西安新东方烹饪学校_在线百科全书查询
西安新东方烹饪学校
西安新东方烹饪学校是经陕西省人力资源与社会保障厅批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国家餐饮教育基地，被指定为国家职业技能鉴定中心。西安新东方烹饪学校即陕西新东方烹饪学校，西安新东方烹饪学校坐落于美丽的文化古都——西安。学校环境优美，交通便利，能同时容纳4000名学生学习和生活， 是国家大型的烹饪人才定点培训基地。
学校简介
西安新东方烹饪学校隶属于全国著名的新华教育集团，新东方烹饪教育创办于1988年，是中国烹饪教育第一品牌。20多年来，新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，先后在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州、西安等省会城市建立了十几所烹饪教育院校，共为社会培养和输送了 30多万名优秀的烹饪人才。
办学特色
西安新东方烹饪学校对学生实行严格化军事管理，采用“二元”管理模式，实行“技能+素质”一体化教育。一方面注重学生技能培养，为学生提供更多的学习实践机会；另一方面重视学生综合素质教育，培养社会需求的复合型、专业型人才。学校着重加强学生技能方面的训练，同时进行综合素质培训。学校设施完备，拥有全新不锈钢气灶 300余台，建有国内一流水准的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅 100余间。学校就业网络体系遍布全国，为学生就业提供了可靠的保障，保证学生100%成功就业。
办学宗旨
西安新东方烹饪学校发扬“团结、务实、开拓、奉献”的精神，以“办中国最好的职业教育”为目标。学校将始终牢记社会使命，创新发展，诚信服务，力争为国家教育事业和再就业工程做出更大的贡献！名校名师育名人，名菜名点出名品。今天，我们新东方烹饪学校的教师以自己的睿智，伴随着艰辛与执着，创立了一个出类拔萃的品牌，并成功领导了职业培训发展的潮流，时至今日，我校已成为同行业追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久历史的中华美食，阐释着与众不同的餐饮文化。明天，我们将一如既往的为推动餐饮文化的发展不断努力，为更多向往美好生活的人们创造良好事业的开端。努力打造西北川菜教育第一品牌。
专业设置
王牌专业
两年制大专 餐饮管理专业 两年制 大厨精英专业
特色专业
一年制 烹饪全能专业 一年制 西点全能专业
特色短期班
半年制 烹饪专修班
两月制 烹饪强化班
两月制 中式面点班
两月制 西式面点班
两月制 凉菜卤烤专修班
两月制 食品雕刻艺术班
特色小吃精英班（按品种培训）
周末烹饪兴趣班
就业保障
西安新东方烹饪学校在成都、北京、上海、深圳、广州、南京、长沙、合肥、杭州、宁波、沈阳、昆明、贵阳、重庆、成都、武汉、福州、郑州、济南、石家庄等三十多所城市设有就业办事处，就业网络庞大，为毕业生提供了优质可靠的就业服务。学员就业层次高、待遇好。 就业保障。
作为业界楷模，西安新东方烹饪学校的就业优势尤其明显。一方面学校狠抓 综合素质的培养，把技能教育和素质教育有机结合起来，着力培养"有知识、有技能”的复合型人才；另一方面，学校在北京、上海、深圳、广州、南京等地设立就业安置办事处，在全国形成了一 个系统规范的就业网络，并先后与香格里拉大酒店、皇冠假日酒店、索菲特万达、天府丽都喜来登、城市名人、大蓉和、银杏、狮子楼、银河王朝大酒店、青岛贵都大酒店、青城（豪生）大酒店、万豪 商务大酒店、紫金山大酒店、杭州香溢大酒店、凯宾斯基饭店、金都银杏、岷山饭店、锦江宾馆、索菲特万达酒店等等数千家大型酒店、宾馆建立了长期用人关系。学校郑重承诺一年制以上专业毕业学 生100%推荐就业，两年制川菜烹饪精英班全部推荐至星级宾馆、酒店工作。学校毕业生勤奋、务实的工作态度和扎实的专业技能受到了用人单位广泛赞誉。
来校路线
学校地址：西安市北稍门振华北路4号
来校公交线路：
火车站：乘511、228、519、719、903、912、游10、39，到北稍门站下车。
城东客运站：乘511，西安汽车站乘519、912，到北稍门站下车。
城西客运站：乘 301、303路到北大街换乘26、36、37路，到北稍门站下车。 城南客运站：乘203路到南稍门换乘600、36、26，到北稍门站下车。
三府湾客运站：乘519、719、723、912、游10，到北稍门站下车。
北稍门十字向西300米
名师风采
涂序凤烹饪大师
涂序凤，男， 1948年生，江西南昌，国家高级技师，中国烹饪大师，国家级一级评委，中国烹饪协会2008年金厨奖，劳动厅职业技能鉴定考评员。
中烹协中华金厨奖，中国菜文化传播中心专家，中韩国际厨艺大师，中国烹饪协会会员、中国烹饪名师。亚洲第三届烹饪大赛总裁判长，被推荐为德艺双誉奖，中国首届辣菜大赛监理长，电视台“美味中国”大赛总理长、评判长兼赛场主持。
2010年被评为中华烹饪艺术家称号，同时担任中华乡土菜大赛总理事长。2011年十大名家讲师。2011年南昌市烹饪教育突出贡献奖，多次参加省、市历届烹饪大赛监理长及评委。
从事烹调工作40年，累计获各类奖励75次，撰写论文近百篇。28年烹饪教学中刻苦钻研，辛勤耕耘，被广大师生誉为“烹饪界的百科全书”，在厨艺界享有“厨界教父”的美誉,精通粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系的制作技术。
江西省烹饪协会常务理事1999年受邀江西电视台“金钥匙”栏目合拍 TV 菜谱，曾担任省内多家宾馆、酒店行政总厨、技术指导、顾问等职。2011年7月30日在陕西新东方烹饪学校讲学，获得同学们的一致好评。
