低筋面粉200克
蛋黄3个
奶粉12克
黄油80克
细砂糖70克
提子干80克
蛋黄半个
1.黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色变浅。分次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀，每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄，低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
2.用手把面粉和黄油混合均匀。
3.倒入提子干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
4.将面团扯出一小块一小块搓成小圆球再按扁
5.在表面刷一层全蛋液
6.把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。
