外卖包_在线百科全书查询
外卖包
外卖包的特点(1.保热保冷: 2.耐用： 3.密封： 4.保鲜： 5.多功能性、多样性： 6.环保：)
外卖包的概念
外卖包即外卖送餐时使用的具有保温广告性能的包。随着生活水平的发展和餐饮行业的飞跃，外卖作为餐饮行业一个新的利润增长点，在家中和家人共同享受各类美味也成为一种健康、自然的生活方式，在国外发达国家较为普遍，近年来在国内也日渐普及。外卖包以安全环保、保冷保热、携带方便、广告醒目的概念受到餐饮行业的关注。
外卖包的由来
据考证，最早外卖送餐行业具有粗放性、外卖工具五花八门，有用的铁皮柜自己焊接、有用白色泡沫箱缠绕黄色胶带、或者藤编篮里放入棉絮毯等等，不一而同。这些设备不但体积庞大、携带不便，而且还不卫生更无美观可言。
外卖包的出现则是对外卖餐饮行业的一大创新，外卖包首先起源于法国，那时仅有“具有保温性能的箱包”的概念，经过开发，最终完成了外卖包的形体上、功能上的进步，由于包体的便携和款式的新颖，外卖包包在出现的短短的几年间，迅速风靡全国，特别是北京，已是餐饮行业的必备品。
外卖包的构造
外卖包的外观虽与普通的手提包无异，但实际上内部结构、功能性质均有较大的差距，外卖包从功能性质上来看，俨然一个移动的“冰箱”。外卖包通常采用840D牛津布防水面料，通体内衬珍珠PE棉，硬朗有型。
食品仓作为外卖包的最主要的构造，通常有3-5层材料复合而成。用于存放外卖送餐时的食品，阻热铝箔内里，它通过珍珠PE棉隔热兼具保冷保热的保温功能。外卖包如果没有这个功能，就变成了手提包。
单据兜是外卖包上的小袋子，是专门用来盛放外投递单，客户信息等，为了便于送餐员的携带，这个小袋子通常位于外卖包的后侧部分。外卖包根据使用用途方面可以分为：
1：车载式外卖包
2：肩背式外卖包
3：手拎式外卖包
外卖包的特点
1.保热保冷:
保热保冷是外卖包最基本的功能，是一种具有短时保温效果的特种箱包，可保冷/保热，产品保温层为珍珠棉+铝箔锡纸，能提供良好的隔热保温效果。
2.耐用：
要具有优越的耐冲击性，重压或撞击时不易碎裂，不会留下刮痕。
3.密封：
这是选择外卖包首要考虑的一点。虽然不同品牌的产品密封方式不同，但卓越的密封性是内存食物持久保鲜的必要条件。
4.保鲜：
国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的，优质的外卖包要比同类产品的透湿度低200倍，可以更长时间保持事物的新鲜。
5.多功能性、多样性：
针对生活需要设计不同大小、配着重复使用科技冰袋使用,冰袋可以保冷可以保热(冰袋最低可以被冷冻到-190℃,最高可以被加热到200℃,可以任意的切割尺寸)
6.环保：
食品级环保材料,无毒无味、抗紫外线、不易变色
外卖包的清洁与保养
1、残留在外卖包内部的食物容易产生不良气味，必须定期清洁保温箱。
2、打开上盖，用软毛巾或海绵蘸上温水或中性洗涤剂对其进行清洁、擦拭。
3、使用洗涤剂后，必须用清水清洗干净，随后用干布擦干。
4、要经常清除外卖包顶部的尘埃，以避免影响美观效果。
5、不要用酒精、腐蚀性洗液擦洗箱体表面。
注意：清洁外卖包时不要直接把水洒在箱体上、箱体内上，以免人为损坏包体渗入保温层。
【注意事项】
1、禁用明火接触或锐利刀具切割。
2、避免长期处于雨淋、潮湿、阳光曝晒环境会影响保温效果。
外卖包的保温效果
将刚刚制作的热饭（温度在85℃左右）放入保温外卖包里，室外温度在-30℃左右，外卖包内的热饭温度保持在70℃作用可以达到5小时，完全适用于各种短距离的餐品保冷保热的运输。
如何选择好的外卖包
目前国内外卖包市场良莠不齐，有的商家以次充好，用非环保材料制作的外卖包气味难闻，变形严重，存在严重的食品安全隐患。
按照外卖包材质依次分析其优劣点：
外卖包根据材料分为以下几类，
1：泡沫类外卖包；
泡沫外卖箱包：市面上的泡沫类外卖包大多是EPP是聚丙烯塑料发泡材料。
泡沫箱是一种性能卓越的高结晶型聚合物/气体复合材料，以其独特而优越的性能成为目前增长最快的环保新型抗压缓冲隔热材料。EPP制品具有十分优异的抗震吸能性能、形变后回复率高、很好的耐热性、耐化学品、耐油性和隔热性，另外，其质量轻，可大幅度减轻物品重量。EPP还是一种环保材料，不仅可回收再利用，而且可以自然降解，不会造成白色污染。适合作为包括食品在内的各种环保适性包装材料，适用于海鲜、快餐、外卖行业。
2：防水布质类外卖包；
采用牛津布或尼龙布制作而成的外卖包优点多多，强韧耐磨；配置防水胶底，底部防滑等等。独立的保温食品仓，配置抗压系统，食品存放不受挤压。食品仓内里采用铝箔材质，通过PE棉隔热兼具保冷保热的保温功能。环保安全，可直接与食品接触。
3：塑料类外卖包；
塑料已被广泛用于日常生活的各个领域，由塑料制成的用品如塑料袋、塑料杯、塑料瓶等，随处可见。然而，目前市面销售的一些塑料制品所用的材质在不同的温度、湿度等条件下可能会释放出有毒有害物质(甚至是一些致癌物质)，是不安全的。
4：金属材质地；
金属箱是货物单元集装、商品存储与商品流通的多功能设备之一。
它的缺点就是过于笨重，不可拆卸，棱角容易划痕皮肤。
5：木制质等
它的缺点保温性能差。优点在于造价低，也显得笨重，不方便携带送餐，不可拆卸，棱角容易划痕皮肤等。
什么样的外卖包更合适
不同的餐饮公司，应当选择不同款式的外卖包。
一般来说，中式快餐更适合车载外卖包，这种外卖包容量大，平衡性好，里面的汤汁不容易洒出。
披萨餐厅可以选择车载手提功能相组合的，在到达目的地后，通过手提外卖包送披萨上楼到顾客手中。汉堡包，炸鸡餐厅可以选择双肩背的外卖包，因为不涉及到液体，所以送餐更灵活一些，双肩背外卖包可以直接到达顾客，中间环节不容易发生食品污染，食品不接触外界空气，保温性能也会更好。
总之，不同的餐厅应该根据自己实际情况选择适合的自己的外卖包。
所以在选购的时候，请一定要选取知名的生产企业，以及环保无毒的产品，通过对颜色，质量的辨别，就可以轻松的辨别出产品的好坏。
