天津现代职业技术学院生物化工系_在线百科全书查询
天津现代职业技术学院生物化工系
简介
生物化工系于2005年12月被教育部、财政部认定为职业教育实训基地，获得了中央职业教育实训基地建设支持奖励专项奖金170万元。至今拥有实验实训设备共计1008万元。成为具有先进实训设备的高职实训基地。
在教学中按照生产流程不同工序的工艺，开发不同的教学模块，确定课程内容。并结合职业技能训练，每一个模块配套相应有技能训练内容和评分标准，结合校外实训基地的生产情况设置综合实训项目。实验室、实训室配备了多媒体教学设施。真正做到实训基地就是课堂，就是实验室也是职业资格鉴定的考场。使理论教学、实验教学和技能训练、考核有机地融合在一起。学生完成教学计划规定的学习后，可以直接考取相关工种的中高级职业资格证书。中级工职业资格证书过级率在95%以上，高级工过级率80%以上。实现了学院、学生、用人单位的共赢。生物化工系分别于2006、2007年有《食品微生物》和《食品分析与检测技术》被评为天津市高职院校精品课程。
生物化工系相关专业共有专任教师65人，其中，正、副教授和高级工程师占专任教师总数的35.4%，双师型教师占专业教师总数的82%。实习指导教师中高级工及以上占100%。兼职教师占本专业教师的44.6%。
专业介绍:
《水环境监测与保护》专业：
培养面向生产企业环保部门和专业环保设施运营企业的掌握各类环保设施运营技术、环境监测技术、环境污染治理技术的面向运营、管理一线的高技能型人才。
1. 掌握各种环保知识和环保设施运行能力
2. 掌握环境监测技术和相关仪器设备使用能力
3. 计算机操作达到国家教委一级水平
4. 水环境检测工、化学检验工职业技能证书
主要课程：
英语，高等数学，计算机应用基础，职业道德与就业指导，体育，无机化学，有机化学，分析化学，化工制图，化工原理，环境微生物学，环境化学，环境监测，电工电子学，环保设备设计与应用，水污染处理工程，污废水处理设施运行与管理，给排水工程，环境规划，环境评价，专业英语，科技信息检索等。
食品生物技术专业:
培养面向各类食品生产特别是应用生物技术的食品生产企业、医院、学校、餐饮业，食品科学与营养学的应用等生产、服务、管理第一线的高技能型人才。
主要课程：
大学英语,高等数学,计算机基础,化工制图,无机及分析化学简明教程,有机化学,食品添加剂,化工原理,仪器分析,食品工艺学,应用微生物学,发酵与酿造学,饮料工艺学,食品通用机械与设备,科技信息检索,食品酶学,食品加工机械与设备,现代生物技术概论,食品生物化学等
1. 掌握食品生产操作的能力
2. 掌握食品生物技术应用的能力
3. 具备食品微生物发酵技术应用能力
4. 计算机操作达到国家教委一级水平
5. 食品检验工、乳品检验工职业技能证书
食品营养与检测技术：
培养面向各类食品生产企业、餐饮业、学校、医院，食品科学与营养学知识的应用、食品营养成分分析与检测、从事质量监测、营养膳食设计、市场营销、食品卫生监督等生产、服务、管理第一线的高技能型人才。
主要课程：
英语，高等数学，计算机应用基础，法律教程，军事理论，体育，无机化学，有机化学，分析化学，食品生物化学，化工原理，科技信息检索，食品分析，食品添加剂，食品微生物，食品营养，食品工艺，食品毒理学基础，仪器分析，食品卫生，食品安全，食品质量管理等
精细化学品生产技术
培养轻化工企业从事精细化工工作的，具有生产管理、设备维护、分析检测的高级技术人员，胜任生产车间技术负责人岗位工作的高技能型人才。
1. 具有精细化工生产管理的技能。
2. 具有表面活性剂的分析与检测能力。
3. 具有轻化工企业设备运行的管理能力。
4. 具有轻化工产品质量控制能力。
5. 化学检验工、水环境检测工职业技能证书
主要课程：
高等数学，英语，计算机基础，电工电子技术，无机化学，分析化学，有机化学，化工制图，化工过程及设备，有机合成工艺，化妆品学，表面活性剂化学，环境概论，工业水处理等。
环境监测与治理技术：
培养具有理论知识和较强创新精神与实践能力的，生产建设第一线和社会、企业急需的，从事水环境监测、大气环境监测、废水治理技术、环境审计、环境管理和新技术开发的高技能型人才。
1. 掌握环境监测技术和相关仪器设备使用能力
2. 计算机操作达到国家教委一级水平
3. 水环境监测工、化学检验工职业技能证书
主要课程：
无机化学，有机化学，分析化学，机械制图，化工原理，机械设计基础，环境微生物，环境化学，物理化学，电工电子， 科技信息检索，生态环境保护导论，大气污染控制工程，水污染控制工程，噪声控制工程，清洁生产，环保法及环境标准，环境监测，环境评价，环境管理，专业英语等。
食品加工技术专业
培养面向各类食品生产企业，掌握食品加工技术知识及相关专业设备操作能力，掌握食品营养与有毒有害成分分析与检测能力和相关仪器设备使用方法的高级 技能型人才。
掌握各种食品生产知识和专业设备操作能力
2. 掌握食品分析与检测技术和相关仪器设备使用能力
3. 具备食品微生物发酵技术应用和专业设备操作能力
4. 具备焙烤食品加工技术和设备操作能力
5. 计算机操作达到国家教委一级水平
6. 食品检验工、发酵工职业技能证书
主要课程：
计算机应用基础，大学英语，高等数学，无机与分析化学，有机化学，食品生物化学，食品微生物，机械制图，电工技术，信息检索，食品机械与设备，专业英语，食品分析，食品工程原理，果蔬贮藏与加工工艺，发酵工艺，焙烤制品工艺，食品添加剂，饮料加工工艺等。
生物技术及应用
培养具有现代生物技术,可在生物技术相关企业,事业单位从事生物制药、生物食品、生物保健品生产、管理和技术开发能力的高技能型人才。
1. 掌握食品发酵工艺的能力；
2. 具备生物技术应用的能力；
3. 计算机操作达到国家教委一级水平
4. 发酵工、食品检验工职业技能证书
主要课程：
大学英语、高等数学、计算机基础、无机化学、有机化学、分析化学、化工制图、电工电子、科技信息检索、现代生物技术、分子生物学、生物化学、细胞生物学、专业英语等。
生物制药技术
主要课程：
药理学、药剂学、药物化学、药物分析、发酵工程概论、药物分离技术、化学制药工艺、生物制药工艺、药事管理及法规、制药企业管理概论、制药机械维修技术等。
培养方向：培养掌握生物制药技术专业必需的基础理论知识和基本技能，可在制药、生化企业和医药管理部门从事生物药物生产工艺、质量控制、技术改造和生产设备维护等工作的高技能应用性人才。
