他保留气味的方法，巴尔蒂尼教他蒸馏精油。让决定做试验，他将巴尔蒂尼的猫放进了蒸馏炉内，然而没有成功留住气味。他很悲伤，认为巴尔蒂尼骗了他，并大病在床，奄奄一息。

巴尔蒂尼很焦急，要是让死了，那他的店就完了。让气若游丝的问他还有办法保留气味吗？巴尔蒂尼说，油脂离析法，去格拉斯古城。让为之鼓舞，很快大病痊愈。病好后他准备出发去格拉斯，巴尔蒂尼答应了，但条件是让必须留下一百种新香水的配方。让答应了，并如期做到。在让离开之后那晚，巴尔蒂尼的老房子摇摇欲坠，终于在当晚的微震中全面坍塌。

让的旅程很愉快，他闻到了大自然。有一天，他发现了一个山洞，这个山洞很奇怪，它没有任何气味。让在这里迷失了，他发现自己原来是个没有气味的人，注定不为人记住的人，好久好久好久……不知道是多久，他醒来了。他决定要成为一个让世人都瞩目的存在。于是，他马不停蹄的赶往格拉斯。

路上，他再一次闻到了那股奇妙的女子香味。一辆豪华的商人马车载着一位妙龄少女姗姗而去，让悄悄的在后面跟随。进了城，他凭着惊人的嗅觉找到了少女的家一一某个庄园式花园。他伏在暗处观察，得知了女孩名叫：萝拉。

盛夏的法国南部阳光普照，紫色的薰衣草庄园里是三三两两的收割工人。一男一女正在打情骂俏。另一厢，让正在一个香草加工作坊辛勤劳动，在这里，他终于领悟了油脂离析法的原理。

是夜，繁星簇拥。白天打情骂俏的男女在小草房里发生了争吵，男的赌气离开。女的遇到了让………很快，她变成了一具泡在蒸馏容器中的尸体，或者说实验品。

可惜他又失败了。他不气馁，他找到了一位站街的妓女。在旅馆里，他要求妓女脱了衣服并在她身上抹了油脂，然后亮出刀……妓女反抗，他把妓女杀了。然后他用纱布包好妓女，进而提取油脂并炼精油。炼好之后，他把一滴油沾在手上，妓女的小狗远远闻到就过来拼命的舔。他成功了，就连平时恶言相向的作坊主在闻到那香味时都被迷惑，突然对他恭顺谦卑。

让一发不可收拾。为了成功集齐古埃及艳后坟冢中的12+1惊世奇香的传说，他要炼更多的“精油”。在萝拉的生日派对上，人们在玩捉迷藏的游戏，萝拉的两位双胞胎闺蜜被躲在暗处的让杀害了，并提取了两瓶精油。

双胞胎的遇害弄得满城人们人心茫茫，在各种措施与提议的争吵中，越来越多女性遇害，然后被随意抛尸。终于，让炼够了十二瓶精油。所谓的教会也声称抓到了疑犯……但萝拉的父亲知道那不是真正的凶手，他带着女儿连夜逃跑。让一觉醒来，再也嗅不到萝拉的香气，他无比惊慌，追！

让凭着神奇的嗅觉找到了萝拉父女下榻的海边旅馆。萝拉问父亲发生什么了，父亲说他担心凶手找到她，而且他已经代表女儿的名义答应了候爵的求婚，现在正赶过去候爵的府邸避难。萝拉很伤心，她根本不爱那个候爵。与此同时，格拉斯城内，让工作过的香草加工作坊，妓女的小狗扒开了泥土，找到了主人的遗物和毛发。很快，受到启发的人们刨出了越来越多的让掩埋了的罪证。

深夜的旅馆，让的父亲反锁了萝拉的房间后，也休息去了。让再次验证了他的香水的神奇，整个旅馆都沉睡了，没有任何人，包括伶俐的小狗知道他的潜入。他顺利拿到钥匙打开了萝拉的房间，就在他准备杀害萝拉的时候，萝拉睁开了眼睛。

天亮了。萝拉的父亲打开了房门，刺眼的海上日出映入眼帘。他望向床上。那里只有一片凌乱的白，是纠缠的白绷带，他的宝贝女儿，冷冰冰的躺在床褥之内，再也醒不来了。

不远处的树林里，让正在利用简陆的工具提取精油。当他炼好第十三瓶精油“萝拉”后，他小心而庄穆的将前十二瓶精油与之调合。终于成了！格拉斯城的警卫队也赶到了。让迅速而小心的收好香水，举手投降。

让被押在监狱里，等待最高刑罚：被打断四肢关节然后钉在十字架上示众，直至死去。刑场上，一切准备就绪，罪恶的灵魂激发了人们对血腥的兴奋与对死亡的罪恶。让出场了，他坐着一辆结实而华丽的马车，身穿整洁的制服。当他步上刑台时，刽子手向他跪下，亲吻他的手并表达了敬爱。让转身向所有人施了一个优雅的绅士礼，然后拿出香水滴出一点落在手绢上。人们开始迷离，纷纷跪下称臣。让奋力一挥手绢，人们疯狂的抢夺。

