透骨草炖鹿肉

原料

配料

制作

功效

原料

透骨草20克，鹿肉(养殖鹿)300克

配料

料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克

制作

1.将透骨草洗净，盛装在纱布袋内，扎紧口;鹿肉洗净，切3厘米见方的块;姜切片，葱切段。

2.将透骨草药包、鹿肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

功效

祛风湿，强筋骨。适用于风湿疼痛，虚劳赢瘦，产后无乳等症。