无面粉无油的果仁饼干
原料
用料
果仁露后的果仁泥半杯(也可以泡透加点水直接打成糊)
糖少许(按自己口味)
可可粉 2茶匙
做法
步骤
1、果仁泥稍微加点糖混匀,因为是糊状的,所以用小勺舀一小勺来成型
2、想脆些的可以抹的薄一些,想边脆内软的可以厚些,烤盘内我铺的是硅胶垫(锡纸亦可)
3、入预热过的烤箱170度烤20分钟左右即可。
小贴士
1、果仁泥也可以直接用果仁泡透加点水直接打成糊
2、糖可用料理机打细些
另付果仁露做法:泡透腰果和美国大杏仁凉白开水泡透,再用料理机打,直接就可以喝到爽爽而货真价实的杏仁腰果露!可以滤过喝,也可以不滤直接喝,想多出浆就多加些水来打。
做了原味和黑可可的两种口味,觉得加抹茶应该也不错,真的是简单好吃呢!
而且妙的是,厚些的饼干在第二天内里水气外散,整个饼干会变得像蛋糕的口感~非常松软,注意不要放很久