痛风吃什么_在线百科全书查询
痛风吃什么
基本信息
书名:痛风吃什么原价：39.80元
作者:黄斌 主编
出版社：人民军医出版社
出版日期：2009-8-1
ISBN：9787509128411
字数：165000
页码：179
版次：1
装帧：平装
作品描述
内容简介
《痛风吃什么》选择了适合痛风患者食用的蔬菜、水果、干果、饮料共58种，从对症功效、保健用量、食用宜忌、食疗妙方4个方面加以阐释，以期帮助痛风患者在合理补充营养的同时，有效地控制病情、强健身体。痛风是由于嘌呤代谢紊乱所导致的疾病，合理的膳食结构对于痛风患者来说非常重要。痛风患者宜选择低嘌呤的食物，多吃素食以及碱性食品。低嘌呤的食物有糯米、大麦、小麦、荞麦、牛奶、奶粉、鸡蛋、.鸭蛋、白菜等。痛风患者宜多食含钾的食物，如卷心菜、西芹、胡萝卜等，可促进尿酸排出、缓解痛风。日常生活中，还可以多吃黄瓜、西兰花，精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、番茄、白菜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼、卷心菜、各种蛋类。
痛风患者应当禁酒，少吃咖啡、可可和半辣刺激性调味品，养成良好的饮食习惯，切勿暴饮暴食。
编辑推荐
饮食无度和过度饮酒是引发痛风的主要原因之一，痛风患者饮食中控制嘌呤的同时，一定要注意这一点。
作者简介
黄斌，北京中医药大学副教授、中药专家、营养专家。 1984年入中国中医研究院，从事本草文献、本草考证研究工作。1997年，转入中医药教学领域，拥有20多年的临床、科研与教学经验，曾发表学术论文30余篇，出版论著8部。 多年来，他孜孜不倦地博览祖国医药学著作，在饮食养生领域进行了许多有益的探索，并不断有学术成果问世。他将本草理论研究与百姓营养饮食相结合，从中医药学的角度，总结出了大量颇具推广价值的食疗、食补、食物美容等方面的经验。
图书目录
痛风患者食疗心得
痛风患者饮食原则
不同病情程度痛风患者的合理饮食
痛风合并症患者的合理饮食
痛风患者饮食搭配
痛风患者保健八预防
第一章 水果
梨 促进尿酸排泄，预防痛风
杏 含多种维生素及矿物质
桃 有利尿消肿的作用
石榴 促进排出尿酸，减少尿盐沉积
苹果 维持酸碱平衡
橙子 降低血脂，预防痛风
橘子 适合肥胖的痛风患者
柠檬 预防肾结石，促进尿酸排出
抽子 促进尿酸盐的溶解及排泄，降血糖
木瓜 促进尿酸排出
菠萝 消炎及改善水肿
葡萄 清热利小便，有利于尿酸排出
桑椹 补益肝肾，舒利关节
山楂 可以降低痛风并发症发生
柿子 适合痛风合并高血压的患者
酸枣 促进尿酸排泄
山竹 促进尿酸排泄，缓解痛风症状
西瓜 利小便，有利于尿酸的排出
香蕉 适合痛风合并肥胖的患者
杨桃 对痛风合并糖尿病患者有益
……
第二章 蔬菜
第三章 谷物豆类
第四章 肉鱼禽蛋类
第五章 干果
第六章 食用油
第七章 饮品
第八章 补品
第九章 中药
附录