很快，一个限制级的场面出现了。人们感受到了爱，开始相互爱抚亲吻，宽衣解带，一场广场群P盛会开始了。让站在台上，他想了很多，他想起那个卖水果的少女，如果她没有死，那他们会不会有段美丽的爱情？他长这么大，有人爱过他么？他爱过别人么？这时，有人叫他的名字。原来是萝拉的父亲，他还清醒着。他来到刑台上，拿剑悲愤的指着让，然而一靠近让，他也迷失了，极力请求让的原谅，并赞颂让是上帝。

当人们从极限的爱欲中醒来时，头痛欲裂，如梦方醒。他们环视四周，纷纷大惊失色，这一切有违道德人伦的事情，让他们无法接受。而此时的让早已离开格拉斯。对于这事，人们选择了忘记这段记忆，为了给予各界一个真相，官方将作坊老板逮捕予以绞刑，没办法，毕竟罪证是在他的地方发现的。

让在返回巴黎的路上不断沉思。假如他愿意，这瓶香水可以迷惑全世界，他可以跑到凡尔赛去命令国王为他施吻礼，他可以让教皇向天下昭告他就是救世主。然而那有什么用？香水无法让他爱人，也无法让他被爱，真正的爱。

让凭着嗅觉记忆找到了他出生的地方。那里已经变了，有一群穷苦的人们围着火炉在烹烤食物。让缓缓打开香水的塞子，举到头上，倾斜，香水像早晨的琼露一样潸然而泻，从头到脚。远远的，人们闻到了香气，都忘情了。他们朝让的方向看来，恍若看见耶和华临世，全部不顾一切的扑了上去。让被扑倒了，扑倒了，扑倒了。越来越多的人们蜂拥而至……

当人们慢慢散去，脸上都布满了满足、圣洁的光辉，他们感谢主的仁慈和恩赐。冷冰冰的地上，是几绺撕碎的衣物和让的藏蓝色夹克，还有一摊孤零零的血迹。天亮之后，人声渐渐沸腾，有人捡起了夹克，看着料子不错。地上有一个奇怪的玻璃瓶子，没有人注意到，瓶口还有一滴即将坠落的、晶莹的、迷人的，香水。

^获奖情况

2007年 欧洲电影奖(European Film Award) 最佳摄影 Frank Griebe

2007年 欧洲电影奖(European Film Award) Prix d''Excellence Uli Hanisch2006年 斑比奖 Film - National 本卫肖

《香水》是阿信作词，阿信和冠佑作曲，五月天演唱的歌曲，收录在五月天2006年发布的专辑《为爱而生》中。

基本信息

歌曲介绍

歌曲歌词

歌手介绍

^基本信息

歌曲：香水

歌手：五月天（Mayday）

作词：阿信作曲：阿信/冠佑

MV导演：陈奕认

专辑：为爱而生

发行日期：2006年12月28日

语言：国语

发行公司：滚石唱片

^歌曲介绍

这首歌讲述爱并非永远都是甜蜜可爱，它也是会带来狂颠灾难的，就像会有某一种味道让人失去理智。后段的RAP属于自然产生，音乐走到那边，自然而然就想做一段RAP，传达歌词里的疯狂感觉。再配上电吉他与鼓的相互呼应，像是爱的无尽疯狂与无可遏止。

^歌曲歌词

十字军从东方凯旋

献上最美的诗篇

你的魔法爱情的霸权

为你臣服为你捍卫

为了彻底描写你的美

壮烈牺牲一万朵玫瑰

再用虔诚细细的提炼

让爱情海吻在你耳背

啦啦啦啦啦你想要世界

啦啦啦啦啦就给你世界

啦啦啦啦啦让感性撒野

啦啦啦啦啦让理智全灭

啦啦啦啦啦你是乱世最美的香水

对你深深崇拜

深深迷恋深深的沈醉

深深爱上一种香香的狂颠

对你深深崇拜

深深迷恋深深的沈醉

深深爱上一种奉献的哲学

献上快乐献上伤悲

献上自我献上世界

music

塞纳河畔闹市炊烟

混杂人间小愚昧

你的出现将气氛改写

空气转变圣洁感觉

青苹果是你野蛮的甜

牛奶与蜜是你的语言

沈默尤其是一种迷迭

当你无心轻轻的拒绝

马蹄踏平了国界

野心磨破了披肩

动员了麻瓜魔戒寻找拼凑你的香味

樱桃和樱花缠绵

茉莉和没药拼贴

香颂和香榭调配也许再加一点眼泪

就算你没有答应

就算你也不拒绝

就算我从不打算全身而逃全身而退

就让我活到脱轨

就让我爱到脱线

就让我为爱而生一千世纪无间轮回

为你献上快乐伤悲

为你献上我的世界

^歌手介绍

五月天（Mayday）是台湾的音乐组合，由乐队团长兼吉他手怪兽、主唱阿信、吉他手石头、贝斯玛莎和鼓手冠佑组成，前身为“So Band”乐团，在1997年3月29日改名为“五月天”。乐团的名称是来自贝斯手玛莎在网络论坛上的代号。截至2009年6月，夺下三座金曲“最佳乐团奖”，代表作《志明与春娇》、《疯狂世界》、《终结孤单》、《心中无别人》等。